Itthon alig, külföldön a legmenőbb helyeken isszák a magyar natúrborokat
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- A szőlőnek sok mindenen át kell esnie, mire bor lesz belőle, az viszont megosztja a borászokat, hogy pontosan mennyire szabad belenyúlni az erjedés természetes folyamatába. A modern borászati technológiák, mint a tisztítás, a tartósítás vagy a gyorsított erjesztés mind segítettek abban, hogy a borászat mára egy nyereséges üzlet legyen világszerte. A natúrborászok szerint viszont a csúcsra járatás során valami elveszett. Magyarországon is egyre többen készítenek natúrbort, de azt mondják, hogy a jelenlegi szabályok mellett nagyon nehéz dolguk van.
hogy ezeket a borokat a magyar boltok polcaira juttassák.
Telex.hu - Csak tőled függ!
• Telex: telex.hu/
• Telex támogatás: telex.hu/tamog...
• Facebook: / telexhu
• Instagram: / telexponthu
• TikTok: / telex.hu
• Telex Shop: shop.telex.hu/
Nagyon korrekt anyagot rajtatok össze, tárgyilagos, pártatlan mégsem személytelen. Minden tiszteletem a tiétek! Öröm ilyet végignézni
Így van
Térdeljetek!
Egyetértek. 👍👏😊
@@csak13133Áh, mostmár mindent értek.
@@IamHUNdeX ?
Szívesen felajánlom az analitikai labor számára referencia bornak a cimborám által (garázsban) készített bort. Abban a borban megtalálható az összes létező (és még fel nem fedezett) íz és illathiba.
17-óta nem rókázott bortól! 😂 Ez tetszett!
17ota roka mentes mòka 😅
Érdekes, hogy ehhez képest a söröknél mennyivel liberálisabb a szabályozás, ott gond nélkül megfér a piacon mindenféle ízprofil.
seggíz for life
@@triluve Betyárzoknis istállóíz ftw, azt már jól esik szétcsapatni sárrá oxidált neipával.
Ez nyilván azért van, mert nagyjából ezerszer többféle komló létezik, mint szőlő.
@@vittya4373 ez ebben a formában természetesen nem igaz. A legegyszerűbb keresés is kidobja, hogy szőlőből nagyjából 10ezer fajta létezik, komlóból meg kb. 250.
@@BotloB Inkább ízkavalkádban tud színesebb lenni az a nagyságrenddel kevesebb komlófajta, főleg hogy sok recept nem áll meg 3-4 fajtánál, és a komlóhasználat ideje és hőmérséklete is drámai különbségeket tud létrehozni, változatos fajtaközi "kölcsönhatásokkal", évjáratoktól függően is. Leírhatatlanul nagy szám a lehetséges, egymástól jól megkülönböztethető ízvilágú kombinációk száma.
6:08 2017. óta nem hányt bortól: azonnal meggyőzött! (tényleg)
én soha nem hánytam alkoholtól.. pedig ébredtem idegen helyen is :) szerintem csak hozzászokott :) :) :)
@@belagyi vagy inkább ez a speciális képességed és italminőség szempontjából nem mérvadó
Most szembesültem vele hogy én is natúrbort készítek, itthon, azokról a tőkékről amit még nagyapám ültetett nyolcvan éve.
Nem piacra, csak a saját asztalomra, és nem is iszom minden nap.
80 éves tőkéid vannak? Wow! Milyen fajta szőlő? Fotót tudnál küldeni?
Nyugi nem létezik olyan hogy natúrbor, ez csak a libsik legújabb agymenése... A gender, a BLM, meg a többi marhaságuk már uncsi nekik...
Nem permetezel?
@@baaltaz Igen, a ház 1938-ban épült, akkor került kialakításra egy szőlőlugas és egy kerti szőlősor. A fajták: saszla (chasselas), piros és fehér "delevári" (delaware), othello, concord, zenit.
Permetezni sem szoktam, ezek ellenálló, "direkttermő" fajták, nem hajlamosak a betegségekre. Egyébként sem használok a kertben vegyszereket, kapunk épp eleget a feldolgozott élelmiszerekkel (sajnos).
