C3 claro concreto y conciso . Disolví todas mis dudas en todos los aspectos que en otros vídeos no mostraban aquí las vi todas en uno, sobre la preparación del mate, curación del mate, preparación de la yerba, reconocimiento del agua a temperatura ideal, cambio del mate . Me complació mucho. Saludos desde La Paz Bolivia .
Muy bueno el vídeo, me gustó. Muy bien explicado y lo justito, no es demasiado extenso. Muchas gracias por compartirlo. Un saludo y que tengan todos una estupenda semana.
Muy didáctico aún para quien habla español del norte, jajaja! Felicidades y gracias, he reunido todos los ingredientes en un Viaje a Buenos Aires y ahora a probarlo por primera vez. Saludos desde Monterrey, México.
¡Espetacular! yo vivo en Brasil, y tengo muchos amigos latinoamericanos, y a mi me encanta tomar un buen mate. Enseñaste muy bien. Saludos desde Brasil
Excelente video. Me acaban de regalar un mate y no tenía ni idea como curarlo ni la preparación. Todo explicado, y entendido porque se hace de esa manera. Un crack
El mejor tutorial del mate que he visto. Te felicito mi hermano. Voy a curar mi mate a ver si me queda tan bueno como el tuyo...y a disfrutar de un buen mate amargo.
Que bien amigo, muy buen vídeo y con especificaciones exactas para el curado, suelo tomar mate y recién me trajeron uno nuevo de la provincia de Misiones y no sabía como curarlo, mi yerba preferida es PLAYADITO, muy difícil de conseguir. Abrazo grande desde Colombia.
Muchas Gracias!!! video didáctico y muy entretenido, Se lo pasé a mis amigos extranjeros que se llevaron su mate de Argentina y de a poquito van incursionando en esta tradición tan hermosa. Saludos!
Gracias por tu vídeo! Hace años tomaba mate con unos amigos argentinos y me encantaba pero no recordaba bien cómo se preparaba. Tu vídeo fue de gran ayuda! Saludos desde Barcelona ;)
Muy buena tu explicación. Saludos desde Colombia. Hoy me han regalado yerba mate, mate y bombilla que me trajeron de Paraguay. No ha sido buena la experiencia con la primera infusión porque no sabemos prepararla: la bombilla se ha tapado, ha quedado muy amargo... pero quiero aprender a prepararlo y a apreciar su sabor. Gracias.
Muy bien explicado, desde Mexico un saludo, y muy interesado de esta costumbre,"tradición""vicio""forma de vida" puras cosas positivas he visto del mate, y Felicidades por el video
Excelente video, muy bien explicado, aca en México no es muy conocido el te mate y necesitaba este video para cebar bien el mate que acabo de comprar, saludos y agradecimientos desde Queretaro Mexico
Gracias por el video! Avía visto diferentes videos pero no explicaban una de las cosas más importantes, cómo se ve el agua cuando está lista. Gracias, buen día!
Gran video amigo! primera vez que veo que curen así un mate de calabaza, dejándolo dentro de una nevera. Tengo uno de calabaza sin curar aún asi que usare esta tecnica (me gusta coleccionar mates ;) Saludos desde #Concepción #Chile
gracias soy de argentina no soy de tomar mate y no sabia hacerlo voy a empesar a tomar mate ya cure el mate como el video, hoy hize el mate y me salio riquísimo muchas gracias...
Hola amigo, recién acabo de comprar un mate es de calabaza, y lo cure siguiendo tus indicaciones al momento de que leas esto esta en el refrigerador, mi pregunta es: como se sabe cuando la yerba ya se acabo su sabor, es decir, cuando retirarla del mate o cuantas veces se le puede poner agua a una carga de yerba, espero que me hayas entendido, soy nuevo en esto, buen vídeo y saludos desde México.
Tomar mate, toda una ciencia y una experiencia. Recién me compré un mate pero en mi país generalmente lo hacen de madera torneada. ¿Cómo tendría que curarla? Me dijeron que 3 días con mantequilla o humearlo con cera de abejas. ¿Es así? Gracias mil.
Guillermo Peralta El curado para el mate de madera te recomiendo usar algun tipo de aceite, yo uso aceite de almendras que lo compras en cualquier tiendita de abarrotes, le colocas un poco adentro del mate y lo frotas con los dedos por todo el interior para tapar los poros de la madera, lo dejas reposar con lo que sobró de aceite en su base, a las 24 horas repites el proceso de frotarlo por su interior y a las 24 horas repites por ultima vez. al dia siguiente lo pones boca abajo para sobre papel para que escurra todo el exceso de aceite. despues de 1 hora lo puedes lavar normalmente con agua y esta listo para usar. TODO ESTO SE HACE PARA TAPAR BIEN LOS POROS DE LA MADERA Y NO SE ROMPA A LA HORA DE PONER EL AGUA CALIENTE !!!!!! SUERTE !!
