Sy orng Makassar Tallo, sekarang merantau di Papua Wamena.. lihat Video Cece ini langsung rindu Makassar pngen makan Nyuknyang dan ingat masa" pas SD suka jajan itu.. Tapi bagus jgk sih pake bisnis di Sni pasti lumayan mahal.😅😅
Dl sy di Makassar nyuknyang ato bakso tator itu kesukaan bnget, smpe2 kl plg makassar, yg di cari pertama tuh, mksih ya kak resep y,nanti aq mw buat ,mungkin di jkt ga ada bakso tator,skl lg tks kak 😊,
Makasih ce, sumpah ini resepnya mirip banget sama kota asalnya. Trimakasih jd bisa ngobatin rasa kangen kampung halaman. Ce, upload resep nasi kuning khas makassar dong...🙏🙏 Sukses terus ya ce buat chanel youtubenya
Utk nyuknyang putih halus (ada di deskripsi) Resep dan cara buat klik link 👇 th-cam.com/video/4E1vHeJNeEQ/w-d-xo.html Hanya pemakaian bawang putih merah yg digoreng dan dihaluskan itu di skip (jgn di tambahkan) spy warna dan rasa baksonya menjadi rasa nyuk nyang putih dan berwarna putih 🙏🙏
Terimakasih resep Mba Fentania..🙏🏻 owh klo utk isian pangsit goreng tapi mau dimasukkan di Freezer, utk Ide jualan makanan Frozen apakah harus dikukus dlu pangsitx baru dimasukkan ke Freezer?
@@fentania Oiyaa baik ce trimksh infonya... Share kuah nyuknyang yg enak dong gmn caranya aku tgl dijkt slalu rinduu makanan mksr terutama nyuknyang...
@@allowdonjuan1593 kuah nya dr rebusan tulang2 babi ,, biasanya di tambahkan dengan lobak putih dan batang prei di rebus slm berjam2 dg api kecil ,, tambhkan garam merica dan penyedap rasa kalo yang jualan 😊😊
Gunakan jamur hioko ,, rebus seblmnya sampai lunak potong2 persegi besarnya sesuai selera lalu campur di adonan dagjng bulat2kan lalu kukus ...atau kalo mau bs juga potongan agak besar diisi dlm bulatan daging,, kreasikan sj sesuai kesukaan 🙏😊
Hai Ce... mau nanya Ce kalau pakai mesin penggiling daging apa msh hrs diksh diadonan es batu ? krn sy punya merk Ge**a yg diluar bowlx sdh hrs diksh es batu. Terimakasih Ce 🙏
Kalo utk pangsit rebus yahh di kukus dl tp kalo untuk pangsit goreng lgs goreng yahh ...perhatikan besar api dan suhu minyak spy jgn gosong atau daging nya blm masak 🙏🙏
Selamat malam ce , kalo daging sapi nya sebanyak 2kilo penggunaan tepung tapioka/kanji nya berapa banyak ? dan sprei iris itu apa ? Bismillah semoga d jawab ji kodongg 😃😃😃🙏🏻
Hallo mbak sy udah ikuti tapi daging sapi saya ganti dengan daging babi, semua alir sy ikuti tapi kok hasil saya kek lembek yahh... Mungkin bisa ksh saran pake apa spya adonan kukus bisa keras?
Mmg ga bs kalo mau pake daging babi smuanya pasti jadinya lembek bunda ....sdh pernah sy jwb di komentar org lain .....hrs pake daging sapi atau bs campur daging sapi dg babi tp perbandingan jauh lbh byk daging sapinya drpd daging babi misal 800 gr daging sapi 200 gr sj daging babi
Halo ce,,,sy sdh coba resep nya,,,tampilan nya mirip kykcc buat tp kenapa wktu digigit tekstur nya beda dr yg orang jual...apa wktu diadon tdk boleh trllu lama?
