有機栽培のプロが教える！収穫前にニンニクを大きくする方法

[@本荘京作]

短時間で大事な情報を有難う御座いました。

[@健康家族のにんにくチャンネル]

しっぽです👩‍🌾コメントありがとうございます‼️
これからもお役に立てるような情報を発信してきますね！
let'sガーリック🧄👊

[@児玉友一]

今年初めてニンニクを植えてます。分かりやすい説明なので勉強になります。

[@健康家族のにんにくチャンネル]

宇都です👨‍🌾嬉しいコメントをありがとうございます。
初めてニンニクを植えられたんですね、ニンニクは栽培が難しいですが少しでもご参考になれば嬉しいです！収穫まであと少し、一緒に頑張りましょう💪

[@hobbbleggg319]

Tuan, apa benar jika bunga bawang putih jika tidak di potong mengakibatkan umbi bawang menjadi kecil.

[@kehi3878]

東京で区民農園かりました。3月始めにうえつけました。今年も植えつけして来年収穫する予定です。畑明けなければなりませんか？その間何も作れないのですか？

[@健康家族のにんにくチャンネル]

宇都です👨‍🌾返信が遅くなってしまい申し訳ありません💦
私たちの畑では、にんにくを収穫した後は畑を休ませたり、緑肥や堆肥を入れて耕運を行ったりして土作りをしています。
にんにくは9～10月に植え付けますので、6～7月までに収穫できる作物であれば植え付けても問題ないかと思います！

[@kehi3878]

返信ありがとうございます。区民農園は二年間借りられます。その後は又申し込みします。あたれば使える所です。年間通してニンニク栽培は一度のみ。今年９月に植えます。年を越して６月に収穫！その後は栽培できない！ 今のは発泡スチロールの箱でそだてたのを３月始めに畑へ植えつけた。半分枯れた😢大きくなりますか？

[@健康家族のにんにくチャンネル]

植物は、移植する際に根(毛細根)を傷める事が多いので、上手く移植されたのですね！
私たちの農場は、今収穫真っ盛りです。
芽摘みの後は、下の葉が枯れ始め、2〜3週間後が収穫時期になります。
芽摘み後しばらくは肥大しますが、その後は熟成して、成分も形も整っていきますので、いつまでも肥大する訳ではありません。
土の中は見えませんので、沢山植えていらっしゃれば、試し掘りで収穫適期を見極めると良いにんにくが収穫できると思います❗️

[@kehi3878]

ありがとうございます。あした、早速試しにほりあげてみます、

[@健康家族のにんにくチャンネル]

また分からないことがあればいつでもコメントください！☺️
良いニンニクが収穫のできますように🙏

[@ビクトリーやしろ]

初めてのニンニク栽培なので、
分からず、間抜けな質問するようですが、
教えて下さい。
芽かきの際、私は芽を折りませんでした。
出来るだけ、芽の成長が止まった方が良いかと
思い、キュウーっと引き抜いていました。
当然、引き抜いたら葉と葉の間に穴が
空いています。
バイ菌が入りやすくなり、病気の元を
作ってしまったのでしょうか？

[@健康家族のにんにくチャンネル]

宇都です👨‍🌾芽の摘み方はどちらでも問題ないと思います。引っこ抜くと穴があいて、水が溜まると傷みに繋がるリスクがあるので、私たちは折るように摘み取っています！

[@ビクトリーやしろ]

返信、有難う御座います。
芽を食用にするには、引っこ抜いた方が
長く採れるので、何も考えずに抜いていました。
病害を考えると、動画の通り、2〜3センチ残して
折った方が良いと思いました。
参考になりました。有難うございました。

[@八束はると]

関西でホワイト六片作ってますが
芽がでないです
無印の品種はでてきましたので、
いただくことはできました

[@健康家族のにんにくチャンネル]

宇都です👨‍🌾コメントありがとうございます！
そうなんですね。ホワイト六片など寒冷地用のにんにくについては栽培経験がないのですが、品種によって花茎が伸びづらかったり、収穫時期の違いなど影響しているのかもしれませんね❗️

[@健康家族のにんにくチャンネル]

また、本日にんにくの芽のおすすめレシピの動画をアップする予定なのでよかったらご覧ください👍

[@ひろゆき-l3o]

こちらのにんにく20株ほどですが、あと１週間ほどで収穫できるかと思います。
初めてのニンニク収穫のため、楽しみで楽しみで・・・。
もし私に"シッポ"が生えていたら、引き千切れんばかりにブンブンと振っているような状態です！
しかしニンニクの状態や収穫する天候など、収穫するタイミングの見極めも大事だと思っています。
眠かろうが、"ウトウト"なんてしていられません！美味しいニンニク収穫してみせますよ！！
let's ガーリック！＼＼¥¥ ٩(´・ω・｀)و //／／