Hola! Muchas gracias por el video, es muy ilustrativo. Tengo una inquietud, tengo un mate de madera y otro de calabaza, luego de la primera curada les salió hongos a ambos mates por la humedad acumulada en la madera luego de quitar la yerbamate, apenas vi el moho, los lavé y los puse en un lugar seco, sin embargo tienen una mancha inocua pero mancha al fin y al cabo. ¿Es necesario lijarlos? ¿Cómo puedo prevenir que surjan hongos nuevamente luego de utilizarlos? ¿Cómo los puedo cuidar teniendo en cuenta la humedad relativa y la baja temperatura que hace en mi ciudad? Gracias por su ayuda y un saludo desde Colombia!
para quitarle los hongos tenes que llenar el mate de agua caliente, dejarlo reposar unos minutos, tira el agua, raspa un poco el interior con una cuchara. despues le tenes que hechar un chorrito de alguna bebida alcohólica (wisky, vodka, o lo que tengas en Colombia, no alcohol etílico porque queda un sabor feisimo) lo esparcís por todo el interior del mate, y tirar el excedente. luego prendes un fosforo y prendes fuego el interior del mate, dejas la llama dentro del mate hasta que se consuma todo el alcohol (no tengas miedo que no se te va a prender fuego el mate), después de este proceso, lo curas normalmente y ya no te deberían salir mas hongos
Hola ..buenos días ..quería ser una consulta para curar el mate utiliza hierba sin uso ..también se puede utilizar hierba después de matear ...y agregarle esa .. Gracias
Estimado, muchas gracias por su video, tutorial nivel dios! tengo una pregunta, acabo de comprar un mate de calabaza, y lo curaré. Cuando lo comience a usar, qué hago cuando termine de matear? me refiero al momento de que uno ya no sigue tomando, bota la yerba, y lo deja solo, uno se va fuera de casa o a dormir o lo que sea, cómo debe secarse la calabaza para que no agarre hongos? un abrazo desde Chile!
Hola. Soy de República Dominicana y quiero probar el mate; pienso pedirlo por internet, pero tengo ciertas dudas de su preparación correcta para un buen sabor. Mis preguntas son: ¿Se lava el mate después de ser usado nunca se lava? Este método de llevarlo a la nevera (que es distinto a los videos que he visto de como curar un mate), ¿permite, acaso, que pueda tomar el mate como yo quiera: dulce o amargo? Es decir, ¿se adecua el mate de calabaza a ambas opciones para siempre? y por último; he visto comentarios de personas que han tenido problemas con el mate porque les salen hongos y manchas por la humedad, no sé si es por lavaralo o qué, pero, ¿cómo se evitan los hongos y manchas? SOY PRINCIPIANTE, gracias de antemano.
Hola Mariemily. Soy uruguayo, aquí todo el mundo toma mate, así que cualquier uruguayo es experto en mate. Mira, no te "enrolles" mucho con el tema del mate en cuanto a los utencillos y preparado, es mucho más simple de lo que parece. Paso a responderte. El mate no es necesario lavarlo después de tomar, de hecho ni siquiera se le quita la yerba, simplemente se deja tal cual hasta la próxima vez que vayas a tomar, donde ahí procedes a quitarle la yerba, enjuagar con agua y listo, le pones yerba seca nueva. Solo sería conveniente quitarle la yerba y enjuagarlo si es que no vas a tomar mate por más de 24 horas, pero si es de la mañana para la tarde o de la tarde para el otro día, no hay problema. Para la cura del recipiente, que obviamente tiene sentido la cura solo si es una calabaza, no si es de vidrio o plástico, lo de llevarlo a la nevera nunca lo había escuchado, pero calculo que es para que no se pudra, ya que recomiendan dejarlo varios días. La verdad que por mi experiencia puedes curar el mate simplemente usándolo normalmente, es lo mismo. O sea, lo compras, comienzas a tomar mate y listo. Acaso solo enjuagarlo con agua caliente para limpiarlo cuando lo traes de la tienda o de donde fuere que lo comprares. Luego lo empieza a usar y listo. Respecto a dulce o amargo, da igual, puedes tomarlo como quieras, el procedimiento es el mismo. Respecto a que al mate le salgan hongos o manchas, eso es imposible si lo usas todos los días, por el simple hecho que el agua caliente impide tal cosa. Solo podría suceder si no se usara por varios días y que haya sido guardado en condiciones inadecuadas. Te agrego otro tip respecto a la yerba mate. Básicamente la hay de dos tipos, una que es fuerte, o sea con gusto más fuerte, que está hecha a base de hojas nada más, y es la que se consume en Uruguay y Brasil, esa yerba por lo general es de origen brasileño o paraguayo, y el otro tipo que existe es a base de menos cantidad de hojas y más tronquitos o tallos, esa es la que se consume en Argentina, y creo que es de origen argentino. En lo personal te recomiendo la fuerte, la brasileña, porque es más rica y los mates duran más. Aparte el sabor se puede graduar con la cantidad de yerba que le pongas al mate. O sea, si el sabor te resultare demasiado fuerte, puedes poner menos yerba y así hacer que el sabor baje de intensidad, por decirlo de alguna manera.
