Om mau tanya,.. Suhu berapa Beans masuk drum? Air flow berapa? Dari Beans masuk sampai proses ke mylard api drum suhu berapa, Beans suhu berapa? First crack suhu berapa dan menit berapa sampai Beans keluar?
bisa di level light medium, asalkan sudah masuk first crack, di sarankan roasting robusta yang masih green beans fresh maksimal 1 tahun pasca panen, kl gb yang sudah agak kering riskan berasa nutty.
Terima kasih infonya, melihat tampilan warna akhirnya saya suka dan rasanya pasti enak. Saya mohon info yg lengkap selain suhu awal masuk bean, power api dan tekanan gas nya diangka berapa. Lalu berat bean, suhu akhir pada saat roast bean dikeluarkan dan dalam waktu berapa menit. Kalo bisa perkiraan roasbean pentusutannya berapa persen dengan tingkat level roas seperti itu(MtD). Terima kasih info selanjutnya. Semoga sukses selalu. Wass
kl angka tekanan gas bisa menyesuaikan aja tergantung tiap mesin ada yg satuan bar/psi, tp utk bukaan gas pakai sedang aja, gb menyusut sekitar 20% dgn setingan ini, suhu finish pakai 218°C menit ke 12, semoga bermanfaat 😉
Kak saya pengepul kopi dari petani. Kopi kami bener2 kopi pilihan kopi lereng2 perbukitan .kopi2 sortiran kusus yg masak di pohon. Kebanyakan yg saya kirim sampel pada ketagihan dan usaha kopinya semakin rame. Apakah kakak mau saya kirim sampel kopinya. Gratis.
biasanya kl di mesin sy kopi yg first cracknya lebih awal, itu kopinya dgn density yg rendah atau kopinya sudah agak kering, bisa jadi juga charge temp roastingnya terlalu tinggi.. biasa suhu charge di berapa? kl tinggi coba pakai di 150°C
Suhu charge saya pake di 170 sih mas, dan bean nya ganti2 juga dapat di suhu segituan sih first cracknya.. Tapi klo hitung waktunya sih memang sudah harusnya first crack,. Cuma suhu dapatnya di 170an
Alhamdulillah...
Makasih sebelumnya 🙏
Bermanfaat share knowledge nya
terimakasih informasinya mas
Trimakasi berbaginya
sama2 bang
Sexy mas kopinya klo robusta asam 🤷♂️ . Waduh bisa asam lambung tu
Makasih ilmu nya kak
sama2 om..
mantap oom roastingnyaaa
Kak sy punya perkebunan koffi Arabika dan robusta mangkanya pengen tau banyak cara proses testing dan alat yg bagus dan murah
Mas, makasih banyak share ilmunya. Apakah saya bisa dapet aalah satu saple best profile artisan log?
sahurrrrrrrr
sudahhh mblooo 😂
sadisss
😁😁😁 seruput dulu
uda imsak
sebat dulu 😂
bang pada saat mua fest crek api di kecilkan, trus airflow nya apa di kecilkan jg apa di besarkan?
Om mau tanya,..
Suhu berapa Beans masuk drum?
Air flow berapa?
Dari Beans masuk sampai proses ke mylard api drum suhu berapa, Beans suhu berapa? First crack suhu berapa dan menit berapa sampai Beans keluar?
Mesin rostingnya yang brp kg ya mas, trus brp si mas hrg alat roasting nya🙏🙏🙏
Bang izin menit ke berapa DO ....api kecil itu sampai kuning atau mash ada warna biru ....salam kopi
Mohon pejelasannya , mesin trsebut berapa wat tenaga listriknya . Kemudian berapa menit kopi di roasting itu buat robusta natural
Ma'af bang saya pemula saya meroduksi. Kopi robusta asalan bisa hasil roasting warnanya rata kan kalau asalan selalu belang
Mau nanya mas,
Apa bisa roasting robusta dilevel light to medium? Rasanya bagaimana?
bisa di level light medium, asalkan sudah masuk first crack, di sarankan roasting robusta yang masih green beans fresh maksimal 1 tahun pasca panen, kl gb yang sudah agak kering riskan berasa nutty.
first crack itu apa ya?
