밑반찬 메추리알 장조림 쉽고 간단하게 하는방법

[@엉뚱한송아지-b5r]

심방골쌤~~메추리알 장조림 너무 맛있어 보여요 ^^
저도 밑반찬으로 만들어 봐야겠어요
감사합니다 소중한 레시피 알려주셔어요
근데요 아드님하고 웃으시면서 이야기하는 모습이 참 부럽네요 ^^
항상 보기 좋아요 😀😃😄
날씨가 쌀쌀하네요 건강잘챙기세요
고맙습니다

[@피도리-e7f]

오늘 장날이라 얼른가서 재료사와서 메추리일장조림 따라해봐야겠네요 ~~ 감사합니다

[@pkh8084]

메추리알 장조림 잘 배웠습니다.
오늘 며칠부터 준비한 나물을 여러가지 볶느라 힘들었지만 이 영상을 보고나니 알려주신 래시피로 계란장조림이라도 만들고 싶어지네요.
간장물이 조려질때 나는 냄새가 전해집니다.

[@이유경-l8v]

주부님 감사합니다 가끔씩 잘 해먹고 있어요
엄마 아빠도 맛있다고 하십니다^^

[@심방골주부]

장조림이 참 밑반찬으로 해두시면 식탁에서 좋은 찬 한가지가 되지요 ^^

[@심윤영-y4e]

제가 해먹었던 장조림 중 요 레시피가 제일 맛있었어요! 꽈리고추 하나로 이렇게 풍성한 맛이 나다니요 ㅠㅠ 넘 감사합니다~~

[@love_jju1230]

쫀쫀하니 달짝지근하니 맛잇어요 저는 메추리만 넣고합니다 늘감사해용

[@gooreummom]

1좋아요네요^^
만들기도 쉽구요 맛도좋겠어요 슴슴하니 맛있겠어요
먹고싶네요 오늘저녁 만들어야겠습니다^^

[@karam1026]

오늘 메추리알만 사왔는데 꽈리꼬추랑 마늘사가지고 와서 만들어 보려고요. 심방골님 레시피를 저희 부모님께서 좋아하셔서 꼭 참고해서 요리해요~^^

[@샬롬-o5v]

요즘 바람불고 추운데 안성맞춤~ 건강조심하세요~귀한것 올려주셔서 감사합니다^^

[@JJ-fe9qw]

심방골 주부님 레시피 따라해봤는데
색도 이쁘게 잘 나오고 시간도 짧고 맛있게 잘 먹었습니다. 메추리알 장조림할때는 꼭 이 레시피로 하려구요 감사합니다❤❤

[@호야토야-m4l]

색이 넘~~~이뻐요
도전 한번 해볼깨요~~
좋은영상 잘보고 있읍니다~~

[@엘리스-n9w]

선생님!메추리알 장조림
레시피 정말좋았어요
오늘은 해야되겠어요!~^^

[@윤호예]

잘 배웠습니다. 넣는 순서가 맛과 색에 중요하군요.

[@찌닝-s5d]

호주에서 타국 생활했을때 심방골 주부님 아니었으면 한식 많이 안먹었을텐데 .. 감사합니당!! 그때 요리 많이 늘었어요 ㅋㅋㅋ 사람들이 다 맛있다고 했었네요 ㅠㅠㅠㅠ 항상 요리할때마다 봅니당..!

[@고릴라-b3k]

군더기기 없는 레시피 좋아요

[@wowzh]

한 번 했는데 맛있어서 자주 해먹게 돼요. 남편이 넘 좋아하는 반찬이랍니다 감사합니다^^

[@toadk4746]

생강이랑 다시마 넣고 해봐야 겠어요 ~^^
늘 감사합니다 ~♡

[@alayum2]

해본것중 제일 맛있었어요. 덜달고. 제입맛에딱. 담날먹는거진짜 최고ㅎㅎ감사합니다

[@장미좋아캠핑좋아]

넘 먹음직스럽네요 ~^^

[@dolbary]

계란으로 따라했어요 없는게 많지만 비율만 맞춰도 맛있게 되네용 ㅎㅎ

[@전소희-j9d]

새송이버섯 깍두기 처럼쓸어서 건조기에 말려놓고 매추알 장조림할때 마다 같이하면쫄깃하고맛이괜찮아요. 한번해보세요 심방골여사님. 요리넘잘하시고 깔끔하게 해서 많이봅니다 감사합니다❤❤,❤

[@안미숙-z2f]

어쩜 말씀을 예쁘게하시는지
친정엄마생각나면서
울컥하네요~~~♡♡

[@princesstv-rp3ih]

메알새깔입맛땡김~

[@여왕-h5u]

저는 오늘 달걀장조림을 했어요
오늘은 색깔이 잘나온 거 같은데 선생님이 내신 색에 비하면 ㅎㅎ;; 다 하고 나니 선생님 메추리알조림이 생각나는거 있죠 ㅜ 담엔 선생님 레시피로!!

[@alayum2]

이방식이 젤 쉽고 맛있었어요ㅎㅎ

[@공공이-u7i]

2024년 여름에 봅니다^^ 감사합니다♡

[@전소현-d5t]

저 어제 메추리알 산 거 어찌 아시고!!^^/♡♡♡

[@탱이-s3c]

잘배우고 갑니당 ㅎㅎㅎ😊

[@love_jju1230]

너무 맛잇어요 짜지도않고 달콤 짭짤? 맛이 설명이 어렵네요 ㅋㅋㅋ

[@나무늘보-z4p]

새로 찍으셨네요 ♡여전히 맛나겠지요

[@yong20387]

메추리알 넣을때 곤약도 같이넣으면 그대로 메추리알 곤약 조림이 되는거겠죠? 곤약을 좋아해서ㅎㅎ 오늘 당장 해보렵니다!!

