EP.34 เขมรอวดขนมหวานหากินได้ทั่วไปเป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวต้องสั่งทุกคน แต่เอะ! ทำไมหน้าตาคุ้นๆ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 มี.ค. 2024
- เขมรอวดขนมหวานหน้าตาคุ้นๆ
อาหารท้องถิ่นหากินได้ทั่วไป เป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยว
ต้องสั่ง ต้องกิน ทุกคนที่มาเที่ยวเขมร แต่เอะ! คุ้นๆ
สวัสดีครับ ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ ช่องทูเดย์วาไรตี้
ช่องนี้จะรวบรวมเรื่องราวที่น่าสนใจ ที่ประเทศเพื่อนบ้าน
และชาวต่างชาติ มีข้อสงสัยหรืออยากเรียนรู้เรื่องอะไรเกี่ยวกับประเทศไทย
และคนไทย เราจะมาพูดคุยด้วยกันนะครับ
เพื่อให้ได้เข้าใจคนไทยและมุมมองของคนไทย มากยิ่งขึ้น
และเพื่อนๆ สามารถร่วมพูดคุยได้โดย เข้ามาคอมเม้นต์ใต้วิดีโอนี้ได้เลยนะครับ
#กัมพูชา #เขมร #เขมรเคลมไทย #คอมเม้นต่างชาติ #คอมเม้นต์ #คอมเม้นเพื่อนบ้าน #ไทย #KhmerCulture #Cambodia #ลาวพัฒนา #คนลาว #สาวลาว #ชนบทลาว #shortvideo #reaction #เคลมโบเดีย #ชนบทลาว #shortvideo #ลาวไทย #สาวลาว #ครอบครัว #ล้องชาน #ลาวพัฒนา #มวยเขมร #มวยไทย #กุนขแมร์ #khmer #thailand #thailandupdate #thailandtravel #thaifood
#เมืองไทย #ประเทศไทย #ลายไทย #ไทรโยค #ประตูชัย #เวียงจันทร์ #เต็งหนึ่ง #ตะวันฉาย #กองทัพเรือ #ซ้อมรบ #เกาะกูด #กังฟู #wingchun
ขนมตาล เมื่อปีกลายมันไปทำโครงการดูงานโรงงานขนมที่เพชรบุรี และนี่คือผลที่เราใจดีกับเขมร
ใช่ไงที่มีข่าวไอ้ฮุนเซนมันส่งพวกจะเหมามาเรียนทำที่จังหวัดเพชรบุรีไป ได้สูตรไปหลายสิบอย่าง มาเรียนกันเป็นยี่สิบกว่าคนไงล่ะ ไม่ร้กูว่าทางผู้ใหญ่บ้านเราถึงจะต้องใจดีกับพวกไอ้จะเห็นเนรคุณพวกนี้ด้วย ต่อให้เราจริงใจกับมันแค่ใหน มันก๋หักหลังเราคนไทยอยู่ดี พอมาเรียนกลับๆปเดือนก็ว่าๆ มันไปแก้ไขเพจในกระทรวงของไทยและพิกิตมิเกียร์ว่า ขนม สังขยาฟักทองเป็นของขะเหมร มันอ้างว่าไทยโขมยของมันมา นึกแล้วว่ามันมาเรียนได้ไม่กี่เดือนพวกมันก๋จะอ้างว่าเป็นของโบราณขะเหมร เรื่มแกะสลักใว้ในกำแพงวัดกันใหญ่ อนาคต เชื่อสิมันเคลมหมดอะไรๆทัฝี่เป็นของคนไทยแน่นอน.☹️
55😅
เห็นคลิป อยู่ค่ะ ชาวเขมรมาดูงานโรงงานทำขนมไทย
เมื่อไหร่จะเลิกใจดีกับมันเสียที รัฐบาลนี้สนับสนุนเขมร
คิดเอาไว้แล้วว่ามันจะต้องเกิดขึ้น
แม่บ้านเขมรมาเรียนทำขนมที่เพชรบุรีปีที่แล้วยังเป็นข่าวอยู่
โอ้ยยยน้อออออ
ขนมตาล มันส่งคนมาเรียนที่เพชรบุรี แล้วไทยแม่งก็ต้อนรับมันอย่างดี
ขนาดงานช่างสิบหมูยังให้เขมรมาดูงานเลย ไทยเราใจดีเกิน ประเทศเขมรมันชอบแวงกัดมาตั้งแต่ในอดีต
คิดไว้แล้วว่ารัฐบาลเขมรส่งคนมาดูงานการทำขนมไทยที่ร้านขายขนมไทยชื่อดัง.เพชรบุรีเมือ่2-3ปีที่แล้วคนไทยก็ตั้งตารอดูอยู่ว่าจะเครมเป็นของเขมรตอนไหนอ่ะ😂😂😂😂😂แล้วมันก็เครมจริงๆแบบหน้าด้านหน้าทนเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง😂😂😂😂😂😂😂
เป็นข่าวอยู่เมื่อปีที่แล้วแม่บ้านเขมรมาเรียนทำขนมใครมีคริปเอาลงให้พวกเขมรดูหน่อย
ต่อให้ ดัดแปลง แต่เขมรต้องให้เกียรติเจ้าของต้นตำรับ เหมือนพิซซ่า กินกันทั่วโลก แต่ไม่มีใครบอกว่าเกิดในอเมริกา...
แล้วบอกว่าเราขโมย แต่คนบ้านเราต้อนรับขโมยเข้าบ้าน เวรจริงๆ
เขมรโบราณจากบันทึกของโจ ต้า กวน คนจีนบอกเขมรโบราณเป็นคนป่าเถื่อน มันเป็นไปไม่ได้ที่เขมรโบราณจะมีขนมทับทิบกรอบ ขนมตาล ขนมครก ทอผ้ายังไม่เป็นเลย
มาจากกำแพงครับ จริงจริ๊ง
ตอนนี้ 🍠เคลมขนมชั้นด้วยครับ
ใช่ครับถึงเรียนทำไปก็ได้แค่ลวกๆเพราะสิ่งพวกนี้มีนอยู่ในยีนส์คนไทย
2 วันก่อน ขเมรมาดูงานที่โรงงานผลิตยาสมุนไพรในไทย แจ้งว่าจะเอายาไปรักษาคนในประเทศ แอดมินลองเชคดูหน่อยค่ะ
อุ้ยยยย มันมาเอาไปอีกเนี่ย ได้ครับ
ผมไปหารูปทั้งทับทิมกรอบและขนมตาล เป็นรูปของเวปไทยทั้งหมด มันไม่ค่อยมีปญ ชอบไปเอารูปไทยมา
เน็ตมันยังใช้ได้อยู่เหรอครับ
ว่ากันว่า ผิดทึ่มีคนไทยบางคนพาเขมรไปดูงานการทำขนมที่เพชรบุรี เลยเป็นแบบนี้ ไม่นับเอาเจ้าพ่อการเคลมให้เข้าไปดูที่กองช่างสิบหมูรอบที่ 2 ได้ ทำร้ายชาติจริงคนไทยบางคน😅
เขมรเป็นเมืองขึ้นของสยาม รับวัฒนธรรมของสยามไปทุกอย่าง ครับ
เคยดูคลิป ไกด์เขมรพาไปกินขนมครก เค้าอ้างว่าเป็นออริจินอล แต่คนขายพูดภาษาไทย บอกว่า เคยไปทำงานที่ไทยและคนนิยม เลยเอามาทำขาย ไกด์หน้าแตกเลย
น่าจะฮานะครับ
ต่างด้าวเหมนมาทำงานเมืองไทยกันนานแล้ว กลับไปก็นำวัฒนธรรมไทยต่างๆกลับไป การใช้ชีวิต ความเป็นอยู่ อาหารการกิน.. และอะไรๆที่เราเผยแพร่ทางสื่อสาธารณะ หรือแม้แต่ตำหรับตำราต่างๆ เดี๋ยวนี้ก็มีโปรโมทขายในเฟสบุ๊ค ยูทูป ฯ หรือเทศกาลหนังสือต่างๆ เดี๋ยวนี้คนเขมรพูดไืทย อ่านไทย เขียนไทยได้เยอะ.. (ทั้งต่างด้าวอื่นๆด้วย) ยังห่วงว่าคงไม่รอดการเคลมต่างๆแน่นอน..
