「究極VS至高 餃子の春」第76話 | 美味しんぼ

[@Oishinbo]

(English below!)焼き餃子、水餃子、揚げ餃子、どれが一番好きですか？🥟
Which is your favorite, deep-fried dumplings, boiled dumplings, or fried dumplings? 🥟

[@sin.cos.tan2525]

どの餃子も好きですが、やっぱ天津飯派です笑

[@はげ-j8b]

流石に焼き一択

[@ガトモンテス]

おばあちゃんの作った焼き餃子が1番好き

[@穂坂則臣]

ホワイト餃子みたいな揚げ焼き餃子もいいよ

[@mutsuki777]

焼き

[@大悟加藤-f7f]

昔の事ばかりに囚われていては, 前に進めないし 次へのステップにも踏み切れない..
美しい想い出は大切だが, それは心に秘め 新たな邂逅と挑戦を模索すべき心を教えてくれる回. 😊

[@紅しょうが-i3x]

11:53 栗田さんの普段見られない豊かな表情に圧倒的感謝！

[@中-o5m]

1:50のゆう子の表情や2:57のようこの表情、20:21分の士郎といい、この回の作画はいつもに増して表情に気合入ってる気がして好き。

[@klonoa9608]

栗子の歯磨きの表情も好き

[@ED81S]

表情の喜怒哀楽が巧みだね、担当したアニメーターが有能

[@kazuhirogold]

ノーメイクの栗田、、意外な一面を見て、、ほっこりしたよ？？
この時代の、、アニメ作品って、、やっぱりいいな！！

[@kkKK-cp4ls]

パパが何を考えているか気になる息子、息子が何を考えているか気になるパパ。間に挟まれる中川。

[@出The魔雲天花]

中川のパパ「72時間戦えますか」

[@TheTriostv]

@@出The魔雲天花コンツェルンじゃないのよ

[@neneko23]

子ども思いのいい親父やな、雄山は。

[@kajiokaji1025]

栗田さんの貴重な寝起き＆うがいシーンに感謝

[@タナカタロウ-z4h]

冒頭のワイシャツ&ネクタイも実に珍しい。

[@アンパンマンあっちゃん]

ホント😊

[@猿田彦-n7h]

にんにく臭は歯磨きうがいなんかじゃどうにもならんね。ブレスケア飲め。

[@JvmanjiX]

正直なところ、歯磨きだけじゃなく舌磨きもすれば、ニンニクやネギ臭さは取れるはず

[@akisameruu]

最初あまりに垢ぬけてなくて、栗田さんだと気付かなかった。かわいい。

[@storm7116]

私は若い頃に中国は黒竜江省によく出張していましたが、いろんな餃子がありました。
ご存じの通り、餃子はメインディッシュですのでご飯は無しでした。
ニンニクだけの餃子は無かったですが、シャンツォ(パクチー)だけの餃子がありました。今の日本の物と違い、かなり衝撃的な香りと味でしたよ😂

[@Falken0014]

本場の餃子って饅頭みたいに皮厚いですもんね

[@G_G9942H]

やっぱ餃子には米よね

[@JvmanjiX]

中国で餃子っていうと水餃子で、日本の味噌汁に相当する様な、その家を代表する家庭の味
季節のイベントでは餃子を包むってのが習わし
豚肉と白菜がメジャーだけど、それに並ぶのが茴菜で、日本のセリみたいな味
海鮮餃子とか、変わり種ではトマト卵餃子とかあって、食文化の豊富さではいい国だった

[@ゆうくん-k2v]

5:21鉄鍋素手で持つの強者すぎる

[@山田太郎-i7o]

素手で揚げてる揚げ物掴んでそう

[@パパイ]

ほんとだw

[@早川すみせ]

ふふふ
マンガ漫画

[@ポンタ-k1f]

一応、素手で持てるタイプもあるよ。

[@マイケル商談-o6o]

6:32 大切な話をしているのに居眠りしてしまう山岡のカットを入れるセンスが凄い

[@プリン-h3l]

美味しんぼアベマ復活本当にありがとう

[@kkKK-cp4ls]

1:37 雄山「誰だ！横書きの文章の右上にホッチキスを留めたものは！女将をよべ！」

[@眠り猫-f8k]

👩「栗田ですが、何か?」

[@shires2726]

これ僕も気になりました(笑)

[@kanedashoutarou0905]

はいワタクシが女将で御座います😨

[@i-like-chopin]

笑った

[@sin.cos.tan2525]