[@세은-l1f]

소고기넣고하려고하는데 어떻게해야할까요? 메추리알만넣고 이방법으로했었는데 소고기메추리알장조림은 어떻게해야할지..

[@냥냥냥-b6c]

물엿없으면 설탕한숟갈 더 넣어도 될까요!?? 마침 메추리알 장조림 하려고했는데... 레시피가 올라서와서 대박입니다 감사합니다!!!!!

[@Kai-wl2cn]

저는 성격이 급해서 ㅋㅋ졸이기 전에 다 때려넣어서 요런 쫀득한 비주얼은 안나오네요 그러나 맛은 너무 좋네용

[@zzingbbohaha6558]

메츄리알 58개...라서..걍 아 넣구 30분정도 졸였는데 넘 졸였는지ㅠㅠ좀짜게되긴했어용 ㅠㅠ 담번엔 꽈리고추 넣고 도전합니닷

[@효니A]

메추리알 80알은 두배양인데 물양도2배로해야하나요 항상물을 못맞춰요ㅜ

[@지니-MagicLamp]

진간장하고 양조간장하고 다른 건가요?

[@샐리-u7w]

같은걸로알아요

[@지니-MagicLamp]

@@샐리-u7w 감사합니다. ^^

[@ally9979]

달라요.
진간장은 5년 이상 숙성해서 맛이 진하고 색이 더 검어 불고기, 조림 등에 사용하고 양조간장은 6개월에서 1년 정도 숙성해서 색이 더 연하여 샐러드 드레싱, 나물 무침 등에 사용합니다.

[@Jdue5307]

@@ally9979 헉5년이나.. 근데 시중엔 양조간장이 더 비싸지 않나요? 왜그럴까오

[@ally9979]

@@Jdue5307 그건 진간장이 산분해간장을 섞어서 가격과 발효시간을 낮춰서 그런 거라 합니다. 순수한 진간장이 아닌 거죠.

[@zzingbbohaha6558]

편생강대신 생강가루로 넣어도 될까요~?

[@심방골주부]

네 생강가루는 아주 조금만 넣으면 됩니다^^

[@zzingbbohaha6558]

@@심방골주부 네에~답변 감사해요 ♡

[@jellyday5887]

어쩐지 맛이 안나더라니 꽈리고추는 꼭 포크로 찔러야 하는거였네요!

[@리미-h8e]

생수500 에 간장 스푼으로하면 얼마정도 넣어야 될까요?😢

[@로리-s3q]

5:1이라고 하셨으니 100cc 인데 종이컵 1컵이 180cc 이니 절반 조금 넘게 하시면 될 듯요. 종이컵 이용하시거나 다이소에서 계량컵이나 계량스푼 하나 사시면 유용해요.

[@cheesse1004]

끓인 간장에 같이 안끓이고 , 메추리알에만 담아 놓으면 안되나요?

[@SuInPark-k2u]

안녕하세요.
스푼이 밥숟가락인가요, 계량 큰술(T)인가요?

[@심방골주부]

네 어른 밥수저 기준입니다^^

[@SuInPark-k2u]

설탕, 맛술, 물엿을 밥숟가락에 수북하게 담는 정도면 될까요?

[@백갈매기-o4q]

핵심은 꽈리꼬추 청양고츄로
매콤함 추가해볼랍니다

[@봄날-j6q]

👍👍👍

[@유후-p4l]

무슨 간장을 쓰셨을까요?
저희집 간장은 이렇게 맛있는 색깔이 안되더라구요!!!^^

[@심방골주부]

샘표 진간장을 사용했습니다^^

[@초이-j7u]

생강청 없으면 다른거 쓸만한거 없을가요 ㅠㅠ

[@심방골주부]

생강청이 없으시면 그냥 생강 두어쪽 넣어도 되는데 그도 없으시면 그냥 만드셔도 됩니다^^

[@user-ie5kl8tp3l]

혹시 뉴슈가 넣어도 되나요?

[@심방골주부]

뉴슈가 보다는 물엿이나 올리고당이 어울립니다~~^^

[@김달참]

그런데요 돌아가신 저희할머니가 심방골댁 이었어요. 근데 그 심방골이 어딘가요?

[@냥냥냥-b6c]

그리고 저 고추장 이벤트 당첨된거같은데 메일 못받았다구 커뮤니티 당첨자발표글에 댓글달았거든요 ㅠㅠ 혹시 번거로우시겠지만 한번만 확인 부탁드려도 될까요? 이미 기회 끝난거면 어쩔수없지만..혹시나해서 댓글달아보아요.

[@BIG-si3rm]

메추리알 장조림 맛있게 하는법 : 1.메추리알이랑 꽈리고추랑 고기를 준비한다. 2.외친다. 엄마 장조림 어떻게 하는거야? 3.끝

[@간간이역-k9j]

메추리알 100알할려고하는데 진간장을 얼마나 넣어야할까요? 물은요?

[@bbomi_mami]

생강청이나 편생강이 없으면 안넣어도 될까요?