Capítol 10: El llenguatge de la cuina, amb Maria Nicolau i Miquel Coulibaly

En el capítol 10, la cuinera i comunicadora Maria Nicolau conversa amb l'Andreu Juanola i l'Andrea Gumes sobre la seva relació amb la gastronomia i explica, entre moltes altres coses, quin és l'aliment que més li fastigueja, què devora quan té ansietat i quins plats prepara quan té convidats a casa. S'uneix a la taula en Miquel Coulibaly, un xef curiós i explorador que en comptes de menús crea col·leccions en què molt sovint les postres estan fetes amb... peix! La sommelier Marta Cot recomana tres escumosos i tres negres per qui pensa que no li agraden aquesta classe de vins, i tots cinc diuen el seu restaurant favorit per anar amb una colla d'amics.

[@ermm8515]

A veure si la Comida Codac s'animen a fer la web en català, que pel preu que es paga ja podrien fer-ho.