Muchísimas gracias. Tengo 3 días curando el mate, no usé el método del refrigerador pero si cambié la yerba cada día (lo cual me dolió un poco porque he gastado mucha yerba y no he probado nada 😅 pero asumo que es parte del proceso). Ya mañana espero poder cebar el primer mate.
Hola! Buenísimo el video, tengo una duda, a mi me regalaron el mate y no sabía que se debía curar y lo usé así (esto pasó ayer) y pregunté a un amigo que lo sabe hacer y me dijo que sólo tenía que lavarlo con jabón y agua, sin embargo, mi taza se hizo verde y quisiera saber si es algo malo y cómo podría quitarlo. El método que utiliza sirve para quitar eso?
+Mafer Marquez Soy de Misiones Argentina la cuna de la yerba mate. Solucion para los que no curaron el mate y les quedo verde. Tomar un carbon encendido y con cuidado poner dentro del mate hasta que quede negro todo el interior, enjuagar bien y curar como dice el video; si curan cuando se puso verde sin quemar, el mate que hagan va a tener gusto feo; saludos. SOLUCION DADA POR JEC CORIANTURM te la copio esta muy buena su explicacion.Suerte con la recuperacion de tu mate
gustavo aguilera Hola Gustavo, Tenes que dejar secar el mate después de usarlo, algunos lo secan con el resto de yerba que quedo pegada y no cayo al tirarla, otros lo enjuagan, pero de las dos formas, hay que dejarlo secar antes de guardarlo y así evitas los hongos. Saludos!
curiosidad.es saludos....en mi casa solo yo tomo mate y queria preguntar cuantas veces puedo usar la yerba en el mate....me explico cada vez tomo mate, debo desechar la yerba que queda? cuantas veces puedo tomar sin recargarlo? puedo guardarlo en el refrigerador?
Cuando el mate queda pierde sabor, y se empieza a lavar (queda poco polvillo) se le puede quitar un poco y agregarle la misma cantidad. para continuar tomando. Una vez que terminas de tomar, la yerba se desecha. Saludos!
+jorge osorio Con yerba y bombilla podes tomar en cualquier recipiente. Mates hay muchos buenos, y cada uno presenta una nueva experiencia de tomar mate.
+jorge osorio Depende de los gustos. Yo en particular uso los de madera y en la bombilla no pongo tanto enfasis sino en la forma de preparar un buen mate como lo explican en el video. Ahi esta el secreto. En saber la temperatura justa del agua para cebarlo y el modo de poner la llevar en el mate. Exitos con tus practicas. Saludos desde argentina.
yo mañana voy a buscar la bolsa de yerba mate en walmart espero que ahi la vendan, lo que no se es donde comprar el mate si encontraste donde en la CDMX avisame para comprar el mio, saludos
Una pregunta tengo un mate que tiene como un tipo de esmalte en el fondo esta hecho de calabaza y siempre lo he usado sin curarlo. Es necesario hacerlo en mi caso?
Teniamos muchisima curiosisdad como se hace el mate mi hijo y yo gracias por este valiosisimo aporte un abrazo desde Perú....desde cuando exite el Mate???
El mate es riquísimo. El tema es que cada persona en Argentina tiene su forma de preparar el mate, a mi personalmente el mate me gusta amargo y sin yuyos, con una yerba intermedia. Ni suave, ni amarga.
El mate de cura o se prepara durante un tiempo para que la calabaza "porongo" absorba el sabor de la Yerba del mate y este es limpio y adaptado a la Yerba para cuando se tome.
Como decía mi médico, tomar mate dulce es como ir a un baile y sacar a bailar a tu hermana. El mate es amargo y tampoco es esa yerba mate mezclada con yuyos. A lo sumo podes meterle algún pedacito de cáscara disecada de naranja o de limón, que le da un agradable sabor ligerito. Algunas raras ocasiones se puede probar en vez de con agua, con leche, pero OJO porque si sos de estómago flojo, te descompone en minutos. ¿La importancia de curar un mate calabaza o de madera?, que de esa forma no corremos el riesgo de que el recipiente se resquebraje. Así que es importante curarlo.
El agua nunca se echa sobre la bombilla porque a la hora de tomar está muy caliente. El agua se sirve en el borde de la yerba seca, lejos de la bombilla, así la yerba de abajo actúa de filtro y no te quemas (aparte de que le da más gusto al mate).
Ayuda: DEJÉ YERBA MATE EN EL MATE DE CALABAZA DE UN DÍA PARA. OTRO DESPUÉS DE CEBAR Y TOMAR MATE... Es recomendable cambiar la yerba, o puedo reutilizar esa misma (nunca compartí el mate, solo yo tomé)
Y puede ser agua reposada? es decir, esperar a que adquiera la temperatura que indicas luego de hervida. En Perú siempre se hierve el agua para eliminar las impuresas o agentes extraños. Y se usa el agua reposada para hacer infusiones y así evitar quemarlas como al té.
Si el mate es de madera, ¿es necesario curarlo con aceite de girasol? En caso afirmativo, ¿podría explicar si se lava con agua tras hacer la película protectora o si dejamos que se cure como usted explico en el vídeo? Muchas gracias.