Iyah sy pake daging sapi yang sdh di giling di pasar swalayan ,, bs jg beli di pasar tradisional dan haluskan sendiri di rmh pake food processor yahh 🙏🙂
Kalau dari gambar video dgn penampakan bakso yg ku buat sama, tp sy blm paham dengan teksturnya sprti gmna ... Hehehe Aku udah coba 4 kali,,, pke daging sapi,,, 1 kali pke daging babi full.. 😁
yg di video sy beli di supermarket daging giling sapi ,, tetapi kalo tdk mau beli yg sdh di giling bs beli yang bagian paha dan haluskan sendiri dg di cincang atau dg food processor 🙏🙏
Evelyn Tjandra yg di video sy beli di supermarket daging giling sapi ,, tetapi kalo tdk mau beli yg sdh di giling bs beli yang bagian paha dan haluskan sendiri dg di cincang atau dg food processor 🙏🙏
Yuliah Haris thx a lot yahh sdh meluangkan waktu utk komen dan membuat sy tau kalo sharing sy ini bs bermanfaat bagi org lain ,, sukses selalu jg buat teman2 smuanya 🙏❤️
Tq cc buat resepnya. Saya sdh praktek, mudah cara membuatnya dan rasanya enak banget👍😍🙏
Most welcome dear 🙏❤
Sy orng Makassar Tallo, sekarang merantau di Papua Wamena.. lihat Video Cece ini langsung rindu Makassar pngen makan Nyuknyang dan ingat masa" pas SD suka jajan itu..
Tapi bagus jgk sih pake bisnis di Sni pasti lumayan mahal.😅😅
Terimakasih cece, dah lama nyari resep ini. Dan sepertinya resep Cece yang paling mantul dan meyakinkan saya bahwa ini benar2 nyuknyang Kasar Toraja
Makasih resepnya,aku sdh coba anti gagal pokoknya, minyak goreng aku ganti pake m.wijen jadi harum..🙏👍😍
Bakso andalan nih dimakassar.. Kayak siomay.
Terima kasih cece' senang ku dapat resep nyuknyang ala2 bakso toraja
My pleasure 🙏❤
Dah lama banget cari resep bakso yg satu ini, Alhamdulillah nemu di chanel TH-camx cece ...makasih y🙏😇
Dl sy di Makassar nyuknyang ato bakso tator itu kesukaan bnget, smpe2 kl plg makassar, yg di cari pertama tuh, mksih ya kak resep y,nanti aq mw buat ,mungkin di jkt ga ada bakso tator,skl lg tks kak 😊,
Sama2 ,, terima ksih kembali 🙏🙏
😮
Nyamanna....
Hi...Ms.fentania..ada resep sambel nyukyang makassar? Kalau ada resepnya tolong disposting...please👌
Aduh kangen banget sama nyuknyang Makasar
Boleh donk resep baksonya.. bulatnya bgus, belum nemu bakso mks.
Ini yg udah dari lama aq cari" Resepnya.. Thankyou bgt cece 🤭😍🙏
Waa akhirnya ada resepnya nyiknyank hitam.. nyuknyank favorit.. terima kasih ya.. saya baru tau kl nyuknyank hitam itu dikukus.. 👍
Sama...ternyata dikukus...😁😅
Makasih ce, sumpah ini resepnya mirip banget sama kota asalnya. Trimakasih jd bisa ngobatin rasa kangen kampung halaman. Ce, upload resep nasi kuning khas makassar dong...🙏🙏
Sukses terus ya ce buat chanel youtubenya
Saya sudah coba dan enakkk sekali. Terima kasih resep ciamik nya c🥺🙏
Diajeng Suarsi Muliawati tq juga utk komennnya yahh 🙏🙏😊😊😊
Terima kasih resepx ce🙏
thank you so much for sharing mbak.. i've been looking for this recipe anywhere
Akhirnya ada yg upload cara membuat nyuknyang hitam.. nyamanna... tarima kasih dih😍👍😍
Thanks Cece buat resepnya ,emang saya lagi nyari resep nyuknyang kasar rencana mau persiapan buat natalan
Sama2 🙏🙏,, slmat natal 🤗🤗
@@fentania selamat natal juga buat cc sekeluarga damai Kristus bersertamu
Trima kasih resep ny...
