Cuisine lyonnaise et jukebox
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #190
A Rillieux-la-Pape aux portes de Lyon, Le comptoir du loup pendu est la grande découverte de cette fin d’année avec sa cuisine gouailleuse, généreuse et délicieuse. Ici les produits tripiers sont rois : gratin de fraises de veau au Saint Marcellin, cervelles d’agneau, andouillette, gras double pané ou encore tablier de sapeur dans un décor étonnant avec jukebox en fin de repas et belles cartes de vins du coin. A noter les mâchons sans réservation ! Novembre, c’est le mois des @produits tripiers, on en profite au restaurant et chez votre boucher.
📍Comptoir du Loup Pendu - 1088 Av. Victor Hugo, 69140 Rillieux-la-Pape
#cestmeilleurquandcestbon #restaurant #lyon
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Encore une pépite. Merci de mettre ces artisans artistes en valeur et de nous les faire connaître.
Ça fait du bien!
A quoi?
Mais ,à tout :aux yeux,au cœur,aux papilles,aux émotions
La vie,quoi
Merci Emmanuelle et Mathieu!
C'est un travail d'histoire de la table ce que vous faites , c'est énorme ... Bravo !
Qu'est ce que je peux saliver en vous regardant...))) Merci à vous pour vos sourires et la revue bien sûr...)))
J’adore les produits Tripiers j’irai sûrement faire un tour quand je serais dans le coin
C'est tellement bon les produits tripiers
J'adooore les produits tripiers ! Sauf la cervelle, c'est culturel je peux pas.
Mais crotte de bique, des tripoux, un tablier de sapeur, quel bonheur !
Pareil pour la cervelle
Mais tout le reste j’adore....😅
Et les tricandilles du sud ouest. Miam miam
J’ai eu la chance d’avoir eu une maman qui m’y a fait goûter petit.
Mais quel délice! Mais je vous comprend.
Je sais même la préparer, c’est long…
Le "fait maison" de A à Z, c'est parfaitement possible, question de volonté et de faire plaisir aux clients au lieu de les prendre pour des pigeons.
Oui tout à fait mais long et souvent coûteux donc c’est pour ça que certains font beaucoup de surgelés !
@@Puda Ce n'est pas long de cuisiner même pour un restaurant qui fait 50 tablées, tu te limites à 2 entrées, 2 plats principaux et 2 desserts et tu renouvelles la carte chaque semaine, le tour est joué. C'est couteux mais tu répercutes sur la note, il est clair qu'un boeuf en daube cuisiné de frais sera plus cher dans l'assiette que le même version industrielle par paquets de 5 kg. On a rien sans rien, si les clients sont pas contents, il y a toujours un MacDo quelque part.
Le meilleur ! J'y vais depuis des années !
Magnifique la déco comme avant sans tout les bling-bling 😂 le patron et la serveuse bien souriant et les plats qui défilent mon l air très appétissant bonne trouvaille.
Bonne journée. À bientôt.
Bonjour merci beaucoup j'adore 💕 toujours vos vidéos qui me font saliver 😋🤤🤗💯👍
Quel régal
un endroit mythique!!!
Bon j'avoue ce n'est pas forcément là que j'irai déjeuner, mais bravo pour un tel lieux, bonne continuation à ce patron de restaurant qui m'a l'ait bien sympathique. Pour le vin pas de négoce c'est parfait aussi pour les petits viticulteurs, mais en tant que bordelaise j'emmènerai le vin😉 je dois aller à châlons sur saone c'est avec plaisir que je ferai un détour pour goûter cette bonne cuisine faite maison, bravo Monsieur 👏🏻🥰
J'adore, vivement la réception du n° 2, encore une adresse à noter dans mon carnet de route, merci Emmanuelle !!!!
J'adore tous les produits tripiers ! Merci pour votre vidéo vous êtes supers !
La France qu'on aime.
Un resto accessible comme ca à Paris ca devient ma cantine direct !
A table !!!!!! 😊
Parfait😂😂😂❤
Là où Emmanuelle allait dans les années 70/80!!??....
Je n'aurais jamais cru qu'elle est plus âgée que moi, né lors de l'estival solstice 1980.
🤩🤩
C’est indécent❣️❣️❣️🥀
Je ne suis pas du tout fan de tripes (je pense que pour diverses raisons je suis biaisé à leur sujet, il faudrait que je me fasse violence) mais les quelques spécialités montrées ici m'ont vraiment donné envie.
