【テンペ】知ってる?大豆使ったスーパーフード『テンペ』インドネシアの納豆とも言われる国民食...日本でブーム目指す滋賀の家族は「日本のテンペ王」(2022年11月29日)
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- インドネシア発祥の大豆を使った発酵食品『テンペ』。「インドネシアの納豆」とも言われ、高たんぱく・低カロリーで栄養的にも優れたスーパーフードとして注目を集めています。そんなテンペを滋賀県の山奥で20年以上作り続けているインドネシア出身の男性がいました。インドネシアの現地メディアでは「日本のテンペ王」と紹介された人物です。
(2022年11月29日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より)
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