Saya suka nyuknyang Hitam 😋😋😋
Makasih cc ilmunya moga sehat sll😘
Sama2 🙏😊
oh ternyata dikukus yah 😁😁😁..bukan direbus...pantesan tidak hitam yah kalau direbus...Thank you so much resepnya mbak..patut dicoba
Most welcome 🙏🙏
Akhirnya dapat jg resep bakso kasar khas Makassar,,ci kalau baksonya di rebus bisa kah tanpa kukus kyk bkin bakso daging lainnya
Silakan ikuti resep dan cara buat nya tp kalo cb di buat dg kreasi lain sy ga tau hasilnya apa bs sm ga yah 🙏😊
Utk nyuknyang putih halus (ada di deskripsi)
Resep dan cara buat klik link 👇
th-cam.com/video/4E1vHeJNeEQ/w-d-xo.html
Hanya pemakaian bawang putih merah yg digoreng dan dihaluskan itu di skip (jgn di tambahkan) spy warna dan rasa baksonya menjadi rasa nyuk nyang putih dan berwarna putih 🙏🙏
Makasih🙏🏻
@@reskyainul7637 most welcome 🙏🙂
makasih utk sharing resepnya ya ci, cuss besok langsung eksekusi😁 God bless you
@@fitriantitandipanga8203 Gbu too
Sis Fentania. Bakso hitamnya enak banget, sy udah cuba... Thanks. Kalau bakso putihnya , bawang merah dan putih nda perlu digoreng ya sis?
Ka resep kuah beningnya dong ka
Terimakasih resep Mba Fentania..🙏🏻 owh klo utk isian pangsit goreng tapi mau dimasukkan di Freezer, utk Ide jualan makanan Frozen apakah harus dikukus dlu pangsitx baru dimasukkan ke Freezer?
Thanks banget resepnyaaa ai ❤️ saya uda coba bikin dan enak. Mengobati rasa kangen krn di sini ga ada nyuknyang kasar. Makasih 😀
Most welcome 🙏🙂
CC resep baso fiyan Juhi nya dong
Halo Ai. Thank you uda share resepnya. Saya uda coba bikin, mantap ai. God bless you. Happy birthday ya Ai!
Most welcome say 🤗😘...aminnn !!
tq resepx.nyuknyang putihx bagaiman?
Terimakasih resepnya cece....
Ce...resep sambal khas makassar yg 5 macam itu, tomat mentah, terasi,gula merah, cabe, saus kacang,
Most welcome 🙏🙂
Resep kuah beningnya dong kak
Resep kuah bakso khas makassar dong bun ??
Cece klu buat versi yang byk gimn?
Thank you ibu Fentania...God bless
Hallo ci .. saya mau tanyadaging sapinya menggunakan bagian apa ?
Ce tengkyu sekali ini resepnya, ce kalo bakso kasar bs jg pake babi semua nda pk daging sapi?
Sama2 🙏❤....bisa campur dg daging sapi yahh krn kalo smua daging babi hasilnya ga cukup kenyal 🙏🙂
Cc resep kuah nyuknyang yg kuah.y bening itu pliss
Pake kuah rebusan tulang babi ,, bs tmbhkan dikit potongan lovak putih
Resep bakso kotak juga dong ce
Utk bakso uratnya itu daging sapi tdk pke urat dihaluskan jg dagingnya bgtu?
baksonya mesti di kukus ya ce , ndk di rebus kyk bkin bakso biasanya ?
Halo cece,, mau tanya apakh dagingnya daging sapi has dalam atau yg byk lemaknya atau bgmn ce? Untuk nyuknyang hitamnya?
Bisa gunakan daging kapsin yah atau daging bagian paha belakang 🙏😊
@@fentania Oiyaa baik ce trimksh infonya... Share kuah nyuknyang yg enak dong gmn caranya aku tgl dijkt slalu rinduu makanan mksr terutama nyuknyang...
Ce kl pakai mixer campurnya bisa? Kok saya capek lihat ngaduknya hehe
Bakso kasar dikukus yaa
Yup
Cece daging sapinya bisa dganti daging ayam gak?
Daging sapi bagian apa itu kak yang kasarnya??
