Poti sa faci la cuptor, la gratar, dar cu aceasta metoda ai control asupra texturii al dente, in plus combinația de unt cu usturoi si lamaie merge de minune la sparanghel 🤗🤗🤗
It must be boiled first, then cooled (put in ice water if you have it), then sautéed in a pan. That's how it tastes best. If you cook it in a pan without boiling it, it will be bitter. But be very careful not to boil it too much so as not to become stringy. If it is thin, it must be boiled for 1-2 minutes, if it is thicker, it must be boiled for 3-4 minutes. Have a nice day! 🙂
Pot sa iti dau un timp aproximativ doar deoarece difera grosimea la sparanghel. Daca este foarte subtire, 2 minute este suficient, daca este foarte gros, iti trebuie vreo 5-6 minute. Poți sa scoti unul afara si sa-l testezi eventual. Il prinzi intre 2 degete si daca simti ca este tare ca un lemn, mai lasi la fiert.
Sparanghelul congelat nu trebuie blansat deoarece are deja fibrele deteriorate datorita congelării. Acela puteți sa îl puneți direct în tigaie cu unt, usturoi și suc de lămâie. Va lăsa puțină apă care se va evapora repede. Timpul de gătire trebuie sa fie scurt, aproximativ 2 minute dacă este subțire sau 3 minute dacă este mai gros.
@@claudiuvaida din greseala :)) l.am tinut aproape de punctul de fierbere 4 minute, l.am scos din apa si l.am tinut la inabusit acoperit cu un capac/farfurie inca 2 minute si dupa ce l.am gustat am mai pus doar sare pe el si l.am mancat asa :))) nu a mai ajuns in tigaie la prajit, a fost delicios 🙂. Norocul incepartorului 😂
Va răspund cu mare drag! 🙂 Timpul de fierbere difera in funcție de grosimea firului de sparanghel. V-as putea zice ca se fierbe 2 minute, dar d-voastră daca cumparati un alt tip de sparanghel (mai gros sau mai bătrân) pe urma nu v-a iesi precum as fi zis eu sa fierbeti in 2 minute. Sparanghelul este foarte diferit si pretentios, de aceea am prezentat cum arata pe etape ca sa va dati seama si sa reproduceti si d-voastră acasa. Toate cele bune va doresc!
You appear to waste a lot of the asparagus/. It’s also not necessary to peel the bottom of the asparagus. One peels the white asparagus as it’s ore woody.
That's right, it is not mandatory to clean the asparagus. I presented with it cleaned because that's how we do it in the kitchen at the restaurant. Thank you very much for the comment 👍
As fi indus în eroare deoarece timpul de fierbere este in funcție de cat de gros este sparanghelul, dar cu aproximatie pentru un fir subțire este 2 minute iar pentru un fir gros este 4 minute
*Este păcat de Dumnezeu să gătești această legumă, se mănâncă crudă* *Și partea care spui tu că este este ațoasă, este foarte bună pentru masticație ca să nu mai mâncăm pâine sau alte prostii*
Bună ziua! Nu am spus deoarece poate sa varieze timpul si nu am vrut sa induc in eroare. Ceea ce influențează timpul de gatire este grosimea firelor in primul rand. Daca sunt subțiri aproximativ 2-3 minute, daca sunt mai groase, 4-5 minute. Dar mai contează si faptul cat de proaspat este. Daca sparanghelul este mai vechi, atunci firele sunt mai moi si se gatesc mai repede. Cel mai bun mod de a cunoaște timpul de gatire este sa verificați apasand cu muchia unei linguri si sa va dati seama de textura firelor daca s-au inmuiat sau inca sunt tari. O zi buna va doresc! 🙂
Dacă vă place canalul meu, vă invit să vă abonați pentru a nu rata episoadele viitoare! 👇youtube.com/@claudiuvaida?si=6dDgO9DqyTExMZe0
Cu sos olandez este minunat !
Așa este, combinația cu sos olandez mi se pare ideală! 🙂
“Super util”. Banuiesc ca trebuie fiert exact cat am pierdut cu video asta.
Dacă sparanghelul este subțire precum cel folosit de mine, trebuie fiert 2 minute. Daca este mai gros, poate sa dureze 3-4 minute. Toate cele bune! 🙂
Multumesc mult! Mi- a fost extrem de util!!❤❤❤👌👌👍👍❤❤❤
Cu drag! Mulțumesc și eu pentru apreciere! 😊
Dragul meu, La tine totul este simplu și rapid! Trebuie sa încerc și eu. Nu am gătit niciodată! Mulțumesc frumos! Multa sănătate! 🙏👍👌🙋♀️
Mulțumesc frumos pentru apreciere! O zi frumoasă să aveți! 🤗😊
L-am gătit fix așa cum recomanzi , a plăcut la toată lumea ! Mulțumesc frumos !
