Привет, Евгений! Шакшука - это , конечно, творчество каждого, но... Пару замечаний из собственного опыта : сначала на сковороду чеснок и лук, через пару минут перец, кабачок я не даю, добавляю одну горькую перчину без семечек. Затем помидоры свежие и из банки, если нету, то томатный сок. Соуса должно быть много, чтобы яйца почти утонули в нём. Соус поварить минут 10 , затем посолить, поперчить и вбить яйца. Можно не ставить в духовку, а накрыть крышкой. Готовую шакшуку посыпать зеленью и кушать, макая хлеб, или лепешку в подливку. Приятного аппетита!!!
Приготовила по Вашему рецепту , понравилось). Зира и йогурт в этом блюде для меня новинка .Только из-за отсутствия йогурта , добавила ряженку, вкусненько получилось. Рецепт этой яичницы мне достался от родителей под названием " мичмала ",только добавив яйца, всё сразу перемешивается , очень часто так готовим.Хорошо для тех, кому не нравится сырой желток.
Женя, привіт! Сьогодні з ранку у мене була шакшука, а я і не знала! Без зіри і без кабачка, але яйця зажарились в перцях! Прикольно! Дякую! За твоі ідеі! 😄😄😄😄😄💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Отакої! Все життя готував цю страву, виявляється це така відома фігня)))) Дійсно смачно і поживно! Але, я все-таки віддаю перевагу британському сніданку: бобові, овочі, сосиски)
Я знаю шакшуку як страву, де помідори тушкуються у великій кількості добре протушеного соусу з томату і перців, його треба уварити до більш однорідної консистенції, тоді робояться ямки в ньому і яйця з ріденькою серединкою. Цибулю я або не кладу, або кладу на початку, щоб вона підсмажилася, а не тушилася в томаті. Лбблб тут багацько спецій: зіра обов'язково, бажано часник, можна коріандр, копчену паприку, трохи кмину і сушеного імбиру, можна чилі. Із зелені краще кінзу, або разом з петрушкою. Матеакаш або свіжий хлібчик - це обов'язково! А от про йогурт я чула,хочу спробувати!
Вирішила зробити шакшуку.Забиваю в пошук Клопотенко шакшука і ось він наш Евгеній в перших рядах, до інших рецептів якось доберусь колись😊. Вже зробила, поки шакшука стигне,я пишу кометар.Зараз піду смачненько їсти😊.
Это конечно не классическая шакшука, а запечные овощи с яйцами от Клопотенко. Но, само название этого блюда полностью соответствует этому варианту. Шакшука в переводе с арабского языка переводится, как мешанина…
Если все вывалить сразу на сковороду то лук будет вариться в жиже. Вы любите тушенный лук ? Нужно лук чеснок и специи обжарить на масле что бы они отдали свой вкус. А тут все «сварилось» одновременно. Яйца передержали. Они должны быть густыми а не полностью вкрутую. Кабачки лишние. Помидоры желательно от шкурки очистить, что б потом не сдирать языком с десен. Вместо петрушки предпочтительней кинза или микс того и другого. Вообщем так себе рецепт и исполнение. На двоечку.
*Привет! Живу в тунисе, у нас подругому делают шакшуку- это много томатного горького соуса, картофель, хумус, острый перец и мясо или рыбные продукты))))!*
Коли кладеш гарячу шакшуку в рота потрібно повторити кілька раз "Шакшука! Шакшука! Шакшука!" поки вона не стане холоднішою і її можна буде проковтнути.
Дякую за рецепт. Але прохання: називайте солодкий перець - СОЛОДКИМ ПЕРЦЕМ, не БОЛГАРСЬКИМ!!!😮 Він - НЕ ТІЛЬКИ болгарський, росте і в інших країнах. Очищаємо мову від "совєтізмів". Бажаю успіхів!!!
Шакшука - омлет?????)))) Шакшука це холодна закуска з баклажанів і перців у помідорах, або салат, або аператіф, ну ні як не омоет))) а це більш схоже на східний мелемен
Річ про омлет не йде) Але це дійсно страва з яйцями на основі овочевого соусу. Це загальноприйняте поняття. Не виключаю, що в деяких східних регіонах так може називатись і холодна закуска)). Підкажіть, де, за вашою інформацією, так називають саме холодну закуску, яку ви писали. Мені дійсно, дуже цікаво.