Bizony, annak idején minden portán így készült. Nagyszülői háznál szintén saszla és nero fajták vannak. Volt szőlő is, de a szocializmus alatt államosították, majd meggyest telepítettek a helyére. Ma már szántó... A ház 1910-ben épült, egy régi helyén, ami összeomlott. Dédapam mesélte, hogy a szőlő már ott volt. Permetet sosem látott, kapát annál többet. :) Gyerekkoromból emlékszem a finom mustra, borra nem, alkoholt nem iszom, de szőlőt műveljük, mindennél többet ér egy frissen szedett, zamatos fúrt szőlő.
Érdekes ez a bornácizmus :D Sörnél van olyan típus például aminek jellemzője az animális ízhiba, vagy pl a pilsnernél is jellemző a popcornszag, pedig az is egy sör ízhiba, de ez ott fajtajelleg.
Ez nem bornácizmus. A boroknál is van animalitás. Van aki ezt szereti és van aki nem. A baj az, hogy a Nébih kitalálta, hogy ez borhiba és azóta üldözi.
@@zoltanbaloghhkipontosan erre értettem a bornácizmust :D
Szuper alapos és részletes a videó! Le a kalappal!
Egyszerűen arról van szó, hogy ezek a pincészetek az árszabásukkal a középosztályra céloznak főként. Mivel Magyarországon (és a világon is) egyre inkább szétszakad a társadalom alsó és felső rétegre, ezért nem várható el, hogy ezeket a borokat itthon értékesítsék. Nagyon dicséretes amúgy ez a fajta hozzáállás és jó, hogy van aki ezt képviseli itthon. Sajnos nem bírom ki, hogy ne legyek azért kicsit gonosz. A tulaj ( Kristinus) elmondja, hogy hát a vevőkör is lecserélődött 100 százalékban. Ezzel azt a benyomást is kelthetné a nézőben, hogy ők valami magasabb rendű dolgot szerettek volna képviselni és ezt a vevőkör nem volt képes befogadni. Szerintem meg a valóság az, hogy egyszerűen anyagi megfontolásból elkezdtek a közép és felső rétegre lőni, úgy, hogy hozzátették a környezettudatosság/bio "filozófiát", mivel ezekkel a jelszavakkal a jelen korban sokkal nagyobb haszonkulcsot tudnak elérni. Persze lehet, hogy csak gonosz vagyok 🙂
Azért az elég durva tényleg, hogy a szegény Kristinus itthon alig tud érvényesülni, pedig az alábbi videó mutatja, hogy mennyire szeretnének az alsó réteg piacára is betörni. Remélem egyszer elérik ezt a magasztos célt. Hajrá Kristinus!!!
th-cam.com/video/7leqfz6lFNQ/w-d-xo.html&ab_channel=BudapestWedding
Ezt még muszáj volt bocs Telex 🙂
az alsó réteg az 1000ft alatti "borokat" vásárolja ami úgy gondolom nem ez a kategória, habár nem néztem utána (alkoholt meg nem különösebben fogasztok így az nem vagyok képben az árakkkal), de itt a kommentekben írtak páran árakat.. valamint nem is nem jár túl gyakran wine estate-ezni ez a réteg, de úgy leginkább szerintem soha.
Amennyi alkoholt vedel az átlag magyar, simán megengedhetné magának, hogy kevesebbet igyon, de sokkal minőségibbet. Ez kultúra és nem pénz kérdése főképp.
a 'mibe kerul?' leginkabb azokat erdekli akik azert isznak h alkoholt vigyenek be, semmi koze ahhoz h kit melyik RETEGbe sorolsz. tegyuk fel havonta 20eft-ot koltesz borra, akkor abbol tudsz venni 1-2 palack ilyen naturt vagy 4-5 palack turheto nemnaturt vagy 10-20 valamit. ez a te dontesed - lenne, ha hagynak a turheto nemnaturt gyartok h ezeket a naturokat piacra engedjek
Sziasztok! 22 éve a szakmában és abból 4 éve már külföldön (natúr borászatban is) dolgozóként szerintem megérné a téma, hogy árnyaltabban be legyen mutatva. A nyílt vitának is nagy szerepe lehetne az álláspontok közelítésében.
