저희집은 어머니께서 경남분이신데 항상 여름에 열무 물김치를 해서 먹습니다. 다른건 없고 열무를 소금 절이고 빨간고추,풋고추,배.생강,마늘을 믹서에 갈아 나중에 열무,쪽파,믹서간 양념들을 섞어서 열무 물김치해서 먹는데 지방마다 조금식 틀리겠지만 역시 여름 물김치는 반드시 필요하다고 생각합니다.
남자여서 잘은 모르는데, 동치미 물김치는 겨울에 많이 먹어요. 살짝 위에 살얼음이 있는 겨울 동치미 국물의 맛은 천하 별미이죠. 예전에는 겨울에 연탄으로 난방을 했을 때, 연탄 가스 질식 사고가 많이 일어났어요. 이때 민간요법으로 동치미 국물을 먹기도 했어요. 생각컨대, 동치미의 시원하고 새콤한 맛이 정신을 차리는데 도움이 되겠다는 소박한 생각 때문이었던 것 같습니다 ^^; 저도 동치미를 먹기는 했지만, 실제 담그는 모습은 처음이었습니다. 화면으로 보기만 해도 정갈하고 때깔이 좋아, 시원한 매콤한 맛을 가히 느낄 수 있을 거 같습니다. 화목한 시댁과 물김치 담그는 장면 등 모두 좋았습니다. 잘 봤어요~ ^^;
나도 김치를 먹기는 합니다만, 매운것을 잘 못먹는 편이다보니, 물김치를 상당히 좋아하는데, 저는 국물이 완전히 하얀 물김치를 먹는데, 영상에 나오는 물김치는 고춧가루가 약간 들어가서 국물이 약간 빨간색이기는 하지만, 그렇게 맵지는 않을것 같아서 너무 맛있어 보이네요.... 약간 새콤한 맛이 날때 냉장고에 넣어두었다가 물김치를 시원하게 먹는다면..... 생각만 해도 군침이 도네요...ㅎㅎ
명품 물김치네요! 혹시 일본 분들 궁금 하실 분들 있을것 같아서 소개합니다. 물김치 기본은 쉽습니다. 소금에 절인 배추나 무에 오직 물만 붙고 소금간 며칠 숙성 시키면 됩니다 . 소금 간만 적절하면 됩니다.그렇게만 해도 맛있습니다 거기에 마늘부터 여러가지 넣는것은 자유고 그 방식 차이가 명품 김치 차입니다~
![韓国のパパママに日本料理を振舞ってみた！！ 한국 부모님께 일본 요리를 선보였습니다!! [日韓夫婦/国際結婚/한일부부/국제결혼]](http://i.ytimg.com/vi/nLJ37wj62R0/mqdefault.jpg)
![韓国のパパママに日本料理を振舞ってみた！！ 한국 부모님께 일본 요리를 선보였습니다!! [日韓夫婦/国際結婚/한일부부/국제결혼]](/img/tr.png)
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![日韓ファミリーの1週間ごはん紹介！！한일가족의 1주일 저녁식사는?? [日韓夫婦/日韓ハーフ/한일부부/한일혼혈]](/img/n.gif)
急におすすめに出てきました。私は日本生まれの韓国人です。
夏になるとおばあちゃんが作ってくれた美味しいキムチ、どこ行っても売っていなくて
名前もわからなくて。。あれは水キムチという名前だったんですね！
おばあちゃんは小松菜で作っていました。
うっすらですがリンゴと梨をミキサーにかけ、小麦粉のようなものを鍋で炊いていた記憶があるので
間違いないと思います。懐かしくて、おばあちゃんを思い出して泣けてしまいました。
とっても素敵な動画ありがとうございました！
毎回仲のいいご夫妻、ゆのくん、韓国のお父さん、お母さん大好きです。早くコロナが終息してほしい。韓国行きたい。😢
いつも思う事ですが、韓国の家庭料理はお野菜が豊富でとても良いですね😊勿論、お肉も美味しいですがバランスよく食べられて理想的だと思います❣️
A trick : watch series at flixzone. I've been using it for watching lots of of movies lately.
