Buonasera Luca benissimo così li faceva mio padre e sai come li chiamava friarielli arraggiati ,per differenziali dal tipo prima bolliti . Con salssiccia o con costrette di maiale sulla pizza. Ma ti diro a me piacciono con tutto anche da soli. Poi più sono amari meglio sono,così diceva papà . Che ricordi. Grazie sempre .
Finalmente una ricetta del mio paese è tramandata in generazione in generazione grazie mille che la fai vedere a tutti ,👍👍👍👍👍si può aggiungere sia salsiccia o costolette di maiale che bontà ❤❤❤
Una domanda: in altri video si fanno bollire prima in acqua e dopo si ripassano in padella. Qui pero vanno messi subito in padella... Qualche consiglio o spiegazione in piu? Forsebollendo prima in acqua perdono sapore?
Scef bravissimo !!!proprio cosi si fannooooo!!! te lo dice una napolerana doc !!! Che essasicce e friariell... li mangiava sempre, quando abitavo nella mia bella NAPOLI ma purtroppo da quando mi sono trasferita al nord non si trovano ,ma...me li faccio mandare da giù assieme alle salsicce nostre, che hanno tutto un altro sapore !!! E anche il soffritto!!! a proposito perché non fai un video x questo piatto? O SSUFRITT che è interiora di maiale cucinato con la salsa di pomodoro peperoncini forti e foglia di lauro ,Poiché sei attento e ti informi prima di fare un piatto tipico e devo dire che ti attieni sempre alla tradizione, bravissimo e anche dolcissimo grazieeee!!!!! Aspetto il video della tua versione Ps evviva il pacco da giù !!!!!
👍👍👍👍👍👍👍 Che spettacolo Chef!. La tua espressione quando assaggi dice tutto! 😅😅😅😅😅😅 " eh eh eh i napoletani hanno ragione" . È vero hanno ragione io li adoro e li mangio sia da soli, che con le salsicce e la mia pizza preferita? Manco a dirlo: salsiccia e friarielli!!: boniiiii! Ciao Chef Luca e grazie per aver fatto vedere come si puliscono, molti non lo sanno fare! 😘😘😘😘 Ciao Giusi
È vero Luca sono proprio napoletani.Pensa che li abbiamo assaggiati la prima volta all'Expo di Milano dove c'era uno stand di napoletani che li cucinavano al momento. Mai mangiata una verdura tanto buona!!!
Io da napoletana i gambi non li butto, sono buonissimi. per alleggerirli li cuocio prima a pressione per 15 o 18 minuti e poi li ripasso in padella, sono più leggeri, i friarielli sono troooppooo buoniii ma pesantucci assai. Le cime di rapa sono più lisce rispetto ai friarielli.
Non ho mai mangiato i friarielli😐😐😐mai visti ,e sinceramente mi piacerebbe mangiarli. Sarà che nella mia regione (Lombardia ) non sono conosciuti? Cmq io faccio le cime di rape in questa maniera e sono buonissime😊
Somigliano tnt alle cime di rapa calabresi.. .chef io avrei messo pure un po di salciccia a pezzetti soffritta insieme all aglio e peperoncino ci sta.... Come le cime rape e salciccia calabresi.. Sn simili. .like piatto succulento
Uno dei piatti più squisiti della nostra tradizione, sulla pizza con salsiccia e mozzarella è il massimo! Sempre bravo chef e simpaticissimo ❤
grazie 🙂
Bravissimo! Le sue spiegazioni sono sempre eccellenti...come i suoi piatti. Grazie!
I friarelli sono eccezionali li faccio sempre . Ma quanto è simpatico lo chef
🙂🙂🙂🙂
Lo adoro
Sono fantastici.....ma cosa ci manca nel nostro paese????? Nulla abbiamo il meglio.... Complimenti Chef
vero!
Finalmente sei tornato ai video "lunghi"
Bravissimo come sempre!
grazie!
Buonasera Luca benissimo così li faceva mio padre e sai come li chiamava friarielli arraggiati ,per differenziali dal tipo prima bolliti . Con salssiccia o con costrette di maiale sulla pizza. Ma ti diro a me piacciono con tutto anche da soli. Poi più sono amari meglio sono,così diceva papà . Che ricordi. Grazie sempre .