El mejor legado de la nación guaraní y paraguaya al mundo; el té de los guaraníes, té de los jesuítas o té del Paraguay. Que se toma con hierbas medicinales, agua fría o caliente y que hoy por hoy está esparcido en toda América. De Paraguay para el mundo, ilex paraguariensis, MATE!
![ค้าง (STILL) - GEMINI [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/Ftxx3hk5vkU/mqdefault.jpg)
C3 claro concreto y conciso . Disolví todas mis dudas en todos los aspectos que en otros vídeos no mostraban aquí las vi todas en uno, sobre la preparación del mate, curación del mate, preparación de la yerba, reconocimiento del agua a temperatura ideal, cambio del mate . Me complació mucho. Saludos desde La Paz Bolivia .
Excelente explicación soy de México y me encanta tomar mate saludos
Mejor explicación no encontré desde que viví en Porto Alegre. Saludos desde México.
No soy Argentino pero estuve en esa preciosa tierra el video me gustó gracias saludos
+Victor Ace
Saludos Victor!
espero le hayamos tratado bien
aguante argentinaaa las mejores cosas hay aca..lasmia los delincuentes
como macri
te amo wacho
¡Todo un arte! Quedé muy impresionada. Gracias, lo haré ya mismo. Acabo de recibir como regalo una bombilla y 1/4 de mate; yo feliz!
Este es el mejor tutorial de cómo preparar un mate. Un video corto y super bién explicado.
Es el video MÁS COMPLETO que he visto por estos lados. Excelente!
Muchas gracias Jorge!
Saludos!!!
Muy bueno el vídeo, me gustó. Muy bien explicado y lo justito, no es demasiado extenso.
Muchas gracias por compartirlo.
Un saludo y que tengan todos una estupenda semana.
Leonardo Fabian Battaglia
Muchas gracias Leonardo!!!
Saludos!
Muy didáctico aún para quien habla español del norte, jajaja! Felicidades y gracias, he reunido todos los ingredientes en un
Viaje a Buenos Aires y ahora a probarlo por primera vez. Saludos desde Monterrey, México.
¡Espetacular!
yo vivo en Brasil, y tengo muchos amigos latinoamericanos, y a mi me encanta tomar un buen mate. Enseñaste muy bien.
Saludos desde Brasil
+Fabiano Luis
Saludos Fabiano!!!
Excelente video. Me acaban de regalar un mate y no tenía ni idea como curarlo ni la preparación.
Todo explicado, y entendido porque se hace de esa manera. Un crack
Salvadoreño y no tenía ni idea como curar el mate! Gracias por el vídeo!
el mejor tutorial para hacer un buen mate , saludos desde chile.
Gracias Mauricio!!!
Saludos!!!
el mejor tutorial que he encontrado!
Muchas gracias xtreamr100
Saludos!
El mejor tutorial del mate que he visto. Te felicito mi hermano. Voy a curar mi mate a ver si me queda tan bueno como el tuyo...y a disfrutar de un buen mate amargo.
Que bien amigo, muy buen vídeo y con especificaciones exactas para el curado, suelo tomar mate y recién me trajeron uno nuevo de la provincia de Misiones y no sabía como curarlo, mi yerba preferida es PLAYADITO, muy difícil de conseguir. Abrazo grande desde Colombia.
Muchas gracias Radamel, espero que te sea de utilidad!!!!
Saludos!
¡Maravillosa explicación!
Muchas gracias, desde ahora podré curar mi matera de calabaza y en unos días disfrutar de un rico mate.
Saludos desde Chile.
Excelente la explicación. No solo aprendi a curar un mate sino a cebarlo. Gracias por el aporte. Sigan asi
Muchas Gracias!!! video didáctico y muy entretenido, Se lo pasé a mis amigos extranjeros que se llevaron su mate de Argentina y de a poquito van incursionando en esta tradición tan hermosa. Saludos!
Laura Baraldo
Que bueno que lo difundas Laura!!!
Saludos!
ufff buenisimo justo hoy acabe de comprar los materiales y nececitaba esto gracias
Gracias por tu vídeo! Hace años tomaba mate con unos amigos argentinos y me encantaba pero no recordaba bien cómo se preparaba. Tu vídeo fue de gran ayuda! Saludos desde Barcelona ;)
mejor explicacion no e encontrado, me gusta eso , suerte
Muy buena tu explicación. Saludos desde Colombia. Hoy me han regalado yerba mate, mate y bombilla que me trajeron de Paraguay. No ha sido buena la experiencia con la primera infusión porque no sabemos prepararla: la bombilla se ha tapado, ha quedado muy amargo... pero quiero aprender a prepararlo y a apreciar su sabor. Gracias.
Muy bien explicado, desde Mexico un saludo, y muy interesado de esta costumbre,"tradición""vicio""forma de vida" puras cosas positivas he visto del mate, y Felicidades por el video
la mejor explicación concisa y completa
Con las palabras justas, muy didáctico, excelente vídeo.
Gracias hermano argentino por los consejos, un abrazo desde Chile.
