ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น หม้อใหญ่สุดคุ้ม สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.พ. 2018
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลค่ะ วันนี้มีเมนูซี่โครงหมูอ่อนอบวุ้นเส้น หม้อใหญ่จัดเต็ม กินอิ่มทั้งบ้านแน่นอนมา ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- วุ้นเส้นแห้ง 160 g
- ซี่โครงหมูอ่อน 1,000 g
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 1 ถ้วย
- น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
- น้ำซุป 1ถ้วย
- ขิงซอย 10 ชิ้น
- รากผักชี 3-4 ต้น
- กระเทียม 7-8 กลีบ
- ต้นหอม ขึ้นช่าย 1 ถ้วย
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้ม
- พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
- กระเทียม 7-8 กลีบ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
✅ วิธีทำ
ตั้งกระทะไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ขิงซอย รากผักชี ใส่เห็ดหอม พริกไทยป่น คั่วพอมีกลิ่นหอม ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไป ผัดพอหอมๆ ใส่น้ำแช่เห็ดหอม น้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ คนพอเข้ากันปิดฝาต้มให้ซี่โครงหมูสุกนุ่มดี
.
ระหว่างรออบหมู ก็มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกกระเทียม ปั่นให้ละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวสด ผสมให้เข้ากัน ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ
.
ซี่โครงหมูอบสุกแล้ว ตักใส่จานไว้ก่อน จะเหลือน้ำซอสในกระทะ ใส่น้ำมันงา เหล้าจีนคนพอเข้ากัน ใส่วุ้นเส้นลงไปเลยค่ะ คนพอเข้าเครื่อง จัดซี่โครงหมูเรียงในกระทะ โรยด้วยต้นหอม ใบขึ้นฉ่าย ปิดฝาอบต่อประมาณ 10 นาที ดูให้แห้ง หอมๆ ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ
.
ใครชอบเมนูอบวุ้นเส้น ลองทำเลยจ้า หอมอร่อยลงตัว กินกับน้ำจิ้มยิ่งอร่อยจ้า
ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดกระดิ่ง ครัวพิศพิไล ด้วยนะคะ ^^
✅ เมนูแนะนำ
ขนมปังหน้าหมู สูตรทอด
• สอนทำอาหารไทย ขนมปังหน...
ข้าวไข่ข้น
• สอนทำอาหารไทย ข้าวไข่ข...
ไข่กระทะ ฮอตดอก
• ไข่กระทะ ฮอตดอก อาหารเ...
ยำขนมจีน
• สอนทำอาหารไทย ยำขนมจีน...
ขนมดอกจอก
• สอนทำอาหารไทย ขนมไทย ข...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
ต้องทำตามบ้างแล้ว..
อร่อยมากค่ะ ทำกินหลายรอบแล้ว ชอบทั้งครอบครัว
สวัสดีค่ะ ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
ใช้วุ้นเส้นยี่ห้ออะไรคะ น่าทานมากกกก วุ้นเส้นดูเหนี่ยวนุ่มดีจังเลยค่ะ
สุดยอด
ขอบคุณค่ะ ^^
ชอบเครื่องปั่นคะขื้อได้ที่ไหนคะ
น่ากิน
ขอบคุณค่ะ
อยากกินๆ
จัดเลยๆๆ จ้า
มาแยวๆรีบมาดูเลย
น่าร้ากกกก
น่าทานมากๆค่ะพี่
😍😍😍😍 ขอบคุณค่ะ
โอ๊ยยย......หิวเลย!!!!
จัดเลยๆๆ จ้า
หิวข้าวทันทีเลยคะ
555
น่ากินมากค่ะ😋😋
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
น่าอร่อยดีครับ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
น่ากิน ปนสามชั้นด้วย อร่อย👍🍚🍚
อิอิ จัดไปจ้า
ทำง่ายน่ากินจังครับ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
เหล้าจีนของอะไรคะ ที่บ้านดองเหล้าเปนไห ใช้ได้ป่าวคะ พ่อหนูเปนคนจีน
ขอบคุณค่ะ__น่ากินจริงๆๆด้วย_ค่ะไม่ยากด้วยคะ
ยินดีค่ะ
ผมเห็นแล้วหิวเลยครับ
จัดเลยมั้ยละคะ
น่ากินจัง อยากทำบ้าง...แต่หิวแล้วววอ่าาา.