Ha gondoljátok, szívesen segítek egy részletes, írásos összefoglalóval az induláshoz! Üdv, MS
Imádtam, zseniálisan edukatív videó! Nagyon köszönöm!!! 🙏🙏🙏
Ha élből onnan indulunk, hogy vadélesztő, akkor bele kell férjen pár csalafinta ízjegy. Azt kell a kóstolónak eldöntenie, hogy kategóriaazonos, élesztő-eredetű-e az a mellékíz. Itt jön képbe egyrészt az edukáció, másrészt a tényleges elfogulatlanság, amikor a stílus tükrében tud tetszeni az, ami magánemberként sose lesz megfelelő az ízlésemnek.
Mondjuk én speciel felszisszentem a vadélesztő szó hallatán. Ugyanis ameddig a Saccharomyces cerevisiae fajról beszélünk addig az nem vadélesztő.
@@zoltanbaloghhki Technikailag az, mert nemesítés nélküli, természetben gyűjtött élesztő. Simán lehet brettanomyces is meg lehet sacc. paradoxus, bayanus, lehet cer. var boulardii, de lehet közte bármi, nem csak élesztő, csak az ember az élesztő számára rendezi be a bulit.
@@petyaur Nem, ez nem így van. Van a borélesztő a Saccharomyces cerevisiae, vadélesztőnek definíció szerint a nem ezen fajba tartozó élesztőket hívjuk. Nincsen olyan, hogy "természetben gyűjtött" élesztő. A leszüretelt szőlővel együtt kerül az erjesztő térbe, hordóba, tartályba a természetes élesztő.
A hozzáadott élesztőre nem azért van szükség sok borászatban mert nincsenek megelégedve a természetes élesztővel. A hozzáadott (úgynevezett fajélesztőre) élesztőre azért van szükség mert a legtöbb helyen a hulladék alapanyagból préselt must nem igazán alkalmas borkészítésre. Ezért ezt a mustot ülepítik, szűrik, gyakran derítik... és így kiszedik belőle a természetes élesztők jó részét, de leginkább az élesztőknek szükséges tápanyagokat (nem csak cukor kell nekik). Aztán, hogy be is induljon az erjedés ezért az így kezelt mustot be kell oltani és meg kell tolni tápsókkal.
@@zoltanbaloghhki
Amikor egy olyan alfajàról beszélünk ami nem kellőképpen nemesedett és 3x -os az illósav termelése, vagy rossz az alkoholtűrése és félúton elakad az erjedés és majd tavasszal indul be legközelebb amikor már szinte le is tisztult a félig kiterjedt most akkor az bizony VAD!
Igényes tartalom..
Köszönöm!
Nagyon hasonlít ez a helyzet a pékszövetség vs a vadkovászos pékségek harca. A pékszövetség tolja a nagyüzemi termékeket de fúj egy más technológiával készült termékre. Az első előrelépés talán az volt hogy idén lett az év kenyere pályázaton kovászos nyertes. De ez aprópénz.
Ja, csak a pékeknek nem kell üzemeltetési engedélyt kérniük a pékszövetségtől
Nem akarom bántati a sütőipart (de akarom) a Magyar Sütőipar halott!
Utoljára tizenöt ével ezelött, Győrben egy szövetkezeti tejivóban ettem jóminőségű péksüteményeket.
Azóta rendes kenyeret sem.
,A lányomat hajdanánt kikellett mosdatnom egy kakaóscsigaevés után. Stb..........................
A ki kellett az 2 szó. 🙂@@ordas5798
Bencze, Barnagh, Szolo, Mauer, Galán-itt, Hollandiaban elismert nevek, kedvelt borokkal.Otthon vadaszni kell egy-egy uvegre, itt ket kattintasra vagy a sarki barban elerhetoek. Egyebkent meg Tokaji vagy esetleg bikavér nem híres (vagy igen megtámogatott) pinceszetektol. Valami tényleg nem stimmel.
7-8 rugótól indul egy palack, nálunk ezért nem nagyon fogy.
3000-től webshopba, pincészetnél már hozzá lehet jutni natur / bio borokhoz
Meg a minősége is nagyon változó
fulladjanak bele 8 ezerszer!
@@jimmike10 azért mert csóró vagy?
@@joanyadhatan nem vagyok az, de a túlárazott szar löttyöket nem veszem.
Mi van a borban? Az igazság! A minőség a földel kezdődik!