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
i suoi occhi dicono tutto quando assaggia, è il momento più bello dei suoi video
🙂
Buonissimi , grazie x aver spiegato veramente bene e resa facile da fare
Spettacolare come sempre chef, io a fine cottura ci aggiungo anche qualche pomodorino ciliegino e viene uno spettacolo!
ottimo, proverò ... appena ritrovo i friarielli!
Ti ho scoperto da pochi giorni ma cioè io mi sono innamorata di te lo giuro!
😂😂😂😂😂
Finalmente una ricetta del mio paese è tramandata in generazione in generazione grazie mille che la fai vedere a tutti ,👍👍👍👍👍si può aggiungere sia salsiccia o costolette di maiale che bontà ❤❤❤
🙂🙂🙂
Ma la differenza tra friarielli e cime di rapa qual è esattamente?
Ci riuscirai benissimo in confronto a.gli altri sceff sei unicooooo!!!!
🙂🙂🙂🙂🙂
Grande maestroooooo 👏🏻👏🏻👏🏻
Quanto tempo devono cuocere? Fiamma alta o media o bassa?
E' un piacere vederti cucinare!!! :-) Che bontà! Bravo Luca!
grazie!
Sei un grande!! Peccato che sto lontano da Napoli. Spero di trovarli anche qui..
👍
Bella ricetta chef! io sono pugliese ma non ho mai fatto caso se ne vendono da noi...sembrano cime di rapa....cmnq sei grande! :-)
grazie!
Ogni volta l'assaggio!
Maaa... gli hai mai provati con la pizza bianca? e salsiccia sbriciolata? e speck? :)
ma certo ... provati e riprovati!!!!
Una domanda: in altri video si fanno bollire prima in acqua e dopo si ripassano in padella. Qui pero vanno messi subito in padella...
Qualche consiglio o spiegazione in piu? Forsebollendo prima in acqua perdono sapore?
Bollandoli in acqua si toglie il retrogusto amarognolo ( trucchi della nonna)
Ciao chef che ne dici di farci vedere la tua versione del pasticciotto leccese in un video?
ci proverò!
Poderia fazer alguma receita de vongole,sem ser com arroz ou pasta?
Bravissimo SCHEF!! e grazie x i tuoi preziosi consigli .👍😊
👍
Mamma mia che bontà unica, mi manca da morire🤧🤧🤧
In Basilicata si cucinano e si puliscono proprio cosi...Qui la cucina come la Campania , x quando riguarda il cibo nn si scherza. Grazie Luca 😘
👍👍👍👍
Chef so buoni si.oggi fatti con gli spaghetti nu spettacolo a Paestum è il nostro piatto forte ...ciao
buoni!!!
Scef bravissimo !!!proprio cosi si fannooooo!!! te lo dice una napolerana doc !!! Che essasicce e friariell... li mangiava sempre, quando abitavo nella mia bella NAPOLI ma purtroppo da quando mi sono trasferita al nord non si trovano ,ma...me li faccio mandare da giù assieme alle salsicce nostre, che hanno tutto un altro sapore !!! E anche il soffritto!!! a proposito perché non fai un video x questo piatto? O SSUFRITT che è interiora di maiale cucinato con la salsa di pomodoro peperoncini forti e foglia di lauro ,Poiché sei attento e ti informi prima di fare un piatto tipico e devo dire che ti attieni sempre alla tradizione, bravissimo e anche dolcissimo grazieeee!!!!! Aspetto il video della
tua versione
Ps evviva il pacco da giù !!!!!
lo conosco anche bene ... ma solo per vaerlo mangiato, non l'ho mai fatto. Però ci proverò, di sicuro!
Salve chef, ma questo video non lo aveva già caricato in passato ? E solo curiosità non altro, ottimo piatto e simpaticità infinita 😊😊
certo, è proprio così. Nella ricetta dei friarielli e salsiccia la parte di pulizia dei friarielli è in comune 👍
CookAroundTv Allora mi ricordava qualcosa 😊😊 comunque di nuovo complimenti per la bravura e per la simpaticità 😊
È vero si assomigliano tantissimo buone davvero bravo
🙂
Quando si secca l'acqua si spegne sotto la pentola giusto
👍👍👍👍👍👍👍
Che spettacolo Chef!.
La tua espressione quando assaggi dice tutto! 😅😅😅😅😅😅 " eh eh eh i napoletani hanno ragione" .
È vero hanno ragione io li adoro e li mangio sia da soli, che con le salsicce e la mia pizza preferita? Manco a dirlo: salsiccia e friarielli!!: boniiiii!
