FRUIT PUDDING : YELLOW SEASON

FRUIT PUDDING : YELLOW SEASON
Masih banyak sisa buah-buahan kemarin, kebetulan kuning semua buahnya 🍍🍊 dijadiin pudding jadi makin seger 😋 dan bisa banget dikreasiin jadi layer macem2 dan pake buah apapun!
Bahan :
2 buah jeruk baby
200gr nanas
200ml santan cair
400ml air
3 sdm gula
3 sdt agar bubuk
Cara membuat :
1. Potong buah-buahan yang ingin digunakan sesuai selera, sisihkan
2. Layer 1 : Didalam panci masukkan 300ml air, 2 sdm gula, 1 sdt agar bubuk, panaskan hingga mendidih; angkat
2. Masukkan sebagian agar-agar cair ke wadah cetakan, masukkan buah yang sudah dipotong, masukkan sisa agar-agar cair, biarkan hingga padat
3. Layer 2 : Didalam panci masukkan 200ml santan cair (kalau mau rasanya lebih light bisa juga diganti 100ml santan + 100ml air), masukkan 1 sdm gula, 1 sdt agar bubuk, panaskan hingga mendidih, angkat, tuang diatas layer 1 yang sudah padat, diamkan hingga padat
4. Layer 3 : blender 100gr nanas + 100ml air (perbandingan takaran nanas dan air bisa diganti sesuai selera), masukkan ke panci, masukkan 1 sdt agar bubuk, panaskan hingga mendidih, tuang ke atas layer 2, dinginkan dikulkas kurang lebih 1 jam, sajikan!
Mau pakai buah apapun bisa banget, dan perbandingan jumlah air dan buah juga bisa disesuaikan dengan selera, kalo suka yg fruity banget, buahnya dibanyakin, airnya dikurangi, atau sebaliknya (berlaku juga buat layer 2: santan), buat layer 3 (jus buah) aku ga pake gula lagi karna buahnya udah manis banget, tapi kalo diicip kurang manis bisa banget tambahin gula/madu. Kalo santan mau diganti jadi susu cair juga bisa banget, pokonya kalo bikin pudding2an bahan2 bisa banget disubtitusi dengan bahan lain yg mirip 😆
#fruitpudding
#veggierhecipe