@Cory Allan Definitely, been watching on flixzone} for since november myself =)
TH-camで水キムチレシピで検索して、こちらのオモニのレシピが一番良いと思いました！特に玉ねぎを使うと、発酵して美味しく漬かるまで時間かかるけど、旨味が深くて本当に美味しいです。ありがとうございました！
どんな味か想像つかないけど食べてみたい
大邱のママの水キムチ食べたぁ〜い💕
水キムチ美味しいですよね〜
わたしも韓国で食べたらめっちゃ美味しくてまた食べたいと思ってました☺️
水キムチも結構手間がきるものだったのですね‼️韓国のオンマさん達を尊敬します✨これだけ手間がかかるので美味しいものができるのですね〜❗️
水キムチ美味しそう😋
まさに夏にピッタリ👍
9:32の後ろのお父さん🤣🤣可愛い😂😂
水キムチ最高ですよね 夏サイダーでよくつくるけど、やっぱり本格的なオンマさんには勝てないわ😊
美味しそうな水キムチ😋
何日も寝かせてまた冷蔵庫で寝かせて深みのある味に変化していくんですね。
いつか韓国に行って本場の韓国キムチ食べてみたいです。
初めて韓国に行った時に入ったお店で水キムチというのを初めて知り食べてとても美味しくそれから入るお店の度に水キムチを探したのを思い出しました😆早くコロナがおさまり又韓国に行きたいです。
저희집은 어머니께서 경남분이신데 항상 여름에 열무 물김치를 해서 먹습니다. 다른건 없고 열무를 소금 절이고 빨간고추,풋고추,배.생강,마늘을 믹서에 갈아 나중에 열무,쪽파,믹서간 양념들을 섞어서 열무 물김치해서 먹는데 지방마다 조금식 틀리겠지만 역시 여름 물김치는 반드시 필요하다고 생각합니다.
물김치
좋아요
진짜
소호
안돼고
할때
물김치
최고에요
夏に私もたまに買います。美味しいですね、こうやって作るんだってびっくりしました。
これからも楽しみにしています！
夏にぴったりの水キムチ。私も食べたい。緊急事態宣言が解除されたらキムチ買いに行きたいな。😊😊
ウワー、美味しそう、私も食べたいです、
水キムチ物凄く気になってました！
作り方、教えてくれてありがとうございます❣️
韓国の スーパー 行ってみたいです🙌😍オムニィさんが
料理 上手ですと いいですよね❤️
アミちゃん 料理 のレパートリー増えますね✨
水キムチってスープのキムチがあるんですね。絶対作って見ます。テグのオンマにこれからも色々教えて欲しいです。よく作る常備菜とか…お願いします。
白菜シャクシャク音立てて食べた後スープをズズズ… っと
いやいや！熱々ご飯にぶっかけてザクザクっと…ヤバい食べた過ぎて泣きそう😭
美味しそう🤤
自分で作るのは絶対に無理🤧
以前、焼肉屋で水キムチ食べさせて頂きました‼️
お茶漬けで頂いたのですが、最高に美味しかったのを思い出します🤤
自家製で本場の味を頂ける、アミちゃんが羨ましいー🤗です‼️
남자여서 잘은 모르는데, 동치미 물김치는 겨울에 많이 먹어요. 살짝 위에 살얼음이 있는 겨울 동치미 국물의 맛은 천하 별미이죠.
