【高雄鹽埕美食】80年切仔麵/手工麻糬/虱目魚粥/球后小戴推薦傳統早餐/養生肉粽/筒仔米糕

[@au284hruf83h]

這個節目的讀稿寫手文筆真的超棒的，描寫人物奮鬥過程, 美食描述及每段的結尾真的都寫得太棒了。但有時候會過於美化，前面有幾集老老闆直接說，老實說當時就是被資遣才來轉行做餐飲, 另一家的二代也直接說“就不會讀書”，這樣真實的寫照才是真實人生，不需要過度用文字美化店家的理由反而讓人更能感受及貼近生活。
還有這節目已經做很久了，時代也在改變，人們的食安及衛生觀念也進步了，不知道會不會在節目中也加入教導觀眾正確健康飲食的觀念，和慢慢輔導店家衛生及食安問題。
聽著如此優美的旁白，卻看見美耐皿器具, 不衛生的烹調習慣, 一鍋鍋邊都成瀝青色的老滷, 塑膠用具直接撈湯, 醣油混合物組成的食物再繼續油炸等等的台灣飲食文化陋習，其實都不應該再繼續被美化了，再用如此美好的文字去掩蓋。
台灣人的洗腎比例，肥胖比例，糖尿病患者，癌症患者，有多少是因為不當飲食習慣造成的，媒體也應該擔起一些社會責任。

[@蘇淳淳-p3q]

現在找吃的都先看店家用什麼容器裝食物，熱食類用美耐皿類的刪一刪，原本有興趣的剩不到1/3甚至沒幾間，其次才會看評價，這樣也好，不會有選擇恐懼症。外食看不見的細節很多，只能從看得見的去挑選

[@想吃甜點]

從小住鹽埕⋯現在這些「老店」、「名店」都是觀光客的排隊美食，有些店態度擺很高、價格越來越高貴，現在都偏往鹽埕附近的三民市場、苓雅市場覓食

[@meimeilu6396]

我也是這樣常跑苓雅市場覓食！買個便當都要跑去苓雅區買。

[@thankyou888]

塩埕美食的影片很多,但能介紹出這麼多塩埕老店的發跡故事還是第一次看到,也才知道除了第一代的艱辛,守成的第二三代到第四代的心路歷程

[@vergilsum]

北漂20年了。還是老高雄老味道、我鼓山區長大、我小時候吃的東西都是老爸帶去吃 鹽埕浦、我很自信的說我是高雄海口人

[@施威仲-o3e]

美食 美食 在地各式美食呀 赞

[@carolchen6506]

謝謝還願意保有良心做麵食的店家 ❤❤

[@不會游泳的魚-h3r]

鹽城區老店吃過數十家 7成店家都很雷 可能不合我味口 但這家米糕很優 湯類湯頭也濃鬱。

[@bbaa5131]

讚勤勞的店家

[@lizlin5584]

婁記饅頭阿伯已經退休停業，他的姪子仍在原地販售手工麵，記得帶瓶辣醬，拌麵沾餃子都好吃😋

[@nychsueh]

過世了😢不是退休

[@reynoldwang7534]

真假 饅頭已成絕響了嗎

[@洪A-i3d]

真的

[@陳明女-i4o]

餃子也一樣，圓的比扁的，看起來好吃，

[@陳明女-i4o]

餐廳，時常有業務員來（拜訪）， 看老闆是否要配合，

[@陳明女-i4o]

伸展台工作不是每天都有， 一顆粽子 50元起跳， 比領薪水好， 粽子很多人都會包， 就看料是什麼呢？ 米粒製作

[@洪A-i3d]

凱……的拉～克😂

[@陳明女-i4o]

（溫州大餛飩）（五更腸旺）， 都是台灣人自己（發明的），

[@kelvinhsiung1687]

饅頭早關門了，你們穿越了嗎？

[@陳明女-i4o]

老店都在舊城區，

[@Life-Tai]

最近也在記錄高雄美食之旅的影片 這些店家也能納入口袋名單了~

[@chono000]

田記............越做越差 不會再吃

[@meimeilu6396]

沒錯！

[@洪A-i3d]

真的

[@陳明女-i4o]

外行人開餐廳都不看好， 大張旗鼓，裝潢漂亮， 場地寬敞，員工多數， 對食物製作， 完全假以他人，

[@許維書-g5v]

鄭家切仔麵的google評論還蠻經人的.......

[@samuelationc7452]

那間早就不行了，態度差價格貴到飛起

[@swap4408]

電視介紹的能吃的只有兩成 要習慣😂

[@Handsomeboy-ku5ho]

鹽埕區一堆吃情懷的雷店

[@swap4408]

@@Handsomeboy-ku5ho 超雷哈哈 市區反而好吃的比較多

[@only9999100]

評論很精彩…還好有先看過 本來要去朝聖

[@dianetseng1777]

田記不好吃就算了，老闆棄糟糠抱小三，果真男人有錢就做怪

[@周季偉]

你怎么知道？

[@Handsomeboy-ku5ho]

田記真的中下

[@meimeilu6396]

蛤！田記老闆？我聽到的八卦是隔壁的樂卡咪麵店老闆娶小三，結果小三炒股輸了2000萬跑回大陸了！

[@gn02939839]

很多都過譽了，
就南部謎之自信的吹捧。