Gordo cuando vuelva a Costa Rica si pasa por sanjose lo invito a una ollita de carne pero echa a la leña "casera" , una sabrosura, Saludos que bueno verlos en nuestro hermoso país
Creo que para muchos ticos la mejor olla de carne va a hacer la de la abuela ja ja… Y a mí me encanta la olla de carne con plátano maduro! El enyucado es como para tomar café en la tarde
Antojado. Hace años no me como una olla de carne de esa soda en el mercado central de San José. Si. Lo del limón yo también lo hago 😂. Pero acá no usamos ese limón.
Hola, amigos del El Salvador, es la primera vez que les escribo, pero sean bienvenidos a nuestro amado país, y disfruten de todo lo bueno que ofrecemos en nuestra gastronomía costarricense. Dios los bendiga y regresen pronto. Que todas las peticiones que hicieron a muestra amada Virgencita Negrita de los Ángeles, se les conceda, en fe y amor, así será. ❤
Hola Tati y Oscar Dogor me alegra que les haya gustado Costa Rica y también su Gastronomía siempre serán Bienvenidos....Saludos y Bendiciones hasta El Salvador....desde algún sector de Heredia, CR
En Costa Rica hacemos muchas sopas la olla de carne es tradicional pero para la gomas tomamos la Magui con huevo o sopa de patas de pollo los domingos hacemos de sopa de mondongo o de pescado o para subir defensas la famosa sopa negra con huevo y muchas más...
Hola muchachones, me alegra su aprecio por los sabores de nuestra tierra . En especial la olla de carne, esta es muy variada en las verduras de acuerdo a los lugares que vayas , lo que si no varia es la carne . Por ejemplo el lugares de alturas como en zarcero puede se que sea tacaco , papas elotes , camote, guineo, chayote , ayote, repollo, zanahoria etc . En san carlos llevará yuca , platanos , ñampí, tiquisque rojo oh blanco , ayote , camote y elotes. Era la comida de antes de nuestros padres en todas las casas y acompañada con arroz con achiote. Bendiciones❤
Chicos que lindos que son ustedes, me encanta su sencillez, humildad, y carisma. Ese Dogor es pura ternura con razón le dices Oso. La olla de carne yo la como sin limón y las verduras dentro del plato de sopa, sin duda es una delicia. Y no me limpio con el limón 🍋 😂. Un abrazo desde CR.
El enyucado es como una empanada y se come hasta en los recreos del colegio o con café en la tarde, aveces se acostumbra comer con salsa rosada(mayonesa y tomate)
Que gusto haberlos tenido de nuevo por acá... Gordo, te hace falta probar el que puede ser uno de los mejores chifrijos del país, lo en encuentras en Barrio México, en el corazón de San José, en el bar Río de Janeiro.
Saludos don Oscar y doña Tati... Creo que alguien más ya les había comentado que en Costa Rica las carnes se dejan adobando o marinando antes de hacer cualquier preparación y casi todas las marinadas llevan la salsa Lizano.... hasta la costilla de res para la olla de carne!!! Luego a la hora de comer, todas las sopas y caldos se acompañan de la salsita Lizano o tabasco Lizano. Se hace sopa de mondongo (menudo), sopa de menudos de pollo (menudencias de gallina), "sustancia de carne" (caldo concentrado de carne de un corte al que le decimos cecina o quititeña), hay una sopa de menudencias de cerdo (puerco, cochi) a la que en Cartago le decimos "frito" que al comerla hay quien le pone bastante limón y salsa Lizano, ese "frito" me parece que es distinto al "frito" de Guanacaste. La sopa de frijoles es conocida como "sopa negra" y lleva huevo duro. A la sopa de frijoles nuevos (frijoles tiernos o frijoles verdes) le ponemos las patitas del puerco y por el colágeno del hueso queda un caldo espeso y potente... Y bueno también en una zona de Cartago que se llama Tucurrique, el pueblo de la "feria del pejibaye" además de comerse los pejibayes (chonta, pibá o chontaduro) con mayonesa Lizano, hacen una sopita o crema de pejibaye que lleva caldo de hueso de jarrete o caldo de pollo, incluso al cocer los pejibayes se les pone también el hueso de jarrete y tapa de dulce (piloncillo) para mejor sazón en el cocimiento del fruto. En la zona de Limón (Caribe) se hacen unas sopas deliciosas que llevan tantas verduras almidonosas y deliciosas como las de la olla de carne, pero se cuecen en un caldo de pescado, como la macarela, y otros mariscos, y leche de coco. Una de esas sopas es el rondón (rundown) plato de origen jamaiquino que llegó al caribe centroamericano debido a la llegada de mano de obra procedente de ese país para trabajar en la construccion del ferrocarril en Costa Rica a finales el siglo XIX y en el canal de Panamá entre 1904 y 1914. Un abrazo desde Paraíso, Cartago. Me extendí un poquito, lo siento, pero en la culinaria hay tanto para comentar!!!
