Come realizzare una cella di lievitazione home made

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 18

  • @thesandybell76
    @thesandybell76 4 ปีที่แล้ว

    Salve scusi se la disturbo ancora, ho acquistato cavetto e termostato mi manca il box . Vorrei chiederle più o meno le misure idonee ad un uso casalingo. Può andar bene uno da 45 litri? Misure esterne 60x40x30 interne 54.6x34.6x24 ?? Grazie

    • @giovannidettori9123
      @giovannidettori9123  4 ปีที่แล้ว

      ciao, dipende da cosa ci vuoi mettere...più è grande più cose entrano, nel mio, per esempio, che dovrebbe essere un 80 litri, se non ricordo male, riesco a metterci 4 panettoni a lievitare contemporaneamente..

    • @thesandybell76
      @thesandybell76 4 ปีที่แล้ว

      @@giovannidettori9123 grazie

  • @mariavanacore4075
    @mariavanacore4075 4 ปีที่แล้ว

    Salve, io ho comprato la scatola e il termosto con sono è diverso dal suo le volevo chiedere ma il suo cavetto mantiene la temperatura cioè e sempre caldo perché il mio no per sapere se no me lo faccio cambiare,grazie

    • @giovannidettori9123
      @giovannidettori9123  4 ปีที่แล้ว

      buongiorno Maria, quello che regola la temperatura è il termostato. La sonda, che dovrebbe avere, legge la temperatura e la trasmette al termostato il quale interrompe, o attiva, il flusso di corrente che fa riscaldare il cavo..quindi il cavo deve essere collegato alla presa del termostato e non alla presa di corrente di casa...se collega il cavo direttamente alla presa, quello sarà sempre caldo perchè nessun meccanismo lo spegne o accende..spero di essere stato esaudiente...

    • @mariavanacore4075
      @mariavanacore4075 4 ปีที่แล้ว

      @@giovannidettori9123 questo lo so, solo la soda arrivata per esempio 27 gradi il termosto si spegne la soda si raffredda prima di riscaldarsi di nuovo quindi la temperatura non è costante io volevo sapere se è la mia che non va ho sono tutte uguali? Grazie Buon Natale

  • @mariavanacore4503
    @mariavanacore4503 ปีที่แล้ว

    Salve,io l ho fatta uguale,ma mi sono accorta che l impasto rimane sempre freddo,cresce ma freddo, volevo chiedere se anche a te succede, grazie

    • @ignazio5241
      @ignazio5241 ปีที่แล้ว

      Quando si acquista il cavo riscaldante, è fondamentale la scelta della potenza rispetto al volume del contenitore. Magari hai poca potenza rispetto al volume sempre del contenitore. 😊

  • @eduardodimonte1704
    @eduardodimonte1704 3 ปีที่แล้ว

    La sonda va messa a metà?

  • @thesandybell76
    @thesandybell76 4 ปีที่แล้ว

    Salve da quanti watt è il cavo?

  • @felyc.1239
    @felyc.1239 4 ปีที่แล้ว

    ciao per chi ha bisogno di abbassare la temperatura?

    • @giovannidettori9123
      @giovannidettori9123  4 ปีที่แล้ว

      Metti una mattonella ghiacciata, quelle del borse frigo, all’interno del box o anche dentro il forno di casa...in quest’ultimo caso metti anche un termometro per vedere la temperatura....uso questo metodo l’estate per arrivare ai 18 gradi necessari per la biga