「この雄山も舐められたものだ！」

[@yoshinori0708]

「究極の餃子を俺が作る。」と言い放ったあとの士郎の希望に満ち溢れた顔が印象的。

[@とまん-f8j]

山脇「周大人のほうがいいなあ」

[@大悟加藤-f7f]

記者の仕事より, グルメ探求になると燃える山岡士郎...😆

[@kiramboys]

キャラの表情が豊かな回だなーー良いです

[@Dodgers-j3p]

中川「極めて士郎様に対する海原先生の愛情を感じます」

[@boumako]

若者によらず、大人になったら高架下の店で瓶ビールに餃子なんて最高と思うけど🥟

[@カナさん-q4g]

バブルの頃は外車で六本木に夜アイス食べに行くって、時代だったからなぁ。
とにかく皆見栄っ張りだったよ、

[@Takinoko_chan]

料理対決とか料理バトル漫画って溢れてるから　究極VS至高の話より他の話の方が好きなんだよなぁ

[@岸快晴-u3x]

22:18
急に劇画タッチになった雄山
昔のゲームのグラみたいになってる

[@名無し-c1d]

バーテンダー「（うるせえなあ……。BARなんだから静かに飲めよ……）」

[@黒葉-o2o]

まさにムンクの叫び状態

[@誠-n3p]

本当にそんな顔してて笑ったw

[@山田太郎-i7o]

マスター、マヨネーズを持ってきてくれ

[@user-z9r8mb]

うん、この方がうまい

[@Yohei_Sugibayashi_Channel]

しかもこいつらニンニクくせぇなぁ…

[@taimyt1]

この時代には知見がなかったかと思いますが、ニンニクを使った料理を食べた後は100%リンゴジュースをコップ一杯飲む、もしくはリンゴを半分～一個食べると、翌朝匂わなくなります。
リンゴの中の酵素がニンニクの臭い成分を分解するようです。
なので、餃子だけでなく、ニンニクラーメンなどでも同様の効果を期待できます。

[@ヒデアキ-p7h]

あと、食べる前に牛乳を飲めば完璧

[@ささきやすひろ-u2x]

胃から来る臭いとは思ってない時代てましたしね😂

[@Falken0014]

ブレスケア10粒くらい飲めば一発解決よ（なお胃がどうなるかは考えないものとする）

[@yosshi1982]

放送当時と違って、今は餃子＝貧乏くさいというイメージはだいぶなくなったと感じますが、
いくら100種類が売りとは言え、色んなのを出せばいいわけじゃないし、チョコやバナナ、ネギトロなんか果たしてどうなんだろうな…。味の想像がつかないわ。
中川さん、雄山士郎親子の板挟みで大変だろうけど、何気に親子のパイプ役になる重要なポジションだったりするんですよね。

[@vip-dp1tx]

この餃子は全部オスだ！

[@robeko-chang]

🤣🤣🤣

[@siiiiiiitaaaaaa]

スルメでも入ってんのかな…？

[@藤井基-b7b]

真上から見たカメラで2色の傘が動くので待ち合わせから喫茶店に行く、って演出が「小粋」で贅沢でいいよなー、と。

[@standbluehuman]

23:01
海原雄山との勝負になってしまった事に対して、ノータイムで「そうなると思った」と返す栗田さん好き

[@れあアース]

策士栗田マジック‼️

[@sgsuzuki]

22で身を立てられた時代か。
豊かだったよな。

[@唐辛子魔王]

1985年あたりの作品だからね
健康的に働ける年齢が短かった時代
60歳くらいでもうおじいちゃん

[@男海-f6m]

現実は今の方が豊か定期
事実健康寿命伸びてるし
戦前なんて17で身を立てれたからな

[@唐辛子魔王]

@@ryoco-hu6ux さん　有名なのはサザエさんの時代の1950〜70年の波平さんは54歳の設定で「頑固な禿げてるおじいちゃん」ですよね
アルフィーの人、70歳？！

[@よいよくん]

しかも中卒で。

[@xylitol999]

2:50 栗子「私達二人が…」
森沢（いや、お願いしたいのは山岡さんに。あなたには山岡さんを連れてくることしか期待してないから。）

[@岡本崇-z5u]

大衆食堂の餃子いいですよね🤤
餃子の王将みたいなチェーンもいいけどね

[@9時-i8l]

歯磨きのところ好き。
動きも良いし、栗田さんノーメイクだし。

[@べべやん-j5m]

無防備なところがね😊

[@ガーリック三毛猫]

ニンニクたっぷりの餃子食べたい

[@ねっチュウしょうオヂサン]

寝起き栗田さん
良いですねぇ…🤤

[@wpmlmgnwp]

餃子と飲むビールが一番好き

[@フジタカナスセイロクスケ]

俺は人と飲むビールが好き

[@トロフィー折れた-r3d]

原作ではビール🍺とソーセージの話しがあったな。

[@小鹿野雄一]

ぎょうざとのむハイボールやレモンチューハイもなかなかいい✋☺

[@クッキーマッキー-m9w]

​@@小鹿野雄一脂っこい物には酸味の強いレモンサワー...
ヤバいなぁ!