Que alegría ver como disfrutan de nuestro país, nuestra gente, nuestras comidas. Todos como centroamericanos debemos estar unidos. Gordo la olla de carne con limoncito y un poquito de Lizano ya quedó. Yo aveces le pongo culantro fresco un poquito por arriba. Tati el enyucado es más como un snack, eso y cosas como pescado frito, rabioles, empanadas arregladas. Pal yodito (café). Buen Provecho!!! Vaya!
La salsa lizano está en la mesa por si quiere ponerle más. Pero desde el marinado de la carne hasta el caldo mismo podría apostar que lleva salsa lizano y de seguro es ese el sabor diferente que percibes en la olla de carne.
Qué antojado quedé viéndoles comer esa olla de carne! Hay muchos lugares que la sirven así , con las verduras por separado, pero generalmente es para que uno vaya echando las verduras y las carnes en el caldo. Y también se le puede echar salsa lizano sin problema! Y qué vacilón que a Taty le haga gracia nuestra frase de "qué vacilón" 🤣🤣🤣🤣Pura vida y vuelvan, les falta mucho por conocer.
El enyucado se come más que todo a la "hora del café" en la tarde, como la empanada, la tortilla con queso, las chorreadas, aunque también se agradece como desayuno. En fin, a cualquier hora es bueno. 😂Saludos!
Desde la bella y encantadora Provincia de HEREDIA. Ir al Mercado de San José (de Heredia o cualquier provincia de CR) y comer; es un manjar de reyes. Me gusta muchísimo el camote, la papa, el elote y el plátano maduro (o macho). Además, siempre, todas las verduras, si se puede, las hago puré y las remojo con caldo Provecho a ambos!
El Chifrijo lo encuentran en cualquier soda o restaurante, no sólo en bares. Es un platillo tradicional costarricense. Ojalá puedan venir pronto y con mucho gusto les damos un tour, se les quiere un montón.
Saludos, tienen que probar mas la comida caribeña de CR, el pati, plantain tart, el run down, y obvio el rice and beans...es la otra parte de CR... saludos.. q sabrosera comer
Soy tica de San José. La lizano la usamos en carnes y en casi todos los platos. También se la hechamos a los tamales de cerdo o pollo. En la sopa están en lo cierto no la usamos. También yo la uso la Lizano en guisos como condimento. Para usar el sinpe se debe abrir una cuenta de ahorros en algún banco y matricular en el banco número del celular.
Hooola muchacho y Tati! La olla de carne, personalme la acompaño mojando pan, en Cartago no comemos tanta tortilla! 😅 Buscamos pan, la tortilla de vez, muy de vez en cuando o para parrilladas! 😅😅 En la provincia de Guanacaste si comen tortillas!
Que rico chiquillos que comieron bien aquí 😂, yo me acostumbre a comer la sopa poniéndole limón y un poco de chile picante desde pequeña me gusta más le da un poco más de sabor ❤saludos desde Alajuela
Los enyucados son muy populares aquí. Normalmente los venden en los lugares que venden empanadas, tacos ticos y este tipo de comida rápida estilo costarricense. ¡Pura vida, regresen pronto!
