台灣第一等【消失30年成功復育 台灣獨有雙連埤稀有蓴菜】宜蘭_精選版

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台灣第一等 59集精選版
屬於多年生浮葉型草本植物的蓴菜，因為莖部與嫩葉的背面，包附著一層像果凍般的透明膠質，所以又被稱為「水凍」！因為含有豐富的蛋白質和維生素，蓴菜更有「水中靈芝」的美稱！據說在古代，只有皇宮貴族才有機會享用！而雙連埤老祖宗傳下來的經驗，只要火氣大，就去湖邊拔蓴菜生吃，是當地人隨手可得的降火氣野菜！
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