Je n’arriverai probablement jamais à reproduire cette recette, mais quelle régale pour les yeux et à n’en point douter pour les papilles, magnifique réalisation.
Bonjour, Après avoir vu et revu ce tuto je me suis lancé et le résultat était très bien, malgré quelques imperfections. Merci pour ces vidéos détaillées qui donnes confiance.
Merci ,chef, de nous offrir ces vidéos. Je vous suis depuis le Québec. J’adore votre rigueur. Je ne cesse d’apprendre de nouvelles techniques en vois regardant. L’ajout d’une autre vidéo par semaine me comblera de plaisir.
Merci bcq chef pour cette bûche Paris-brest, j'ai trop aimé,, merci aussi pour tous vos conseils, explications et astuces, à vrai dire vous êtes le meilleur des chefs, encore un grand merci à vous et à votre staff
Ah, je vais la faire cette recette. Absolument. Vous êtes un vrai artiste. C'est magnifique de vous voir travailler. Nous avons une chance extraordinaire de vous avoir comme professeur sur TH-cam.
Merci, merci et milles merci pour les paris breste que j'adore et à l'occasion du nouvel an je vous fais tous mes meilleurs voeux de succès, de réussite et de bonheur - Algérie -
je ne comprends pas bien le français ,mais vos videos vos explications, je vous ai tout compris, merci beaucoup CHEF!!!! malheursement je viens de m'inscrire une formation de patisserie en ligne ses videos et ses programme je n'ai rien compris ; dommage je lui paye la formation mais je regarde que vos videos, merci encore CHEF
Bonjour merci beaucoup pour cette magnifique recette bûche 🪵 j’aurais une question svp : que sont devenus les chapeaux sur les choux ? Et encore celle-ci : par quoi peut-on remplacer le glucose pour le caramel? 👍👌🧁🙏🍰🍩
Merci pour les explications je vais tenter de le faire pour Noël. J'aimerai savoir la dimension du moule demi sphère ou l'on met les choux caramélisés s'il vous plait.
Une belle et originale recette, comme d’habitude bien détaillée et super bien expliquée Merci chef À enregistrer et pourquoi pas la réalité pour le réveillon
Je ne pense pas bien comprendre votre question. Au lieu de rajouter 1, 2 ou 3 œufs qui peuvent varier entre 40 et 70 grammes selon le calibre, utilisez votre balance pour peser l’œuf sans sa coquille. Vous avez toutes les quantités sur la recette. 😊
J'adore vraiment vos vidéos parce que vous ne faites pas de blablas inutiles mais vous expliquez bien le pourquoi de certaines actions et ce qu'il peut se passer en cas de non-respect ! C'est génial car j'aime comprendre le pourquoi du comment. Une seule chose à redire, le fond gris derrière vous ne passe pas bien à la caméra je trouve et ça me fait des fois mal aux yeux lol
Faites tous la grève de la dépense, des cadeaux et mettez-vous à la diète pour ces vacances y compris les deux réveillons. Posez vos masques si vous êtes en famille merci.
Bombe de cholestérol en fin de repas. 600g de beurre sur la recette, sans parler du reste. 1 portion : 1200 calories. Facile de faire du ferme avec du beurre, mais inacceptable pour moi. Je n'ai jamais vu une recette aussi grasse.
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/_6lZ6b3_7Vo/mqdefault.jpg)
Je n’arriverai probablement jamais à reproduire cette recette, mais quelle régale pour les yeux et à n’en point douter pour les papilles, magnifique réalisation.
Je l’ai réalisé c’était vraiment un délice je vous remercie infiniment pour tout et pour chaque petit détail😍😍😍😍😍
Merci à vous de nous suivre 😊
Bonjour,
Après avoir vu et revu ce tuto je me suis lancé et le résultat était très bien, malgré quelques imperfections. Merci pour ces vidéos détaillées qui donnes confiance.
Félicitations ! 🤗
Merci ,chef, de nous offrir ces vidéos. Je vous suis depuis le Québec. J’adore votre rigueur. Je ne cesse d’apprendre de nouvelles techniques en vois regardant. L’ajout d’une autre vidéo par semaine me comblera de plaisir.
