Catering Sektöründe Reçete Hazırlama ve Maliyet Hesaplama Semineri - 14.07.2020
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ต.ค. 2024
- TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubemiz, 14 Temmuz 2020 Salı akşamı saat 19.00`da, Zoom uygulaması üzerinden "Catering Sektöründe Reçete Hazırlama ve Maliyet Hesaplama‘‘ hakkında online seminer gerçekleştirdi.
Online seminerimize göstermiş oldukları ilgiden dolayı tüm katılımcılarımıza ve katkılarından dolayı seminerin eğitmenliğini üstlenen Oda Üyemiz Sn. Selçuk BİNİCİ‘ye teşekkürlerimizle.
---
Bu kanal, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi'nin Resmi TH-cam kanalıdır.
Adres: Mecidiyeköy Mah. Mecidiye Cad. No:14 Adıgüzel Çarşısı Kat:1 Daire:1 Şişli - İSTANBUL
Web: istanbul.gidamo...
Facebook: / istanbulgidamo
Twitter: / gidamo_istanbul
Instagram: / gidamoistanbul
![CATERİNG SEKTÖR EĞİTİMİ - 2 [BEKARD G.MÜDÜRÜ EMRAH HIZAL]](http://i.ytimg.com/vi/E_fLDP7EmxY/mqdefault.jpg)
Bu faydalı video için Sn. Selçuk Binici'ye çok teşekkür ederim
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Bu değerli paylaşım için , sayın Selçuk Binici’ye teşekkürler.
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Selçuk Hocamıza ve emeği geçen herkese teşekkürler çok faydalı bir seminer olmuş
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
emeğiniz için teşekkürler selçuk bey'e ayrıca teşekkürler
👍👋
Selçuk Bey, bu faydalı yayın için teşekkür ederiz. Catering sektöründe çalışan meslektaşlarımız için çok kıymetli bilgiler 👏🏻
Merhaba, teşekkür ederiz Gizem hnm 🌿
Yeni mezunum menü planlama pratikde zormu bilgi verir misiniz çalışma şartları saatleri nasıl oluyor
@@furkansivrikaya569 Bizde sabah 8-akşam 8-9 Şöför arkadaşlarımız sabah 6 akşam 7-8
Paylastiginiz yararlı bilgiler için teşekkürler.
Merhaba, rica ederiz. İlk deneyimlerimizden. Fazla amatör ama tamamen doğal, içten, beklentisiz ve çok iş gördüğü kanaatindeyim 🌿
Faydalı çalışması için Selçuk beye teşekkür ederim. Hocam Excel tablosunu bizim de çalışma yapabilmemiz için iletir misiniz ? Teşekkürler.
Merhaba, mail attınız mı efendim?
Selcuk hocamiza ve emegi gecen herkese teşekkürler
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
paylaşım için çok teşekkür ederim çok bilgilendirici, emeğinize sağlık
Merhaba, teşekkürler Frodo 🌿
Böyle faydalı bir yayın için size ve Selçuk Beye teşekkür ederim. @Osman Rıfat Yılmaz
Merhaba Büşra hanım, bana mail gönderdiniz sanırım 👋 İlk fırsatta dönüş yapacağım, mutlaka ilgileneceğim..
@@orylmz Evet mailiniz geldi , dokümanlar için tekrar teşekkür ediyorum 🙂
@@busraakcay8136 rica ederim arkadaşım
Merhaba Selçuk beye emeği için çok teşekkür ederim. Excel dosyasının Temini konusunda yardımcı olmanızı rica ederim
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Değerli bilgiler için teşekkür ederim emeğinize sağlık Selçuk bey.
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Emeğiniz için çok teşekkür ederim. Muhteşem bir video olmuş.
😊🙏👋
Hocam iyi günler, örnek olarak gösterilen bu excel dosyasını çalışma yapabilmemiz için alabilmemiz mümkün müdür.