ต้องแจ้งข่าวให้กับผู้ประกอบการคนไทย อย่าจ้างแรงงานเขมรที่เกี่ยวกับ การทำอาหารไทย
เห็นด้วยครับ เขมรเหมาะกับงานก่อสร้างภาคการเกษตรเท่านั้น
เขมรเข้ามาเรียนการทำอาหารไทยครับ ผมเคยต่อปากต่อคำในโซเชียลกับเขมรคนหนึ่งที่รู้ภาษาไทย มันบอกว่าป้าของมันมากรุงเทพเพื่อมาเรียนทำอาหารไทย พูดไปพูดมา จนมุมผมยอมรับสารภาพว่า ที่เรียนไป จะนำกลับไปทำเป็นอาหารเขมร โดยจะปรับปรุงสูตรให้เข้ากับเขมร ผมตอบว่า "ยังงัยซะ มันก็คืออาหารไทย แล้วถูกหรือ ที่คุณจะมาบอกว่าเป็นอาหารเขมร" ซ้ำมันยังพูดอีกว่า โรงเรียนสอนทำอาหารก็รับเงินไป มันจะไปทำอะไรยังงัยก็ได้ ผมเลยต่อว่ามันว่า ไม่เคารพครูอาจารย์ไทยที่ประสิทธิ์ประสาทวิชาให้ มันพูดไม่ออกบอกว่า อาหารไทยก็คืออาหารเขมร คนไทยมาขโมยมันไป ผมเลยว่า "นี่ขนาดคุณมีการศึกษายังขนาดนี้ เขมรทั่วไปก็เหมือนคุณ เนรคุณครูที่สอนวิชามาให้ ขอให้ไม่เจริญ" แล้วมันก็หายหัวไป
เพราะฉะนั้น เราไม่มีทางที่จะไม่ให้เขมรได้เรียนรู้การปรุงอาหารหรือขนมไทยได้ เพราะมันก็จะไปเข้าคอร์สสอนทำอาหาร ซึ่งเรื่องพวกนี้มันเป็นธุรกิจ เจ้าของโรงเรียนสอนทำอาหาร เขาไม่สนใจหรอกว่า จะสอนให้ใคร เขาเพียงยินดีรับเงินค่าสอนเท่านั้น
ผมเห็นด้วย พวกเขาที่เป็นลูกจ้าง พวกเขาจะลักจำสูตรขนมและนำไปทำขายที่บ้านตัวเอง ไม่รู้จะคุมอย่างไร พวกเขาพยายาม ออกสื่อทางอินเตอร์เนทและทำให้โลกรู้
1.ผลจากรับคนมาทำงานแทนที่แล้วสอนให้ทำแทน
2.แข่งกันทำยูทูปสอนทุกขั้นตอน
3. ต่างอวดเคล็ดลับ แม้แต่สูตรอาหารชาววังของตระกูลตัวเอง
ตอนนี้แสนเสียดายก็สายไปแล้ว😊
เอาน่า ช่วยให้คนได้นำไปทำมาหากิน...แค่ขึ้นทะเบียน อนุรักษ์ไว้ในไทย...
ผมว่าก็ดีแล้วนะ ส่วนเขรมมันก็ทำได้แค่หลอกนักท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวที่โดนหลอกยังบอก ไปครั้งเดียวพอ
เขมรถูกสยามปกครองกว่า400ปีจึงรับวัฒนธรรมเกือบทุกอย่างของไทยไปแบบไม่รู้ตัว ทั้งอาหารการกิน การแต่งกาย ศิลปะวัฒนธรรม
ทับทิมกรอบ เป็นอาหารในวัง มีหลักฐานบันทึกไว้ในสมัย ร.5 กล่าวถึงอย่างชัดเจนว่าเป็นอาหารเวียดนาม ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากอาหารจีนอีกที. เขมรได้ทับทิมกรอบจากไทยอีกต่อนึงครับ. ผมเชื่อว่า วัฒนธรรมด้านอาหารของเขมรในปัจจุบันคือ ลอกสูตร ลอกวิธีทำไปจากไทยครับ. เพราะสมัยพลพตฆ่าล้างเผ่าพันธุ์คนมีความรู้ความสามารถถ้าไม่หนีมาไทยได้ ก็ตายแทบไม่เหลือ ยุคนั้นอาหารเขมรน่าจะมีอย่างเดียวคือ ข้าวต้มพลพตแหละครับ. และเขมรก็เป็นชนชาติที่ไม่ยอมเสียหน้า รับความจริงที่อ่อนด้อยของตนเองไม่ได้ (ถ้ายอมรับได้ สถานการณ์ของกัมพูชาคงจะดีกว่าปัจจุบันนี้, อันนี้อยากให้ดูตัวอย่างสิงคโปร์ ที่เขายอมรับจุดอ่อน แล้วก็แก้ไขจุดอ่อนนั้นอย่างจริงจัง).