Merci bcq chef pour cette bûche Paris-brest, j'ai trop aimé,, merci aussi pour tous vos conseils, explications et astuces, à vrai dire vous êtes le meilleur des chefs, encore un grand merci à vous et à votre staff
Ah, je vais la faire cette recette. Absolument. Vous êtes un vrai artiste. C'est magnifique de vous voir travailler. Nous avons une chance extraordinaire de vous avoir comme professeur sur TH-cam.
Merci, merci et milles merci pour les paris breste que j'adore et à l'occasion du nouvel an je vous fais tous mes meilleurs voeux de succès, de réussite et de bonheur - Algérie -
J’ai adoré réaliser cette recette. La dégustation est incroyable. Une belle réussite,merci chef
Une des meilleures vidéo en pâtisserie, un vrai cours, bravo et merci.
Une recette bien expliqué en détail j'aime beaucoup vos vidéo je vais essayer de la refaire merci chef hanane de Belgique
super tres bien agreable a suivre et facile a conprendre MERCI MICHELLE LAMY
Merci à vous 😊
Trop bon !!!!! Miam-miam ❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌👌
super recette qu je vais réaliser pour le repas de Noêl - merci chef !
Bonjour Chefs et merci pour cette recette gourmande de bûches parfaite pour les fêtes c’est très sympathique alors milles merci 🙏
WOUAH ! Toujours aussi clair et précis. Et maintenant au boulot !! Merci 🌻
J'arrive pas a avoir les mesures
Bravo chef merci pour la recette joyeuse fêtes
c'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos
Très bonnes explications .il n'y a plus qu'à essayer merci chef.
Ppppmmq
Waouh! Magnifique ! Merci beaucoup Chef pour cette magnifique recette ! 👏👏👏😍😍😍
Merci pour cette belle leçon de pâtisserie 😋😋😋😋
Hummm,super original cette buche.merci chef,merci Gaëtan
Merci beaucoup pour ce super cour de pâtisserie avec de bons conseils
J'adore j'aime le meilleur des meilleurs des chefs sans rival:minuti et exactitude:merci
Merci infiniment pour cette magnifique recette de buche bien...francaise !
je ne comprends pas bien le français ,mais vos videos vos explications, je vous ai tout compris, merci beaucoup CHEF!!!!
malheursement je viens de m'inscrire une formation de patisserie en ligne ses videos et ses programme je n'ai rien compris ; dommage je lui paye la formation mais je regarde que vos videos, merci encore CHEF
Bonsoir chef j'dore vos vodéo merci beaucoup pour cette maghnifique recette
Avec plaisir ! 😚
Ah ouiii ,😂😂😂😂😂❤ j'adooooore aussi cette buche, j'aime, les choux, la crème mousseline, cette bûche avec celle aux marrons ce sont mes préférés
🤗
J’ai raté le live quel dommage , tres jolie vidéo merci bcp chef pour cette recette
C le top des top vraiment une bûche originale et c du pari brest😳😋
Merci !
Je suis très contente pour vos conseils je vous suis à la lettre merci beaucoup pour ces conseils
Bonjour, je trouve super cette bûche, est-ce que je pourrai avoir la recette et les ingrédients, les quantités, merci.
Vraiment magnifique merci bcq chef pour vos bonnes recettes 🙏
merci chef vous etes top
bonjour vous ete le meilleur merci
Changez rien chef on vous adore. J'aimerais voir une vidéo en anglais avec l'accent basque pour étendre votre base de fans :-))))
Merci pour la video faut que je l essaie ca a l air tres bon et tres jolie bûche de noël
Travail minutieux et parfait
Merci bcp pour les explications il n’y a plus qu’à. 👍
Bravo et merci bcp
Merci à vous de nous suivre 😊
Bonjour merci beaucoup pour cette magnifique recette bûche 🪵 j’aurais une question svp : que sont devenus les chapeaux sur les choux ?
Et encore celle-ci : par quoi peut-on remplacer le glucose pour le caramel? 👍👌🧁🙏🍰🍩
Toujours très clair Chef, merci encore une fois. 👏
Merci pour les explications je vais tenter de le faire pour Noël. J'aimerai savoir la dimension du moule demi sphère ou l'on met les choux caramélisés s'il vous plait.