@@klopotenko , наприклад в Туретчинні є страва шакшука яку подають як аператіф перед основною стравою або як закуски до місцевих раків ( водка з анісу)
Смотреть немозвожно , фокуса кадра нет, смена кадров каждые 5 секунды эпилепсию может вызвать , и не нужно зумить все подряд до такой степени . Фиксите это
@@FialkovyjPlyushKot чтобы понимать украинский, особых навыков не требуется. А если ещё и Белорусский знаете, тогда вообще особой разницы и не почувствуете
🤣🤣🤣 це колись дуже давно готував мій покійний батько і казав що це його фірмена яєчня , а тепер це шокшука🤣🤣🤣. Але коли то було більше 30 років назад. Світ міняється а страви залишаються лише назви змінюють.🤣🤣🤣
Тепер шакшука готуватиметься і в підрозділі ЗСУ! Дякую, пане Євгене за чудове відео!! 👍
Супер! Смачного нашим захисникам і щира вдячність за службу 🫶🏻
Дякую за цікаву і невідому страву. В перший раз дивлюсь це відео і чую це слово. Навіть через три роки можна спробувати смачну шакшуку.
Пізнавати щось нове - це завжди добре)
Дякую, Євгеній! Дякую за те, що коли на дворі ще зимова весна - це блюдо нагадує про літо. Це не тільки спогади літа, а ще й смакота літа!!!!
❤️
Спасибо, Евгений! И рецепт хороший, и очень приятно вас слушать!
Дякую за рецепти, дуже смачно і просто
Заходьте ще, будемо готувати ❤️
Євген і сніданки - це завжди гарна ідея) смачні, корисні і прості в приготуванні, те що треба 👍Я також обожнюю сніданки 😍
❤️
Дякую вам за якісний контент і смачні страви)))
Заходьте частіше ) Радий дарувати настрій.
Неперевершено, дякую, Євгене за рецепт
❤️❤️❤️❤️
Дякую. Кухня, це одне з небагатьох явищ, котре може дарувати різномаїття ...кожен день нове🤝👆
Готуйте смачно і заряджайтесь гарним настроєм)
Привет, Евгений! Шакшука - это , конечно, творчество каждого, но... Пару замечаний из собственного опыта : сначала на сковороду чеснок и лук, через пару минут перец, кабачок я не даю, добавляю одну горькую перчину без семечек. Затем помидоры свежие и из банки, если нету, то томатный сок. Соуса должно быть много, чтобы яйца почти утонули в нём. Соус поварить минут 10 , затем посолить, поперчить и вбить яйца. Можно не ставить в духовку, а накрыть крышкой. Готовую шакшуку посыпать зеленью и кушать, макая хлеб, или лепешку в подливку. Приятного аппетита!!!
Раюсик Мишкина Спасибо за ваши замечания. Мой рецепт так же абсолютно рабочий и очень вкусный. Готовлю часто и с удовольствием)
@@klopotenko не зачто, Женечка! Рада буду, если Вам пригодится!
❤
Приготовила по Вашему рецепту , понравилось). Зира и йогурт в этом блюде для меня новинка .Только из-за отсутствия йогурта , добавила ряженку, вкусненько получилось. Рецепт этой яичницы мне достался от родителей под названием " мичмала ",только добавив яйца, всё сразу перемешивается , очень часто так готовим.Хорошо для тех, кому не нравится сырой желток.
Дякую за цікаві смачні рецептики)))))
Спасибо, вкусная шакшука.))) С Новым годом.)Счастья и здоровья.
Нормально так, бажаю успіхів❤
Євгене! Щиросердечно вітаю Вас з Міжнародним днем кухаря і кулінара! Успіхів, нових смачних страв, вдячних поціновувачів Вашої творчості!
Ludmila Girzhewa Дякую ❤️
Женя, привіт! Сьогодні з ранку у мене була шакшука, а я і не знала! Без зіри і без кабачка, але яйця зажарились в перцях! Прикольно! Дякую! За твоі ідеі! 😄😄😄😄😄💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Таиса Подгорная Обов’язково спробуйте додати зіру) Ця страва відкриється по-новому
клас! дякую за додавання йогурту. не знала такого, спробую
LaVictoRiya MisteRiya Мені дуже подобається такий спосіб )
Отакої! Все життя готував цю страву, виявляється це така відома фігня))))
Дійсно смачно і поживно!
