Review Bahan Roti dan Kue yang Wajib Diketahui Pemula.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Published on 9 September 2020
Review Bahan-bahan Roti dan Kue yang wajib diketahui oleh baker pemula. Kita belajar bareng ya, karena Ceceromed Kitchen juga masih belajar.
Berikut ini bahan-bahan yang harus diketahui oleh kalian yang suka baking, bikin roti, bolu, kue-kue, bahkan beberapa bahan ini digunakan juga untuk membuat gorengan.
Sebagian di antaranya ada yang masih asing, sebagian lainnya udah akrab. Biar tambah paham, simak videonya sampe abis ya. Berikut ini beberapa bahan yang di-review:
1. Review Tepung Untuk Membuat Roti: Cakra Kembar, Golden Eagle, Hime, Taj Mahal (tepung gandum utuh), Bekatul Gandum.
Tepung Tapioka, Tepung Tang Mien, Tepung Mashed Potato.
2. Bahan Tambahan Untuk Membuat Roti: Bread Improver, Ragi Instant, GS Bakpao,
Kacang hijau kupas.
3. Bahan-bahan Kue: Cake Emulsifiers (SP/TBM), Baking Powder, Soda Kue, Cream of Tartar.
4. Bahan-bahan Untuk Citarasa Kue: Bubuk Spikoek, Vanili Bubuk, Vanilla Essence, Rhum.
Susu Evaporasi, Air Soda.
Demikian bahan-bahan yang di-review, semoga bermanfaat. Terima kasih.
Find me on
Instagram: @s.j.tsurayya www.instagram....
Facebook: Siti Julaihah FD / s.j.tsurayya
Email: julaihahsiti.ceceromed@gmail.com
Terimakasih sudah menonton,
Berikut ada link toko shopee untuk beberapa produk yang ada di video-video saya :
1. Talenan Kayu : click.accesstr...
2. Wajan merk RYVAN :
3. Wajan merk Viera : click.accesstr...
Berikut ada link toko Lazada untuk beberapa produk yang ada di video-video saya :
1. Wajan Lowenthal Germany : click.accesstr...
2. Wajan Casamia : click.accesstr...
3. Wajan Bolde : click.accesstr...
4. Wajan Oneisal : click.accesstr...
Aplikasi untuk semua kebutuhan liburanmu : accesstra.de/0...
Parfum original dan produk kecantikan : cl.accesstrade...
Apple Premium Reseller di Indonesia : accesstra.de/0...
Koleksi Sepatu Olahraga, Sneaker & Perlengkapan Olahraga terbaru di Adidas Indonesia :
accesstra.de/0...
Solusi layanan keuangan : accesstra.de/0...
Perlengkapan untuk aktifitas outdoor : accesstra.de/0...
Menyediakan berbagai produk yang menunjang aktivitas harian, bisnis/ profesional dan rumah tangga : cl.accesstrade...
Marketplace terkemuka di Indonesia yang menyediakan media jual beli :
cl.accesstrade...
Online baby shop terlengkap : cl.accesstrade...
happy shopping....
0:29 Tepung Roti / Bread Flour
2:00 Bekatul Gandum/ Wheat Bran pengganti tepung roti
2:11 Tepung Tapioka
2:34 Tepung Tang Mien
2:57 Tepung Mashed Potato
3:33 Bread Impover
3:57 Fermipan
4:18 GS Bakpao
4:44 Kacang Hijau Kupas
5:12 Cake Emulsifiers /SP/TBM
5:39 Baking Powder, Soda Kue, dan Cream of Tartar
6:52 Spikoe
7:16 Vanili Bubuk dan Essence
7:56 Rhum
8:29 Evaporated Milk
9:00 Air Soda
Mashaallah trimakasih transferan ilmunya smg mjd ladang pahala yg Berkah Barokah Aamiin good job 🤝🙏
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh Alhamdulillah Mudah mudahan bermanfaat bersyukur ada ilmu menjadi referensi yg sangat baik
Terima kasih mba, info bhn2 kue serta fungsinya..🙏😇👍
Andai Indomaret & Alfamart jg jual ginian, Krn d kotaku jarang ada toko bahan kue
pasar besar bnyk yg jual bahan kue
Kota mana bang?
Trimkasih ilmunya chef mg berkah🙏
Terima ksih sdh berbagi ilmu nya,sngat bermanfaat...👍👍
sangat bermanfaatb.. wajib dikasih jempol
Mks ilmunya .... Bahan kue kering juga di Klau bisa ...🙏
Trima kakasih. Atas pentunyuk nya.