Paylaştığınız bilgiler için çok teşekkürler, dosyaları paylaşabilirmisiniz?
Mail attınız mı Zümrüt hanım?
Verimli bir 1 saat oldu, teşekkürler...
Merhaba, teşekkür ederiz Nur hnm 🌿
Selçuk hocamıza ve emeği geçen herkese teşekkürler 🙏
Faydalı olması dileğiyle..
Selçuk Bey Emeğinize sağlık güzel yayın olmuş.
🌿🙏✋
Verdiğiniz bilgiler ve eğitim için başta Selçuk bey olmak üzere hepinize çok teşekkür ederim. Excel dosyalarının temini in rica etsem yardımcı olabilir misiniz? Mail yolladım size, kolay gelsin iyi çalışmalar 🙏
Faydalı olması dileğiyle..
elinize sağlık çok güzel bir çalışma olmuş
🌿🙏✋
Çok faydalı bir yayın olmuş, teşekkür ederiz Selçuk bey.
🌿🙏✋
Selçuk Bey ve emeği geçen herkese teşekkürler
Emeğinize sağlık Selçuk bey çok yararlı bir seminer olmuş teşekkürler 🙏🏻
👍🙏👋
verimli bir yayın olmuş teşekkürler. tabloları gönderir misiniz
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Selçuk hocamıza ve emeği geçen herkese teşekküler... Oldukça faydalı bir seminer olmuş.
Merhaba, teşekkür ederiz Aslan bey 🌿
Başta Selçuk Hocam olmak üzere emeği geçen herkese çok teşekkür ederim, oldukça faydalı bir seminer olmuş.
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Harika anlatım harika sunum çalışma teşekkürler Selçuk hocam
Yararlı bir paylaşım olmuş, teşekkürler
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Değerli meslektaşımıza emekleri ve aktardığı faydalı bilgiler için teşekkürler
👍👋
Faydalı ve bilgilendirici çalışmasından dolayı Selçuk BİNİCİ bey'e teşekkürler..
Ellerinize sağlık Dosyayı göndermeniz mümkün müdür? Teşekkür ederim.
Sizinle mailleştik mi Nurcan hanım?
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Selçuk beye teşekkür ederim, restoran yatırımı yapmak üzere olan benim gibi tüm yatırımcılara çok yardımcı olan bir yayın olmuş.
Selçuk Hocamiza çok teşekkür ederim bizler için çok faydalı bir video olmuş
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Merhabalar, çok faydalı bir sunum olmuş. Excel dosyası inanılmaz kullanışlı. Emeği geçenlere teşekkürler 🙏🏼
Merhaba. Teşekkür ederiz Özge hanım
Emeğinize ve bilgilerinize sağlık Selçuk bey ve ekibi , sektörde gayret içinde olan biz mühendislere ışık oluyorsunuz, çalışmalarınızın ve eğitimlerinizin devamını sabırsızlıkla bekleriz 🍁
Teşekkürler Kübar Nur hanım 😊👋
Tsk ederim selçuk bey emeğinize sağlık
Merhaba, teşekkür ederiz Emre bey 🌿
Selçuk beyin emegıne saglık, cok tesekurler. Tabloyu gonderebılırmısınız?
Merhaba, talebinizi içeren bir mail göndermiş miydiniz bana ? Dönüş aldınız mı Arif bey 👀
@@orylmz Osman hocam rica etsem Excel dosyasını banada gönderebilir misiniz. paylaşımı yeni izledim daha baya baya hoşuma gitti gayet güzel olmuş. Mail atacaktım ama mail adresinizi bulamadım.