นี่แหละครับที่ผมต้องการ ขอบคุณครับพี่
ถ้าไม่มีอาหารไทยเค้ามีอาหารกี่อย่าง
ทับทิมกรอบ เป็นตำหรับจากในวังสมัย ร.๕ มีตำราและผู้คิดค้นชัดเจน
ขนมตาลมีพื้นฐานการทำคล้ายกัน(อาจเป็นวัฒนธรรมร่วมเลยก็ได้)แต่จะต่างกันที่การห่อใบตองเพราะผมเคยเห็นเขมรห่อด้วยใบจากก็มีแต่รสชาติไม่หวายเท่าของไทย #ผมเคยไปกินที่เขมรปี 2540(หลังจากสิ้นสุดสงครามเขมรแดง)ตอนนั้นไปเที่ยวนครวัดต้องจ้างทหารเขมร 4 คนให้เงินไป 6,000฿ อารักขาตลอดทริป ในเรื่องขนมตาลผมว่าน่าจะเป็นวัฒนธรรมร่วมที่สุดเพราะในชนบทเขมรตอนนั้นยังมีให้เห็นและสมัยก่อนก็ยังไม่มีอินเตอร์เน็ตเขาน่าจะไม่ก๊อปเราง่าย 😂😂😂 ย้ำอีกครั้งครับขนมตาลเขมรน่าจะมีแต่รสชาติต่างกับของเรามากและการห่อขนมจะเป็นคนละแบบกับของไทย
ขนมครกไทยเป็นของไทยแท้แน่นอนเพราะ
1. ไม่มีผักแนมไม่มีน้ำจิ้ม
2. ขนมครกไทยได้รับวัฒนธรรมองค์ประกอบการทำจากจีน(การโม่แป้งแบบจีน)แล้วใช้แป้งข้าวจ้าวไปผสมน้ำตาล,กะทิ,เกลือ
3. ขนมครกไทยแท้มีแค่(ตามข้อที่สอง) แต่การเอามาจิ้มน้ำตาล,จิ้มนมข้น,จิ้มน้ำผึ้ง พึ่งมีการเอามาผสมในช่วงหลังปี 2530
4. ขนมครกแบบไทยแท้ตัวถาดหลุมจะเป็นดินเผา(เหมือนถาดหลุมพร้อมเตาของเล่นเด็ก)แต่มีขนาดใหญ่กว่าไม่ใช่ถาดหลุมที่เป็นเหล็กหรือโลหะอย่างในปัจจุบัน
ถาดหลุมที่เป็นดินเผาจะไม่ใช้น้ำมันหมู ,น้ำมันพืช เพราะดินเผาจะอมน้ำมันทำให้ขนมมีกลิ่นหืน(ไม่น่ากิน) แต่จะใช้ยางไม้จากเต้นไม้ชนิดหนึ่ง(ไม่ขอบอกเดี๋ยวเขมรมันรู้)ซึ่งยางไม้ชนิดนี้จะมีสรรพคุณทางยาแก้ท้องอืดและเป็นยาเคลือบกระเพาะอาหารด้วยพร้อมทั้งทำให้ขนมมีกลิ่นหอม
การเวลาผ่านไปถาดหลุมขนมครกจึงเปลี่ยนจากถาดดินเผามาเป็นโลหะในแบบปัจจุบันและสารเคลือบขนมก็เปลี่ยนจากยางไม้มาเป็นน้ำมันหมูและน้ำมันพืชตามลำดับเพื่อความรวดเร็วในการขาย
#ขนมครกถาดหลุมดิน ผมเจอและได้กินครั้งสุดท้ายที่ตลาดบางซ่อนปี 2534
#หลังจากปี 2535 จึงเห็นร้านที่ขายด้วยถาดหลุมและใช้น้ำมันหมู ,น้ำมันพืชตามแต่ร้านซึ่งความอร่อยจะต่างกัน หน้าของขนมครกก็มีหลากหลายขึ้นและมีเครื่องจิ้มเพิ่มขึ้นเช่น แยกน้ำตาล ,โรยนมข้น ,โรยน้ำผึ้ง
##ขออภัยที่เว้นบรรทัดเพราะได้อ่านง่ายไม่ลายตา😊😊😊😊😊
ปักหมุดผมด้วย
สุดยอดข้อมูลขอบพระคุณนะครับ ที่ร่วมแสดงความคิดเห็นนี้ สุดยอดครับ
@@TodayVariety2024 ยินดีครับ
ข้อมูลแน่นครับป๋า
@@jarunsermkaew4889 ต้องช่วยกันแจกความรู้ครับอันไหนเป็นของเรา #มันก็คือของเรา อันไหนเป็นของคนอื่นหรือมีลักษณะการร่วมกินร่วมใช้ก็บอกว่าไปเลย #ว่ามันมีมาพร้อมกัน และนี่คือลักษณะที่ดีของนิสัยของคนไทยเรา ไม่เอาของคนอื่นมาเป็นของเรา
@@jarunsermkaew4889 คำว่าป๋าของคุณทำให้ผมต้องมานั่งนับนิ้วเลยนะ #เครียดฮ่าๆๆ แต่ก็จริง
ต้องถามว่าซื้อกะทะที่ใหนไม่ต้องสงสัยคนทำกะทะคือต้นกำเนิด
ขนมไทยทั้งนั้นแหละ มันเรียนวิธีทำจากไทย เหมนมันเอาไปทำมั่วตามแบบเหมนแต่ละอย่างไม่เข้ากันเลย
ผมอายุเข้า 84 ปีแล้ว ขนมครกสมัยผมมี 2 แบบ คือ แบบคาว ตัวแป้งจะจืด แต่มีการปั้นไส้ใส่ลงไปแล้วปิดฝา (เดี๋ยวนี้หายไปแล้ว แต่ผมเคยเห็นคล้าย ๆ กันที่พม่า) กับแบบหวาน ใช้กินลำลองแบบขนมหวานทานเล่นไม่มีหน้าข้าวโพด หรือผักใด ๆ (ผมเห็นการโรยหน้าครั้งแรกจากรายการตามไปดู ที่นำเสนอของแปลก) และไม่ใส่นมข้น หรือโรยน้ำตาล ซึ่งมามีทีหลังที่คนไทยติดหวานกันมากขึ้น
สมัยผมนั้นขนมครกยังเป็นเตาถ่าน ผู้ใหญ่ใช้ใบเตยทุบหยาบห่อผ้าขาวมาชุบน้ำมันเช็ดหลุม เด็ก ๆ ก็ค่อย ๆ ใช้กระบวยคน ๆ แล้วตักน้ำแป้งหยอดทีละหลุม แล้วเอาฝาดินเผาเรียงปิดทีละฝา ปิดฝาสุดท้าย ฝาแรกจะเกือบสุกพอดี เป็นของที่ล้อมวงทำทานเล่นกินกันในบ้านพ่อแม่ ปู่ย่า ลูกหลานกินกันไปคุยกันไป
