장사 고수들만 아는 충격적인 가격 설계 방법

[@janggatube]

'IMF, 코로나 때보다 힘들다.' '8시만 넘어도 거리에 손님이 없다.' 등등
요즘 자영업 커뮤니티에서 경기불황으로 어려워하는 사장님들이 참 많이 보이는데요.
그럼에도 불구하고
상위 10% 자영업자들은 월 1000만원을 벌고 있습니다.
그들은 뭐가 다르길래 이렇게 차이가 나는 걸까요?
장사는 종합 예술입니다.
재고관리, 원가관리, 직원관리, 세무, 회계, 신메뉴 개발, 플레이팅, 인테리어, 상권분석 등등
배워야 할 것들이 끝이 없지만
그럼에도 살아남으려면 끊임없이 공부하고 실행해야합니다.
하지만 대부분의 사장님들이
이 사실을 머리로는 알고 있지만
실제로 행동하는 분들은 극소수라고 생각합니다.
그래서 준비했습니다.
선착순 5분께 무료 매장 진단 및
제가 월매출 3억을 팔며 실패를 통해 만든
'마코장'의 7가지 자료를 제공하려고 합니다.
욕심을 버리든가, 욕심만큼 뛰든가!
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매일 수집하는 플레이스 빅데이터 등을 기반으로 외식업의 본질을 잡아드립니다.
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[@김영재-t3k4k]

오늘 영상에서도 많이 배우고 있습니다 늘 영상 볼 때마다 감사합니다

[@파워5236]

다양하게 경험한 정보 감사합니다 귀에 쏙쏙 들어 오네요~~응원합니다 😂

[@cafesandbank]

항상 감사합니다

[@악어반장]

메뉴에 대한 컨설팅만 받을수있나요?

[@janggatube]

매장 운영 전반적인 부분과 네이버 플레이스, 인스타 같은 마케팅 부분 등에 대해서 유선으로 진단 해드립니다!

[@rlaalsghzzang]

가격도동네상권에 맞쳐야되지요?

[@janggatube]

영상에서 말씀드린 칼국수 매장의 예시처럼 손님들이 단품메뉴가 아닌 세트메뉴를 주문하도록 유도를 하셔야 합니다.
단품메뉴는 경쟁매장들과 가격이 같더라도 세트메뉴를 주력으로 밀고 경쟁매장들과 차별화된 내 매장의 가치를 만든다면 객단가를 올릴 수 있습니다.

[@Mary-gy4oj]

ㅋㅋㅋㅋㅋ
아직도 객단가를 따지네
80년댄가?

[@sonheungmi]

이런걸 왜 알려주세요?

[@janggatube]

도움받았다는 말을 들으면 좋기도 하고 제가 겪었던 시행착오들을 다른 분들은 겪지 않았으면 해서 그렇습니다 :)

[@모래형아]

항상 잘보고있고 정보감사합니다😊
8분40초쯤 저희나라라는 표현보다는 우리나라라는 표현이 맞지않나 조심스레 말씀드리고 싶습니다😅

[@janggatube]

안녕하세요 :) 좋은 피드백 감사합니다ㅎㅎ 제가 말실수를 했네요..!