Gordo la sopa de albóndigas es deliciosa atrevete, las albóndigas son carne molida combinada con harina de maíz sasonada con especias una de mis favoritas
Una olla de carne 🇨🇷 debe llevar tacacos que es una verdura endémica de Costa Rica. Se cosechan solo en tierras altas y frías y cuesta mucho pegar las plantas pero son muy ricos y le dan mucho sabor a la sopa o también los comemos con mayonesa 😋 y sí, nuestros enyucados son súper tipicos se comen a la hora del café en la tarde y siempre van rellenos de carne o pollo en salsa.
El enyucado, normalmente se consume en la hora del café de la tarde, tipo 3 de la tarde después del almuerzo y antes de la cena, saludos, siempre son bienvenidos los amamos. ❤❤
Vale más que come menos ahora... 😂😂😂 Lo vengo viendo en todos los videos. En el puerto se pegó una apretada como si fuera la última. Y todavía de postre pide un enyucado 🤦 Bienvenid@s a Tiquicia herman@s.
Estoy acá por Araya y los videos acá en CR son geniales me gusta la sencillez y la humildad del salvadoreño. ✌️🇨🇷
El enyucado con una taza de café es delicioso. Espero vuelvan a Costa Rica ya los sentimos parte de nosotros. Bendiciones pura vida 😘👍
Gordo cuando vuelva a Costa Rica si pasa por sanjose lo invito a una ollita de carne pero echa a la leña "casera" , una sabrosura, Saludos que bueno verlos en nuestro hermoso país
Ya me dió hambre... Más como se ve está gente que lo están disfrutando.😋😋
Creo que para muchos ticos la mejor olla de carne va a hacer la de la abuela ja ja… Y a mí me encanta la olla de carne con plátano maduro! El enyucado es como para tomar café en la tarde
Antojado. Hace años no me como una olla de carne de esa soda en el mercado central de San José. Si. Lo del limón yo también lo hago 😂. Pero acá no usamos ese limón.
Hola, amigos del El Salvador, es la primera vez que les escribo, pero sean bienvenidos a nuestro amado país, y disfruten de todo lo bueno que ofrecemos en nuestra gastronomía costarricense. Dios los bendiga y regresen pronto. Que todas las peticiones que hicieron a muestra amada Virgencita Negrita de los Ángeles, se les conceda, en fe y amor, así será. ❤
Hola Tati y Oscar Dogor me alegra que les haya gustado Costa Rica y también su Gastronomía siempre serán Bienvenidos....Saludos y Bendiciones hasta El Salvador....desde algún sector de Heredia, CR
Mi platillo favorito,que delicia y la del mercado central es la mejor, calidad que dicha que les gustó 🥰😘😘😘🇨🇷
En Costa Rica hacemos muchas sopas la olla de carne es tradicional pero para la gomas tomamos la Magui con huevo o sopa de patas de pollo los domingos hacemos de sopa de mondongo o de pescado o para subir defensas la famosa sopa negra con huevo y muchas más...
Hola muchachones, me alegra su aprecio por los sabores de nuestra tierra . En especial la olla de carne, esta es muy variada en las verduras de acuerdo a los lugares que vayas , lo que si no varia es la carne . Por ejemplo el lugares de alturas como en zarcero puede se que sea tacaco , papas elotes , camote, guineo, chayote , ayote, repollo, zanahoria etc . En san carlos llevará yuca , platanos , ñampí, tiquisque rojo oh blanco , ayote , camote y elotes. Era la comida de antes de nuestros padres en todas las casas y acompañada con arroz con achiote. Bendiciones❤
Chicos que lindos que son ustedes, me encanta su sencillez, humildad, y carisma. Ese Dogor es pura ternura con razón le dices Oso. La olla de carne yo la como sin limón y las verduras dentro del plato de sopa, sin duda es una delicia. Y no me limpio con el limón 🍋 😂. Un abrazo desde CR.
