想要冰箱整洁、食材安全，这些冰箱收纳基础知识收好了！About using your refrigerator 丨曼食慢语

[@yan-t9q]

很实用的知识，许多人不一定重视。很感谢阿曼达的付出。

[@angelinaywang]

很有用的知识，不仅面包不适合冷藏，米饭也是。米饭冷冻后微波炉直接加热就可以几乎和新鲜米饭一样。面包也不是必须解冻，可以直接进toater或toaser oven加热完和刚烤出来一样。另外保鲜膜还是忽然环境，推荐用可以重复使用的密封容器。

[@jessiejess5170]

我不是什麼環保達人但經常看Amanda的影片，是不是普遍反映了在中國所謂的減塑、環保意識，跟很多其他的國家相比並還沒有崛起？只是我一個小小的觀察，但經常看妳用起保鮮膜相當得心應手😂 而保鮮膜也是這兩年zero waste這樣的意識抬頭，很多food vlogger極力尋找alternative的部分。我也很愛看小高姐的影片（她應該是住在加拿大？），最令我佩服的地方時她從不追求好看，麵團發麵、醒麵，各種環節，永遠都是最簡單的拿蓋子、盤子、布⋯⋯ 同樣的情況，日韓系的youtuber就是視覺派的，用起保鮮膜也是毫不手軟😂
我並沒有要指責的意思，只是各國的youtuber在這樣的細節上的做法，讓我也好奇，是否也多少反映了自己的國家和社會對於環保的意識呢？或者只是為了影片的美觀度？目前在德國和英國，超市也越來越鼓勵用網袋裝蔬菜水果（秤重用）、將蔬果冷藏也非常流行用beeswax wrap、生鮮類則用有彈性的silicone cover等，但也是這一兩年來才慢慢崛起。

[@insunnyisland6028]

我觉得像Amanda 这样的博主，应该可以影响众多消费者的环保意识。
普遍亚洲国家（除日本）在环保方面有待提升，也不奇怪， 刚刚温饱，还来不及考虑更深层次的东西。 西方少数国家做得不错，是因为社会体制，经济发展，还有从小接受的教育不同于亚洲。
上面的留言很真诚，希望博主能借鉴一下， 出一套Amanda Eco Series， 竹子吸管，可降解餐具，蜂蜡保鲜纸，还有就是要 reduce,reuse, recycle。

[@raichu4797]

很同意。ziploc分装保存食物很方便，但是确实也不太环保，也期待有更多更有环保意识的备餐指南。

[@haochen4443]

傲慢且愚蠢

[@kimberlysun8944]

中国只是个发展中国家 饭也是近几年才吃饱的就要我们有和欧美发达国家一样的环保意识是否要求太高 隔壁日韩已经是发达国家了 超市里面的pre package food大量的使用塑料 两三个蔬菜就要用塑料袋包起来的才是离谱 反正中国超市不这样

[@stellazhang6494]

土豆可以加一两个苹果在袋子可以放很久不发芽，疫情期间就是这样屯土豆；有一种叫freezer paper或freezer wrap专门用来包急冻的肉，不要用锡纸，target和Walmart都有。

[@sy-ib7jm]

带汽饮料放冰箱千万要注意！！！我家用的是一个小冰箱，所以靠近冷冻层和背部的冷藏室温度会偏低。之前放饮料在里面，离冰箱背部还有 1-2cm 的罐装汽水炸了……还炸得很惨烈，整个盖子都飞出来了，我也整个冷藏室重新拆出来擦洗了一遍。上网查了一下，因为碳酸会在水分结冰时被压出液体之外，所以撑大了了瓶子都不一定够空间，形成了庞大的压强，非常危险。新闻里还有把碳酸饮料快速冷冻后拿出来时直接被炸得脸和嘴里缝了几十刀的事件。所以带汽的饮料存放真的都要小心小心再小心！尽量放置在冰箱内温度最高的地方，或者不那么需要冷饮就可以考虑别放冰箱里。

[@moonchild707t7]

谢谢分享🙏

[@9182003emily]

今天才整理冰箱 就看到曼姐在說冰箱～～～～～太棒了！！！趕緊來補習！

[@dachencu4600]

谢谢阿老师！这期真的真的很有用，跟下厨技巧同样重要

[@rwu1381]

非常有帮助。我喜欢规整的冰箱，这样做饭的时候很愉快

[@chesun5726]

牛奶開封後雖然應馬上使用完，但應該還是不太能放在門邊（溫度高容易變質）

[@erikaye1928]

😂 因为牛奶瓶儿高 不放门上立不起来 我最喜欢的那个奶的牌子开了密封性不好只能立着哈哈哈

[@Silva-jp8qx]