[@健康家族のにんにくチャンネル]

にんにくは“ひろ”〜い心と、愛情を“ゆき”渡らせることが大切ですよね🧄✨
私たちも毎年収穫する時は、上手くできているか不安になりますが、初めてのにんにく栽培となると尚更ドキドキですね‼️
残り1週間、無事に育ちますように🙏
収穫の知らせを楽しみにしてますね😆！

[@katateo328]

はい、にんにくがいいですね。

[@健康家族のにんにくチャンネル]

しっぽです👩‍🌾コメントありがとうございます！嬉しいです💓

[@大澤正人-v2r]

ホワイト六辺を育てているのですが、花芽が軸に埋蔵されたような感じで頂部からはほとんど出てきません>

[@大澤正人-v2r]

概要を見させて頂きました！宮崎県だったんですね^^;
自分が育ててるニンニクがホワイト六辺なので、てっきり東北弁なのだと思い込んでいました>

[@健康家族のにんにくチャンネル]

おやっとさあです～しっぽです！コメント沢山ありがとうございます🤗そうなんです、九州の方言なんですよ☺方言は京都からという情報は初めて知りました👂❕

[@4rs860]

質問ですけど…
これって面積が1町以上あっても1本1本切っていくんですか？？

[@健康家族のにんにくチャンネル]

コメントありがとうございます！
私たちの圃場では、3週間ほどかけてすべて手作業で摘み取っていきます。
畑の高低差で、若干にんにくの芽が上がるタイミングに差が出てきますので、芽が上がっている圃場から順番に芽摘みを行っていきます。
大変な作業ですが、少しでも立派なにんにくを収穫できるよう、みんなで頑張っています👍

[@4rs860]

@@健康家族のにんにくチャンネル
凄いですね…
果菜農家ですけど、ニンニクってもっと簡単に出来るものと思ってました。
なんかすいません😢

[@健康家族のにんにくチャンネル]

農家の方なんですね！
にんにくは難しい作物で、自分たちも毎年、試行錯誤しながら育てています。皆さんと情報交換してより良い作物を作っていけたらと思いますので、また気になった事などありましたらいつでもコメントください😁👍️

[@tommysofun4364]

さび病が出てるようなんですが何か処置はするんでしょうか？

[@健康家族のにんにくチャンネル]

隊長の宇都です👨‍🌾サビ病は発症すると対処は非常に困難です。
追肥や微生物散布で対策をとりましたが、ここからはにんにくの体力に期待して見守るだけです。
収穫まで一週間、持ち堪えてくれるはずです❗️
さび病が出た畑は、肥料を抑えたり、休ませる予定です。

[@tommysofun4364]

@@健康家族のにんにくチャンネル
そうなんですね。私も今回初めてにんにくを栽培してみたんですがさび病が出てしまって、、というか葉も枯れてきてしまいました（涙）
連作は避けた方がいいんですね！

[@健康家族のにんにくチャンネル]

ここまで順調だったのに悲しいですよね...
私たちも悔しい思いを何度も繰り返してきました。
連作は避けた方が良いです❗️
サビ病の病原菌は翌年も畑に残ります。
特に有機栽培は土壌消毒ができませんので、畑を休ませるか、輪作をお勧めします。

[@tommysofun4364]

@@健康家族のにんにくチャンネル
本当に難しいですよね、、
その辺気をつけて次のシーズンやってみます！ありがとうごさいました😃

[@市川芳男]

@@tommysofun4364 ら

[@久保博史-c3z]

すみません。美味しい食べ方を教えてください。

[@健康家族のにんにくチャンネル]

コメントありがとうございます🙏‼️
砂肝と一緒に塩コショウで炒めるとおつまみにぴったりですし、豚肉や野菜と一緒に味噌炒めにするとご飯がすすむ一品になります🍚👍その他にも、天ぷらやかき揚げに入れても美味しいですね😋今度、保存がきく美味しい浅漬けの作り方動画もアップする予定なので楽しみにしていてください‼️✨

[@健康家族のにんにくチャンネル]

追記ですが、にんにくの芽はシャキシャキ食感が美味しいので歯応えが残るように調理するのがオススメです👌‼️

[@久保博史-c3z]

とても参考になりました。ありがとうございました。@@健康家族のにんにくチャンネル

[@博渡辺-d1u]

まちまた