กินเสร็จแม่ให้เอาไปล้าง พวกผมก็จะขโมยฝาขนมครกกันไปร่วมวงทอยเส้นกับเด็กบ้านอื่น ใครแพ้เสียฝาขนมครก แปลกนะครับทุกคนจะจำฝาของบ้านตัวเองได้ แล้วพยายามไม่ให้โดนกินเสียฝาเพราะจะโดนแม่ด่า แล้วยังถูกเด็กบ้านอื่นหัวเราะเยาะซ้ำ สมัยเด็กยอมกันไม่ได้ครับ
นอกนั้นฝาหม้อแกงที่เป็นดินเผาก็เอามาทำกระสุนขึ้นลำยางไว้ยิงนกยิงปลาได้ด้วย
ขออนุญาตเล่าแก้เหงาเท่านี้ครับ
ขนมครกบ้านผมแป้งจะออกรสเค็มนิดๆ จิ้มน้ำตาล กินคู่กับกาแฟร้อน ทุกวันนี้ก็ยังกินกันแบบนี้
มีใส่ กุยช่าย กับ ไม่ใส่
ที่ใช้ กะทิ ผสมแป้ง เกลือ เท่านั้น ใครอยากทานหวาน มาจิ้มน้ำตาลทรายทีหลัง
ขอบพระคุณค่ะ🙏
แอดมินตั้ม รบกวนมาเล่าบ่อยๆ ได้เลยครับ ผมอยากรู้เรื่องราว ผ่านผู้ที่มีประสบการณ์มากกว่า ช่องนี้เป็นเวทีแห่งการเรียนรู้ จากผู้รู้ เป็นเวทีแห่งการแสดงความคิดเห็น เวทีแห่งการแชร์ประสบการณ์ และเวทีแห่งการพูดคุยคลายเหงาครับ ใครไม่อ่าน แต่ผมอ่านทุกคอมเม้นต์ครับ
นั่นแหละเคยทานตอนเด็กๆ เลยครับ
😂😂😂 หรา ไม่เห็นมี เคยไปเจมร2ครั้ง ไม่เจอเลยหนมตาลนึ่ เพิ่งมีเนตอีกทั้งเขมรแห่มาทำงานที่ไทยก็เคลมเอาที่ชอบ อาเซียนสไกแอดมินคนเขมรแน่นอล ในเฟสก็บล์อคเรา😊😅
สั่งสอนตั้งแต่เป็นทาสมาหลายร้อยปีชนชาตินี้มันเอาดีไม่ได้จริงๆ😂😂😂
ก็เค้ามาทำงานในบ้านเราเขาก็จำเอาไปทำสิคะ ต้องเอาไปจดลิขสิทธิ์ให่หมดเลยค่ะ
จะก็อปทั้งทีช่วยเปลี่ยนชื่อด้วยนะ😂
เปลี่ยนชื่อแล้วมันขายไม่ได้ไง...ผัดไทยมันยังบอกว่าเป็นอาหารเขมร แต่ไม่ยักกะชื่อว่าผัดเขมร ...พวกนี้มันมึน
เขมรก็มาดูงานที่กรมศิลป์
ไม่รู้คนกรมศิลป์ส่งคนไปสอนอะไรให้เขมรไหม...
ก็ผู้ใหญ่ไทยอนุมัติการดูงาน แต่กรมศิลป์ให้ดูผ่านๆ ไม่ได้ให้ดูอะไรละเอียด คนเขมรที่มาดูงานก็เคยลอกแบบช้างไทยไปเป็นผลงานตัวเอง
นักการเมืองไทยเป็นหนี้บุญคุณเขมร
@@att.atthabhum4175เชื่อเหรอครับว่าดูผ่านๆ ยิ่งรัฐบาลเพื่อไทยด้วย
ขนมตาล ภาคใต้เยอะ
ภาคใต้ ปลูกตาลมากกว่าทุกภาค ในลุ่มทะเลสาบสงขลา ทั้งแถบ คือแหล่งปลูกตาล
ทับทิมกรอบ พระวิมาดาพระชายา ในพุทธเจ้าหลวงเป็นผู้ประดิษฐ์ จากขนมๆบ้านๆ
เขมรมันบอกในเพจว่าเป็นของเวียดนามมาจากจีนอีกที แต่มันใช้ชื่อทับทิมกรอบแสดงว่าไปจากไทย
พอเห็นเม้นท์คุณจำได้ว่าเคยอ่านตอนพี่ๆส่งพระวิมาดาสมัยเป็นเด็กไปแอบเรียนทำทับทิมกรอบกับคุณท้าวเจ้าจอมอะไรสักคนมีเชื้อญวน แกหวงวิชาไม่นึกว่าเด็กจะจำสูตรได้
ส่งเด็กน้อย ไปช่วยงานคนญวน แล้วครูพักลักจำมาค่ะ ท่านไม่ได้คิดเอง
ขนาดอยู่ในยุคที่มีเทคโนโลยียังลงทางได้ขาดนี้ เห็นอนาคตเขมรเลย คำว่าออริจินัล มันต้องมีที่ไปที่มาประวัติความเป็นมาที่จัดเจน ถ้าหาที่มา มาหักล้างไม่ได้ ก็แค่คนที่ชอบเครม เช่นขนมทับทิมกรอบมีบันทึกไว้ขึ้นเป็นขนมชาววังไทยสมัยร.5 จากขนมชาวบ้านที่ปรับสูตรใหม่
บ้านมันเกิดหลังร•9 ครับ มันเลยไม่รู้ว่าสมัยร.5เรามีอะไรบ้าง
@@TodayVariety2024 ขนมหวานที่มีส่วนประกอบด้วย กะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลจากต้นจาก น้าตาลจากต้นตาล ใน ลาว เขมร จะไม่มี ยิ่งขนมไทยที่มีกลิ่นหอมจากการรมควันเทียน เขมรคงไม่รู้จัก ( ขนมลูกชุบ คอยดูเขมรคงจะเคลมอีก เพราะมีทุนให้นักเรียนเขมรมาเรียนในไทย)
ขนาดกางเกงช้างเขมรยังบอกว่าเห็นมาตั้งแต่เด็กเลย😂😂😂
ก็ถูกของมันนิ ใส่ตั้งแต่เด็ก ก็มันเพิ่งเกิดตอน พ.ศ. 2560 นี่เอง
รูปที่มันโพสต์ ยังใช้รูปของไทยอีกเช่นเคย
สมัยนี้คนไทยทำอะไรก็เอามาสอนในยูทูปหมดอาหารอะไรถ้าอยากจะทำก็แค่เปิดขึ้นมาเท่านั้นก็ทำได้หมดแล้วเขมรที่รู้ภาษาไทยก็มีมากมายที่จะเรียนรู้แต่คนไทย ส่วนใหญ่ไม่รู้
👍เป็นกำลังใจให้แอดทีีเป็น 1 พลังเสียงในการพยายามอนุรักษ์ของไทยให้คู่กับคนไทย ไม่ให้พวกไร้อารยธรรมเคลมไปเป็นของตัวเอง✌️