Gerçekten faydalı güzel bir sunum olmuş, Selçuk beyin emeğine sağlık, çok teşekkürler
Merhaba, teşekkür ederiz Haldun bey 🌿
ÇOK YARARLI BİR EĞİTİM OLMUŞ EMEĞİ GEÇENLERE TEŞEKKÜR EDER BÖYLE VİDEOLARIN DEVAMINI BEKLERİZ
merhaba emeginize saglık güzel bir program olmuş
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Merhabalar güzel bir sunumu olmuş ellerinize sağlık, dokümanlara ulaşmak için mail adresinize mail atmak gerekiyormuş ama mail adresiniz nedir acaba bende eğer mümkünse Excel programından istiyordum
mfroy.anka@gmail... e-posta ! Müsait olduğum ilk fırsatta yardımcı olurum size.. (.com yazmadım, zira youtube engeller yorumu spam olarak değerlendirir, siz yazınız lütfen.)
Merhaba , Emeğinize saglik , Rica etsem excel dosyalarıni paylasabilir misiniz ?
Hocam paylaşım için teşekkur ediyoruz. tablo sabırsızlıkla bekliyoruz
Hocam verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler ,emeğinize sağlık.🙏🏼
Excel formunu gönderme şansınız var mı acaba ?
Çok faydalı bir paylaşım olmuş, selçuk beyin eline sağlık, paylaşım için teşekkür eder çalışmalarınızın devamını dilerim
Merhaba, teşekkür ederiz Veysel bey 🌿
Hocam size bir sorum olacak. tekrar merhabalar ben sizden bu Excel dosyasını almıştım inceledim ama mesela ana yemekler de diyelim ki patlıcan kullanacağız. Bu patlıcanı sonuçta %100 verimliliği alarak kullanamıyoruz. Verimlilik %80 ve %90 düştüğünde maliyetlerde bir sapma olmaz mı ? Veya pazı yaprağının %100 ünü kullanamayız verimliliği %60 dır bunun atıyorum bir yemek te 5 gr kullanacaksak bunu da 300 gr mını 13 TL te almışsak normalde maliyeti 0,2 olması gerekirken %40 fire verdiği için maliyeti 0,3 oluyor . Sizin yaptığınız reçetelerde Excel e dökmüş olduğunuz formüller bu fire oranlarını nasıl hesaplıyor?
Merhaba çok faydalı paylaşım olmuş. Emeğinize sağlık . Rica etsem Excel dosyalarını paylaşabilir misiniz
Bilgilendirici seminer için teşekkürler, elinize sağlık. Excel dosyasını göndermeniz mümkün mü?
Merhaba, Emeğiniz için çok teşekkürler, baya geçmiş üzerinden ama excel dosyasını benimle de paylaşabilir misiniz?
Selçuk hocam , bu değerli bilgiler için çok teşekkür ederiz. 🙏🏻Emeğinize sağlık 🍀 Rica etsem Excel dosyalarını paylaşabilir misiniz ?
Yanılmıyorsam, size yardımcı oldum. Çok gelen mail oldu ve gelen tüm mailleri yanıtladım Kader hanım. Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Merhabalar elinizde Excel dosyası mevcutsa benimle de paylaşır mısınız
@@rabiababahan3572 Bir mahzuru yoksa kanalımıza abone olunuz, bana mail attınız, ben cevaben ileteyim size
@@orylmz merhabalar abone oldum ve mail attım. Şimdiden teşekkürler:)
@@rabiababahan3572 Rabia hanım sizde bu Excel dosyası var mı. Rica etsem bana iletebilir misiniz
Çok faydalı bir paylaşım olmuş. Emeği geçen herkese teşekkür ederim. Böyle titizlikle hazırlamış bir programın exel halini paylaşırsanız kullanmak isterim.
Emeği geçen herkese teşekkürler
Emeğinize sağlık, bilgilendirme açısından gayet başarılı bir anlatım olmuş. Paylaştığınız için teşekkür ederiz.
HOCAM emeğinize sağlık verdiğiniz bilgiler için çok sağolun. başarılarınızın devamını dileriz.
Bu excel programını sıfırdan oluşturabilmek icin eğitiminiz var mı?