Érdekes téma! Szerintem ami Mo-ról hianyzik az a minőségi borkultúranak a terjesztése, oktatasokkal rendezvényekkel és olyan végtére a vásárló egészségét segítő törvényekkel, hogy csak jó minőségű bor kerülhessen palackba a nagyérdemű elé. Ellentmondó ugyan hogy aki érti a natúrborokat az keresi is és az ára miatt kevesen választják. De véleményem szerint nem volt itthon "natúrborforrafalom" a vásárlók körében. Lehet hogy a borászoknál igen. A külföldi piac erre jól rezonál... összefoglalva szakmai alapon nyugvó edukáció, szabalyozás fejlesztés és nyitottság szükségesba terjedéséhez.
Miért kell erőltetni ezt az edukáció kifejezést?
Abszolút nem hiányzik a minőségi borkultúra “terjesztése”, számos jelentős szakmai rendezvény van egy évben kis hazánkban, csak hát ugye oda el kell menni… ugyan ezt gondolom a képzésekről, hazai és nemzetközi ismereteket és szakmai kvalifikációt is lehet itthon szerezni csak hát ugye oda is el kell menni…. Az átlag fogyasztót ez nem érdekli ő csak megissza aztán jól van. Nincs ezzel semmi baj, viszont számba kell venni azokat is akiknek a borfogyasztás intellektuális és érzékszervi élmény. Mindenki eldöntheti melyik csapatban játszik, tenni kell érte. Általában ez az ami itthon elmarad…
Érdekes/vicces, hogy a söripar is hasonlókkal szenved. Jó lett az anyag. Jöhetne egy hasonló a sörrel és pálinkával.
Továbbá valóban kicsit lassan halad a nébih a változó igényekkel és ízekkel, de szerintem a nébih a "legjobb" állami intézmény, és mindent megtesz az adott körülmények, a jogszabályok között.
Ohh a palinka... Mindenki szerint qrvajo a sajatja, de kb okadok tole. A markas "nagyonjo kisusti" meg rosszabb...
A riport jó volt a maga nemében és egy általam pl. nem ismert kérdést feszegetett, viszont inkább marginális érdekesség- vagy problémaként értékelném. Nem lefitymálás a marginális megnevezés, pusztán nem ez a magyar szőlő-bor ágazat legégetőbb problémája, hanem a mesterségesen alacsonyan tartott szőlőfelvásárlási árak. Varga, Ostoros, Lölőék és a többiek kartelezéssel épp most fojtják meg Tokaj, az Egri és a Mátrai borvidék szőlőtermelőit.
A 90-120 Ft-os (egy gombóc fagyi 500 Ft...) kilónkénti felvásárlási árak épp, hogy fedezik a termelők önköltségét, miközben ők 1.000-2.500 Ft-ért árulják az egységre jutó borokat. A rizikó és munka mindig a termelőé, a babérok meg a nagy pénz, meg mindig a borászoké. Jövőre és a következő években hektárszám fogják kivágni az emberek a szőlőket, mert egyszerűen nem éri meg ilyen körülmények között kínlódni vele.
ostoros sztem az egri borvidek resze, v nem? (jelige: egri lany)
@@dna9640 Nem értem a kérdést.
remek video.
10:10 milyen jo, hogy a telefon nem pottyant bele a nedübe... ;)
Az adalékmentes bort, házi bornak híjjják..
Nagyfater úgy hívta hogy piros bor.
Nem vörös volt, nem fehér, nemrozé, hanem vegyes :D
@@szaty2 azaz:) meg volt a guggolós:D
A házi bort is kénezik. Szóval az állítás hamis.
Ez meg tudatlanságnak.
Köszönöm.
Aki képben van, légyszi ajánljon már nekem szuperjó natúr borokat, köszi.
Halász Imre aka Abeles, Karner Wines (ők beszélnek a videóban), Tomcsányi Árpád
Sziegl Pince, Hajóson. Személyes kedvenc az olaszrizling és a kövidinka.
Barnag Wines (Szilágyi Bence), Bott Frigyes, Sziegl Pince, Bencze István, Strekov (Sütő Zsolt), Abeles
köszi a válaszokat ;)
@adamkanizsai2990 natúrkortyok, leesbrothers, mitiszol webshopok😊
Gratulalok a videohoz, tok erdekes.
