🍎Placintele cu mere si crema de branza || Ce mancam astazi!?

🍎 Placintele cu mere si crema de branza. 🍎#placintacumere #mere #cremadebranza
Ingrediente:
Maia:
-300 ml lapte cald
-o lg.zahar
-doua lg cu faina
-25 g drojdie proaspata (un cub)
Se lasa la crescut 10 min
-3 galbenusuri (55 g)
-130 g zahar
-esenta de vanilie
-650 g faina 000
-o lgț cu sare
-50 g unt 82% grasime
Framantam bine pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.
La dospit o ora
🍎Crema :
-250 g crema de branza ,eu am folosit mascarpone .
-100 g zahar pudra
-un ou mic
-30 g gris
-esenta de vanilie
🍎 Umplutura cu mere:
-1,200 g mere ( de preferat dulci)
-70 g zahar
-100 g unt
-esenta de vanilie
🍎 Pentru uns ,un ou intreg sau doar gslbenus cu o lg.cu lapte.
🍎Formam bilute de 85-90 g fiecare .
Pentru a da forma placintelelor ne ajutam de un pahar cu fundul mare si-l dam prin faina de fiecare data .
🍎Se ung cu ou si lapte si la copt 25-30 min.180 °C.
🍎 Pentru decor :
-fulgi de migdale
-zahar pudra .

[@elenaviorica6971]

Foarte gustoase! 👏❤

[@cemancamastazicooking.9744]

Mulțumesc!😘

[@gheorghedobre9174]

❤super