El enyucado es como una empanada y se come hasta en los recreos del colegio o con café en la tarde, aveces se acostumbra comer con salsa rosada(mayonesa y tomate)
Que gusto haberlos tenido de nuevo por acá... Gordo, te hace falta probar el que puede ser uno de los mejores chifrijos del país, lo en encuentras en Barrio México, en el corazón de San José, en el bar Río de Janeiro.
Saludos don Oscar y doña Tati... Creo que alguien más ya les había comentado que en Costa Rica las carnes se dejan adobando o marinando antes de hacer cualquier preparación y casi todas las marinadas llevan la salsa Lizano.... hasta la costilla de res para la olla de carne!!!
Luego a la hora de comer, todas las sopas y caldos se acompañan de la salsita Lizano o tabasco Lizano. Se hace sopa de mondongo (menudo), sopa de menudos de pollo (menudencias de gallina), "sustancia de carne" (caldo concentrado de carne de un corte al que le decimos cecina o quititeña), hay una sopa de menudencias de cerdo (puerco, cochi) a la que en Cartago le decimos "frito" que al comerla hay quien le pone bastante limón y salsa Lizano, ese "frito" me parece que es distinto al "frito" de Guanacaste. La sopa de frijoles es conocida como "sopa negra" y lleva huevo duro. A la sopa de frijoles nuevos (frijoles tiernos o frijoles verdes) le ponemos las patitas del puerco y por el colágeno del hueso queda un caldo espeso y potente... Y bueno también en una zona de Cartago que se llama Tucurrique, el pueblo de la "feria del pejibaye" además de comerse los pejibayes (chonta, pibá o chontaduro) con mayonesa Lizano, hacen una sopita o crema de pejibaye que lleva caldo de hueso de jarrete o caldo de pollo, incluso al cocer los pejibayes se les pone también el hueso de jarrete y tapa de dulce (piloncillo) para mejor sazón en el cocimiento del fruto. En la zona de Limón (Caribe) se hacen unas sopas deliciosas que llevan tantas verduras almidonosas y deliciosas como las de la olla de carne, pero se cuecen en un caldo de pescado, como la macarela, y otros mariscos, y leche de coco. Una de esas sopas es el rondón (rundown) plato de origen jamaiquino que llegó al caribe centroamericano debido a la llegada de mano de obra procedente de ese país para trabajar en la construccion del ferrocarril en Costa Rica a finales el siglo XIX y en el canal de Panamá entre 1904 y 1914.
Un abrazo desde Paraíso, Cartago. Me extendí un poquito, lo siento, pero en la culinaria hay tanto para comentar!!!
Deliciosa la olla de carne, 😋 bendiciones
Que alegría ver como disfrutan de nuestro país, nuestra gente, nuestras comidas. Todos como centroamericanos debemos estar unidos. Gordo la olla de carne con limoncito y un poquito de Lizano ya quedó. Yo aveces le pongo culantro fresco un poquito por arriba. Tati el enyucado es más como un snack, eso y cosas como pescado frito, rabioles, empanadas arregladas. Pal yodito (café). Buen Provecho!!! Vaya!
Como siempre disfrutando de la Delicia de la olla de carne gracias hermosos 😊
Con solo verlos comer me dió un hambre, yo le hecho a la Olla de Carne Salsa Lizano.. Al final del Mercado tambien venden Talapinto, es otra delicia.
De soyapango Gordo, me da gusto verlos comer con muchas ganas.
FELICIDADES
Un día de estos voy a ir a comerme una olla de carne de esas a esa soda ya se me antojó al verlos a ustedes saboreando la así tan rico
Placer de conocer a esta familia muy especial buen trabajo
Price Smart San Miguel
Ver comer al dogor me da hambre 😂..pura vida hermanos
Mi chula y mi Gordita que delicosa comida boy hacer veme antojo grande el mercado los adoro un fuerte abrazote Dios los Bendiga y los cuide
La salsa lizano está en la mesa por si quiere ponerle más. Pero desde el marinado de la carne hasta el caldo mismo podría apostar que lleva salsa lizano y de seguro es ese el sabor diferente que percibes en la olla de carne.