Az egres bor az hibas, vagy csak tobbnyire nem szeretjuk?
En kostoltam egreset, fura ize volt. (De a camambert sajtnak is az van.) Itt viszont hibas, hivatalosan.
az izhibak nem kivant vegyületek jelenletere utalnak. A borkostolashoz nem ertek, de sört "gyartottam" (minbiz laborban dolgoztam) es kostoltam is
A kis borászatok mind eladni akarnak hogy életben maradjanak, ne adj isten megèljenek ebből.
Elsősorban itthon aztán igyekeznek külföldre is.
Aki meg 90% felett küldöldre ad el azt bántja hogy nem itthon fogy el a bor. Nah itt legyél okos …
Bor kedvelőként és fogyasztóként mondom, hogy egy random 10€-s spanyol, portugál, olasz, kis körültekintéssel más dimenzióban van az itthoni karcos 10 ezres borokhoz képest…. Ezt amúgy már neves forgalmazók is bevallották amikor mondtam, h feladtam és nem próbálkozok tovább. Jó hallani, hogy az Úr el tudja adni Japánba, igazi üzleti siker, ezt kell erősíteni.
Most már csak arra lennék kíváncsi - amiről nem volt szó -, hogy derítéshez használnak-e halat, tojást, zselatint, stb. egyéb állati eredetű dolgokat, mert erről ugye nem esett szó. Ha nem használnak állati eredetű dolgokat, akkor miért nem jelölik - legalább a honlapon -, hogy az a bor vegán?!
Örök tanulság, ha a Nébihet és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsát bezárnák, lebontanák és a helyüket sóval beszórnák akkor a magyar szőlő- és bortermelő ágazat csak fellélegezne.
kötelezően rátetené a palackra a címkét, hogy "a nébih szerint animális ízhibás", azt Japánban meg Amcsiban együtt röhögnék ki őket az önfeledten borozgató vendégek a pincérrel...
Hát a HNT csak adminisztrációs feladatokat lát el, meg a borászok érdekképviseletét... A szőlészek meg oldják meg ahogy tudják.
Nincs készleten. :(
Es a paradicsom izu kenyai speciality kave, az smafu?! :D OMG
Varga bort soha!
?
Tíz évig dolgoztam premium borászatban,mellette idehaza is készítünk bort...mondhatni natúr bort .De hogy ként ne használjak ...hát nem tudom ...Akinek teljes mértékben igaza van ebben a videóban az a nébihes hölgy .
Megalazo a borbiralat es az elutasiztas, na nevicceljenek.
A penész általában hiba. Mégis ha sajton látom, összefut a nyál a számban. Én döntöm el, hogy azon belül ami nem betegít meg, mi ízlik.
A natúr bor termelő úriember nagyon jól megfogalmazta az általa képviselt terméket! Ha valaki szar bort akar inni miért nem teheti meg?
Mert majd az állam megmondja, hogy ki mit ihat! ☝️
11:50-től belelóg a bócher pajesza a képbe. Amúgy jó volt a riport.
Víz, cukor, csipetnyi műtrágya és élesztő egy földbe ásott tartályban valahol Soltvadkert határában. A végén a bor színe és íze adalékokkal optimalizálandó. Ennyi.
"Éljen a kemikália mentes Vasbogdányi Rizling!"
nébih egy nagy átbaszás
Nincs miről beszélni! Egyik ember sem keres ecetes, kénhidrogénes, brettes, egeres borokat! Ez mind hiba! Nem ízlés különbség, hanem hiba!!!
Ilyet csináltak a Romai birodalomban is?
Sok mindenröl volt szó, csak a Kádár-kori magyar boripar minöségi és mennyiségi kritériumairól nem, pedig jó eséllyel egy ilyen rendszerben képezték a NÉBIH kóstolóit.
Azért az nagyon érdekes lenne, ha kerekasztal mellett megkóstolnák azt a naturbort amit visszadobott a nébih és hogy akkor ki mit mond.
A Kazal az tudta! th-cam.com/video/r7sFV5mwuAE/w-d-xo.htmlsi=mCkLrqa6Z98KJMcZ
😅😂🤣 👍
“Engedélyezettek mert nem károsak” …. Minden tiszteletem a hölgyé, de ez a mondat sajnos sokszor bebizonyult, hogy nem igaz.