[@kkKK-cp4ls]

15:22 「加熱調理することでアリナーゼは破壊され、アリインのまま... アリシンへの変換には...」

[@Ace00Q]

朝から至近距離で餃子もといニンニクの口臭を嗅いでくれるおばーちゃん😂。

[@yoshinori0708]

でも、会社休みなさいは草。

[@大悟加藤-f7f]

良家のお嬢さんですからね, 栗田さんは.😆

[@furuyashinichi3211]

雄山『宜しい　士郎に言え』
超嬉しそうなんだがw

[@momonga9954]

海原雄山「板前！味の素をもっと効かせろ！」

[@maoma-7170]

寝起きの栗田さんを拝める貴重な話。

[@C334-y6q]

栗田さん表情やたらと動くなあ
かわいい

[@fukutarokun]

この回だけ妙に面白い表情するキャラが多い

[@asdfasdf7535]

まさか海の海原、山の山岡、その間（板ばさみ）で川の中川なのか！！

[@エスターク]

天才現る

[@kisaragi-hajime]

え！？　そうなん？
あの　田畑さんと思ってたのに💦

[@flos_0910]

最近の楽しみ😊

[@歯肉はぐき]

「亡くなった人が相手では」と言うが生きていたらチャンスがあると思う辺りに湿った強かさがあるな…

[@新谷亮太]

11:35このアイキャッチにしては、美味しんぼは面白さがある😊

[@ああ-c2e2i]

餃子って店によって味が違うからそれが食べる楽しみの１つ😊

[@Etiblack01]

この第７６話は雰囲気に深みがあって非常に気に入っていました。

[@soutoua9013]

一話で終わらないものはまとめてやってくれないかな

[@ウルトラさん-o4f]

3:24信長食べに来てるよね？

[@kannsa2]

ほんまやｗ昔のアニメていろんなところに遊び入れてますよね

[@ウルトラさん-o4f]

今を知ってると贅沢な時代でしたよね。女性陣は同じ服を着ないし、それって毎回デザイナーに頼んでるわけですから今なら毎週新キャラ出すくらい裕福なわけで、社長と面談してる栗田さんのYシャツにネクタイブレザーとか超可愛いです(癖)

[@msh7149]

よく気づいたなw

[@黒黒-g4f]

注）100種類の餃子の全部に（🧄）が入ってます。

[@neco6725]

16:45 一本槍でバナナ餃子、ネギトロ餃子も食ったんか雄山？

[@user-majideAgasa]

｢このチョコ餃子を作ったのは誰だぁ！｣

[@antjpjmdtp5pt]

このバナナはオスだ！

[@snhrtmak]

栗子の「♪餃子、餃子、餃子、餃子 皮はシャッキリシコシコ 噛むと美味しいおつゆがピュッ…」という歌が出てこないのが残念。
山岡は居眠りの最中で耳元で歌を聞かされて「餃子のUFOが攻めてきた！」と大騒ぎしていた。

[@二十志ふとし]

暗喩になってない😂

[@ささきやすひろ-u2x]

ニンニクの口臭は口内の臭いではなく胃から来る臭いだからなぁ～栗田さんよ……うがい程度では臭いは無くなりませんぞ❤

[@小鹿野雄一]

ニンニクの口臭対策は牛乳をのむのがいちばん✋

[@安仁屋太郎]

飲むブレスケアがオススメ

[@すーて]

個人的ですが、何故だかVHSのビデオテープに録画してあった回
私にとっては印象深い回ですね

[@AMECHANPERO]

栗田さんかわいい♡

[@777yamato2]

18:30
雄山「士郎、次回の至高のメニューとの対決は準備出来ているのか？」
常に息子の仕事を気に掛けている優しいが子離れ出来ていないパパ🤣

[@ほおべにざめ]