Muchas gracias....explicarse todo en uno....super....mil gracias
Excelente video, muy bien explicado, aca en México no es muy conocido el te mate y necesitaba este video para cebar bien el mate que acabo de comprar, saludos y agradecimientos desde Queretaro Mexico
Gracias a vos Victor!!!Saludos!
0pereyup
Pereperalta
Victor Chantes A mi me queda muy amargo es normal? Soy de Mexico y lo acabo de conseguir
Muchas gracias por el video para los que no conocemos el mate , esta muy bien)) Portugues viviendo en Mexico . Saludos!!
grandioso video y muy bien explicado saludos desde Ecuador
¡¡¡Me encantóóó este vídeo!!! ¡¡¡Gracias mil!!! Saludos desde Panamá.
Gracias por el video! Avía visto diferentes videos pero no explicaban una de las cosas más importantes, cómo se ve el agua cuando está lista. Gracias, buen día!
excelente papa !!! un buen tutorial , un abraso yorugua a todos los materos de este vídeo ...
Muchas gracias Viento!
Saludos!
No lo tenia matero a Wolverine. Que cosa hee!
Cristian M jajajajajjaja sos un crack!!!!!!
Cristian M ¡Y eso que no le viste el orto!
De a ratos se toma unos mates con Scorpio jajaja
jajjajajajaja
Vos wolverine sos groso, decime que garchas! xD jajajaja
excelente!no sabia como se preparaba,gracias!
muy clara y concisa la explicación . buenisimo
Gracias, muy buena explicación.
Con razon.. siempre quemo la yerba y apenas hierve se la pongo a la yerba.. queda asqueroso. Gracias me suscribo
muy bueno, me gusto... explica muy bien como hacerlo, gracias.
Gran video amigo! primera vez que veo que curen así un mate de calabaza, dejándolo dentro de una nevera. Tengo uno de calabaza sin curar aún asi que usare esta tecnica (me gusta coleccionar mates ;)
Saludos desde #Concepción #Chile
Todo lo que necesitaba saber en un video! gracias
Me alegro que te guste!
Saludos!
Muy completo el video. Saludos desde Chile.
Saludos René!
Gracias!
Buen vídeo, directo y al grano.
Muy clara la explicación. Gracias :)
gracias soy de argentina no soy de tomar mate y no sabia hacerlo voy a empesar a tomar mate ya cure el mate como el video, hoy hize el mate y me salio riquísimo muchas gracias...
Cuantas beses lo curaste una o dos
una sola ves lo deje 4 dias en la heladera
muy buen video y muy entendible...
pero lo que más me sorprendió
es la forma como Está
amaistrado el changito
que te ayudo.
Pedro Perez jajajajajajajaja mueroooooo
Buenísimo. ¡Gracias!
Amo ser Argentino, gran video!
Hola amigo, recién acabo de comprar un mate es de calabaza, y lo cure siguiendo tus indicaciones al momento de que leas esto esta en el refrigerador, mi pregunta es: como se sabe cuando la yerba ya se acabo su sabor, es decir, cuando retirarla del mate o cuantas veces se le puede poner agua a una carga de yerba, espero que me hayas entendido, soy nuevo en esto, buen vídeo y saludos desde México.
Hola Memo,
Cuando ves que en la superficie solo hay palos y agua( sin espuma y sedimentos) la yerba ya esta lavada y la tenes que cambiar.
Saludos!
Por lo general despues de un rato la yerba cambia de color, te vas a dar cuenta tambien que el gusto no es el mismo...
¡Me gusta mucho; Gracías!
Tomar mate, toda una ciencia y una experiencia. Recién me compré un mate pero en mi país generalmente lo hacen de madera torneada. ¿Cómo tendría que curarla? Me dijeron que 3 días con mantequilla o humearlo con cera de abejas. ¿Es así? Gracias mil.
Muchas gracias, muy completo, lástima que mi mate es de madera, a seguir buscando como curarlo. Saludos desde México.
Hola Guillermo, al mate de madera lo podes curar de la misma forma, lo importante es que tome el sabor a la yerba.
Saludos!
Guillermo Peralta El curado para el mate de madera te recomiendo usar algun tipo de aceite, yo uso aceite de almendras que lo compras en cualquier tiendita de abarrotes, le colocas un poco adentro del mate y lo frotas con los dedos por todo el interior para tapar los poros de la madera, lo dejas reposar con lo que sobró de aceite en su base, a las 24 horas repites el proceso de frotarlo por su interior y a las 24 horas repites por ultima vez. al dia siguiente lo pones boca abajo para sobre papel para que escurra todo el exceso de aceite. despues de 1 hora lo puedes lavar normalmente con agua y esta listo para usar. TODO ESTO SE HACE PARA TAPAR BIEN LOS POROS DE LA MADERA Y NO SE ROMPA A LA HORA DE PONER EL AGUA CALIENTE !!!!!! SUERTE !!
saludos de Chile....exelente
Hola!
Muchas gracias por el video, es muy ilustrativo.