Sangat bermanfaat bagi saya untuk mengetahui bahan " Untuk buat roti
Trimakasih chef..
Tksam ilmunya sangat bermanfat,,sy jd tau ,salam sht 🙏😘
Terima kasih atas info nya Saya belum tau caranya terima kasih.
Agustus 2022 hadir ...
Pengen belajar bikin kue.
Terima kasih ilmunya smoga bermanfaat
Alhamdulillah sangat bermanfaat sekali review bahan2 kue dan roti.Salam.sahabat
Trima ksh tutorialnya
Tajmahal kesukaanku.tp hrs ke toko arab
Mksih ilmunya kakak
Obat apa yang bisa jadiin kulit roti bolang baling biar bisa jadi lembut saat udh dingin...
Bagaimana cara menggunakan rum batter pd cake dan bolu yg di kukus bund
Terima kasih info pengenalan baha kuenya..
Bermangpaat sekalih bagiku.
Thanks mbak.
Sama2 kak
Mksih penjelasan ya bak
Kalo kue pancong cocoknya pke pgembang apa ya kk . Trs agar bs lembut itu dikasih apa?
Kalo bikin pastry perlu baking powder ga sih?
Mksh pnjlsan nya
untuk .resep donat mb...satu set apa saja tuk merk yg ada tdi mb diterabgkn disini??.tks buyani ciamis
Sangat bermanfaat. Walau kadang masih bingung antara baking soda dgn soda kue waktu pemakaian. Thanks mbak.
Baking soda can soda kue itu sama kak. Cuma beda bahasa aja. Dalam bahasa inggris disebut baking soda, dalam bahasa Indonesia disebut soda kue kak.
Bagaimana cara mengetahui bread improver msh aktiv atau sdh g aktiv karena sdh agak lama?
Coba riview bahan untuk mie lidi agar tdak mdah patah patah
Ilmu yg sgt bermanfaat... terimakasih...bunda 🙏
maturnuwun informasi nya👍⭐⭐⭐⭐⭐💖
Colco buat tambahan kue sprt apa
Makasih bun ilmunya sangat bermanfaat
Maksih kak infonya🙏
makasih ats penjelasannya
kalau buat kue piya supaya aroma hasnya di kasi fanili merek apa atau bater apa
crem of tar2..blm coba mb..
Tolong review bikin bahan dasar ( adonan) biskuit gabin dong?
klw bikin kue pancong pengembangnya cocok pke apa kak
Kalau ammonia kue itu gimana kak?
Terimakasih
Terimakasih ilmunya mbak
Kalau bahan kue apa yg sejenis dengan m flek ya ka?
Mksh infonya
Aku langsung subscribe
Makasih mba, infonyaa
Thks sist information nya .
Sama2 kak
kalau buat roti boleh pakai vanili?
Mksih mbak
Ma.af ya mbk..kalau beking soda itu sam gak seperti bp.soda kue.klo beking soda itu yg gimana ya....
Kk ada jualan tepung tang Mien di lazada?
Terimah kasih
Mau tanya klo GS BAKPAO apa bisa buat adonan roti yg lain selain bt bakpao buu
Terimakasih ,boleh tanya agak menyimpang dg bahan kue ,
Apakah memanggang kue dg loyang almunium dan teflon ,suhunya beda ,krn sy coba fg contoh loyang alm ,sy pk loyang teflon dg suhu dan waktu spt loyang alm ... Yg loyang teflon hsngus
Mohon informasi nya
Terimakasih
Beda kak. Teflon langsung kena api, panas hanya di bawah. Oven panas merata dan tidak langsung kena api
Di malang agak susah nyari cap koepoe-koepoe, yg populer merk cenderawasih
Apapun merknya, yg penting barangnya belum kedaluwarsa dan belum kena panas atau air, fungsinya tetep sama kak.
Kak rum cocok gk buat campuran buat donat?
Trima kasih infonya kak
Kak, klo Adonan tepung tapioka biar ngembang pake apa ya, mw bikin lanting? Thanks
Klo pukis bangka... Bahanya apa aja ka??