雄山「おチヨ、マスクなんかしてどうした？。風邪でもひいたか」
チヨ「いえ、先生もウチの人も口が臭いんでこうしてるんですよ」
中川「こら！チヨ、なんてこと先生に言うんだ！」
チヨ「あら！、だって本当のことじゃありませんか！」
雄山「むう・・・」
こんなやり取りが想像できて、とっても楽しいですね。

[@50あらし-c5v]

VIPルームがある餃子屋

[@Falken0014]

しかもチェーン店
でもまぁ社長直々に接待に選んだ店だしＶＩＰとは言わずともちょっと良い席は有りそう

[@shoes_garden]

ネクタイ栗子もイイね〜

[@yakizakana420]

雄山はラーメンは下等な食べ物って言ってた癖にチャーシューメンはいいんかいw

[@shirai-lily461]

スーツ姿の栗子…なんかいいなw
パジャマ姿もだらしない感じがして良き

[@よいよくん]

仲良いな、この親子w

[@大和田豪-s6d]

今夜のストーリーはコミック第１７巻収録亡き母親の手作り餃子は非常に美味しいかった思い出

[@にせ-b3r]

10:23 ここの栗田さん可愛い

[@トロント-d8q]

アニメ化されなかったカレー対決でも描かれていたが雄山は大衆料理のチェーン店にまで研究という名のカスハラをしにわざわざ出向くから厄介なんだよな

[@Falken0014]

まぁ自分の家で市販ルー使ってカレー作れって言ってもそこら辺の店より旨いのしか出されないだろうし・・・・
その「大衆の」を食いに行って店にアレコレ言うのはダメだけども

[@がっしー-k7p]

10:16
山岡「父さん、餃子について相談したいんだけど〜」
雄山「うむ、わかった。」
喧嘩してないでこんなやりとり見たかったな。笑

[@pirika1970]

この回の作画、女性キャラの表情を丁寧に描いてるなぁ

[@スラムタンクcub]

栗子のニンニクブレスこそ至高のメニュー

[@レックウザさん]

ご飯３杯くらいはペロリやな！(京極さん風)

[@正義野味方]

いや、至高も究極もはるかに越えた神のメニュー

[@ウルトラさん-o4f]

なんちゅう…なんちゅうもんを食わせてくれたんや…！(涙)

[@asdfasdf7535]

嗜好のオプションメニュー

[@とまん-f8j]

@@asdfasdf7535 嗜好のオプションメニュー　３０００円

[@nagi_110]

チョコやバナナという明らかにゲテモノ入れてるの草

[@ノヴァ-u7w]

夏祭りには合いそう😊👍

[@Falken0014]

ガチの中華研究科が監修してる鉄鍋のジャンでも春巻きに苺とカスタードクリームブチ込むとかやってたしへーきへーき

[@クラゲ-n9x]

餃子の皮でミニピザやアップルパイを作っても美味しいよ
餃子の皮の多様性は侮れないのだ

[@溝の修行者wrx]

@@Falken0014
小此木の『下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる春巻き』だろ。やっぱそれ思い出すよなぁ。

[@Falken0014]

@@溝の修行者wrx
イチゴとカスタードの春巻き作ったのは楊だよ・・・

[@noinsiri4157]

果たして、海原雄山はまた自ら不覚を取るのか、マヨネーズは使うのか、続きが気になる！

[@itakusa]

今回の回は、各登場人物の表情が豊かに描かれてると思う。

[@meikuku5565]

餃子屋が親子の代理戦争に巻き込まれてて草

[@Falken0014]

まぁ餃子屋の方もタダでプロデュースさせようとしてたし・・・・（特に山岡に「相談」した方とか）

[@マックショート]

⁠​⁠​⁠@@Falken0014
まあ士郎は士郎で、誰か詳しい方を紹介して下さいって頼まれているのに突然「俺がやる！」とか言い出す謎の身勝手さがあるし・・・

[@umitatetamago_a]

代理戦争は毎度の事だろうか

[@おぐら-q9u]

米国「周りを巻き込むな」
ソ連「周りの迷惑を考えろ」

[@yukkuriairon]

山内さんが究極のメニューの話を出した途端に海原雄山が出てくるのタイミングが良すぎるだろw

[@taku-s2y]

いつ見ても最高すぎる👍

[@kajitsushura]

19:51相手の好意に気づきながら応えられなくて申し訳ないと言うラノベ主人公とは対照的な山脇さん

[@msh7149]

俺にとっての究極至高の餃子は、大連帰りのじいちゃんの餃子だなあ。
白菜、長ネギ、豚ひき肉、にんにく、生姜、ごま油、醤油のシンプルな味。
ポイントは、白菜、長ネギを多め、肉を少なめにすることと、水を切りすぎないことだった。