เรามาช่วยกันนะครับ ผมคนเดียวคงทำไม่ไหว พี่ต้องช่วยผมนะครับ
ขนมครกโบราณจริงๆ จะไม่หวาน จะออกเค็มๆ จิ้มกินกับน้ำตาล
ขนมครกไม่มีใส้ มีแต่หน้า โรยหน้าด้วยต้นหอม ฟักทอง เผือก ฯลฯ จะเรียกว่า "ขนมครกชาววัง"
อีกอย่างเรียก "ขนมครกไข่" หากินยาก ทำโดยเอาแป้ง-น้ำกระทิ ของขนมครก เติมน้ำตาลอีกนิด มาตีรวมกับไข่ แล้วหยอดเหมือนขนมครกนี่ล่ะ
ขอให้พรุ่งนี้เช้าหลังหมื่นครับ ต้องแยกครัวเจ้านายและครัวชาวบ้าน "พบในร้านอาหารใหญ่ๆ" แสดงว่าในทั่วไปไม่มี
ไทยแยก คาว,หวานคนละส่วน ของหวานไทยไม่เจอน้ำจิ้ม
ขอบพระคุณครับ
เป็นเพจจริงครับ แต่จะมีแอดมินหลายประเทศในแถบอาเซี่ยนเป็นคนโพสต์ คนที่โพสต์อันนี้เป็นแอดมินเขมรครับ คือเจตนาจะกวนเท้าคนไทยนั่นแหละครับ
😂หลายปีก่อน เขมรส่งคนมาเรียนทำขนมที่เมืองเพชร มีคนเคยเตือนแล้ว😅😅
😊วันนี้มาแล้ว แม่กิมต่างๆต้องสะเทือน เจอเเม่กิมเปรี๊ยะเมี่ยงป๊ะแห่งพนมเปรี๊ยะ😊😊😊😊
ผมอายุ46 เจอขนมครกมาตั้งแต่เกิดก่อนรู้จักเขมรอีก
ขนมครกมีแต่หน้าต้นหอม ตอนหลังมีหน้าอื่นมาเยอะเลย
และขนมครกมีทุกที่ทุกซอย
ไปเอามาจากเขมรมาตอนไหนเพราะผมอยู่ กทม เขมรอยู่ไปทางทิศตะวันออก แปลว่าทิศตะวันออกของไทยถ้ารับอิทธิพลมาจากเขมรต้องมีขนมครกก่อนที่เข้ามาถึง กทม
มีคณะของเขมรมาดูงานที่จังหวัดเพชรบุรี บ้านเราทำขนมตาลมากที่สุด ก็ที่จังหวัดนี้มีทำน้ำตาลทำขนมหลายอย่าง
เค้ามีเอสมินหลายประเทศคะทั้งคนไทยคนเขมร
ตอนนี้อยู่ อ่างทองมานานเป็นสิบปี มีขายทุกวัน ที่ตลาดสดและตลาดนัดขนมตาลและขนมไทยอื่นๆ
ขายดีมั้ยครับ เอามาฝากด้วยนะครับ อยากกิน 555
เมื่อปีไหนไม่รู้ เคยมีข่าว เขรมเคยไปเยี้ยมชม ร้านทำขนมชื่อดังเมืองเพชร เค้าว่าไปดูงาน การทำขนม คนไทยก็ใจดีให้เข้าไป อีกสักพักเดียวจะมี ขนมหม้อข้าว ม้อแกง เขมร ออกมา รอให้ขนมดังก่อนนะเชื่อมีแน่ๆ
ใช่ๆๆๆ เห็นหลายท่านบอกอยู่ครับ
ก็อบโบเดรีย😅😅 สายแตงหวาน สายละแวก คบไม่ได้
มันก็พยายามทำตัวเหมือนบรรพบุรุษแตงหวานมันต้องการไปทุกอย่างพอได้ก็ทำอะไรไม่เป็น อย่างไงปราสาทนครวัดคงไม่ทรุดโทรมขนาดนี้ แต่คราวนี้มันทำไม่ได้เพราะพวกเราคนไทยสามัคคีและมีประชากรมากไม่เหมือนขอมที่มีน้อยกว่าทาส
ขนมตาลบ้านเขามีกินเป็นสิบปีเลยเหรอ แม่เราทำให้ก้นจนเอียนเมือ30กว่าปีที่แล้วอะ ส่วนขนมครกมีน้องสวากัมพูชาบอกวิธีทำก็เหมือนหนมครกบ้านเรามีแป้งกะิทราดหน้าโรยต้นหอมเหมือนเลยแต่ไม่ได้พูดถึงน้พจิ้มอันนี้คิดว่าอันหลังน่าจะทำบิดไม่ใก้เหมือนไทยมากว่า
อาหาร ขนมหวาน ถ้าเคลมไทย นักท่องเที่ยวบอกกินในไทยดีกว่าสบายใจ ชื่อขนมใช้คำไทยแต่บอกเขมรต้นตำหรับกรูงึดหลาย
สงสัยขนมไทยทุกอย่างต้องยื่นยูเนสโกแล้ว ข้างบ้านมาเรียนรู้ทำขนมไทยแล้วบิกว่าเป็นต้นตำรับ
เราไปหลายประเทศในอาเซียน ขนมบางชนิดมีความคล้ายของไทย แต่เอาเข้าจริงๆก็ไม่ได้เหมือนไทย ต่อให้หน้าตา 90% เหมือนไทย แต่รสชาติไม่เหมือนแน่ๆ ถ้าอาหารเขมรยุคใหม่จะเหมือนกัน 100% รวมไปถึงรสหวานอย่างไทย รสนิยมการการเหมือนคนไทย เราจะเรียกว่าเคลมก็ไม่ผิด
ในวิกิพีเดีย มีข้อน่าสนใจคือ ทับทิมกรอบเป็นของหวานที่ไทยรับจากอาหารเวียดนาม และไทยมีการปรับปรุงสูตรในสมัยรัชกาลที่ 5 และกัมพูชาก็มีการรับทับทิมกรอบจากไทยไปอีกทอดหนึ่ง เรียกว่า ทูทิมกรอบ และเวียดนามก็รับทับทิมกรอบของไทยกลับไปอีกครั้ง เรียกว่า เจ่ท้าย
ดังนั้นถ้าเขมรบอกว่าทูทิมกรอบเป็นขนมของเขมรก็พอฟังได้ เพราะเขาเองคงไม่รู้จริงๆหรือไม่พยามรู้ก็ยากจะเดาเพราะมันเข้าไปอยู่ในเขมรมานาน
อาหารเขมรนิยมใช้กะทิเมื่อไหร่ครับ? อ้อ! วิกิพีเดียทางกัมพูชาแก้ไขข้อมูลอะไรที่เกี่ยววัฒนธรรมไทยให้เป็นของเขาหลายครั้งแล้ว มีการจับได้ทุกครั้ง ตั้งแต่ชุดไทย มวยไทย และวัฒนธรรมอื่นๆ