Cc, brapa lama klo menguleni tepung tapioka bersama dagung?
@@swtchaad1256 sampai tercampur rata dan ulen lg sekitar 10 menitan ,, wktnya tergantung jg jumlah daging dan kekuatan tangan
12 gram bawang putih kira2 brp siung??dan 2,5 lada itu brp sendok ??
12 gr bawang putih itu kira2 brpa butir ya.?
60 gr daun prei itu kira2 brpa batang??
hallo kalo pake babi smua bisa kah ce?
Halo mba, tepung tapioka bisa diganti dengan tepung kanji gak?
Bs di coba yahh
Kak, Apakah setelah dikukus perlu direbus lagi?
@@gegen6668 tdk usah lg ,, lgs seduh kuah dan di santap
Ini resep bakso khas toraja ya bun,??
Iyah betul 🙂🙂
Resep kuah bakso khas toraja dong bun tolong di upload
@@allowdonjuan1593 kuah nya dr rebusan tulang2 babi ,, biasanya di tambahkan dengan lobak putih dan batang prei di rebus slm berjam2 dg api kecil ,, tambhkan garam merica dan penyedap rasa kalo yang jualan 😊😊
Itu di kukus brp lama bakso hitamnya
@@fentania klo resep bakso putih halusnya gmna,?
Cece mau nanya utk campuran jamur apa ya ce???
Gunakan jamur hioko ,, rebus seblmnya sampai lunak potong2 persegi besarnya sesuai selera lalu campur di adonan dagjng bulat2kan lalu kukus ...atau kalo mau bs juga potongan agak besar diisi dlm bulatan daging,, kreasikan sj sesuai kesukaan 🙏😊
bisa gak kak dagingnya di mix 😁😁? terus tepungnya bsa pakai tepung sagu gak kak ?
Hai Ce... mau nanya Ce kalau pakai mesin penggiling daging apa msh hrs diksh diadonan es batu ? krn sy punya merk Ge**a yg diluar bowlx sdh hrs diksh es batu. Terimakasih Ce 🙏
Wahh sy tdk pernah cb pake mesin yg dimaksud ,, cb sj buat stgh resep yahh 🙏🙏
Cece... Wajib pke minyak sayur ya?? Klo g ada bisa diganti minyk goreng aja g??
Ga wajib bs pake minyak apa sj 🙏😊
Kalo pembuatan daging hitam untuk daging babi kira2 pake bagian apa yang enak buk? Terima kasih
Kalo pake daging babi krg enak krn tdk kenyal bun
halo kak, itu beneran ya bawang putih nya itu 12gram atau sktr 2 siung bawang putih?
Klu di masak bs g
Dimasak gmn maksudnya ??
Klo untuk isian kulit pangsit apakah harus dikukus dlu setelah diisi kulit pangsitx?
Kalo utk pangsit rebus yahh di kukus dl tp kalo untuk pangsit goreng lgs goreng yahh ...perhatikan besar api dan suhu minyak spy jgn gosong atau daging nya blm masak 🙏🙏
kak apa adonan ini pake bawang merah? saya buat kok rasanya enak tapi adonan nya kurang kenyal ya ?
Ga pake bwg merah...pake daun bawang .....kalo mau kenyal di adon lama2
Apakah daging sapinya dihaluskan ? Semoga dijwb uuuuuu
Ce,apakah bisa diganti tepung sagu?
Bisa kalo mmg tdk ada tepung tapioka 🙏
Ai...klo biat sperti nyuknyang kasarnya Asia Timur gmn?
Nyuknyang kasar asia timor dia campur pake daging babi ...cb sj gantikan sebagian daging sapi dg daging babi 🙏🙂
Campur sapi...atau babi to aaja ai..?