Si vous voulez vous réconcilier avec les tripes, essayez les tripes confites .... 👍
Non, moi je ne me ferai jamais violence avec les tripes : ce plat et tout autre abat, je déteste... 🥴
Les produits tripiers c'est une trés grande variété. Préparés froids, chauds, vinaigrés, panés, marinés, en sauce... bref il faut voir du pays et ne pas rester sur ses a priori ;)
On m'a appris dans le Chinonais qu'un vin" pas mauvais" ben il est ni bon ni mauvais ........donc ne jamais dire pas mauvais pour un bon vin 😉😃
Ça y'est, j'ai faaaaiiiim !!!!
Miam-miam j'adore
Bjr . On parle pas la bouche pleine 😂😂 ... 👍🙏👋
Hummmmm miam !!!
Béatrice Dalle à la dalle
Y a 0 chance que je mange sa un jour...sauf si ma survie en dépend.
Pur jus x8 😂😂😂
C est de la bonne bouffe ça change des charbons de Belloc
Encore et encore de chouette vidéo, MAIS à force un truc me gêne un peut.
Personnellement je ne bois pas, et je ne vais évidement jamais m'en excuser.
Le problême est que finallement aucun restaurateur ne fera visiblement un travail d'accord plat/boisson autre qu'avec du vin et de l'alcool. (excepté un ou 2 restaurants) et je trouve ça terriblement dommage.
Cela ne causerait de plus aucun tords à la restauration, simplement les gens qui ne prenne pas de verre de vin en tems normal aurait autre chose comme choix qu'un foutue coca ou ice tea.
C'est pas en lien direct avec la vidéo mais ça fait un moment que je me dis que c'est assez dommage...
Le vin, le fromage et la gastronomie sont notre patrimoine, vous trouverez rarement quelqu'un qui va vous conseiller de manger un canard au sang, un foie gras ou même un burger maison avec du Coca! Après rien ne vous en empêche, prenez la bonne bouffe et buvez de l'eau ;-)
@@Gabriel.52130 commentaire plus qu'inutile, mais merci de cette merveilleuse participation.
Ce qui est triste c'est que les jeunes ne savent plus que cette cuisine existe il préfère manger des burgers ou des fast food alors que la cuisine c'est ca les vrai traditions
Quel cliché, en même temps avec le « Zemmour » dans votre identifiant… bon 😅
@@linaelh1436 déjà est ce que les jeunes mangent des tripes ou des langues de bœuf ou savent cuisiner des plats traditionnels la réponse est simple nope donc
Il fallait mieux les éduquer!
@@EnnemiduRNalors pour votre gouverne je suis jeune je ne mange pas de fast-food je préfère de loin un bourguignon ou des tripes ne mettez pas tout le monde dans le même panier c’est bien un truc de vieux 🤡
On est éduqués par notre temps, ce n'est pas en nous fustigeant que vous allez réguler nos papilles habituées à la nourriture industrielle.
Vous ne savez pas tenir un couvert
Quand j’entends “c’est glouglou” je sors un flingue…
Le foie de génisse j’en ai pas mangé depuis une éternité (ma mère en faisait le midi car elle est de st Chamond). L’odeur est très particulière. Je trouve que ça sent comme un crâne chevelu qui a pas été lavé depuis un bail. Désolée pour l’image mais vraiment l’odeur et la mise en bouche sont très bizarres.
Et ben 30 balles le Beaujolais !! 22 la fraise ?!! Ça va , ça marge bien 👍 .
c'est le principe d'un resto !
Ça ne marge pas temps que ça ! Avec ce genre de réflexion, j’imagine que vous êtes un professionnel de l’art de la table !!! 🤣🤣
🤮
@estelle
C'est une petite pépite locale ce restaurant ! Vous avez de bons indics !
Heureusement que c'est l'heure du déjeuner tiens, ça donne super faim comme d'habitude !
Formule pour se souvenir des estomacs de la vache : quand je pense a mon bonnet, je feuillette mon cahier
Je confirme le Loup Pendu c'est extra mais c'est dommage on a pas bu le chef Mathieu
Faite l’auberge de crussol à saint peray
J'adore ces vidéos 😊😊
J'habite sur Soissons je voudrais connaître ce type de restauration merci 😊
Merci, quel travail de qualité. Les produits tripiers sont nos amis pour la vie.
encore une tuerie mais comment vous faite pour enchainer restos sur restos
Une belle femme en plus qui a du goût !! C'est magnifique ✌️