Ez a videó mérföldekkel jobb, mint az olivaszüretes, bár az interjúalanyok is értelmesebbek.
Mi van a borban?
Igazság
Nekem jó lesz a kannás a dohányboltból
Én a natúrpájinkát iszom
Ha nem veszélyes az egészségre, nem értem miért nem elég feltüntetni a csomagoláson, hogy a nebih szerint milyen íz hiba tapasztalható benne. Nem vennék meg egy rohadt káposztás bort, de ha valakinek ez a fétise, lelke rajta.
erjedésben lévő bor? vidéken igy hangzott a beszélgetés: -jóvana hozzá még belüle, tőcsé még jáó fijú. :D
....ez van sajnos.....
Mi ebben az újdonság nagyszüleim így tanítottak.
Nem úgy, ki kell nyítni! 😂
Ébredés. Oly sokat emlegetett szó magyarul is, angolul is. Így néz ki.
10:02 borzasztóan feszültem hogy bele ne ejtse a telefont
Nem szoktam alkoholt inni, de amíg a natúr borászok, mégha külföldre is, de el tudják adni a borukat, addig nincs baj. Aki szereti, az úgyis megtalálja magának, szájról szájra igen jól tud terjedni. Aki meg alkoholista, annak meg olyan mindegy, hogy milyen minőségű borba hal bele, jó neki a tablettás is.
Mindegy a faszt, a fullos minőségtől bőven nem lesz olyan hülye az ember, az öröm meg hibátlan elejétől végéig. Ugyanez évtizedes szintentartásban azért komoly különbség lehet nem csak abban, hogy mikor hal meg, hanem erősen eltérő irányú barázdákat von az arcra is a kannás meg a tényleges. Elég azokat megnézni, akik full alkeszok, de csak az unicum. És az még csak nem is karcolgatja a felső kategóriát, csak komplex meg jórészt naturális.
Jó, csak ez így elég erős versenyhátrány, már csak annál fogva is, hogy borexporthoz valami 18 engedélyt kell beszerezni...
Adalékmentes natur bor= nagy apáink csinálták háznál 40éve otthon ennyi
És az jó volt? Mert az én nagyapám is így csinálta és azt rajta kívül nem igazán merte meginni senki sem 😂
@@MsMetal32 miért nem? Ja mert erős a media amit látnak azt hiszik el az emberek
pince áron pont hu
egyben, ékezet nélkül
Ha a műanyag palackos 250ft/liter koccintós felkerülhet a polcokra, akkor itt bizony nincs objektív minőség vizsgálat. Ez hasra ütésre megy. Ki kinek mennyi pénzt rakott a zsebébe.
13:58 "Itt nem szabad úgy bírálni, hogy mi az, amit én szeretek" Hanem amit felülről mondanak igaz kedves ????
0:14 hát mégis hogy csinálnák másképpen azt a bort.. még szép, hogy nem tesznek hozzá semmit.
Hihetetlenül érdekessre sikerült ez az anyag, tényleg pártatlan! Szerintem itthon kevesen is ismerik a natúr borokat, pedig megvan az a réteg, akinek a pénztárcája elbírja a magas árat. Edukáciora lenne szükség, boros rendezvényeken például.
Én amúgy személy szerint förtelmesnek tartom a natúr borokat, pedig étkezés tekintetében a teljes természetesség híve vagyok. A bor az egyik a kevés kivételek közül.
Ti vagytok a magyar Vox :)
Milyen adalékok vannak egy nem "natúr borban" kedves Telex?
fajélesztő,
aromák,
festék anyagok,
enzimek,
savak,
aszkorbinsav,
savtompító szerek,
almasavbontó baktériumok,
borkő stabilizáló szerek (pl. metaborkősav E353),
stabilizáló adalékanyagok (pl. guargumi E412, gumiarábikum E414),
kálium szorbát,
must sűrítmény,
tannin,
fa chips
@@robertmoldovan2468Meg kén töménytelen mennyiségben, nehogy meginduljon a polcon a palack.
Készítsetek iható borokat és nem dobja vissza a nébih..
A natúr borok többsége minősíthetetlenül pocsék.