Але, я все-таки віддаю перевагу британському сніданку: бобові, овочі, сосиски)
Як же смачно, пальчики оближеш))))
Приєднуйтесь) Будемо смакувати разом ☺️
Я знаю шакшуку як страву, де помідори тушкуються у великій кількості добре протушеного соусу з томату і перців, його треба уварити до більш однорідної консистенції, тоді робояться ямки в ньому і яйця з ріденькою серединкою. Цибулю я або не кладу, або кладу на початку, щоб вона підсмажилася, а не тушилася в томаті. Лбблб тут багацько спецій: зіра обов'язково, бажано часник, можна коріандр, копчену паприку, трохи кмину і сушеного імбиру, можна чилі. Із зелені краще кінзу, або разом з петрушкою. Матеакаш або свіжий хлібчик - це обов'язково! А от про йогурт я чула,хочу спробувати!
Дякую Вам за рецепт 😉.
Дякую за рецепт, мій тато любив так готувати!
Будь ласка)
Вкусно с болгарским перцем и фетой 😍😍😍
Arina Zaharyan Вариантов может просто масса))
Дякую 🤗
Просто,прикольно👍
Вкусно как😋😋😋......готовите вкусно. 😁🤗👍
Дякую, круто і смачно!
Ще додав моцарелу перед йогуртом)
A So Додавати можна усе, чого бажаєте )
Вирішила зробити шакшуку.Забиваю в пошук Клопотенко шакшука і ось він наш Евгеній в перших рядах, до інших рецептів якось доберусь колись😊. Вже зробила, поки шакшука стигне,я пишу кометар.Зараз піду смачненько їсти😊.
Нехай вам смакує ) ❤️
@@klopotenko, дякую за чудовий рецепт. Було дуже смачно.
@user-zh4yt5um4r Будь ласка) ❤️
Дякую 🇺🇦
Будь ласка )
Моїй сім'ї дуже сподобалась шакшука, дякую за рецепт, це дуже смачно!
Оксана Шкабара Смачного!! Вам и вашій родині)
Апетитно
This is a very cool recipe
Thanks 😉
Ого, я такої шакшуки не бачив. Я також додає томати, перець, але заливаю бульоном
Спробуйте, дуже раджу)
Це улюблена страва моїх батьків.. Вони називають його - "Національне блюдо"! 😂 🍛
Додивився до йогурта!
Вподобайка
Дякую)
На украинском языке намного лучше 👍
Традиційно готую кожної суботи багато років😊❤
Слава Збройним Силам України
💙💛
👍😋
❤❤❤
Я теж подібну яєшню готую. Але без цукіні. І сьогодні вперше почула про зіру. Треба пошукати що це 😊
Diana Sergiienko Це казкова спеція) Знайомтесь і усе буде смачно
Зиру, или кумин, кавказцы добавляют в плов. Эта приправа на любителя, я терпеть не могу этот запах, так что сначала понюхайте...
I like
Дуже смачно, але я сильно не запікаю. Ріжу білий хоіб і мокаю у яцйе. Смакота😋
ДЯКУЮ ВАМ !
СЛАВА УКРАЇНІ !!!
СЛАВА ПРЕЗИДЕНТУ ЗЕЛЕНСЬКОМУ !!!
СЛАВА ЗСУ i Генералу ЗАЛУЖНОМУ !!!
Это конечно не классическая шакшука, а запечные овощи с яйцами от Клопотенко. Но, само название этого блюда полностью соответствует этому варианту. Шакшука в переводе с арабского языка переводится, как мешанина…
Если все вывалить сразу на сковороду то лук будет вариться в жиже. Вы любите тушенный лук ? Нужно лук чеснок и специи обжарить на масле что бы они отдали свой вкус. А тут все «сварилось» одновременно. Яйца передержали. Они должны быть густыми а не полностью вкрутую. Кабачки лишние. Помидоры желательно от шкурки очистить, что б потом не сдирать языком с десен. Вместо петрушки предпочтительней кинза или микс того и другого. Вообщем так себе рецепт и исполнение. На двоечку.
👍👍👍👍👍😊😘
*Привет! Живу в тунисе, у нас подругому делают шакшуку- это много томатного горького соуса, картофель, хумус, острый перец и мясо или рыбные продукты))))!*
Ines Sade FASHION BLOG Здравствуйте, на самом деле рецептов шакшуки много) Я делюсь любимым ) Попробуйте. Готовится очень просто)
@@klopotenko да конечно))))
Коли кладеш гарячу шакшуку в рота потрібно повторити кілька раз "Шакшука! Шакшука! Шакшука!" поки вона не стане холоднішою і її можна буде проковтнути.