Qué antojado quedé viéndoles comer esa olla de carne! Hay muchos lugares que la sirven así , con las verduras por separado, pero generalmente es para que uno vaya echando las verduras y las carnes en el caldo. Y también se le puede echar salsa lizano sin problema! Y qué vacilón que a Taty le haga gracia nuestra frase de "qué vacilón" 🤣🤣🤣🤣Pura vida y vuelvan, les falta mucho por conocer.
Te conocí por Araya blogs, pero la verdad me encantan tus videos gordito y Tati únicos.
Bendiciones bien benidos
Saludos desde atenas costa rica pura vida 🇨🇷👍buen provecho👌esquícita c ve👌👌
Saludos enormes a ambos, que bueno que disfrutaron su estancia en Cr.
Se les espera pronto
Mmmm que ricoooo, soy tica y siempre desde niña me lo han servido, en el mismo plato, y con rl arroz por aparte😊
Que sabroso que comen , provecho 👌🏻🇨🇷🇨🇷🇨🇷💕
Que bueno . Sigan viniendo
El enyucado se come más que todo a la "hora del café" en la tarde, como la empanada, la tortilla con queso, las chorreadas, aunque también se agradece como desayuno. En fin, a cualquier hora es bueno. 😂Saludos!
Muy delicioso se ve y les cuento taty y gordito ,vieras que rico sabe la sopa de mondongo como n la salsa Lizano .
La morenita esta hermosa😍😍😍
Desde la bella y encantadora Provincia de HEREDIA. Ir al Mercado de San José (de Heredia o cualquier provincia de CR) y comer; es un manjar de reyes. Me gusta muchísimo el camote, la papa, el elote y el plátano maduro (o macho). Además, siempre, todas las verduras, si se puede, las hago puré y las remojo con caldo Provecho a ambos!
Claro que sí se le pone lizano a los caldos 😋 realza su sabor...
No comieron el Talapinto. Gracias por visitar mi tiquicia... 🎉 ❤ 😊
Ya me están dando ganas conocer El Salvador.
Que antojo, me alegra que la disfruten tanto recomiendo que prueben la sopa negra 😊
Desde San José! Tienen que volver!!!
El Chifrijo lo encuentran en cualquier soda o restaurante, no sólo en bares. Es un platillo tradicional costarricense. Ojalá puedan venir pronto y con mucho gusto les damos un tour, se les quiere un montón.
Muchas vendiciones
Excelente sus videos mucho gusque estuvieran en Puntarenas .
Que lindos los aretes 😊😊😊😊
Pura Vida hermanos
Soy de San José, C.R.👵🇨🇷👋👍👏🏼
Gracias por visitarnos ❤
Saludos, tienen que probar mas la comida caribeña de CR, el pati, plantain tart, el run down, y obvio el rice and beans...es la otra parte de CR... saludos.. q sabrosera comer
Soy tica de San José. La lizano la usamos en carnes y en casi todos los platos. También se la hechamos a los tamales de cerdo o pollo. En la sopa están en lo cierto no la usamos. También yo la uso la Lizano en guisos como condimento. Para usar el sinpe se debe abrir una cuenta de ahorros en algún banco y matricular en el banco número del celular.
Hooola muchacho y Tati! La olla de carne, personalme la acompaño mojando pan, en Cartago no comemos tanta tortilla! 😅 Buscamos pan, la tortilla de vez, muy de vez en cuando o para parrilladas! 😅😅 En la provincia de Guanacaste si comen tortillas!
Saludos desde Aserri, San José. Tierra de chicharrones y tamales.
Que rico chiquillos que comieron bien aquí 😂, yo me acostumbre a comer la sopa poniéndole limón y un poco de chile picante desde pequeña me gusta más le da un poco más de sabor ❤saludos desde Alajuela
Muy buena la olla de carne... Saludos.