我試過橫放牛奶在冰箱裡面，會漏！

[@ricekuo853]

用牛皮紙袋裝菇類，可以吸溼，感謝分享！

[@yifuauragong3715]

然后生肉可以放在较下层，熟食放在较上层更加防止被污染～

[@graygraym9025]

希望阿老师可以出一个厨房小白的系列教新手们一些厨房技巧！比如怎么杀鱼去鳞，怎么给鸡去骨一类的内容！

[@mengqiaoliu5161]

想让Amanda教教简单又营养的煲汤方法，谢谢啦

[@watersky_daily4306]

阿老师请多出这种干货满满的视频呀！

[@user-mw5nx7wd9t]

希望能多出几一些十15分钟系列，就是那些一次准备好一周食材的视频。

[@luyang5147]

感谢分享这些厨房有用的小知识小技巧，已经受益很多👍🏻

[@sophieh8241]

看见您把鸡蛋盒也一起放进冰箱，所以来提醒一下。本身纸是低毒没有问题，但是，做成放鸡蛋的纸盒就不行了，首先盒子形状不是普通简单的折叠完成，所以，需要在纸浆里加入胶水成份定型，再加上这种纸质多数采用的是再生纸，里面有荧光粉成份，也有石灰，泥等成份，并不适合在冰箱里存放，如果说到再深点，里面的成份含铅含镉等致癌物质，请慎重考虑

[@swang9625]

锡纸其实不太环保 并且希望Amanda可以分享密实袋循环利用的法则~

[@sponyo6697]

投票冰箱专用收纳神器

[@FarmerLance]

很好奇超綱的內容有哪些。
裡面的基礎技巧很重要，特別是「不用冰的」那些，非常值得一學。

[@FarmerLance]

不過話說回來，熱帶水果要冰的理由不是為了保存啊！
是為了冰的吃起來感覺更好 ^_^

[@pkulinyifan]

@@FarmerLance 那一般是切好再冰起来，然后直接拿出来吃。整个冰的话有的会产生一些不好的变化，皮变得丑丑脱水之类的现象。

[@tongli256]

冰箱门一打开曼达的脸圆滚滚的 好可爱啊 忍不住倒回去多看了两遍 哈哈

[@yubezhu5162]

看出来，微整了，有点柳岩脸。

[@Yaya-jj2jq]

@@yubezhu5162 我的圆脸也想整

[@yihanli3605]

对于在热带地区来说，就没有“阴凉通风处”，放外面分分钟发霉或腐烂，发愁…

[@xiaowanzi9177]

请问Amanda能否出一集洗菜和解冻的视频。实在是不知道怎么洗一些蘑菇，绿叶菜，还有比如虾仁有好多水，尤其是小小的虾仁，微波炉一热水济干，可是虾仁变得很难吃，要怎么办…

[@Raylla881028]

非常有用的知识，谢谢分享！

[@jesslu1966]

不知道原来坚果可以放冰箱! 学到了

[@tamms9774]

Amanda 冰箱是什么牌子？

[@max-zq8tz]

非常有用 想听更多关于健康饮食的内容

[@liangci_xue]

实体店没有paper towel…..县城人爱实体购物
Cover加油！

[@Hanjing-i7v]

亲爱的amanda， 看你视频很久了。每次都有新收获！这次主题也很好，不过有个小小建议。音乐的选择能不能让小编注意下品味。。。这背景音乐实在听着头疼--

[@canaldepraticadejesus6600]

后半段一直嗡嗡嗡地响 我还以为音箱坏了

[@chaseAtoms]

雞蛋需要冷藏嗎

[@hhong7664]

那可太有帮助了！！！！！

[@scottdamien8395]

就喜欢阿曼达，稀罕你

[@电影大师2021]

经典穿越时代，伟大的作品就像在昏沉的大脑里划亮一根火柴，照亮一片绚烂多彩的新世界，幻化成夜空中最亮的星，从此指引我们前行❤大家好，我正在深度解析李安的电影《色戒》、《卧虎藏龙》、《推手》、《喜宴》、《饮食男女》等，希望能把经典和艺术与大家共享，有粉丝打开之后刷到凌晨四点才罢手。。。欢迎喜欢艺术电影的朋友来到这个家园❤️

[@Tina-pe1if]

简洁实用😄

[@LucaMorgan-d8i]

真的很舒心

[@philiphsu710]

堅果冷凍，比較不會有油耗味。

[@cookingwithmimmo]

😊 非常好 😊

[@davidhjailing3460]

女人一看就是贤惠温柔型

[@ieeyeivy4420]

很实用。多谢

[@jybelieflife]