Maaf kk mau tanya klo cake softener itu untuk apanya? Tulisannya pelembut cake
Kak mau nanya nih
Yang bikin kulit kebab wangi seperti susu pakai apa ya kak kira kira
Mungkin memang pake Susu di adonannya kak
Sy suka bikin donat pagi tp agak siang atau sore sdh keras.
Apa klo pakai bread improve donat bs empuk smpe sore atau keesokan hari'y...?
Apa bs smpe beberapa hari gt?
Good job buk, emejing
Thank you
Maaf, untuk rhum bisa dpakai buat selain black forest ngga bun? Sprti red velvet gitu
Bisa buat campuran cream untuk isian sus, bisa buat campuran klappertart
@@CeceromedKitchen_1228 campyran cream mksdenya buttercream bun??
Wah bermanfaat banget ini mah
Kalo pukis bagusnya pakai apa bila dingin tdk kempes /JD mengecil ..harum dan menul
Mungkin dicampurin teoung kanji sedikit kak
@@CeceromedKitchen_1228 kalo tepung beras atau tepung ketan ? Dgn kanji apa yg jadi bahan berbeda ya mas...ditempatku ada jualan pukis rame antri2 harga 5rb/8 biji ..kental sampai malem msh menul besar dan enak dan murah ..apakah ada bahan yg buat pukis bertahan bentuknya bila dingin atau malem tdk mengecil...tdk kempes tp mengecil
Ka pengen tau rahasia nya kue bolu biar dalamnya basah pake apa?
Kalau pake tepung terigu segitiga biru bagus g kk
Bagus
Mbak kue leker biyar kering berjam" pakai obat apa? Emplek bisa ga?
Sangat bermanfaat kak, terimakasih ilmunya semoga sukses ya kak.
Kaka klo adonanny biar berkembang pake bahan apa iya kk
Kalo untuk adonan roti pakai ragi/fermipan kak.
Kak mau tanya kalau susu bubuk buat baking biasanya yg bagus merk apa ya kak?
bantu jawab, susu bubuk merk dancow
Mba mau tanya.,kemaren sy salah beli mau bli vanili cair .yg sy ambel rum bakar,.apa gunanya rum bakar itu mba .terimakasih jawbannya..
Room bakar bisa untuk campuran vla isian kue sus, bisa juga untuk campuran brownies kak jika suka.
Baking poder ada 2 ada baking poder biasa ada pula boking poder dobel ecing ...gimana itu cantik perbedaan nya sama2 namanya boking poder
Yg double acting lebih powerful bulik, biasanya buat bikin kue sus biar lebih kopong kue susnya
Percuma komen di aktipkn..yng tanya ko g pd di jwb
Kak, fungsi Rum apa?tdi kurg jlz
Untuk memberi aroma pada vla
Yes, big huge pokok e
MANTAAAAAAAAAAAAAAAAP
❤❤❤
Kasih tau dong perbedaan antara margarin dan butter dong kak
Rum esence apkh ngga ada alkoholnya???
Tidak ada
Klo tepung protein sedang merek nya apa?
Stupa hijau,segitiga biru,beruang biru, Mila, Sania,dll. Pokoknya yg ada tulisan tepung terigu serbaguna
Ada yang tahu di mana harga geosirnya
Nonton lagi, biar semakin paham tentang kue.
FB Alfa Fikria
Silakan kak
Klw sp d arab nama nya apa teh?
cake emulsifiers
@@CeceromedKitchen_1228 ok mksih
Nama pelembut roti
Rhum berakhohol kan haram kak?
Dwedee
Rum yg tdk ada Alqoholnya...?
Iya kak, cuma essence
KHUSUS BUAT YANG MUSLIM RHUM ITU HARAM KARENA KANDUNGAN ALKOHOLNYA BESAR DAN TERGOLONG MINUMAN BERALKOHOL.JADI BUAT YANG MAU BUAT KUE DLL JANGAN PAKAI RHUM KARENA RHUM MASUKNYA UDAH HARAM.JADI JANGAN ASAL IKUT2AN TANPA MENIKBANGI HALAL HARAM YA.
Itu tlrhum essence, non alkohol, nggak ada rhumnya, cuma perasa aja kaya perasa pandan gak ada pandannya
@@CeceromedKitchen_1228 kak, vanilla essence nya merk apa ya kak?
bls ya mba
.tks
Halo Sobat PJ 🖐, Yuk penuhi kebutuhan bahan dan perlengkapan kue Sobat PJ hanya di @tokobahankuepanganjaya
Alamat mana bg
Trimakasih.