예전에는 겨울에 연탄으로 난방을 했을 때, 연탄 가스 질식 사고가 많이 일어났어요. 이때 민간요법으로 동치미 국물을 먹기도 했어요. 생각컨대, 동치미의 시원하고 새콤한 맛이 정신을 차리는데 도움이 되겠다는 소박한 생각 때문이었던 것 같습니다 ^^;
저도 동치미를 먹기는 했지만, 실제 담그는 모습은 처음이었습니다. 화면으로 보기만 해도 정갈하고 때깔이 좋아, 시원한 매콤한 맛을 가히 느낄 수 있을 거 같습니다.
화목한 시댁과 물김치 담그는 장면 등 모두 좋았습니다. 잘 봤어요~ ^^;
주절주절
どんな味か食べたくなりました‼️すごく美味しそう💕
水キムチ、初めて聞きました！
食べてみたいです😋
家庭料理いいですね～🙆
旅行に行きたい✈
水キムチを作りました！私は唐辛子は入れずアミエビの塩辛を入れて作りましたよ！毎年夏は何度も作って食べますよ❣️😃👍
영상보면서 물김치 레시피 알고갑니다
전에는 김치 사먹고 했는데 요즘 유튜브에 여러 레시피 김치담그는 영상들 덕분에 이런 저런 김치 담궈 먹습니다 맛있고 어렵지 않아요
물김치는 언제 먹어도 맛있고 국수에 먹으면 더 맛나죠 ~^^👍
와 물김치 만들기 잘 보고 갑니다.
정말 보기 좋네요
水キムチの作り方気になってました！なるほど勉強になりました！
美味しそうですね👍お姑さんから、習って、素晴らしいですね。ユノ君、すくすく育ってますね
이런 영상 좋아요 … 물김치는 건강한맛 저도 많이 좋아합니다
水キムチ作ってみたかったから、うれしい😊材料揃えるのが、しんどそうだな。日本だと、、、さっぱりして、水キムチすきなんだよなぁー
サランちゃん❤️
こんにちわ、私も水キムチ、大好き🍀😌🍀、
만든 물김치가 맛있겠어요.
ボウルに映った『見物人』ウケました(笑)!!!
それにしても、韓国のお嫁さんは大変だっ😨
キムチ漬けも水キムチ作りも、覚える事やら量やら半端ないですね😣
私だったら、韓国のお嫁さんは務まりません…
あみちゃんスゴイ👏
날 더워지면 물김치 생각나는데 맛있겠어요. 세대간의 김치 전승이네요. 보기 좋아요.^^
美味しそう^o^
ありがとうございます😊
와! 어머님의 김치솜씨가 전문가급 이시네요!
아미님도 김치 담는 법을 잘 배워서 일본에 있는
가족과 친구들에게 김치전도사가 되길 바랍니다!
美味しそう🥺❤️
スープで冷麺作りたい〜❣️
여름에 입맛이 없을 때 시원한 물김치에 국수를 말아 먹으면 점심한끼 뚝딱입니다. ^^
이런 유튜버 보통 스킵하는데....두분이 인상도 좋고 그냥 화면이 보기 좋습니다.
아미 사투리 너무 귀여워요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
중간중간 나오는 윤호.. 너무 귀여워 미치겠다..🥲❣
美味しそう〜〜〜〜🤩🤩‼️‼️食べたい🤗💕💕💕‼️
진짜 다양한 맛의 김치가 좋아
타국에선 배추김치만 아는데 점점 알아주겠지요
항상 기다려지는 영상인데 최고입니다♡저도 친정이 대구인데 친정엄마의 물김치가 먹고싶네요♡
한국어 엄청 잘하신다
우아.. 요즘 김치 집에서 만드는 집 잘 없지 않나요? 가을에 빨간 김치도 그렇고 물김치까지 손수 다 만들어 드신다니..