苗條美麗了不少😊

[@花楚楚-s4h]

谢谢阿曼达，学习啦！

[@koeniseggis7469]

我一般都是三个冰箱分开放不同东西的，一个放平时吃的生鲜，一个专门放饮料，一个放一些杂物。。所以无所谓

想看烤肉类的视频

[@aryarun9285]

哈哈看到了曼食曼语的保鲜膜和保鲜袋

[@真正的健康养生频道]

赞同

[@yijieqiu3104]

我有一个问题，蚝油一般家庭用的很快，不冷藏可以吗？感觉我一直都没冷藏也味道没啥问题

[@Yaya-jj2jq]

我们家用的非常慢，几乎七八个月用一瓶甚至一年一瓶都用不完

[@Jimin...........]

身材真好

[@rolands4363]

喜欢阿曼达。大方得体不做作。

[@wsp1834]

土豆放室温容易长芽，我是空间够就都塞冰箱了

[@tingting1408]

学好了回家去用

[@yizheng8240]

4:41 哈我刚好有一瓶酸涩的香槟 可是冰了以后还是不好喝…做菜又怕发苦

[@Kik-2023]

Thank you for your wonderful videos they are beneficial and good taste and good information but many videos are not translated to English so can you please translate them to English. Thanks again 🌹

[@reneefu6918]

奶類品完全說錯，一般吃中餐家庭黃油和鮮奶油、起司類都是少量使用，而且奶類製品都必須放在比冷藏還略低溫保存空間才不容易變質，放門上絕對是錯誤選擇

[@junexie4528]

道理都学会了，就差个这么大的冰箱了🤔

[@mingyaxu3762]

喜欢阿老师

[@rachelwongpeileng4970]

管用 👍👍👍

[@ocloudx]

解決冰箱收納的終極大招，空間不夠，可以多買一個冰箱。

[@billyoldnowong1343]

姑娘，你變瘦了😍😍

[@恒时得自在]

同款坚果保鲜盒😄

[@xingwei8331]

再跟韩国主妇一起，把瓶瓶罐罐分类在收纳盒里就完美了。

[@asdfghjk4193]

嘿嘿我蹲一个冰箱收纳神器推荐

[@Jamesxyz234]

我都是生熟分开两个冰箱 不然窜味无解

[@bcn98]

还是更喜欢你本人! 😍

[@啦啦啦啦-m8y]

茄子的做法安排上吧 喜欢吃 但是都不会做

[@alessiii58]

我家的冰箱没有异味，因为很干净，经常清零

[@傅秋善]

本廚神又得換更大冰箱

[@wasfizao6470]

English subtitles please 🙏

[@caosharon478]

这样存放活蟹3天太残忍了吧。

[@walischoi]

心中女神🥺

[@yingchen4702]

博主是不是去了prada的菜市场？？我刚刚看别人拍的视频好像碰巧拍到你了哎，穿了个黑色上衣

[@周靜宜-d2s]

😍😍😍👍

[@endlessmemory]

原来蚝油需要冷藏啊。。。又涨姿势了

[@michelled9397]

牛奶是一定不要放在冰箱门的

[@lewjon7481]

非常有用的知识。但是房价太贵，厨房小的要命，只能用个超级小的冰箱。

[@onlywei1487]

蒜还是冰箱吧，没占多少地方，而且在温暖的外面也太容易发芽了🥲

[@Dlyyzz]

5年以上的美食博主真的没有素材可做了啊 哈哈😄

[@alessiii58]

估计也是每个博主的瓶颈，但是我发现有的博主很无耻，经常重复播放内容一样的，甚至标题也不换，但是重新录制剪辑的

[@cccit]

我覺得Amanda這期很棒😍教了好多經常被忽略的小tips👍工欲善其事，必先利其器，要做飯前如果不懂得怎麼保存食材，再名貴的食材也是白搭（更關鍵的是不要讓營養流失～

[@KK-xi7vh]

Thanks♪(･ω･)ﾉ

[@胡天下-z9g]

锡纸……

[@jinggeng5803]

你改做穿搭博主吧😄

[@brendanfan3245]

感觉又瘦了...

[@王小山-e9b]

螃蟹是最惨的！

[@r088r088]

哇~前排~

[@LingMova]

不管你整理得有多好，第二天爸妈总能把你骂一顿为什么把他们过期的东西丢了，然后再买一堆东西把冰箱塞得满满当当

[@ymh8248]

同感，然后下次就看到我妈每个盒子都贴个纸条“不要丢”

[@xiaohuang4138]

哇 前排！

[@赵美娟]

ó，饿。p

[@marinetao9147]

做美食节目的下场就是越涨越胖。