Tengo una inquietud, tengo un mate de madera y otro de calabaza, luego de la primera curada les salió hongos a ambos mates por la humedad acumulada en la madera luego de quitar la yerbamate, apenas vi el moho, los lavé y los puse en un lugar seco, sin embargo tienen una mancha inocua pero mancha al fin y al cabo. ¿Es necesario lijarlos? ¿Cómo puedo prevenir que surjan hongos nuevamente luego de utilizarlos? ¿Cómo los puedo cuidar teniendo en cuenta la humedad relativa y la baja temperatura que hace en mi ciudad?
Gracias por su ayuda y un saludo desde Colombia!
Ami me pasó lo mismo ... Si encontraste alguna solución avísame :) gracias
andrescabreraf Mario bross se llama a Mario y lo extermina inmediatamente a el hongo..saludos
Javier Tobar jajajaja que troll hahaha
Xhuko Sicodeliko Jaja
para quitarle los hongos tenes que llenar el mate de agua caliente, dejarlo reposar unos minutos, tira el agua, raspa un poco el interior con una cuchara. despues le tenes que hechar un chorrito de alguna bebida alcohólica (wisky, vodka, o lo que tengas en Colombia, no alcohol etílico porque queda un sabor feisimo) lo esparcís por todo el interior del mate, y tirar el excedente. luego prendes un fosforo y prendes fuego el interior del mate, dejas la llama dentro del mate hasta que se consuma todo el alcohol (no tengas miedo que no se te va a prender fuego el mate), después de este proceso, lo curas normalmente y ya no te deberían salir mas hongos
Hola ..buenos días ..quería ser una consulta para curar el mate utiliza hierba sin uso ..también se puede utilizar hierba después de matear ...y agregarle esa ..
Gracias
Estimado, muchas gracias por su video, tutorial nivel dios!
tengo una pregunta, acabo de comprar un mate de calabaza, y lo curaré. Cuando lo comience a usar, qué hago cuando termine de matear? me refiero al momento de que uno ya no sigue tomando, bota la yerba, y lo deja solo, uno se va fuera de casa o a dormir o lo que sea, cómo debe secarse la calabaza para que no agarre hongos?
un abrazo desde Chile!
Hola Felipe,
Se lava con agua caliente y se seca con un trapo, si se seca al sol, mucho mejor. Luego lo guardamos en un lugar seco.
Saludos!
curiosidad.es gracias!!
MUY BUENO!!!!! AHORA UNA PREGUNTA.....POR QUE DECIS NEVERA????
Saludos desde Uruguay
Tenes un poco de manos en tus... pelos
El Young jajajajajaja
JAAJAJJAJAJAJAJAJAJAHAHA
Jajajajajajaja, me mataste!
Me despelote con este comentario. Ja ja ja
Menos mal que solo se le ven las manos y los dedos! 😵
Muy buena explicación. Una pregunta: si hierve el agua puedo dejarla enfriar y después utilizarla? O ya no es lo mismo?
Disculpa tengo un mate de madera forrado de aluminio, tambien debo curarlo?
Hola. Soy de República Dominicana y quiero probar el mate; pienso pedirlo por internet, pero tengo ciertas dudas de su preparación correcta para un buen sabor. Mis preguntas son: ¿Se lava el mate después de ser usado nunca se lava? Este método de llevarlo a la nevera (que es distinto a los videos que he visto de como curar un mate), ¿permite, acaso, que pueda tomar el mate como yo quiera: dulce o amargo? Es decir, ¿se adecua el mate de calabaza a ambas opciones para siempre? y por último; he visto comentarios de personas que han tenido problemas con el mate porque les salen hongos y manchas por la humedad, no sé si es por lavaralo o qué, pero, ¿cómo se evitan los hongos y manchas? SOY PRINCIPIANTE, gracias de antemano.
Hola Mariemily. Soy uruguayo, aquí todo el mundo toma mate, así que cualquier uruguayo es experto en mate. Mira, no te "enrolles" mucho con el tema del mate en cuanto a los utencillos y preparado, es mucho más simple de lo que parece. Paso a responderte.
El mate no es necesario lavarlo después de tomar, de hecho ni siquiera se le quita la yerba, simplemente se deja tal cual hasta la próxima vez que vayas a tomar, donde ahí procedes a quitarle la yerba, enjuagar con agua y listo, le pones yerba seca nueva. Solo sería conveniente quitarle la yerba y enjuagarlo si es que no vas a tomar mate por más de 24 horas, pero si es de la mañana para la tarde o de la tarde para el otro día, no hay problema.
Para la cura del recipiente, que obviamente tiene sentido la cura solo si es una calabaza, no si es de vidrio o plástico, lo de llevarlo a la nevera nunca lo había escuchado, pero calculo que es para que no se pudra, ya que recomiendan dejarlo varios días. La verdad que por mi experiencia puedes curar el mate simplemente usándolo normalmente, es lo mismo. O sea, lo compras, comienzas a tomar mate y listo. Acaso solo enjuagarlo con agua caliente para limpiarlo cuando lo traes de la tienda o de donde fuere que lo comprares. Luego lo empieza a usar y listo.
Respecto a dulce o amargo, da igual, puedes tomarlo como quieras, el procedimiento es el mismo.