어머니가 (이런 표현 어떨지 모르겠지만) 진짜 살림꾼이시다~ 젊어보이시는데 요리 하시는 거 보니 뚝딱뚝딱 잘 만드시고 많이 해보신 솜씨임!!👍
手間がかかるけどその分美味しいですよね☺️
すごい手間がかかるんですねー😳
韓国の奥さんは大変だ💦
こんなに材料を一杯用意して、沢山作るのだから美味しくないはずはない。
すごい美味しそう！たべたいから作りたい！けど…少量で作るときの分量が知りたいです〰️💦
美味しそうです☺️
에어프라이어에 고구마 넣고 돌려서 물김치에 곁들어 먹으면 한끼 식사로 딱이죠 ^^
美味しそうー
한국사람이 봐도 딱알기쉽게 잘 만드셨네요
韓国のそーめんの食べ方がしりたいです。
水キムチつくってみます😍
숀 언제나 화이팅 잘보고 가요!!!
食べたーい！
ちゃんと観てたけど、分からないw
나도 김치를 먹기는 합니다만, 매운것을 잘 못먹는 편이다보니, 물김치를 상당히 좋아하는데,
저는 국물이 완전히 하얀 물김치를 먹는데, 영상에 나오는 물김치는 고춧가루가 약간 들어가서
국물이 약간 빨간색이기는 하지만, 그렇게 맵지는 않을것 같아서 너무 맛있어 보이네요....
약간 새콤한 맛이 날때 냉장고에 넣어두었다가 물김치를 시원하게 먹는다면..... 생각만 해도 군침이
도네요...ㅎㅎ
명품 물김치네요!
혹시 일본 분들 궁금 하실 분들 있을것 같아서 소개합니다.
물김치 기본은 쉽습니다. 소금에 절인 배추나 무에 오직 물만 붙고 소금간 며칠 숙성 시키면 됩니다 . 소금 간만 적절하면 됩니다.그렇게만 해도 맛있습니다
거기에 마늘부터 여러가지 넣는것은 자유고 그 방식 차이가 명품 김치 차입니다~
확실히 물김치는 ~ 재료와 숙성시간... 차이에서 맛이 결정되더군요.. 정말 냉장숙성 하면 할수록 맛잇겟어요!! ^^
学ぼうと頑張るあみさんも？お義母様やお義父様も、とても素敵で優しい家族なんだな。と伝わります。随分前の動画の、コメントですが。素敵な家族で？憧れます。
김치 만드는거 힘들텐데 고생 하셨네요...
水キムチ食べてみたーい😆
今回お義父さん登場しなかったですね〜笑
ご両親の登場も待ってまーす♪
구경군 1 2 3 4 에서 빵 터졌어요
신화 앤디+박서준♡한지민+박은영아나운서
정확한 묘사네요
아미 살림꾼이네요. 행복하세요!
韓国には 色んなキムチがあるんですね😲
家庭によってキムチの漬け方違うと聞きましたが…ホントですか？
私はキムチが好きなんですがエビアレルギーなので 入ってないのを探すのがなかなかなんですよー💦
本当にキムチ漬け方が違います! 私の母はキムチにエビを入れずにまぐろで作ったのを入れます。 冬にはカキを入れてキムチを作る時もあります。
そしてキムチはすべてのもので作ります!😆
ボウルに映る見物人笑いました😂😂
どんな味がするのかな〜？韓国のオンマはみんなお料理が上手ですねえ
무슨요리하시나요? 맛이 궁금해요?
気になる〜😲
초간단 배추나 무우 국물김치....ㅎ
(절임과 국물의 1원화 방법)
1.
준비된 김치통에 배추.무우를 +자로 토막쳐서 절임니다...김치 국물보다 1.5배 짠 소금물....
이 국물 먹을거임...ㅎ
여기에 사카린+양파+마늘+생강+청양고추 투척!
지금 기온으로 2~3일 후...1차절임발효 검사.
2. 배추가 충분히 절여짐 확인.
본인 맛의 당도. 염도. 칼칼함 확인.
부족하면 재료 보충~ ....
본 발효시작.
3. 2~3일을 더 기다림.....베란다에 김치 풍미가 나기 시작함.....맛 확인.