Teljesen mindegy, hogy milyen tisztának vagy natúrnak nevezik a bort. Az se érdekel, hogy mennyibe kerül. Amíg a ként hozzáadagolják, igya meg aki akarja! Hogy nekem nem fog kelleni ingyen se, az biztos!!!
A magyar ember tudatos borfogyasztó. 🫡
17:28 ez nem vakteszt. Látszanak a címkék. A Fidesz káderek borai bizonyára megfelelők
Vakon kóstolnak, cimke nélkül.
Hát mi lenne? Az igazságon kívül?
Nagyon durva diszkriminatív rendelet - mint annyi minden más kishazánkban. Vagyis akinek nincs okostelefonja, vagy nem tudja megfelelően használni, vagy nem tudja miajóeget jelent a QR code, az igyon amit adnak neki.
A Nébih-nél mi nincs? Túlzásokba vannak esve és ennyi. 13:44- míg máshol nincs ennyi szarakodás és hagynak vállalkozni, addig a Nébih... 15:14- Mr. Elfogult? Beszédes ez az import.
Mindenbe karcolják a vegyszerek határértékét tuti , nem erre a borászatra gondolok ez nagyon gusztusos, általában a boltban kapható termékek 80%ára...
Vicces hogy nekünk kell tudatosan választani , nem csak bor ból élelmiszaerből...
Lassan legális a gyilkossár "hát te jártál arra éjszaka"
A natúrborász valójában a vedelős borivóknak gyárt?Mert mindegy mi az,csak bor legyen natúrbor néven,jelentsen ez bármit is. Oké ne legyen benne semmi idegen anyag,de a natúr értelmezése itt kissé félre megy: ne kelljen hánynom tőle,mindegy mit akarok inni,nem kell egy minimum sztenderd,hacsak az nem az,hogy a natúr gyártás által,ami összejön ,azt isszuk. A középkori feldolgozási módszert által mitől válik egy bor minőséggibbé? Nyilván az ipari "borgyártás" gáz. Nem vagyok egy borivó,nincs is sok tapasztalatom jó borokból,de azt látom,hogy a kis hegyi pincében a naturális borkészítés házilag botzalmas dolgokat produkál,az iparira meg fogalmunk nincs mi is az. Szóval ettől nem leszek borivó.
Itt inkább az a probléma, hogy az ilyen szintű korlátozás indokolatlan. Ehhez képest a söröknél tulajdonképpen bármit lehet, az szinte már úgy működik, hogy ami ma ízhiba, az holnap új kategória, és bizony jócskán akad is a piacon szinte ihatatlan különlegesség. Annak semmi értelme, ha a natúrboroktól a "nagyipari" technológiákkal készült társaik jellegzetességeit várjuk el. Ez nagyjából olyan, mintha egy préselt lemezből készült kerítést a kovácsoltvas minőségi jellemzői szerint vizsgálnál.
"Érdekes megközelítés" ez a natúr bor,de én nem kockáztatnám a borom kiforrását azzal,hogy nem teszek bele borélesztőt /ugyanúgy a pálinka cefre esetében sem/, természetesen elfogadom,hogy valakik így gondolják , régen a "fahordós borászat" esetében én is azt mondanám,hogy nem kell,mert még a kimosott hordókban is maradt annyi "indító élesztő" , hogy a természetes bomlást elindítsa! Nekem "speckós" műanyag bortartályaim vannak /nem vagyok borász,csak magamnak "szórakozok"vele /, de a kimosott műanyag ,vagy fém tartályokban mi indítaná meg az erjedést? Természetesen senkit nem szeretnék "leszólni",de nem lehet , hogy a borászokat inkább a négyszeres árú borértékelés vitte erre a "vonalra"? Megjegyezném, hogy az ökológiai "lábnyom" szinte a nullával egyenlő!
A spontán (értsd, hozzáadott erjesztő nélkül) erjedésért nagyrészt a szőlővel együtt érkező borélesztő a felelős. Az erjesztő edény felületén tavalyról megmaradt élesztők jelentősége elenyésző. Az erjesztő tér (pince) falán, levegőjében is jelen van ez az élesztő ha rendszeresen erjesztenek ott.
A meleg hômérséklet elindítja. Ilyen egyszerû.
Milyen lehet még egy bor, ha nem tabszos, mint natúr? Nyomjátok a bshitet, közben meg ugyanaz az ízesített, hígított méreg.
hát ha a videó megnézése után sincs rá ötleted, akkor a probléma az veled van..