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍 จัดเลยๆๆ จ้า
หิวววววว
ลองทำเลยจ้า
น่าทานมากค่ะ หิวเลย😋
จัดเลยจ้า
ครัวพิศพิไล ok จร้า พรุ่งนี้จัดแน่นคะ อิอิ 😘😘
.....น่ากินมาก อาหารทำฉลองตรุษจีน ได้เลยนะครับ......ขอบคุณครับ
จัดไปจ้าาา
หอมมม~~ ทะลุจอคร้า ครบเครื่องจริงๆ แค่อบซีโครงหมู ก็น้ำลายไหลแล้ว 😋😋😋
อิอิ ว่างเมื่อไรจัดเลยจ้าาาา
จัดเรยค่ะ วันนี้
แซ่บมั้ยคะ ^^
ดูตอนดึกโคตรหิวววว
555
บอกตรงๆนะคะเห็นมาหลายคลิปแล้วอาหารที่พี่จิมทำ..
คลิปนี้เรารู้สึกอิจฉามากจังเลยค่ะ
แหมๆกินน่าอร่อยจังเลยนะคะคุณพี่ขาอย่างนี้ต้องทำกินบ้างซะแล้ว หวังว่าคงอร่อยเหมือนที่พี่จิมทำนะคะ พูดแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ555
น่าทานมากครับ แต่ถ้าลดน้ำตาลลงหน่อยจะดีต่อสุขภาพขึ้นเยอะเลย อิอิ
ใช่ค่ะ ^^
ท
น่าทานมาก
😜😆😍😍😍 ขอบคุณค่ะ
น่าอร่อยมากๆ เห็นเชฟชิมก็แน่ใจมากขึ้น555
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
ไม่มีซีอิ้วดำกับเหล้าจีน ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
สอนผัดไทยหน่อยชิ
จัดไปค่ะth-cam.com/video/CW4u8H9lgs8/w-d-xo.html
สงสัยต้องลองทำแล้วค่ะ
จัดเลยจ้าา
ดูตอนชิมรำขนาด
ลองทำจอผักกาดให้ดูหน่อยครับ(แบบเหนือๆ)
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
ได้เมนูไปทำกินพร้อมครอบครัวแล้ว เทศกาลกลับบ้านต้องจัดหม้อใหญ่ๆแล้วค่ะ
จัดไปจ้าาาาา
กินแบบบครอบครัว ได้ถ้วนหน้าเลย เคยเหน แต่วุ้นเ้สนอบ กุ้ง ปู แต่นี่อบชี้โครงหมูออ่น มันนจืี้ดดด เข้าไปถึงความอิ่มอร่อยคำโตๆเลยครับ ☺☺☺
แซ่บหล้ายยยยจ้า
น่าอร่อยมาก ป้าจะทำบ้างค่ะ ชอบโถปั่นนำ้จิ้มค่ะราคาแพงไหมคะ
ใช่ค่ะมีหลายราคาเลยค่ะ ลองเลือกที่ชอบราคาที่ใช่เอาไว้ใช้ก่อนได้ค่ะ
ho.lazada.co.th/SHYnwz
น้ำลายสอตามเลยค่ะ ไม่มีเหล้าจีน ใช้อะไรแทน หรือไม่ใส่เลยคะ?
ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
ึคือถ้าเปลี่ยนซี่โครงหมูเป็นกุ้งคือกุ้งอบวุ้นเส้นใช่ไหมจ๊ะ
สูตรนี้ค่ะ กุ้งอบวุ้นเส้นth-cam.com/video/kmHLjPqrLUc/w-d-xo.html
น่ากินมากๆจะลองทำดูคุณอธิบายละเอียดดีค่ะชอบดูขอบคุณนะคะที่นำมาบอก
ยินดีค่ะ ^^
น่ากินมากเลยค่ะเมนูนี้หนูจะลองทำตามดูค่ะ😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
จัดไปจ้า
ทำยังไม่ให้วุ้นเส้นติดกันค่ะ
เห็นแล้วน่ากินจังเลยชอบตอนกินให้ดู
ขอบคุณค่ะ ^^
ถ้าเราไม่ไส่เหล้าจีนได้ไหม่ค่ะ
ได้ค่ะ
น่าทานไม่พอยังกินยั่วอีกนะน้ำลายสอเลยอะ
อิอิ
กะทะยี้ห้ออะไรค่ะ
CS ค่ะ
น้ำลายหกเลย
อิอิ
ถ้าไม่มีเหล้าจีนกับน้ำมันงาสามารถทำได้ไหมค้าบ
ได้ค่ะ
@@kruapitpilai ค้าบขอบคุนค้าบ
คลิปทำน่าติดตามมากขึ้นเรื่อยๆเลยค่ะ ตัดต่อสวย อยากให้สอนทำเพลลิสอาหารคลีนหรืออาหารไดเอทมั่งจังเยย 😆
ขอบคุณจ้าาาา ไว้มีโอกาสจะทำนะจ๊ะ
ไม่เคยกินครับ จะลองทำครับน่าอร่อย
ยินดีค่ะ ^^ จัดไปเลยจ้า
เม้นแรก
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
หอมจังกินตัวเอง55555 ล้อเล่น
😍😍😍