이때 냉장고에 들어가면 발효균이 진정되어 겨울잠를 자기 시작해서...맛이 억제 됨.
그러나 탄산의 분출은 적어지고 맛은 깊어짐.
4. 긴급하게...물 김치의 신맛과 칼칼함을 보다 원하면... 발효식초와 와사비로 맛을 조정해도 됨.
추가토핑 재료...값싼 채소들...
미나리. 파. 홍고추. 당근....고수 뭐든지...가능!
신맛이 완성된 국물엔...
초장과 회를 넣어도 맛나고..해산물 숙회나...육회를 넣어도...
물회가 되는 여름 별미임.
5. 방법에 자신감이 생기면 통을 2~3개로 만들면 연속 생산이 가능함...ㅎ
6. 국물 버리지 말고 재사용하면 요구르트 유산균 처럼 재사용 가능.
7. 먹다가 국물이 모자라면...설탕과 소금을 녹인 물을 적당량 넣고 상온에서 다시 기다리면....다시 발효된다...
8. 자신감을 가지세요...
어떻게 해도 김치는 망가지지 않아요...복원도 되고요. 염도와 온도만 주의 하시면 됨니다.
.
9. 하나는 절임통 하나는 김치통으로 쓰면 매우 효율적임...
잘 연구해 보세용~
이상!
태그에 국제커플도 써보세요~
잘보고갑니다^^
キムチは種類多そうだよね。
日本だと白菜、きゅうり、大根とかかな？
チャンジャも好きだけど高いんだよね…
そのうち韓国行ってみたい〜
水キムチ結構複雑ですね！！まずは本物たべてみたいです
Kimchi👍👍👍
맛있어 보이네요 !!
짜고 맵고 전형적인 경상도식 물김치~
二人顔が似てる✨
한국의 김치 종류가 200가지가 넘어요. 한 35년전에 친구가 김치 다큐멘터리를 만들었었는데 그 때 조사를 해보니 200가지가 넘더랍니다. 지금은 가짓수가 좀 더 늘었을 수도 있겠네요.
ミスキムチは日本の白菜お新香と似てます。
좋은정보 감사합니다
最近テグのパパ登場しませんがお元気でーすかー？
いつも不思議に思ってて、韓国では1年を通してキムチやムルキムチで白菜を使うと思うんですけど、冬すぎると白菜高くならないですか？
あみさんと同じ愛知県出身なのですが、この時期では半玉100円でもう少し後になると1/4で100円ぐらいになります！
梨は季節外れだと売ってさえいないのですが、韓国では料理によく使うから常に手に入りますか？？
優しい義理のは母でよかったですね。普通のキムチならったほうがいいですね。勉強になりました。
🐶봄이씨가 너무 분량이 적게 나와 아쉬워요ㅠㅠ
부인이 정말 현모양처 스타일 이네요
남편이 정말 행운아
辛くないです
부부 닮네요
자꾸 실패해보고 응용해서 배웁니다 지방마다 좀다르니 자기식성것 담아먹어보시길~
한국남자가 일본 미인을 다모셔오는듯 일본남자들이 미원하면 어쩌지? 수십년 노하우가 단몇시간만에 넘어가네요 아까비라 ㅎㅎ^^
염전소금 절대 쓰지 마시길.. 미세플라스틱 엄청 많습니다. 구지 쓸때는 반드시 몇번이고 행궈서 다 씻어내시길.
한국여자도 만들기 힘든...ㄱ
김치는 한국거 스시는 일본거
코로나는 중국거
스시는 일본이 계량한것일뿐 원조는 아닙니다~
@@트리플H-x3f ㅋㅋ 그럼 어디가 원조인가요? 그런식이면 김치도 한국이 원조가 아니게됩니다. 이상한 소리 하지 마시길.
경상도 음식은 맵고짜고.
めっちゃ、ハングル、なまってる！【笑】
こんにちは韓国のお金