Yurah Fauzan cb campur sapi dg babi perbandingan 1:1 ,, daging babi nya yg agak sedikit berlemak yahh
Ce..boleh gak adonanx dicampur smua pake food processor..?? Soalx gak kuat uleni pake tangan 😅
Silakan kalo mau cb ,, info yah ntr hasilnya gmn ? 🙏🙂
Ya hasilnya jx bakso halus deh
Selamat malam ce , kalo daging sapi nya sebanyak 2kilo penggunaan tepung tapioka/kanji nya berapa banyak ? dan sprei iris itu apa ? Bismillah semoga d jawab ji kodongg 😃😃😃🙏🏻
Kalo daging 2 kg maka tepung tapioka nya 1 kg 🙏😊
Ap ini tdk sekeras jualan gerobak yg jualan keliling biasanya sgt2 keras
Ai itu dagingx digiling kasar or halus
Bisa pake daging giling yg di beli di pasar swalayan
Digiling kasar sj ya ai
Klu daging nya di ganti daging babi bisa nggak bund 🙏🙏
Bisa cm hasilnya beda krn tekstur daging kan beda yahh
cee boleh bantu dong untuk kuahnya
Masak sj dg tulang babi tambahkan dg lobak putih....masak smpai kaldu tulang nya kluar di air nya... koreksi rasa tmbhkan garam kaldu jamur 🙏
Hallo mbak sy udah ikuti tapi daging sapi saya ganti dengan daging babi, semua alir sy ikuti tapi kok hasil saya kek lembek yahh... Mungkin bisa ksh saran pake apa spya adonan kukus bisa keras?
Mmg ga bs kalo mau pake daging babi smuanya pasti jadinya lembek bunda ....sdh pernah sy jwb di komentar org lain .....hrs pake daging sapi atau bs campur daging sapi dg babi tp perbandingan jauh lbh byk daging sapinya drpd daging babi misal 800 gr daging sapi 200 gr sj daging babi
Halo ce,,,sy sdh coba resep nya,,,tampilan nya mirip kykcc buat tp kenapa wktu digigit tekstur nya beda dr yg orang jual...apa wktu diadon tdk boleh trllu lama?
Beda dimana nya ???
Beda kenyalnya krn org yg jualan keliling itu topiokanya lbh bnyk 1kg daging 1kg topioka mknya kenyal bnget.
Dicampur apa ce smpai warna nya bisa hitam
Ikuti sj resep dan cara buatnya nti jg hasilnya akan jd hitam kek di video dan picture 🙏😊
Apakah kalau pakai daging nomer 3 kualitas warna hasil akhir bisa bagus atau menjadi gelap
Maaf sy ga ngerti maksud daging nomer 3 itu apa yahh ?? 🙏🙏
Mbak kalo 300 gr daging sapi itu bisa dapat brpa pentol bakso?
Tergantung besar kecil yahh 🙏🙏
Mau tanya dagingnya di haluskan atau di cincang ksar aja?
Terserah sukanya mau kasar atau halus ga masalah yahh 🙏❤️
Dangingnya di blender pake es batu ya atau pake daging cincang?
Daging nya bs giling bs di cincang manual ,, tdk perlu pake es batu ,, simak yahh videonya dg seksama 🙏😊
Klo dibikin bakso frozen, bs gak ce? Bs bertahan berapa lama ce klo d frezer?
Bs dong ,, kalo sdh matang simpan dingin lalu bungkus dan freezer
dagingnya digiling halus atau kasar ce??🙏🏻🙏🏻
Biasa sj sedang gt, JANGAN halus sperti bikin bakso abang2
Klo blh tau Apa tuch tepung tapioka?
Tepung tapioka itu sama dengan tepung kanji atau tepung sagu
Mba bisakah ditambah dgn daging ayam?
Hhmm bs cm hasil agak beda yah 🙏
Bunda tepung tapiokanya pakek merk apa?
Bisa pake merk tani yah 😊😊
Kalo di suhu luar kuat brapa hari kak
Seharian
Apakah daging sapinya diblender dulu?
Iyah sy pake daging sapi yang sdh di giling di pasar swalayan ,, bs jg beli di pasar tradisional dan haluskan sendiri di rmh pake food processor yahh 🙏🙂
Bu, mau tanya, aku udah coba resep ibu bbrpa kali,,, apa emang tekstrurnya lembek2 ya???
Trus kalau ku makan yg baru saja ku buat, kayak berpasir2 gitu
Ataukah krna terlalu di uleni keras/lama?