Sănătate și toate cele bune !
Mă bucur că v-am fost de ajutor! Toate cele bune! 🙂
si eu is din maramures
Mulțumesc pentru sfaturi, chiar aveam nevoie❤
Cu mare drag! O seară frumoasă! 😊
Am incercat si eu sa gatesc sparanghel, dar nu asa.
Minunata reteta! Abia astept sa o incerc!
Multumesc de reteta! 🤗🤗🤗
Poti sa faci la cuptor, la gratar, dar cu aceasta metoda ai control asupra texturii al dente, in plus combinația de unt cu usturoi si lamaie merge de minune la sparanghel 🤗🤗🤗
Mulțumesc mult O seara frumoasa va doresc 👍🤗🤗🖐️🖐️🇳🇴
Mulțumesc si eu! O seară frumoasă! 🤗🤗😊
Sănătos și foarte gustos!
Mulțumesc! 😊
Nu am gătit niciodată sparanghel, dar cu aceste super sfaturi va fi un bun început. 👍 31 like!
Cu mare drag! 😊
*Te salut, super rețetă și bine explicat!🤗🤗🤗*
Mulțumesc frumos pentru apreciere! 😊🤗
Mulțumesc frumos
Cu drag! 😊
Foarte utile informații! Multumim!
Cu drag! Mulțumesc și eu! 😊
Mancarea aceasta nu am mai vazut bv interesant 👏👍
Mulțumesc frumos! 😊
Super, m am abonat, mult succes in toate😇
Mulțumesc la fel! 😊
Super! Multumim!😊
Cu mare drag! 😊
@@claudiuvaida Mi.a iesit exact asa cum ati zis! Super reteta!Multumesc frumos!
Felicitări! Ma bucur! 😊
Thank you very much! 👍👍👍
Super 👏👏👍
Mereu învăț lucuri noi de la tine 🙂
Cu drag! 😊🤗
So, should we first boil them and then fry in the pan or is it to be choosen between boiling or frying? I didn't get it :)
It must be boiled first, then cooled (put in ice water if you have it), then sautéed in a pan. That's how it tastes best. If you cook it in a pan without boiling it, it will be bitter. But be very careful not to boil it too much so as not to become stringy. If it is thin, it must be boiled for 1-2 minutes, if it is thicker, it must be boiled for 3-4 minutes. Have a nice day! 🙂
Excellent cooking. I want have it. 👍👍👍
Thank you! 😊
It's super delicious!
Thank you very much! 😊
What language is that?? sounds interesting!
Romanian language 🙂
I love this video ❤
Thank you very much! 😊
Superrr..multumim
Cu drag! 😊
Cat lasam la fiert pt a fi aldente?
Pot sa iti dau un timp aproximativ doar deoarece difera grosimea la sparanghel.
Daca este foarte subtire, 2 minute este suficient, daca este foarte gros, iti trebuie vreo 5-6 minute. Poți sa scoti unul afara si sa-l testezi eventual. Il prinzi intre 2 degete si daca simti ca este tare ca un lemn, mai lasi la fiert.
@@claudiuvaida Multumesc frumos pt raspuns.O zi buna!
@@iragrig2696 cu mare drag! 😊
Al cosa?😂
👍👍👍
Procedam la fel cu cel congelat?
Sparanghelul congelat nu trebuie blansat deoarece are deja fibrele deteriorate datorita congelării. Acela puteți sa îl puneți direct în tigaie cu unt, usturoi și suc de lămâie. Va lăsa puțină apă care se va evapora repede. Timpul de gătire trebuie sa fie scurt, aproximativ 2 minute dacă este subțire sau 3 minute dacă este mai gros.
Delicious and I love your videos
Thank you very much! 🤗
Am incercat si eu aceasta reteta, am dat foc la casa.
Atunci data viitoare cere ajutor cand te apuci de gătit 🙂
Cat timp sta la fiert ?
Depinde de grosimea sparanghelului, între 2 si 4 minute
@@claudiuvaida din greseala :)) l.am tinut aproape de punctul de fierbere 4 minute, l.am scos din apa si l.am tinut la inabusit acoperit cu un capac/farfurie inca 2 minute si dupa ce l.am gustat am mai pus doar sare pe el si l.am mancat asa :))) nu a mai ajuns in tigaie la prajit, a fost delicios 🙂. Norocul incepartorului 😂
Bună treabă, tine-o tot așa 😅👍
Very good 🔔🔔👍👍😍👏👇👇
Thank you 😊
GLUME TAICA GLUME !!! SE POATE PREGATI CUM DORESTE FIECARE SI AN FUNCTIE DE TIMP !!