เลียนแบบไทยชัดเจนคนเขมรมันมีไรเป็นของตัวเองบ้างนะ
เดียวก็เอาโรตีสายไหมและข้าวต้มมัดไปอิกละถ้าสองอย่างนี้มีชื่อเสียงเอาแน่นอน คนอื่นอ้าจจะว่าตลกแต่ผมไม่ตลกเพราะเดียวจะเป็นตลกร้าย😢
Asean Skyline เจ้าของเป็นของฟิลิปปินส์ แต่จะมี Adminทุกประเทศ ภายใน1วัน Admin แต่ละประเทศ จะโพสได้วันละ 3โพส
ของเขมรจริงๆก็มีนะต้นฉบับเลย ก็คือโจรกับขอทานก็แค่นั้นแหละครับ นอกจากนั้นคือเครมไทยทั้งหมด😅😅😅
ความผูกพันธ์ระหว่างสยามและเขมร เริ่มขึ้นเมื่อก่อตั้งกรุงรัตนโกสินทร์ขึ้นในยุคแรก พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช รัชกาลที่ 1 ได้ทรงอุปถัมภ์เจ้านายน้อยองค์หนึ่งจากเขมร ผู้มีพระนามว่า นักองค์เอง เมื่อทรงเจริญวัยขึ้น เจ้านายองค์นี้ก็ได้รับการสถาปนาขึ้นเป็นปฐมกษัตริย์ของราชวงศ์ปัจจุบันในเขมรโดยสำนักไทย มีพระนามว่า สมเด็จพระนารายณ์รามาธิบดี เขมรจึงมีสภาพเป็นประเทศราชของสยามนับแต่นั้น
แม้ว่าเขมรจะตกเป็นเมืองขึ้นของสยาม แต่ฝ่ายไทยก็ปกครองเขมรแบบพ่อปกครองลูก ทั้งยังรับอุปการะเชื้อพระวงศ์เขมรทุกพระองค์ให้มีเกียรติและศักดิ์ศรีเทียมเท่าเชื้อพระวงศ์ไทย
ซึ่งเมื่อกลับไปครองเมืองราชวงค์ไทยน่าจะมีการส่งทาสและแม่ครัวติดตามกลับไปด้วย อาจจะไม่แปลกที่เขมรจะมีอะไรหลายๆอย่างคล้ายไทย เนื่องจากรับวัฒนธรรมจากไทย รวมถึงเครื่องแต่งกายที่ของคนในวังหรือแม้แต่เครื่องแต่งกายของกษัตริย์เขมร และพระราชวังต่างๆ
มีเหตุผลครับ
มีทุกภาคแหละค่ะ เขมรเขาก็มี พม่าก็มี แต่ต้นตำหรับ จุดกำเนิดไม่มีไครรู้ ในแต่ละที่ก็มีการดัดแปลงในแบบของตน แม้ในไทยแต่ละภาคยังไม่เหมือนกันเลย.
ขนมหม้อแกง
เมืองเพชร...
เขมรเคลมยัง
ของชอบเลยและ
มั่นใจว่าขนมครกไทยเป็นสูตรดั้งเเดิม.อาจจะคล้ายๆเพราะวัฒนธรรมการกินและภูมิภาคใกล้เคียงกัน.. อย่างของพม่าเค้าก็ออกมาพูดนะว่าของเค้าไม่เรียกว่าขนมครกแต่หน้าตาคล้ายกัน.แต่เขมรเรียกคล้ายกันเลยแถมหน้าตาคล้ายกัน.อันนี้ไม่รู้นะว่าใครเคลมใครแต่ส่วนตัวเคยเป็นแม่ค้าขายขนมครกในชนบทเมื่อ 40ปีที่แล้วบอกเลยสูตรที่ขายมาจากสมัยทวด.เมื่อก่อนผสมอย่างเดียวคือต้นหอมขายกระทงละ2-5 บาท.
"ขายขนมครกในชนบทเมื่อ 40 ปีที่แล้วบอกเลยสูตรที่ขายมาจากสมัยทวด" น่าจะเป็นสูตรที่ใช้ผงชันเช็ดเบ้าขนมครก เวลาที่ขนมสุกแล้วจะผิวด้านนอกจะกรอบ ไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็นหืน สมัยนี้หากินยากแล้ว
ขนมอาหารที่มีกระทิเป็นส่วนประกอบของไทยทั้งนั้นครับ
ขนมครก มีความหมายในภาษาไทย ตั้งชื่อตรงตัวกับอุปกรณ์ที่ใช้ทำ แต่ไม่มีความหมายในภาษาเขมร แสดงว่าเขมรเรียกทับศัพท์ภาษาไทย แต่ออกเสียงเพี้ยน
เขมรไม่เคยมีขนมครก อย่ามาบอกว่าคล้าย พึ่งมามีข่วงหลังนี้แหละ
คำว่า ขนม ของไทยทำไมไปตรงกับคำว่า นม ของเขมร อย่างเช่น
ขนมครก - นมกรั๊วะ
ขนมจีน - นมบันจ๊อก
เหนื่อยกันเนาะคนไทย ทุกอย่างที่ผลิตออกมา ต้องทำลิขสิทธิ์เอาไว้
มีอีกอย่างที่เขมรยังไม่ได้เคลมคือ อาหารว่างไทย ครับช่วยกันเฝ้าระวังด้วยครับ
ขนมตาลเนี้ยน่าจะได้เจอที่กำแพงหลังจากที่ทีมเคลมโบเดีย มาดูงานการทำขนมที่เพชรบุรี เดี๋ยวคงมีขนมหม้อแกงขนมบ้าบิ่นตามออกมาอีกในepต่อไป รอผุดบนกำแพงก่อน
โหหหห นี่มันเอาทุกอย่างจริงๆ
ผมว่าเขมรต้องทำสำเร็จสักวันในการขึ้นทพเบียนขนมไทยกับ Unesco ถึงวันนี้คนไทยขะขำไม่ออก 😅
เขมรมาเรียนทำขนมตาลที่เพชรบุรี
เค้าเลยออกเสื้อมาใหม่เสื้อเขมร
ขนมตาล มันส่งคนมาดูโรงงานขนมหมอแกงที่เพชรบุรี เมื่อไม่นานมานี้..เรียนรู้วิทีการทำขนมไปหลายชนิด แต่รูปที่มันเครม ขนมตาล เป็นรูปขนมตาลเพชรบุรีแน่นอนครับ...