😂😂😂 обов’язково спробую ) Працює ?)
@@klopotenko А як же ;)
Це яєшня з овочами а не шакшука.
Женя, це ж вершки, а не йогурт )).
Svitlana Sych Я вказав в інгредієнтах, що можна використовувати вершки або йогурт
А йогурт який солодкий
Cool Music Ні) Звичайний і без домішків
Йогурт звичайний не солодкий .
Cool Music Так
Дякую за рецепт. Але прохання: називайте солодкий перець - СОЛОДКИМ ПЕРЦЕМ, не БОЛГАРСЬКИМ!!!😮 Він - НЕ ТІЛЬКИ болгарський, росте і в інших країнах. Очищаємо мову від "совєтізмів". Бажаю успіхів!!!
😂🤕🤕🤕 давно хворієте?
Це Червона паприка
Хх00хх
Хх00хх
Хх00хх
Вместо сливок посыпаю тертой брынзой, которая тоже дает кислинку и крышкой накрываю вместо духовки
Андрей Ой, а для меня запекать - ну, это самое любимое. Мне кажется, что блюдо получается совсем иное)
Це арабська страва
мени дуже сподобався твий рецепт шакшуки я сподиваюсь що ти пидпишися и нас мий канал
Анатолий Филипенко Дякую за відгук ) Подивлюсь
Схожий курдський рецепт менамен
так собі рецепт
Знаєте краще? Діліться
+++
Це не шакшука, ви змарнували. Це звичайна яєшня. Це не рівень шеф кухара
Дякую за вашу оцінку
Приготовили. Съели. Но это блюдо очень сильно на любителя помидоров😢
Можна не говорити з наповненим ротом/ з залишками їжі
Женя а аы модете ещё быстрее балакать?
бо мамина булочка не розуміє, плак-плак. з повагою, нехай щастить❤
Шакшука готується зовсім не так.
Это тогда не шакшука.... Алэ дужэ нэ вильни та нэ правильно рецепты... Навищо называты блюда, яки не е дийсни....
Мої очі 😭😭😭 Українстка мова гидотною розкладкою …
Ви собі язика не обпекли?
Він звик)) 😄
Шакшука - омлет?????)))) Шакшука це холодна закуска з баклажанів і перців у помідорах, або салат, або аператіф, ну ні як не омоет))) а це більш схоже на східний мелемен
Річ про омлет не йде) Але це дійсно страва з яйцями на основі овочевого соусу. Це загальноприйняте поняття. Не виключаю, що в деяких східних регіонах так може називатись і холодна закуска)). Підкажіть, де, за вашою інформацією, так називають саме холодну закуску, яку ви писали. Мені дійсно, дуже цікаво.
@@klopotenko , наприклад в Туретчинні є страва шакшука яку подають як аператіф перед основною стравою або як закуски до місцевих раків ( водка з анісу)
Бред. Настоящая шакшука только с томатами, изначально с острым перцем. У вас там какая-то солянка получилась.
Смотреть немозвожно , фокуса кадра нет, смена кадров каждые 5 секунды эпилепсию может вызвать , и не нужно зумить все подряд до такой степени . Фиксите это
Эй а почему на украинском? Название-то по-русски?
nataliia nn На обоих языках название «Шакшука» звучит одинаково )
Нее.. русский язык понятен всем! А украинский язык понимают не все!
@@FialkovyjPlyushKot чтобы понимать украинский, особых навыков не требуется. А если ещё и Белорусский знаете, тогда вообще особой разницы и не почувствуете
@@FialkovyjPlyushKot російська мова зрозуміла не всім, якщо Ви цього не знали))
@@FialkovyjPlyushKotкурсом русского корабля.
Шакшука -это еврейское блюдо очень популярное в Израиле. Так что приятного аппетита или бетеавон.
🤣🤣🤣 це колись дуже давно готував мій покійний батько і казав що це його фірмена яєчня , а тепер це шокшука🤣🤣🤣. Але коли то було більше 30 років назад. Світ міняється а страви залишаються лише назви змінюють.🤣🤣🤣
Просто ми дуже звикли цікавитись походженням страв. 😉
Нормальною людиною був 4 роки тому. А тепер що сталося? Чи просто з епатажом перебираєш?
Всим не вгодити )
це вже якийсь замис а не шакшука
Це смачно) Гарантую
Дякую ❤👍