Asta este drept ce spuneți! Toate cele bune vă doresc! 👍🙂
Ești dibaci bade! :D
Cat tre' sa'l tii, vere, la fiert?
Depinde de cât de gros este sau cat de bătrân este. Cel fraged maxim 2 minute, cel bătrân și gros aproximativ 4 minute
In tigaie peste spranghel pune 3 oua batute .Bun bun bun .😋
Nu am încercat niciodată, dar sună bine. Mulțumim pentru sugestie! 😊
Ador sparanghelul si cel verde si cel alb
Cel alb este puțin mai scump dar pentru ceva mai calitativ merită 😊
@@claudiuvaida eu cu sotul meu locuim in franta aici e lafel la pret . Sincer aici am incercat prima oara sparanghelul
@@claudiuvaida francezii mananca foarte mult sparanghel . Am mancat sub 2 retete diferite dar extraordinar de bun . Eu deobicei il fac simplu
In România este destul de scump, nu isi permite oricine
Si mie imi place asa mai simplu, cum am prezentat rețeta, eventual cu un sos olandez
Ce sfaturi utile ? Pierdere de timp. Cat timp se fierbe , cat timp se prajeste ....Asa ar face un profesionist
Va răspund cu mare drag! 🙂
Timpul de fierbere difera in funcție de grosimea firului de sparanghel. V-as putea zice ca se fierbe 2 minute, dar d-voastră daca cumparati un alt tip de sparanghel (mai gros sau mai bătrân) pe urma nu v-a iesi precum as fi zis eu sa fierbeti in 2 minute. Sparanghelul este foarte diferit si pretentios, de aceea am prezentat cum arata pe etape ca sa va dati seama si sa reproduceti si d-voastră acasa. Toate cele bune va doresc!
You appear to waste a lot of the asparagus/. It’s also not necessary to peel the bottom of the asparagus. One peels the white asparagus as it’s ore woody.
That's right, it is not mandatory to clean the asparagus. I presented with it cleaned because that's how we do it in the kitchen at the restaurant. Thank you very much for the comment 👍
What about comments in English?
Hello! There are comments in at least 100 languages on this video 🙂
N-am mai mâncat de doi ani sparanghel 🙈
E foarte bun daca stii sa il gătești cum trebuie 🙂
@@claudiuvaida noi l-am pregătit altfel. Este într-adevăr foarte bun 👌
30 minute
Ți-a scăpat sa spui cat se fierbe
As fi indus în eroare deoarece timpul de fierbere este in funcție de cat de gros este sparanghelul, dar cu aproximatie pentru un fir subțire este 2 minute iar pentru un fir gros este 4 minute
*Este păcat de Dumnezeu să gătești această legumă, se mănâncă crudă*
*Și partea care spui tu că este este ațoasă, este foarte bună pentru masticație ca să nu mai mâncăm pâine sau alte prostii*
Dacă așa considerați, cine sunt eu să vă contrazic? 🙂
Toate cele bune! 😊
del tutto inutile lessarli, si possono cuocere direttamente in padella e se si usa del lardo tritato con aglio e rosmarino divengono ancora più buoni
Non ti contraddico, consiglio direttamente dalla fonte 👍🙂
nu ai spus cat se tine la fiert....asta era cel mai important😒
Bună ziua! Nu am spus deoarece poate sa varieze timpul si nu am vrut sa induc in eroare. Ceea ce influențează timpul de gatire este grosimea firelor in primul rand. Daca sunt subțiri aproximativ 2-3 minute, daca sunt mai groase, 4-5 minute. Dar mai contează si faptul cat de proaspat este. Daca sparanghelul este mai vechi, atunci firele sunt mai moi si se gatesc mai repede. Cel mai bun mod de a cunoaște timpul de gatire este sa verificați apasand cu muchia unei linguri si sa va dati seama de textura firelor daca s-au inmuiat sau inca sunt tari. O zi buna va doresc! 🙂
@@claudiuvaida multumesc pentru raspuns ! aveti un abonat in plus🙂
Cu mare drag! Va mulțumesc frumos pentru apreciere! Toate cele bune! 🙂
Steam in microwave, do not fry.
Thanks for your advice! 👍🙂
Pana mai ieri,mancati fasole cu carnati ,iar acum va-ti "sucit" si ati dat-o pe sparanghel!?🤣🤣🤣🤣
Mâncăm fasole cu cârnați și sparanghel! 😋😁