ของกินเขมรขนาดส้มตำเราไปสั่งดันไส่น้ำมันหอย😂😂สงสัยจำขวดมาผิดรสชาติไม่ต้องพูดถึง😂😂😂เททิ้งให้หมากินหมด
ขนมครกมีทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พม่า ไทย เขมร อินโด. มาเลย์. เวียดนาม. ครูที่สอนให้ทำคือพวกทมิฬจากอินเดียใต้. คนอินเดียใต้กินข้าว มีขนมมากมายทำจากแป้งข้าวเจ้าและนำมาสอนให้คนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทำแต่ครั้งบรรพกาล
หนึ่งในนั้นคือขนมครก. ทมิฬทำทั้งขนมครกคาวและหวาน. ทมิฬปลูกทั้งมะพร้าวและตาล ขนมครกคาวอินเดียทานเป็นอาหารเช้า เป็นขนมครกไม่ใส่น้ำตาลกินกับอาหารเช้าแทนข้าว. ขนมครกทมิฬเรียก paniyaram. ขนมครกหวาน เรียกkara paniyaram. ขนมครกคาวเรียก kuzhi paniyaram. ทมิฬอินเดียใต้นั่นล่ะคือต้นตำรับ
สูตรและวิธีการทำอาหารไทยมีมากมาย
ในยูทูป ชาติใหนเข้ายูทูปไทยได้ก็
สามารถตามได้โดยง่ายครับ😊😊😊
เคลมทุกอย่าง ทำทีหลังแล้วบอกต้นฉบับ
เพราะคนไทยรุ่นใหม่ไม่นิยมเรียน. หรือทำอาหารไทย ขนมไทย เลยกลายเป็นช่องว่างให้เขามาเรียน มาเป็นลูกจ้าง อีกหน่อยมันก็จะกลายเป็นของคนอื่น
รัฐบาลได้ส่งคนมาเรียนทำขนมหม้อแกงที่เพชรบุรี มารถบัสหลายคันเลย ในอนาคตเราจะเห็นการเคลมขนมหม้อแกง
น่าจะจัดให้มีการแข่งขันทำอาหารคาวหวานระหว่างไทยกับกัมพูชาดูบ้าง จะได้รู้ ไผเป็นไผ
เมื่อลูกจ้างเขมรในร้านอาหารไทยกลับไปทำมาหากินในประเทศตัวเองก็นำความรู้กลับไป เคลม
ขนมตาลภาคใต้ก็มีค่ะกินมาตั้งแต่เด็กนครศรีฯ มีเยอะค่ะตอนนี้อายุจะ40แล้ว😅
ขนมครกมีทั่วไปในภูมิภาคนี้คับ พม่าเวียดนามก็มี
แต่ไทยทำให้มันโด่งดังเพราะฝรั่งยกย่องอ้างอิงว่าเป็นของหวานไทย
ชัดแล้ว แอด มันเคลมอีกแล้ว เหมนเคลมสิ่งใดไม่แพ้ชาติใดในโลก ด้านกว่านี้ไม่มีแล้ว😂😂😂
เหมนมันเข้ามาทำงานที่ไทยมาเป็นลูกจ้างร้านขายขนมหวานไทยพอกับบ้านตัวเองก็ทำขายเพราะได้สูตรมาจากไทยทำไปทำมาก็บอกว่าตัวเองต้นตำรับ..สอนไม่ได้มันเอาไปทำขายที่บ้านมันแน่นอนผมเคยสอนมันทำฝักทองสังขยากลับบ้านมันทำขายที่บ้านมันยังโทรมาเยอะเย้ยพมอีก...
เพื่อนซี้ฮุนเซ็นครองประเทศไทยมันตกลงเรื่องแบ่งเกาะกรูดและยกพื้นที่ทางทะเลให้แล้ว เขมรมันรุกหนักทั้งวัฒนธรรมทั้งดินแดนอย่างไงก็ต้องเสียอะไรซักอย่างให้เขมรเพื่อตอบแทนหลบหนีคดีทั้งครอบครัว เหมือนเขาพระวิหาร อ้างพลังงานอย่างมากก็ใช้ได้ 50 ปีหมด แถมราคามีแนวโน้มลดลงหนักด้วย หลังจากนั้นเขมรก็จะอ้างไทยยอมรับเส้นแบ่งเขตของเขมรได้เกาะกรูด และพื้นที่ทางทะเลมหาศาลไปด้วย
เคลมรายวันเป็นวินาที😂หน้าด้านหน้าหนายางรถ10ล้อ
ยังมีอีกเพียบครับ ทางนี้ทำคอนเท้นต์ไม่ทันเลยครับ
น้องเหมน อยากได้ของไทย คนไทยทำอะไรออกมา น้องเหมน เตรียมตัวเคลมอย่างเดียว ละครหนังไทยก้อเคลม ยกเว้นละครหรือหนังเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ เช่นเรื่อง สมเด็จพระนเรศวรมหาราชที่ยกทัพไปตีเขมร
รัฐบาลไทยยังไม่สนใจเลย
ไอ้ฮุนเซ็นคือพ่อรัฐบาล
ทาสวัฒนธรรมสยามไปเเล้ว100เปอร์เซ็น
ถ้ามีชื่อเพจ "วันนี้เขมรเคลมอะไร" คงจะดีมาก ชอบครับ
เรามาทำกันมั้ยครับ
@@TodayVariety2024 ขอบคุณครับ แต่ไม่ชำนาญอะไรเลย ด่าว่าเก่งโดยเฉพาะ เขเหม็น 😁😁😁
ขยันทำลายรากเหง้าของตัวเองจริงๆ
เคลม100%
ขนมครกกำพูชากรู้สึกจะจิ้มกินกับน้ำตาลนะครับ รสจืดมาก ส่วนที่มัน เอามาโม้คือสูตรของไทย
เราว่าเจ้าของเพจไม่ใช่คนกัมพูชาหรอก เห็นมีหลายโพสต์แกงเขมรอยู่เหมือนกัน อาจจะมีแอดมินหลายคนมาจากหลายชาติ
เอาไปจดลิขสิทธิ์ด่วนๆเลยไทยคนข้างบ้านจะเอาไปหมดแล้วนะ
ทางใต้ก็มีทุกจังหวัดครับอร่อยด้วยเรียกว่าขนมลูกโหนด
ประเทศเขมรก็คงมีสิ่งดีๆบ้างแหละนะยกเว้นคนเขมร😅
55 ทับทิมกรอบ เป็นภาษาเขมรตรงไหน 🤣🤣🤣🤣🤣
เห็นมาร์เก็ตติ้งของเหมนแล้วคิดถึง ค่ายนิธิทัศน์เลยอ่ะ มีจัดอันดับทิพย์ คอนเสิร์ททิพย์ ซุปตาร์ทิพย์ บลาๆๆ แนวเดียวกันเลย😁😁😁😁