Respecto a que al mate le salgan hongos o manchas, eso es imposible si lo usas todos los días, por el simple hecho que el agua caliente impide tal cosa. Solo podría suceder si no se usara por varios días y que haya sido guardado en condiciones inadecuadas.
Te agrego otro tip respecto a la yerba mate. Básicamente la hay de dos tipos, una que es fuerte, o sea con gusto más fuerte, que está hecha a base de hojas nada más, y es la que se consume en Uruguay y Brasil, esa yerba por lo general es de origen brasileño o paraguayo, y el otro tipo que existe es a base de menos cantidad de hojas y más tronquitos o tallos, esa es la que se consume en Argentina, y creo que es de origen argentino. En lo personal te recomiendo la fuerte, la brasileña, porque es más rica y los mates duran más. Aparte el sabor se puede graduar con la cantidad de yerba que le pongas al mate. O sea, si el sabor te resultare demasiado fuerte, puedes poner menos yerba y así hacer que el sabor baje de intensidad, por decirlo de alguna manera.
Muchísimas gracias. Tengo 3 días curando el mate, no usé el método del refrigerador pero si cambié la yerba cada día (lo cual me dolió un poco porque he gastado mucha yerba y no he probado nada 😅 pero asumo que es parte del proceso). Ya mañana espero poder cebar el primer mate.
Hola! Buenísimo el video, tengo una duda, a mi me regalaron el mate y no sabía que se debía curar y lo usé así (esto pasó ayer) y pregunté a un amigo que lo sabe hacer y me dijo que sólo tenía que lavarlo con jabón y agua, sin embargo, mi taza se hizo verde y quisiera saber si es algo malo y cómo podría quitarlo. El método que utiliza sirve para quitar eso?
Mafer Marquez Olvidé mencionar que mi mate es de calabaza.
+Mafer Marquez Soy de Misiones Argentina la cuna de la yerba mate. Solucion para los que no curaron el mate y les quedo verde. Tomar un carbon encendido y con cuidado poner dentro del mate hasta que quede negro todo el interior, enjuagar bien y curar como dice el video; si curan cuando se puso verde sin quemar, el mate que hagan va a tener gusto feo; saludos. SOLUCION DADA POR JEC CORIANTURM te la copio esta muy buena su explicacion.Suerte con la recuperacion de tu mate
la mejor explicacion, una pregunta se debe curar el mate de madera? si es asi como se debe hacer ? Gracias de antemano
Ninin n Sí, se debe curar también.
ohhh que buen video señor muy buena su exposición super entendible gracias una pregunta puedo usar un guiro o guaje ya que no tengo calabazos
una amiga argentina apenas me trajo un mate, es lo mismo que un guaje, aunque no tiene la parte superior de metal
Excelente video amigo, felicitaciones desde México. Pero tengo una gran duda: como limpio mi mate?pueden tener hongo?
gustavo aguilera
Hola Gustavo,
Tenes que dejar secar el mate después de usarlo, algunos lo
secan con el resto de yerba que quedo pegada y no cayo al tirarla, otros lo enjuagan, pero de las dos formas, hay que dejarlo secar antes de guardarlo y así evitas los hongos.
Saludos!
curiosidad.es saludos....en mi casa solo yo tomo mate y queria preguntar cuantas veces puedo usar la yerba en el mate....me explico cada vez tomo mate, debo desechar la yerba que queda? cuantas veces puedo tomar sin recargarlo? puedo guardarlo en el refrigerador?
Cuando el mate queda pierde sabor, y se empieza a lavar (queda poco polvillo) se le puede quitar un poco y agregarle la misma cantidad. para continuar tomando.
Una vez que terminas de tomar, la yerba se desecha.
Saludos!
explicame por favor si se usa la misma hierba la 2a y 3a vez de curar y si se usa la misma hierba para tomar despues la curacion o se bote la hierba?
solo sirve para el de calabaza o para cualquier madera tmb?
Hola gracias por la explicación, pero cual es la idea de curar el mate? Gracias.
excellente, gracias
Hola! que buen video :) yo compre un mate de madera. Es el mismo procedimiento? Muchas gracias :)
Y eso es para cualquier hierba o solo para mate?
Luego de curar el mate con yerba, puedo usar esa misma yerba o la debo botar?? Es mi primera vez preparando mate, gracias
Jejeje, acá en Bolivia a 2500 msnm el agua hierve a 80 grados, algo bueno de vivir en esta altura :)
muy buen día vivo en México y probé el mate y me gusta dónde me recomiendas comprar los accesorios y el mate y cuales marcas son las mejores
+jorge osorio Con yerba y bombilla podes tomar en cualquier recipiente. Mates hay muchos buenos, y cada uno presenta una nueva experiencia de tomar mate.
+jorge osorio Depende de los gustos. Yo en particular uso los de madera y en la bombilla no pongo tanto enfasis sino en la forma de preparar un buen mate como lo explican en el video. Ahi esta el secreto. En saber la temperatura justa del agua para cebarlo y el modo de poner la llevar en el mate. Exitos con tus practicas. Saludos desde argentina.
yo mañana voy a buscar la bolsa de yerba mate en walmart espero que ahi la vendan, lo que no se es donde comprar el mate si encontraste donde en la CDMX avisame para comprar el mio, saludos
Muy bueno!
