МАСТЕР-КЛАСС: УКРАШЕНИЕ Капкейков Кремом+ПОДРОБНО Как ОКРАСИТЬ Крем ✧ Рецепт СГУЩЕНО-МАСЛЯНОГО Крема
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- Окрашивание крема, декора, кондитерских изделий - очень важный процесс, от которого напрямую зависит общее впечатление.
И тут возникает много вопросов... Какими красителями окрашивать? Какой крем? Как правильно подобрать оттенок?
На множество вопросов я даю ответ в этом видео и мы вместе посмотрим, как ведёт себя в работе вкуснейший крем на сгущёнке.
А какие ещё мастер-классы вы бы хотели увидеть на моём канале?)
➡Ингредиенты :
Сливочное масло (72%) - 180 г
Сгущенное молоко - 180 г
➡ Для данного мастер-класса я использовала:
⏺️порцию масляного крема на сгущенке
⏺️кондитерские насадки:
Ateco 124K, 125K
2D, 1M
(также вместо этих можно использовать ОДНУ любую насадку, при помощи которой можно сделать красивые розочки)
малая французская звезда
⏺️красители AmeriColor
127 Fuchsia (Фуксия)
118 Burgundy (Бургунди)
⏺️кондитерские мешки
⏺️посыпки
Публикуйте свои результаты и отмечайте меня на ваших фото - мне очень интересно посмотреть, что у вас получилось 😉
⬇️5 последних выпусков:⬇️
➡ КУРИНЫЕ Рулетики с СЫРОМ🧀 ✧ Куриные 🍗рулеты Кордон Блю
( • КУРИНЫЕ Рулетики с СЫР... )
➡ КАБАЧКОВАЯ Пицца 🍕 за 15 МИНУТ ✧ Пицца на СКОВОРОДЕ🍳
( • КАБАЧКОВАЯ Пицца 🍕 за ... )
➡ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ Пирог ТРИ СТАКАНА ✧ НАСЫПНОЙ пирог с яблоками🍏
( • ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ Пирог ТРИ... )
➡ МАСТЕР-КЛАСС: Капкейки к 1 сентября🔔 ✧ Украшение🎨 капкейков МАСТИКОЙ
( • МАСТЕР-КЛАСС: Украшени... )
➡ ТАЮЩИЙ ВО РТУ🍫 Торт БЕЗ МУКИ!!! ✧ Итальянский 🇮🇪Шоколадный торт КАПРЕЗЕ
( • ТАЮЩИЙ ВО РТУ🍫 Торт БЕ... )
#ольгаворобьева_рецепты #мастеркласс #украшениекапкейков #кремдлякапкейков
Благодарю за подписку, лайк и комментарий!
Это ваш вклад, который помогает мне в развитии канала. Приятного просмотра ;)
Очень доходчиво!И очень красиво!Благодарю!
Спасибо 💕
Очень красиво, молодчина!
Спасибо 😊
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно ли для этого крема использовать водорастворимые гелевые красители?
Здравствуйте! Конечно можно, я часто их использую для окрашивания этого вида крема.
Ну что я могу вам сказать... Крем полное Гов*о! Только выбрасила деньги и крем вылила в унитаз!
Мне жаль, что так вышло. Наверно Вы сделали что-то неправильно. Я этим кремом пользуюсь уже не один год для декора тортов и капкейков и каждый раз он ведёт себя просто отлично. В большинсте мастер-классов по декору капкейков на моём канале я использую именно этот крем. В основном проблемы с ним зависят или от качества продуктов, или от ошибок в технологии изготовления (от разницы температур, в более чем половине случаев).
По чему крем г....о, его очень хорошо все ели в советское время и многие его любили, отсутствие других, почти