VYP 2021 BODEGA PIEDRA NEGRA - LOS CHACAYES- VALLE DE UCO- MENDOZA

Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas y semidesérticas en las llanuras a los pies de la cordillera de los Andes: el Valle de Uco.
Así, construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen adquiridas en lo que unos años más tarde se convertiría en la Indicación Geográfica de Los Chacayes. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente y elabora en este lugar unos vinos extraordinarios.
La elección de este lugar y este sistema de cultivo fueron todo un acierto. Gracias a las condiciones climáticas de este desierto en altura y a unos suelos de gravas aluviales muy drenantes y poco fértiles, los vinos del Valle de Uco, y en especial los de Los Chacayes, tienen una personalidad única que combina frescor y concentración.
Hoy en día, el Valle de Uco es imprescindible y, sin duda, "la región vinícola de la que más se habla en Argentina e incluso en toda Sudamérica" en palabras de Tim Atkin, de la revista Decanter.
El Valle de Uco se encuentra a 80 km al sur de la ciudad de Mendoza, junto a la Ruta 40, una carretera mítica que bordea los Andes de norte a sur del país. En el Valle de Uco abundan los suelos agrícolas y profundos, los pueblos, las explotaciones agrícolas, las largas hileras de álamos que se abrazan frondosos y los terrenos que reposan a los pies de los Andes a más de 1.100 metros de altitud. Los ríos que descienden por la cordillera han dibujado unos suelos aluviales de gravas volcánicas y graníticas, añadiendo así a la altitud y la aridez la crudeza de un suelo pobre y drenante. François Lurton, que fue el primero en aventurarse en las alturas de Los Chacayes, supo ver en esta tierra desértica e inhóspita el potencial de un gran terruño.