[@Boke新人おっさん]

3:04ピンクの電話は懐かしいな。

[@渡邉伸之]

漫才ｺﾝﾋﾞのﾋﾟﾝｸの電話がﾌﾞﾚｲｸしていたのもこの頃ですね。

[@regime7529]

4:39
ピエロのほうが泥棒よりも悪人顔で草

[@gusukuma5511]

山岡さんは、ムンクのマスターに附けを払ったのだろうか？　19：25　何気に話を聞いているマスターの表情が面白い。
74話では東西新聞社に附けの取り立てに来られていましたよね（笑）

[@アルティメットカイザー]

叉焼餃子は食べてみたい🎉

[@Daruma_manzyuu]

続きものかぁ
気になって眠れない

[@明智左馬介-d5h]

原作読めよ

[@Daruma_manzyuu]

@@明智左馬介-d5h 持ってるよw

[@tsukadontsukadon]

山岡さん化学調味料使ってるけど中々良い味って言うこともあるんだな。
化学調味料に頼っちゃ駄目だとか言いそうなのに。

[@show-ma8435]

山岡さんと栗田さんの知人…みんな会社に直電しすぎる。

[@ゆゆ-q5z]

携帯電話無い時代は大変ですね

[@user-majideAgasa]

格式は拘らないがカツオマヨは認めない雄ちゃん

[@ああ-i9x1m]

続きお願いします🙇

[@islandtreasure]

18:51ウホッ！いい男…

[@ほおべにざめ]

一本槍の社長も無礼だけれど、至高のメニューとライバル関係にあり、かつ明らかに関係良好ではない士郎の前で
「海原先生に認められる餃子を」なんて言って、士郎の導火線に火をつけてしまうお春の社長もたいがいですね＾＾；

[@Kuroi_Loliko]

お春の社長は士郎との因縁を知らないので仕方ないっす

[@ほおべにざめ]

@@Kuroi_Loliko いや～でも、一本槍の社長とお春の社長のバトル関係に、山岡と栗田が気付いたのだから、餃子屋で雄山と士郎が、言葉の応酬でやりあっている様を当然社長も見ているはず。それでいながらあのセリフでは・・・。

[@岡部是央]

この親子、餃子好き過ぎだろ(笑)
雄山「私も作りたいなぁ…そうだ、対決にすればいいんだ！」

[@keya9735]

（あ・・・士郎だ♥）

[@丸-k4q]

最後の最後で雄山のパパぶりが炸裂！

[@ほおべにざめ]

芸術の大家（雄山）でも、溌剌とした美女（ゆう子）でもニンニクを食べると口が臭くなる。
それが、ニンニクの素晴らしさ！。人間の素晴らしさ！＾＾

[@たらふく-c7w]

9:45
化学調味料を使うと食文化が廃れるのか。美味しんぼ世界の化学調味料はすごい調味料だなｗ

[@abcd-54d3pc68t]

山岡がライバル店褒めるの珍しいな

[@ポリさん-e5u]

雄山「何だこれは？　マヨネーズが入っておらんではないか？　こんなモノ餃子にあらず」

[@ガチンコフライトクラブ]

栗田さんのスーツネクタイ今はない感じでええな

[@さけ-r5r]

普段着の味ってここでしか聞かない😊

[@aaa-aa111]

栗子の実家シーンって初出？

[@中田よー]

鶏の水炊の話が先で出てる

[@田中生一]

冒頭は泣ける話ですね。😢😊

[@レモン-d7o]

パパ優しい　ダメな息子を育てるために　頑張る

[@コジマダイキ]

22:35
中川『え〜〜、先生も餃子を・・・』
雄山の前でこんなこといえるの、中川ぐらいしかいねえ（笑）

[@88-d8f]

ハンバーガーをだしてキレられましたし
「肉汁が跳んだではないか！」

[@yasuhirotomikawa7607]

オープニングテーマだけ観に来ました🖐️

[@r-zero6215]

すっぴん栗田さん可愛すぎやろ…

[@黒葉-o2o]

一本槍という割には飛び道具ばっかで勝負仕掛けてくるな。
ファストフードとしての側面一本に賭けたって意味なのかな。だとしても「店らしい味」ともいうべき一貫性のようなものが必要な気はするが。じゃないとコスト嵩むし本物感が演出できない（それで成立してるんだからとんでもない手腕ではある）