Kalau dari gambar video dgn penampakan bakso yg ku buat sama, tp sy blm paham dengan teksturnya sprti gmna ... Hehehe
Aku udah coba 4 kali,,, pke daging sapi,,, 1 kali pke daging babi full.. 😁
@@lolithajuliawandani9167 kalo pake daging babi hasilnya mmg lembek ga kenyal
Kalo pake daging sapi hasilnya tdk lembek tp kenyal
Berpasir ???? Jelas tdk !!!
Mau tanya bunda...batang prei itu batang apa ya ?
Daun bawang yg gede Bun 🙏😁
Ok terima ksh byk bunda 🤗🤗
Bikin bakso goreng gmn caranya?
Cb liat video sy yang lain resep bakso goreng 🙏🙂
@@fentania makaaih ai..
Yurah Fauzan most welcome 🙏😊
Dagingnya bisa diganti dengan daging ayam kah ?
Bisa gunakan daging bagian paha dr ayam kampung yahh 🙏🙂
cc ini di blender daging nya yah?
Bisa tp jgn kelamaan blendernya ,, tdk seperti jika mau bikin bakso putih yahh 🙏🙏
Tapiokanya merek apa cee ?
Terserah bs merk rosebrand atau tani terserah apa yang ada 🙏😊
Boleh pake mixer bu?
Maksudnya mixer kue ??? Sy ga prnh cb yahh 🙏😊
Bun.. daging sapi bag apa y?
yg di video sy beli di supermarket daging giling sapi ,, tetapi kalo tdk mau beli yg sdh di giling bs beli yang bagian paha dan haluskan sendiri dg di cincang atau dg food processor 🙏🙏
@@fentania halo salam kenal...u nyuknyang nya kalau campur dengan daging babi sebaiknya pakai daging bagian apa ya ?🙏
Kak tdk pake telur ya?
Ikuti sj sesuai resep yg tercantum yahh 🙏🙂
Ce daging sapix bagian apa?
Bagian paha yah 🙏🙏
Apa hisa tetelan ya?
saya bikin berhasil, tapi keasinan wkwkwkwkkw
Mau nanya. Kok gak pakai telur ya mbak?
Iyah resep saya mmg gt ga ada penggunaan telur nya mba 🙏😊
Mantapp.. Daging sapinya pake bagian apa ai?
Evelyn Tjandra yg di video sy beli di supermarket daging giling sapi ,, tetapi kalo tdk mau beli yg sdh di giling bs beli yang bagian paha dan haluskan sendiri dg di cincang atau dg food processor 🙏🙏
Bakso halus gimana?
Trimakasih bu Fent resepnya. Betul2 enak. Sukses selalu. 😘
Yuliah Haris thx a lot yahh sdh meluangkan waktu utk komen dan membuat sy tau kalo sharing sy ini bs bermanfaat bagi org lain ,, sukses selalu jg buat teman2 smuanya 🙏❤️
Ai.. uda re-cook. Mantap... pas lg kangen makanan makassar bs bikin sndr..
Thank you ai.. ditunggu video2 selanjutnya
Kalau dagingnya diganti pake daging babi bisa gak??
Christine Obenza bisa hanya tidak sekenyal daging sapi 🙏🙏
Fentania M resep nyuknyang babi bun 😊😊😊
@@christineobenza193 baik ...next week yahh
@@fentania thanks ya bun..
Iyaa , td aku barusan coba pke daging babi, baksonya mmg tdk sekenyal itu , agak Lembek2 gitu dan rasana jd gurih sekali jd semacam enek,,, mgkin krna daging babi emang lembek ya apalagi ada lemak2nya nempel2 dikit... Hehehe...
Next,, mau coba seperti resep ygpke daging sapi.. 😁 thanks
Bagaimana penggilingan dagingnya,digiling halus atau kasar,untuk nyuknyang hitam?
Untuk nyuknyang hitam ini ga perlu giling smpai halus sperti nyuknyang putih yahh ,,, sedang saja bahkan kalo mau dicincang juga lbh enak lagi 🙏🙂