Gracias!
Saludos!
Si el mate es de madera, ¿es el mismo procedimiento para curarlo? Saludos desde México.
Los 2 jiles que pusieron No me gusta valen hongo, por que el compadre de el video es un crack
una vez curado el mate ,despues de 2 dias en la nevera , hay que limpiarlo con agua caliente o lo dejas como esta hasta cuando lo utilices? saludos!!
Una pregunta tengo un mate que tiene como un tipo de esmalte en el fondo esta hecho de calabaza y siempre lo he usado sin curarlo. Es necesario hacerlo en mi caso?
Teniamos muchisima curiosisdad como se hace el mate mi hijo y yo gracias por este valiosisimo aporte un abrazo desde Perú....desde cuando exite el Mate???
digimusic
Muchas gracias!!!
El mate lo usaban los indios Guaraníes, que ocupaban parte de Argentina, Uruguay, Bolivia, Brasil y Paraguay.
Saludos!
Qué hago con la yerba que utilicé para curar? La tiro?
Siempre tuve curiosidad de ver como se hacia el mate argentino tosdos toman eso es como una tradicion. me da bastante curiosidad saber como sabe.
En www.tcompanyshop.com compro siempre, es una tienda española, y lo tienen riquisimo
El mate es riquísimo. El tema es que cada persona en Argentina tiene su forma de preparar el mate, a mi personalmente el mate me gusta amargo y sin yuyos, con una yerba intermedia. Ni suave, ni amarga.
De posiblemente no te guste, pero con el tiempo te gustará, al final todo es cuestión de costumbre.
Muy buen video
Hola! Soy de Costa Rica siempre me ha interesado esa bebida tan curiosa que es el mate, que significa curar el mate y para que lo hacen
El mate de cura o se prepara durante un tiempo para que la calabaza "porongo" absorba el sabor de la Yerba del mate y este es limpio y adaptado a la Yerba para cuando se tome.
¿CUÁNTAS COPAS TENÉS NENE?
EXCELENTE VIDEO!
SALUDOS DESDE MÉXICO!
El mejor tutorial y dado por un oso, que locuras hoy se encuentra...
Gracias!
Como decía mi médico, tomar mate dulce es como ir a un baile y sacar a bailar a tu hermana. El mate es amargo y tampoco es esa yerba mate mezclada con yuyos. A lo sumo podes meterle algún pedacito de cáscara disecada de naranja o de limón, que le da un agradable sabor ligerito. Algunas raras ocasiones se puede probar en vez de con agua, con leche, pero OJO porque si sos de estómago flojo, te descompone en minutos. ¿La importancia de curar un mate calabaza o de madera?, que de esa forma no corremos el riesgo de que el recipiente se resquebraje. Así que es importante curarlo.
Si tienes un mate de madera, el proceso es el mismo que con la calabaza?
La nevera es la que congela cosas? o solo la parte que las enfria? en mexico la nevera es la congeladora, por eso me confundo.
+Valensky Mata
Hola Valensky,
La nevera (en España) o heladera(en Argentina) es solo la parte que enfría.
Saludos!
Bueno!!! Bueno!!! Gracias tchê...
Hola, seguí los pasos para curar pero el recipiente se ha desteñido y le salieron hongos. ¿a que se debe? saludos
Una pregunta... ¿Porque curarlo en frío y no en temperatura ambiente?
El agua nunca se echa sobre la bombilla porque a la hora de tomar está muy caliente. El agua se sirve en el borde de la yerba seca, lejos de la bombilla, así la yerba de abajo actúa de filtro y no te quemas (aparte de que le da más gusto al mate).
Ayuda: DEJÉ YERBA MATE EN EL MATE DE CALABAZA DE UN DÍA PARA. OTRO DESPUÉS DE CEBAR Y TOMAR MATE... Es recomendable cambiar la yerba, o puedo reutilizar esa misma (nunca compartí el mate, solo yo tomé)
Y puede ser agua reposada? es decir, esperar a que adquiera la temperatura que indicas luego de hervida. En Perú siempre se hierve el agua para eliminar las impuresas o agentes extraños. Y se usa el agua reposada para hacer infusiones y así evitar quemarlas como al té.
Si porque se tiene que evitar la ebullición del agua para no quemar la yerba así que si
Si el mate es de madera, ¿es necesario curarlo con aceite de girasol?
En caso afirmativo, ¿podría explicar si se lava con agua tras hacer la película protectora o si dejamos que se cure como usted explico en el vídeo?
Muchas gracias.
Si es de madera no se cura usalo tranquilo que no pasa nada
El mejor legado de la nación guaraní y paraguaya al mundo; el té de los guaraníes, té de los jesuítas o té del Paraguay. Que se toma con hierbas medicinales, agua fría o caliente y que hoy por hoy está esparcido en toda América. De Paraguay para el mundo, ilex paraguariensis, MATE!