Terima kasih infonya, melihat tampilan warna akhirnya saya suka dan rasanya pasti enak. Saya mohon info yg lengkap selain suhu awal masuk bean, power api dan tekanan gas nya diangka berapa. Lalu berat bean, suhu akhir pada saat roast bean dikeluarkan dan dalam waktu berapa menit. Kalo bisa perkiraan roasbean pentusutannya berapa persen dengan tingkat level roas seperti itu(MtD). Terima kasih info selanjutnya. Semoga sukses selalu. Wass
kl angka tekanan gas bisa menyesuaikan aja tergantung tiap mesin ada yg satuan bar/psi, tp utk bukaan gas pakai sedang aja, gb menyusut sekitar 20% dgn setingan ini, suhu finish pakai 218°C menit ke 12, semoga bermanfaat 😉
Bang gimana caranya supaya kalau mau roasting hasilnya sama dengan hasil yg pernah di catat di roasting log.
Pak Dodi
Haloooo
Mesin roastingnya sangat beda apa terpengaruh dengan rasa
Kak,
Aku mau beli Kopi dong.. Flease dijual yah..
Soalnya Aku Hanya Penikmat Kopi, Dan ga Tahu Cara Roasting.
Aku Tunggu Balasannya
Oom kalo beli mesin rosting berapa ya
Apa benar, Size ukuran Beans Arabika lebih kecil dari robusta?
Brp hrg mesin rostingnya om
airflow dilepaskan di suhu berapa pak
bang kalo hasil nya warnanya kusam itu karna apa ya
Kak saya pengepul kopi dari petani.
Kopi kami bener2 kopi pilihan kopi lereng2 perbukitan .kopi2 sortiran kusus yg masak di pohon.
Kebanyakan yg saya kirim sampel pada ketagihan dan usaha kopinya semakin rame. Apakah kakak mau saya kirim sampel kopinya. Gratis.
mau dong samplenya mas , siapa tau bisa langganan hehehe
Tapi anda punya kafe ya bukan di minum sendiri
Kirim sample donk tpi jeniasnya yang robusta
Mas di mesin saya kenapa first cracknya di suhu 160-170 apa probe nya bermasalah?
yang di pakai mesin roasting apa mas?
@@SisiLainKopi saya pake nor 500 gram mas
biasanya kl di mesin sy kopi yg first cracknya lebih awal, itu kopinya dgn density yg rendah atau kopinya sudah agak kering, bisa jadi juga charge temp roastingnya terlalu tinggi.. biasa suhu charge di berapa? kl tinggi coba pakai di 150°C
Suhu charge saya pake di 170 sih mas, dan bean nya ganti2 juga dapat di suhu segituan sih first cracknya.. Tapi klo hitung waktunya sih memang sudah harusnya first crack,. Cuma suhu dapatnya di 170an
kl begitu berarti karakter mesinya begitu om, kl mau coba eksperimen bisa coba ganti probenya utk yg beans aja,
Assalamu'alaikum, mau tanya berapa harga alat rostingnya
Walaikumsalam, utk info detil alat roasting bisa DM aja ke IG @coffee_roasters_lombok 😉😉
Selamat siang bang.. sy mau tanya. Sy ngeroasting kopi Robusta kok asam ya..? Mohon prnvetahannya bang
robusta kl ada rasa asam itu biasanya di pengaruhi beberapa faktor, ditanam di daerah tinggi, kopi masih panen/fresh, atau unsur hara tanahnya tinggi
Bang aku boleh mnta kontaknya, aku mau belajar roasting
Ka...and temp - time roasting nya berapa
maksudnya temp finish ya? kalau itu tergantung level roasting yang akan dicapai, kalau robusta bisa di 218 sampai 220 untuk level medium
Bang, kalau kapasitas 5 kg second crak nya disuhu berapa ya kira"
second crack itu semua kembali lagi ke trik roasting yang di pakai, tapi rata2 untuk robusta di 204-207, arabica di 195-198
Brapa hrg msinx.dn msin plmbutx bgmna contohx .dn brp hrgx.kpingn bisnis kopini
bedanya apa mas pake mesin sebelumnya sama mesin yang ini dari segi proses rostingnya
ini beda sistem, yg lama direct roast, yg skrg indirect atau semi hot air, utk hasil roastingan beda karakter juga👍
mesin kapasitas? tipe mesin?
kalau yang di video ini kapasitas 2kg
Berapa mesin nya Bang?
berapa harga atau berapa byk?
mas apa bs belajar rosting kopi? bs no wa nya
bisa follow ke IG: coffee_roasters_lombok
Maaf admin boleh minta nomer WA
Judulnya cara roasting, tp ga ada teknik umum/spesifik yg dishare 😌
utk tekniknya bisa di liat di video yg baru2 di upload om 😁
iya om..sy juga nunggu padahal..cm dikasih tau aja complex roast..padahal complex roast banyak bener variannya