#ALFAS

#ALFAS LT. Troškinys, bet ne puode. Kas? Taip, tai gardieji čanachai, kuriuos gaminsite ne
indeliuose, o moliūge.
Moliūgo
1 morkos
2-3 saliero lapkočių
1 paprikos
1 obuolio
1 svogūno
2 skiltelių česnako
Gero žiupsnio malto kumino
2 šaukštų pomidorų kečupo
Akmens druskos
Juodųjų pipirų
200 g šviežios triušienos juosmeninės dalies filė
Kokosų pieno 18 % rieb.
Aliejaus kepimui
1. Išskobkite moliūgo vidų.
2. Supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais morką, saliero lapkočius, papriką, nuluptą
obuolį, svogūną.
3. Į keptuvę su įkaitintu aliejumi suberkite daržoves ir apkepkite stiprioje kaitroje.
Susmulkinkite česnaką ir suberkite prie daržovių. Pagardinkite maltu kuminu, akmens
druska ir įberkite juodųjų pipirų. Įpilkite 2 šaukštus pomidorų kečupo ir patroškinkite viską
kartu dar kelias minutes.
4. Šviežios triušienos juosmeninės dalies filė supjaustykite stambiais gabaliukais, dėkite į kitą
keptuvę ir apkepkite stiprioje kaitroje. Pasūdykite.
5. Į išskobtą moliūgą įpilkite kokosų pieną ir maišydami dėkite apkeptas daržoves bei mėsą.
Uždenkite moliūgo „dangteliu“ ir suvyniokite į kepimo popierių.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 °C temperatūroje apie 45-60 min, priklausomai nuo
moliūgo dydžio.
Prenumeruokite mūsų kanalą ir gaukite karščiausias naujienas pirmieji!
- - -
SKAITYKITE www.delfi.lt
ŽIŪRĖKITE www.delfi.lt/video
DRAUGAUKIME DELFI.Lietuva
SEKITE DELFI INSTAGRAM delfilietuva
- - -