@@bpitor1481 nem nézem meg mert felesleges. Egyértelműen lesz észszerű magyarázat, de a nagykép az h bs. Pl az adalekos bort kéne máshogy hívni, jelzőt rakni rá.
@@scriming Hölgyeim és Uraim, ismét egy tenyérbemászóan okoskodó önjelölt nyelvújító teljes vakvágányon! :D
⚠ Ne így annak szesz ess italokat mert rá szoknak és czukor betegek lesznek!
Bolond tabletás xD
nekem mind1 csak olcsó legyen!!!! :D
Hát ezt a borvizsgáló nőt, nálunk már kidobják a kocsmából. Jó kis szakma ez is.
Finomak a Magyar borok,csak nagyon drága,csak háznál lehet jó minőségű olcsóbb bort venni.1 liter oteló 400ft❤
Dönts okosan, ne igyál alkoholt. Gyerekek, nézzetek szembe az egyszerű hatással, a mérgezés egy tünete, hogy az élőszervezet, bódúlt,zavaros tudatállapotot él át. Én is 16-26 éves koromig tapasztalgattam az erjesztett italokat, soha nem a koccintos osztályt. Csináltunk is, papám is csinált, apám is, tudom mivel jár. Sok mindent tudok magáról a vegyületről, azt ajánlom, aki fogyasztja, valóban szánjon rá soook figyelmet, hogy megértse mi a valóság. Romlott cukor. Gondold végig, ha neked kéne az elejétől kikisérletezni az alkhol gyártás lépéseit. Megtennéd? Csak mert a végeredmény iható ízű elegy, még nem biztos, hogy egy élőszervezetnek szüksége van. Ennyi. Kommentben nem lehet belesűríteni. Hátha egy legyet elkap a gondolat. Na pá. A másik...most értem, a videóban ehhez a részhez, a korrupció...a bor, a hagyományos bor nem olyan mint amit pl, gere, bock, bodri, takler készít, a juhászról ne is beszéljünk, agyon kénezett szar valójában. A drága Bock szintén. Na de én nem forszírozom magam tovább, e életnehezítő témán én már túl vagyok, hogy igyak e romlott cukrot avagy sem.
ennyi erővel minden ami fermentált az szar? kovászos uborka, egyéb savanyúságok, szegény skandinávoknek a hering és egyéb fermentált halak, de ha azt nézzük a sajtok is?
@@bpitor1481 Könnyű a főnevekkel dobálózni. Tégy egy csuporba minden élményt,tudást,emléket amit átéltél az alkohollal kapcsolatban. Rád van bízva, hogy ha szavak nélkül szemléled a jelenség körül forgó jeleket: mire jukadsz ki.
Ha ez a kérdés így röppent föl a fejedben, akkor nem értetted amit írtam. A Non plus ultra, hogy te olyan tartósító folyamatokat akarsz egy kalap alá helyezni egy olyan vegyülettel aminek láthatóan súlyosabb hatásai vannak. Én sajtozót vagy savanyú uborkázót nyílni még nem láttam a sarkon, a savanyú uborka se gondolom, hogy sok házasságot, gyermek sorsot tett volna tönkre. És nem is az alkohol a probléma gyökere! De ha egy elgyengült ember rászokik, abból könnyen baj lesz. Ha én körbe nézek, ezt látom. Nagy csoportok isznak, mert a boltok polcain 24/7 jelen van, a másik oldalon meg, az az ágazat nő, ahova a pénzünk tesszük. Kérdezem én, biztos erre van szükség? Szüreti ünnepség legyen az egész év?
@@bpitor1481azokban nincs alkohol
Igyatok palinkat, ne ilyen szart.
10:52 elég alkoholista feje van a nőnek nem? 😇
Igya mindenki literszámra az idegmérget, aztán lehet elföldelni 60 évesen a delikvenst...🎉☠️
Minden valamire való pincészet natúrbort készít legyen az a Vylian, a Pátzay, Bock, Eszterbauer, Grand Tokaj, Polgár, Royal Tokaji vagy bármelyik neves magyarországi pincészet.
Hűha, a B*ck olyan messze van ettől a témától, mint Magyarország az euro bevezetésétől.