Biraz video ya göz attim ama sanirım sablon olusturma yok
cok guzel bilgiler paylastiniz cok cok tesekkurler. Bu excel dosyasini nasil alabiliriz yardimci olursaniz cok seviniriz tesekkurler
mfroy.anka@gmail... e-postayı tamamlayıp istek maili atınız. Müsait olduğum ilk fırsatta yardımcı olurum size.. (.com yazmadım, zira youtube engeller yorumu spam olarak değerlendirir)
Emeğinize sağlık Selçuk hocam, bu değerli bilgiler için teşekkür ederiz.
Emeğinize ve bilgilerinize sağlık güzel bir çalışma olmuş exceli alma imkanımız olabilir mi acaba?
Bu paylaşımı yeni gördüm izledim ve gayet faydalı olmuş emeği geçen herkese teşekkür ederim. Bu Excel dosyasına ulaşma imkanım var mı acaba
Selcuk bey , bu degerli bilgileriniz icin cok tesekkurler.Elinize saglik.
Osman Bey merhaba, mail attım size fakat geri dönüş olmadı programa ulaşmamız mümkün mü acaba?
Mailleştik değil mi Mustafa bey ?
merhabalar Mustafa bey sizde tablolar mevcut mu acaba
@@tayfunyildirim5799 Tayfun bey siz bulabildiniz mi dosyayı varsa bana iletme şansınız var mı
merhaba hocam bu Excel tablo ya nasıl ulaşabilirim bana çok lazım bunun hazır haline nasıl erişebilirim yardımcı olur musunuz🥹
Selçuk Bey elinize emeğinize sağlık, bu sektör çalışanları için gerçekten çok faydalı bir program. Kanala abone oldum ve hemen Osman Bey'e program için mail atıyorum. :)
Selçuk Hocam tekrar teşekkürler, Osman Bey size zahmet lütfen excel tablosunu gönderebilir misiniz lütfen
Gerçekten çok güzel bir video olmuş elinize emeğinize sağlık
Hocamız Selçuk beye ve emeği geçen herkese yürekten teşekkürlerimi sunuyorum, gerçekten çok ama çok faydali bir çalışma olmuş. Selçuk hocamızın samimiyetine ve ilgisi takdire şayan bende kendisinden Maliyet hesaplama Excel dosyasıyla ilgili yardımcı olmasını istiyorum. Hiç şüphesiz geri dönüş yapacağınızı düşünüyor, saygılarımı sunuyorum... Sevgiler,selamlar...
Size dönüş yaptığımı zannediyorum ? ! fakat . . .
Selçuk bey'e bilgilendirici eğitimi için çok teşekkür ederiz. Catering sektöründe çalışacak olan meslektaşlarım için çok faydalı bir eğitim olmuş
Merhabalar bende tabloyu alabilir miyim ,rica etsem gönderir misiniz ?
Merhaba, talebinizi içeren bir mail göndermiş miydiniz bana ?
Eğitim icin cok teşekkür ederiz. Cok faydali bir eğitim oldu. Excel dosyalarinin boş halini atabilir miisnz lutfen? Mail attim
tesekkurler gozel mesletlerdi
Merhaba, teşekkür ederiz 🌿
Selçuk hocam gıda sektörü için müthiş bir eğitim olmuş çok teşekkür ederim acaba email attığım taktirde programı temin etme şansımız varmıdır.
Maliyet hesaplama Excel dosyasıyla ilgili yarmcı olabilirmisiniz
Catering'de yeni çalışmaya başlamış biri olarak oldukça faydasını gördüm. Gerçekten teşekkürler.
merhaba işiniz hayırlı olsun. bu tablolar elinizde mevcut mu?
Bana da yollayabilir misiniz
Merhaba, teşekkür ederiz Özgür bey 🌿
MERHABALAR BANA YOLLAYABILIR MISNZ
faydalı çalışması için Selçuk beye teşekkür ederim. Hocam Excel tablosunu bizim de çalışma yapabilmemiz için iletir misiniz ? Teşekkürler.