Ciao Chef Luca e grazie per aver fatto vedere come si puliscono, molti non lo sanno fare! 😘😘😘😘
Ciao Giusi
grazie grazie!
Che buoniiiiiiiiiiii.....👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍
🙂🙂🙂🙂
Squisiti li ho prepArati ieri
Bravo Luca
grazie!!!
È vero Luca sono proprio napoletani.Pensa che li abbiamo assaggiati la prima volta all'Expo di Milano dove c'era uno stand di napoletani che li cucinavano al momento. Mai mangiata una verdura tanto buona!!!
👍👍👍
Si associano alle salsicce
Io da napoletana i gambi non li butto, sono buonissimi. per alleggerirli li cuocio prima a pressione per 15 o 18 minuti e poi li ripasso in padella, sono più leggeri, i friarielli sono troooppooo buoniii ma pesantucci assai. Le cime di rapa sono più lisce rispetto ai friarielli.
ah vedi questa dei gambi non la sapevo, ci proverò di sicuro!
meravigliosi... ma l'aglio lo preferisco in camicia con i friarielli
gusti .... 👍
😋OTTIMI👍👍👍
🙂🙂🙂🙂🙂
Non ho mai mangiato i friarielli😐😐😐mai visti ,e sinceramente mi piacerebbe mangiarli. Sarà che nella mia regione (Lombardia ) non sono conosciuti? Cmq io faccio le cime di rape in questa maniera e sono buonissime😊
Loredana Pina Purtroppo al nord non crescono, neanche da me che vivo in Toscana...
La Tua Polpetta Ma possibile che non li ho mai trovati neanche al supermercato? 😨 ciaoooo
Grande maestro
i gambetti teneri spezzettati lessati e scolati conditi freddi con olio limone sale ed aglio praticamente all' insalata ,sono gustosi .provateli
ci credo!
Ciao ,mai bucare le salsicce(detto da una macellaia)......comunque ottima preparazione senza presunzione.....
👍
Io sto video me lo ricordo...l'avevi già messo?
quello con la salsiccia ;)
La parte più bella quando assaggia i suoi occhi parlano corro a farli
Non si aggiunge l' acqua per cuocerli? A Roma questi si chiamano broccoletti
uhm sei sicura?
Somigliano tnt alle cime di rapa calabresi.. .chef io avrei messo pure un po di salciccia a pezzetti soffritta insieme all aglio e peperoncino ci sta.... Come le cime rape e salciccia calabresi.. Sn simili. .like piatto succulento
👍
sono tedesco ma quando ho provato friarielli la primera volta, ho saputo que mo trovato la sensa della vita.
Io so che i "friarielli" (friggitelli) sono i peperoncini verdi e a me piacciono molto.
Un saluto.
i friarielli sono una verdura simile alle cime di rapa, i friarielli sono, come hai scritto te, tipo peperoncini ma dolci
@@CookAroundTv in puglia per fratelli si intendono i peperoncini verdi
Ma dopo voi vi mangiate tutto vero?
È friariell senza e' sasicce ?!?!?
So.come o' risotto alla milanese senza zafferano!!!
uhm ti dirò, a me piacciono in tutti e due i modi!!
Scusa... ho rivisto l'assaggio finale... CRUDELE!
😂😂😂😂😂😂😂
E comm sò bell 🤩
Sarebbe seccata evaporato giusto
Io non ho mai visto lavare i friarielli legati con tutto l'elastico. ....
Esiste una prima volta per tutto.
Grande la morte del friariello e la salsiccia e un bel pezzo di pane
👍👍
Noi a Roma li mangiamo da sempre...li chiamiamo broccoletti ripassati
luca capozzi i broccoletti non sono i friarielli te lo dice una napoletana verace!!
No no i broccoletti, nn sono i friarielli...E ' una specialita ' x eccellenza, Di Napoli.
Sbaaaaaaaaaaaavo
😃😃😃😃😃
Friarielli = cime di rapa. Sono due modi di chiamare la stessa cosa!
no, non è la stessa cosa
www.valfrutta.it/magazine/friarielli-o-cime-di-rapa-riconoscerli/
SONO LA STESSA COSA
Ho lo stesso coperchio ikea..
comodissimo!
: )
👍
Questo video mi ha resa molto triste. Vivo in America e i friarelli non esistono :((((((((((
😃😃😃😃😃😃