서진이네2 닭갈비레시피 박서준 닭갈비 양념장 만드는 법

서진이네 신메뉴 닭갈비 맛있게 만드는 법 알줄게요 진짜 맛있네요
서진이네2 닭갈비
하누리마미 필요 재료 (2인분)
닭다리살 정육 300g
양배추 두 줌
고구마 반개
당근 반개
양파 반개
부추 한 줌 (고명으로 올림)​
​
닭갈비 양념장
간 마늘 2큰술
다진 생강 1/2큰술
참기름 살짝
카레 가루 살짝
물엿 3큰술
맛술 2.5큰술
설탕 2큰술
진간장 2.5큰술
고운 고춧가루 3큰술
고추장 3큰술
​
하얀 비빔면 (들기름 막국수)
조미김 2장
진간장 2큰술
설탕 1큰술
물 1큰술
계량 : 숟가락
1. 닭다리살 정육은 잡내를 잡기 위해 소주 두 바퀴 정도 넣어서 30분간 재워둡니다
청주로 넣으셔도 됩니다
2. 양념장 만들어주세요
고운 고춧가루 3큰술
설탕 2큰술
고추장 3큰술
간 마늘 2큰술
다진 생강 1/2큰술
물엿 3큰술
진간장 2.5큰술
맛술 2.5큰술
참기름 살짝
카레 가루 살짝
넣고 섞은 다음
랩으로 씌우고 숙성해 주세요
3. 양배추 두 줌 먹기 좋게 자르고 당근 반개 반달 모양으로 썰어주세요
양파 반 개도 깍둑썰기해주시고, 고구마는 길게 썰어주시면 됩니다 ​​
닭다리살 정육은 키친타월로 닦은 다음 먹기 좋게 썰어주세요
​
4. 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요
김 2장 비닐봉지에 넣고 최대한 부셔주세요
서진이네2 비빔면 소스는 김, 간장, 설탕, 물을 넣고 믹서기에 가는데 대용량이라 믹서기에 잘 갈렸나 봐요
믹서기 성능에 따라서 ㅎㅎ 2인분 양을 갈기가 어려우실 수도 있습니다
갈다가 포기 ^^ 안 갈려요 ㅠㅠ​​
5. 서진이네 2 닭갈비는 야채와 양념장 모두 넣고 볶다가 팔팔 끓은 물 1국자 넣어서 뚜껑 덮고 익히면 되는데,
야채들 식감이 확 죽기 때문에 잘 안 익는 순서대로 볶아서 만들었어요~~
팬에 기름 살짝 두르고 고구마 넣고 2분 볶아주세요
당근, 양배추 넣고 2분 볶아주시고요
손질한 닭과 양념장 살짝 남기고 1분 볶아주세요
양파 넣고 나머지 양념장 전부 넣고 볶아주세요
6. 라면 사리는 물이 끓으면 4분 삶고 찬물에 헹궈주세요
7. 라면사리에 만들어놓은 소스 1큰술 넣고 섞고, 김가루 뿌리고 통깨, 부추 올리면 완성이에요
서진이네 2 닭갈비는 모든 재료 넣고 볶다가 물 넣고 뚜껑 덮고 고구마가 익을 때까지 끓여서 먹는데요,
그럼 야채 식감이 푹 죽어서 ㅎㅎ 물 넣지 않고 볶아서 만드니 이거 이대로 팔아도 되겠는걸요???​​
소스가 너무 맛있고요,
철판에 볶으니 춘천에서 먹는 그 맛이에요 ㅎㅎ
거기에 비빔면까지 함께 먹으니 든든하게 맛있게 잘 먹었습니다 ^^

[@user-qs9xn2kj9r]

레시피 덕분에 맛있게 잘먹었습니다~😊

[@user-fr8fl5so1y]

진짜 맛있죠♡ 방문감사합니다 ~~

[@user-op2nr9nl8k]

양념장 1인분 기준인가요?

[@user-fr8fl5so1y]

닭다리살 정육 300g + 라면사리 1개 + 야채 듬뿍 양에 맞춘 양념장이에요 2인분 기준입니다~~ blog.naver.com/magicpass82/223527170257 자세한 레시피는 블로그로 확인해주시면 더욱 쉽게 이해되실거에요~~ 방문 감사합니다 ^^

[@user-pv5ik5ri6g]

레시피 감사 합니다~~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️⚘️

[@user-qs7bx5en9b]

닭갈비 라면 ...
이깟 라면 먹으려고 비싼 닭 볶은 거유 ?

[@user-fr8fl5so1y]

닭갈비와 함께 먹으려고 라면을 삶았지요 ㅋ

[@user-qs7bx5en9b]

@@user-fr8fl5so1y
면이 주인공으로 보여서u~^^

[@user-lq6kt1ne1g]

평소 라면 안드시나봐요 이깟 라면이라니😢

[@user-ug9rj8od5k]

제발 이런 틀딱들 댓글제한하는 기능 있으면 좋겠다,,