No se vayan gordos. Los extrañaremos
Me gusta hecharle pedasitos de queso ala sopa cuando esta lista para comer o hecharle aguacate
En costaRica mayor mente en perezzeledon se ase oya de carne los domingos para la goma es muy comun
Enyucado es para el café de la tarde principalmente pero a cualquier hora es delicioso, hay de muchos sabores
Saludos de mal país costa rica
Saludos a Óscar y Tati! Una Olla de carne con Salsa Lizano es de otro nivel! Para la próxima!
HAYYY NO HABIA PODIDO CONECTARME CHICOS COMO ESTAN ,Q BUENO AUN EN CR ,EN EL MERCADO WOW 😍😍😍😍😍😍😍OLLa de carne
Hola. A mi me gusta con carne cesina y hecho por mi mamá... jejejej😅
La olla de carne es la misma sopa de res aqui en El Salvador, a mi me encanta y la sopa mas deliciosa es la que hacia mi mamá
Los enyucados son muy populares aquí. Normalmente los venden en los lugares que venden empanadas, tacos ticos y este tipo de comida rápida estilo costarricense. ¡Pura vida, regresen pronto!
Saludos Gordo buen provecho..
Saludos gente bendiciones desde Nicoya
Dogor un besito en el puro hueso del coxis😂😂😂 desde Guanacaste. Y el enyucado normalmente se come con café en la tarde.
MUCHACHOS BENDICIONES Y SALUDOS DESDE GUANACASTE
Yo si le hecho salsa lizano a la sopa 👌😋
Gordo la sopa de albóndigas es deliciosa atrevete, las albóndigas son carne molida combinada con harina de maíz sasonada con especias una de mis favoritas
Le felicito por cuidarse
El enyucado es como para tomarse un cafecito de la tarde o como comer algo rápido poquito saludos pura vida
Una olla de carne 🇨🇷 debe llevar tacacos que es una verdura endémica de Costa Rica. Se cosechan solo en tierras altas y frías y cuesta mucho pegar las plantas pero son muy ricos y le dan mucho sabor a la sopa o también los comemos con mayonesa 😋 y sí, nuestros enyucados son súper tipicos se comen a la hora del café en la tarde y siempre van rellenos de carne o pollo en salsa.
Saludos que rico sopa
Saludo dogor 👍
Hola yo ya e comido esa soda. Es Rica la olla de carne pero en otras partes son mejores Bendiciones Gordito
👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
Todavía no han ido a puerto viejo limón a probar el rice and beans, para que prueben la comida caribeña de nuestro país 👌
Olla de carne cuando sea se come pero los domingos en familia y con buen calor y sol se disfruta más 😂
El enyucado, normalmente se consume en la hora del café de la tarde, tipo 3 de la tarde después del almuerzo y antes de la cena, saludos, siempre son bienvenidos los amamos. ❤❤
Uno de mis platos favoritos y eh ido a comer justo ahí. Uuummm
Me encanta echarle salsa lizano a la sopa
El último deseo 😂😂😂😂 ingrato
Yo soy de Puntarenas esperemos vuelvan.
El enyucado con un cafecito, o es más como una comida rápida
Olla de carne, mmmm😋!!
Siempre nos recetas olla de carne con full calor , jjj provechito chicos se ve deliciosa
La mejor comida de tiquicia .
Olla de necar
Saludos !!
riquisimo
Buen sopon.....🍲🥣
🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷💯🙌🏽🔥
Enyucado es súper rico es un aperitivo
El enyucado con salsa lizano es top
Yo soy tico de Alajuela y a las sopitas le ponemos buen chilito picante !!!
Ya me dio hambre gordo ,saludos y sigan viniendo .se les agradece su visita
Salsa Lizano aplica para absolutamente todo!
Vale más que come menos ahora... 😂😂😂 Lo vengo viendo en todos los videos. En el puerto se pegó una apretada como si fuera la última. Y todavía de postre pide un enyucado 🤦 Bienvenid@s a Tiquicia herman@s.
Claro que si le echamos Lizano a la olla de carne 😮😂
El limón también le da muy bueno sabor al gallo pinto.
Nosotros no asemos eso con el limon jamas lo abia visto ...echarle a la sopa si muchos lo asen