Вітаю! Є питання, друзі придбали бюджетну рожкову Delonghi EC 685.M Був приємно враженний, що з першого разу видала дуже насичену смачну каву з пінкою такою, що секунд 15 цукор не падав і це 120-150мл😮 Я хочу придбати автоматичну Delongi magnifica s, так ось з неї можливо отримати щось подібне чи рожок буде набагато краще? Дякую
Доброго. Ну якось висока пінка на дешевому ріжку - це досягнення дірки «покращувача» у ситі. Насиченість і піну готує сильним перебором тиску при заварюванні, при цьому знищує оригінальний смак зерна і додає гіркоти. Такий спосіб готування використовується тільки у дешевих ріжках, щоб компенсувати дешевизну конструкції. Автомати теж використовують покращувач але в значно полегшеній формі - тє варять більш натуральну каву. Тож надвисокої пінки там не буде.
![[Live] : ONE 168 วันนี้!! "โจนาธาน vs ซุปเปอร์เล็ก"](http://i.ytimg.com/vi/0jIN65KgJsI/mqdefault.jpg)
Вітаю! Є питання, друзі придбали бюджетну рожкову Delonghi EC 685.M Був приємно враженний, що з першого разу видала дуже насичену смачну каву з пінкою такою, що секунд 15 цукор не падав і це 120-150мл😮
Я хочу придбати автоматичну Delongi magnifica s, так ось з неї можливо отримати щось подібне чи рожок буде набагато краще? Дякую
Доброго. Ну якось висока пінка на дешевому ріжку - це досягнення дірки «покращувача» у ситі. Насиченість і піну готує сильним перебором тиску при заварюванні, при цьому знищує оригінальний смак зерна і додає гіркоти. Такий спосіб готування використовується тільки у дешевих ріжках, щоб компенсувати дешевизну конструкції. Автомати теж використовують покращувач але в значно полегшеній формі - тє варять більш натуральну каву. Тож надвисокої пінки там не буде.