เผื่อแอดมินมีโอกาสผ่านไปเที่ยวที่กัมพูชา ฝากแนะนำให้คนที่นั่นเปลี่ยนสายพันธุ์ที่ดูดครับ จากที่ดูและฟังในคลิ๊ปน่าจะดูดอัดแท่งที่ปนเปื้อนยาฆ่าแมลงเยอะ เนื่องจากราคาถูก อยากแนะนำให้หาดูดสายพันธุ์ดีๆ ไปเลยครับ แล้วพฤติกรรมจะเปลียนไปในทางที่ดีขึ้น
นอกจากเปลี่ยนสายพันธุ์แล้ว ควรเน้นไปทางพักผ่อนมากกว่าแนวสันทนาการนะครับ
- ถ้าเน้นพักผ่อนมันจะหน่วง ๆ ซึม ง่วง ไม่ดีด ไม่คึกคัก เน้นไปทางรักษาอาการป่วย เช่นนอนไม่หลับ เบื่ออาหาร
- ถ้าเป็นแนวสันทนาการ หลังหลุดที่สองมันจะออกอาการดีดๆ หน่อย คึกคักกับทุกสิ่งรอบตัว ถ้าโฟกัสกับการทำงานนี่ก็จะไหลยาว เพลิน สมองแล่น อยู่ใกล้คอมฯ จะกระวนกระวายอยากแต่งรูป อยากโพสต์เรื่องราวในแนวที่ทำให้เกิดการช็อกทางวัฒนธรรม (Culture Shock)
ผมอยากให้มันเปลี่ยนเป็นสายส้วมครับ น่าจะดูดมันดี
เดี๋ยวมีหม้อแกง,ลอดช่อง,ข้าวต้มมัด,ขนมทองๆทั้งหลาย ตามมาอีกแน่นอน
ข้าวเหนียวมะม่วงด้วย
แล้วลอดช่องใบเตยหละ เขมรยังบอกว่าเป็นขนมหวานเขมรโบราณ ทั้ง ๆ ที่เป็นลอดช่องใบเตยสีเขียว สีขาว เขมรก็มีเหมือนของไทยเลย แต่เขมรบอกว่าเป็นของเขามร
ทับทิมกรอบ เดิมเป็นขนมเวียดนาม
เห็นแค่รูปก็รู้ว่าทับทิมกรอบขนมตาลขนมครก
ก็สองปีที่แล้วมันยังเพิ่งมาดูงานทำขนมที่เพชรบุรีอยู่เลย ไทยเรานี่ก็แปลกใจดีเกิน
ตอนที่ 3
และมีอยู่ครั้งหนึ่งที่ผมไปเจรจาธุรกิจเกี่ยวกับบ้านและที่ดิน ผมไปรู้จักนายหน้าเขมรคนหนึ่ง มันเป็นคนเฝ้าบ้านเก่าของฮุนเซ็นที่ เขตตาเขมา ในจังหวัดกันดาล ซึ่งอยู่ห่างจากพนมเปญประมาณ 15 กิโล นายหน้าเขมรมันเชิญผมไปกินเหล้าที่บ้านเก่าฮุนเซ็นที่มันเฝ้าอยู่ พอมันเมามันก็คุยว่าฮุนเซ็นมีพระสังฆราชที่เป็นพระอาจารย์ดีที่มีเวทย์มนต์ มีคาถาอาคมขลัง ผมจำได้ชื่อได้2 คน ซึ่งปัจจุบันทั้ง 2 คนเป็นพระสังฆราชของเขมร (ที่น่าแปลกไม่เหมือนที่ใดในโลกคือในเขมรฮุนเซ็นมันแต่งตั้งให้มีพระสังฆราชถึง 10 คนเลยนะครับ คนเขมรมันเรียกว่าพระสังฆเรียด) พระสังฆราชองค์แรกชื่อน้อยจรึก สังฆราชองค์นี้คนเขมรที่เฝ้าบ้านฮุนเซ็นมันคุยให้ผมฟังว่าในต้นปี 2553 ฮุนเซ็นเคยพาทักษิณไปให้พระสังฆราชน้อยจรึกรดน้ำมนต์ และสังฆราชอีกคนหนึ่งชื่อ พระสังฆราชอุดมปัญญาดวงผ่อง สังฆราชองค์นี้ คนขึ้นมากมีชื่อเสียงในการทำเสื้อยันต์ให้ทหาร และถ้าใครขายที่ดินยังไม่ได้ ก็ต้องเอาโฉนดที่ดินไปให้สังราชองค์นี้เหยียบ
และสิ่งที่ทำให้ผมตกใจคือ คนเฝ้าบ้านฮุนเซ็นมันคุยว่าในสมัยที่เขมรมีนายกรัฐมนตรี 2 คน คือนายกรัฐมนตรีเจ้านโรดมรณฤทธิ์ และนายกรัฐมนตรีฮุนเซ็น ลูกน้องของนายกทั้ง 2 มีการลอบลอบฆ่ากันหลายครั้ง และในแต่ละครั้งที่ลูกน้องของฮุนเซ็นไปฆ่าคนของของเจ้ารณฤทธิ์ได้ ลูกน้องของฮุนเซ็นก็จะนำหัวกระโหลกของศตรูมาให้พระอาจารย์ทำพิธีสะกดวิญญาณที่บ้านหลังนี้ ผมขอขึ้นไปดูมันไม่อนุญาต แต่พอมันเมาและถูกผมรบเร้าหลายครั้ง มันจึงพาผมเข้าไปดูในห้องนั้น ผมตกตะลึงมากที่เห็นหัวกระโหลกมนุษย์ 6-7 หัววางอยู่บนแท่นพิธี ผมยังบอกกับตัวเองเลยว่าที่ผมเคยรับรู้มาตั้งแต่เด็กจนถึงอายุ 60 ว่าเขมรมันเชื่อและคลั่งไคล้ในวิชาอาคมและไสยเวชย์มนต์ดำนั้นเป็นความจริง โดยนึกไม่ถึงว่าผมจะได้เห็นกับตาตัวเอง และผมขอยืนยันว่าทุกสิ่งที่ผมเล่ามานี้เป็นสิ่งที่ผมประสพพบเจอด้วยตาตัวเองมาจริง ซึ่งมันยังมีอีกเยอะครับ ขอจบเพียงแค่นี้ก่อน
พี่ ถ้ายังไง เข้ามาถ่ายทอดประสบการณ์บ่อยๆ นะครับ มีคุณค่ามากเลยครับ ผมFCพี่นะครับ ขอบคุณครับ
เห็นด้วยครับแอดมิน แรงงานกัมพูชาก็รับจากไทยไป เพราะเป็นลูกจ้างของคนไทย ครับผมเขมรพยายามเคลมซึ่งผลทางการเมืองของรัฐบาลเขมรปลุกปั่นชาตินิยมของคนประเทศ ที่เกิดขึ้นมาไม่กี่ปีครับผม
ถามคนเขมรสิ อายุ50ปีขึ้นไปมีใครทำเป็นไม๊
แต่คนไทยยิ่งรุ่นคุณย่าคุณยายทำขนมไทยโบราณยิ่งอร่อย
ไทยไม่ไปเอาของเขามาแน่นอน เพราะสมัยก่อนคนไทยแทบจะไม่มีใครเดินทางไปเขมร ไหนจะยุคสงครามหรือโบราณก็ตาม มันเป็นไปไม่ได้เลย.....แต่ความเป็นจริงที่สุด เขมรเดินทางมาไทยช่วงหลายสิบปีมานี้ มาทำงานเรียนรู้จากไทยไปเยอะ ยิ่งมียูทูปสอนอะไรเยอะแยะเลยนั่นคือเรื่องที่เกิดขึ้นจริง