Merci pour cette recette je vais l essayer. Svp vous pouvez me dire la marque de votre robot.je veux acheter la mienne merci
C’est le kitchenaid k45 ! 😚
Merci de nous preciser les ingredients chef cette buche a l'air trop bonne
L
Bonjour Chef,
Merci pour vos vidéos, elles sont vraiment top!,petite question, combien de temps doit on laisser au congélateur les choux ?
Merci
Bonsoir merci pour ce partage génial la recette merci beaucoup
Vraiment top j,adore regarder vos vidéos chef.😉
Merci beaucoup pour votre magnifique recette 👍
Une belle et originale recette, comme d’habitude bien détaillée et super bien expliquée
Merci chef
À enregistrer et pourquoi pas la réalité pour le réveillon
Bonjour chef, rien à dire vous êtes professionnel, merci beaucoup et non courage.
merci beaucoup chef
Merci chef supère🙏👍
SVP Est il possible de mettre la crème mousseline en attente au réfrigérateur
Merci chef
Super!
comment faites-vous pour conserver d'un jour à l'autre les choux ? ou ils durcissent assez vite
ou alors suivant dans quoi on les met ils sont ramolos
c'est top je me lance merci chef
je vous adore CHEF
vous annoncez pas les quantités ?
Les réglettes pour la bonne épaisseur de la pâte semblent plus pratique que les anneaux sur le rouleau à pâtisserie..
Où peut on se fournir en ustensiles et matériel pour la pâtisserie ? Merci pour les renseignements.
Vu que vous peser les œufs dans votre recette quel poids d ’œufs vous mettez dans votre recette merci beaucoup
Je ne pense pas bien comprendre votre question. Au lieu de rajouter 1, 2 ou 3 œufs qui peuvent varier entre 40 et 70 grammes selon le calibre, utilisez votre balance pour peser l’œuf sans sa coquille.
Vous avez toutes les quantités sur la recette. 😊
Can I put vanilla or coffee, instead of nut, I am allergic to nuts (noisettes)...
Super !!! Merci beaucoup pour ce partage précis, on a plus qu'à se lancer 🥰😊
Les proportions ingrédients sont ou merci chef
❤️❤️❤️❤️❤️
Merci de parler doucement !
Why don't you make English subtitles? It would be great help. :D
Was ist das auf dem pater schur oben drauf????
.....BEST......
Bravo ´ oi aussi je presente la gastonomie tunisienne
Chef svp pour ceux qui 0nt pas internet donner les quantites des ingrédients merci et bravo
J'adore vraiment vos vidéos parce que vous ne faites pas de blablas inutiles mais vous expliquez bien le pourquoi de certaines actions et ce qu'il peut se passer en cas de non-respect ! C'est génial car j'aime comprendre le pourquoi du comment.
Une seule chose à redire, le fond gris derrière vous ne passe pas bien à la caméra je trouve et ça me fait des fois mal aux yeux lol
👍🇪🇸‼️🙋
Mus mich entschuldigen rezept gut u gefunden und mit bildern 99%gut nur vido sehr lang danke wa zu voreilig
30€verla gen wenn ich das herstelle
Ser schönes bild aber schlechtes vido ohne rezept macht das vidi kein sinn
Leider kein rezeptacht kein sinn dieses vido wen mans machen mag
Faites tous la grève de la dépense, des cadeaux et mettez-vous à la diète pour ces vacances y compris les deux réveillons.
Posez vos masques si vous êtes en famille merci.
Zulanges vido
Bombe de cholestérol en fin de repas. 600g de beurre sur la recette, sans parler du reste. 1 portion : 1200 calories.
Facile de faire du ferme avec du beurre, mais inacceptable pour moi. Je n'ai jamais vu une recette aussi grasse.
Man schläft ein zu lang
T,
Niee mehr so ein vido dauert zu lang
La vidéo est très bien.... mais la voix est si monotone, si triste, que je ne parviens pas à écouter plus de 30 secondes, malheureusement... Dommage !