Elinize sağlık, sonuna kadar izledik. Excel dosyasını rica ederim.
Biz de teşekkür ederiz. Sosyal medyada en basit şekliyle bir beğeni ve yoruma bir yıldız bırakmak suretiyle, desteğinizi hep bekleriz 😊
Merhaba Selçuk bey elinizde Excel dosyası var mı rica etsem bana iletebilir misiniz.
Bilgilendirme için Teşekkürler. Excel dosyasına nasıl ulaşabilirim?
Merhaba Selçuk bey. Çok faydalı bir seminer olmuş. Bana da ilgili tabloları göndere bilirmisiniz.
Merhaba, mail atmış mıydınız?
@@orylmz Merhabalar Osman Bey mail adresi paylaştım fakat dönüş yapılmadı müsait bir zaman diliminde geri dönüş sağlarmısınız
Selçuk Hocama Çok Teşekkürler Verdiği Bilgiler Çok Değerli. Kendi İşletmemde Kullanıcam çok faydalı bi seminer olmuş 👏
hocam merhaba elinize dilinize sağlık teşekkür ederim
Merhaba, teşekkür ederiz Sedat bey 🌿
Paylaşım için teşekkürler yararlı bir seminer olmuş.
Merhaba, teşekkür ederiz Yusuf bey 🌿
Verdiğiniz bilgiler için saolun hocam
merhaba emeğinize sağlık hocam. Teşekkür ederiz.
selçuk bey çok iyi bir çalışma çok emek vermişsiniz teşekkürler
Merhaba, teşekkür ederiz Murat bey 🌿
faydalı bilgiler için çok teşekkur ederim
Selçuk bey emeğinize sağlık, sektörel olarak bilinmesi gerekipte pek üstüne düşülmeyen bir noktaya parmak basmışsınız. 👍🏼
Emeğinize sağlık 🌸
Şantiyede aylık yemek masrafı çıkarmaya çalışıyorum ama yapmadım nasıl yapabilirim acaba yardımcı olabilir misiniz?
Merhaba excel dosyasınızı bana da iletebilir misiniz. şimdiden teşekkürler
Hocam bir şey sormak istiyorum. Çay, kahve, bitki çayları vs yiyecek costuna mı dahil edilir? Kapalı ürünler(Cola, soda vs) ve alkollü ürünler mi sadece içecek costuna dahil edilir?
Hocam merhaba,
Recete tablosunu email olarak alabilirmiyim.
Çok faydalı bir seminer olmuş emeğinize sağlık. Bu sene catering de çalışmaya başladım, bilgilerinizle daha çabuk yol aldım. Excel dosyasını benimle de paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdiden çok teşekkür 😊
emeğinize sağlık
Merhaba, teşekkür ederiz 🌿
əla 👍
MERHABALAR ELLERINIZE SAĞLIK ÇOK FAYDALI BI EĞİTİM OLMŞ
RİCA ETSEM TABLOYU PAYLAŞABILIR MISINZ
Hocam emeğinize sağlık çok faydalı bilgiler. Tablolara ulaşmam mümkün mü ?
Mert bey acaba tablolara ulaşabildiniz mi
Teşekkürler çok faydalı olmuş😌
tesekkurler hocam.
Bu excell dosyasına nasıl ulaşabiliriz
Merhabalar bu çalışmayı nasıl temin edebiliriz ?
HOCAM BOŞ TABLOYA NASIL ULAŞABİLİRİZ
merhaba ulaşabildiniz mi?
mfroy.anka@gmail... e-posta ! Ricanızı mail üzerinden iletiniz. Müsait olduğum ilk fırsatta yardımcı olurum size.. (.com yazmadım, çünkü youtube engeller o zaman yorumu spam olarak değerlendirir, siz yazınız lütfen.)