น้ำยาป่าตีนไก่ สูตรนี้เด็ด!!เข้มข้นถึงเครื่อง ทำง่าย ทำกิน ทำขายได้เลยจ้า
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มี.ค. 2021
- #น้ำยาป่าตีนไก่
#ครับบ้านๆแต่อร่อยดี
ส่วนผสม
1.น้ำเปล่า 5000 ml
2.ปลานิล 1 กก.
3.ตีนไก่ 1 กก.
4.ลูกชิ้นปลา 500 กรัม
5.เลือดไก่ 2 ก้อน
6.พริกแกงเผ็ดแบบหยาบ 400 กรัม
7.กระชาย 200 กรัม
8.ตะไคร้ 3 ต้น
9.ใบมะกรูด 10 ใบ
10.ต้นหอม 5 ต้น
11.ข่าอ่อน 1 แง่ง
12.ปลาร้า 2 กระบวย
13.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
14.พริกแดงเม็ดตามชอบ
15.ผงชูรสตามชอบ(ไม่ชอบไม่ต้องใส่นะคะ)
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍
หิวเลย
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
สอนเข้าใจง่าย..ขอบคุณนะคะ..
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
หิวเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ของชอบเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอบคุนคะทื่แบ่งปัน
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ดูทำง่ายดีเนาะ ขอบคุณจร้าที่ทำคลิปให้ดู
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น้ำลายไหล
ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
สุดยอดต้องทํากินบ้างละ น่ากินมากๆเลยค่ะ
จัดไปจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
หิวเลยค่ะ จะลองไปทำนะคะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
นึกว่าตำพริกแกงเอง
ครับ
น่าทานมากเลยค่ะ👍👍😋😋
ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
น่ากินจริงๆเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍😍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍
ทำกินเองอะร่อยสุด
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ว๊ากน่ากินมากครับผมถ้วยนึงๆ
ขอบคุณค่ะ😍🙏😊
น่ากินจัง
ขอบคุณจ้า🙏😊😁😍
ขอบคุณสำหรับสูตร
ค่ะไว้จะลองทำกินดูค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
หิวเลยค่ะ น่าทานมากกก
ขอบคุณจ้า🙏😁😍👍
อยากกิน่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
หน้าตา..น่ากิ้นน่ากิ๋นจ้าว..ขอบคุนตี้แบ่งปันจ้าวน้องแพรว
สวัสดีค่ะ ยินดีจ้า ขอบคุณมากไปนะคะ🙏😊😍❤️
ง่ายสะดวกไม่ยุ่งยากเยี่ยมเลยจ้ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
สวัสดีค่ะ.คุณแพรวเก่งมากเลย
ทำได้ทั้งคาวหวานชอบทานมาก
ขนมจีนนํ้ายาป่าค่ะ😃😀🌺
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณมากเจ้า🙏😊😍❤️
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอถ้วยหนึ่งค่ะ😋
ได้เลยจ้า ขอบคุณมากไปนะคะ🙏😍😊
@@home-kitchen1but.delicious 🌹😋🙏
ขอบคุณสูตรแกงป่านี้ค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
สุดยอด...เข้าใจง่าย..ละเอียด..
สะอาด..น่ากิน😀😀💝😘CA USA
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😊😍❤️
@@home-kitchen1but.delicious ะ
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะที่แนะนำสูตรเด็ดเคล็ดหอมอร่อยคู่ครัวเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😍😊
@@home-kitchen1but.delicious ขนม
แช่บบของมักข่อย
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
หอมมาถึงบ้านลุงเลยน่ากินมาก
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณมากเจ้าคุณลุง🙏😊😍
😲😲😲😋😋👍looks really good!!!😃
Thank you so much 🥰🥰🙏🙏
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😍😍
น่าทานดีมากครับ
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณมากเจ้า🙏😊😍❤️
ทำงายดีค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😍😊❤️
กลิ่นหอมออกมานอกจอเลยครับ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ถ้าทำกินเองช่วงตำพริกแกง เราจะใส่หอมแดง/กระเทียมเพิ่ม จะทำให้พริกแกงหอมรสชาติดีขึ้นเยอะเลย เพราะที่ตลาดเขาจะใส่น้อย
👍👍👍
🙏😊😍
เพิ่งรู้ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
👍👍🥰
🙏😊😍
ใช้พริกแกงเผ็ดได้มั้ยครับ
ได้จ้า🙏😁😍👍
ใส่พริกแกงตลาด อร่อยเหรอค่ะจะได้รองทำง่ายดี
แล้วแต่ร้านค่ะ🙏😊😍
สวัสดีจ้า เพื่อนไหม่มารับชมด้วยจ้า
สวัสดีค่ะ ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
หน้าตาน่ากินค่ะแต่ที่เคยทำไม่ใด้เอาน้ำต้มปลามาใช้อีกค่ะกลัวมันคาว
ไม่คาวค่ะ
ใส่นํ้าพริกแกงเผ็ดหรือค่ะ
ใช่ค่ะ
โอยยยยยเนอะมาดูช่วงกักตัวโควิคจะจะสลายๆๆๆๆๆคิดถึงบ้านๆๆๆ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ร
พี่เตรียมขนมจีนรอแล้วนะ😋😋🧡🧡💞💞💞
จัดไปจ้า ขอบคุณมากๆนะคะพี่สาว🙏😍😊❤️❤️
ไม่บอกรายละเอียดพริกแกงใส่อะไรมั่ง
พริกแกงเผ็ดซื้อได้ตามตลาดทั่วไปค่ะ
นำซุ๊บที่ละลายกีบพริกแกง...นำ้ต่มไก้หรือปลาค่ะ
น้ำต้มปลาค่ะ
เป็นพริกแกงเผ็ดทั่วไปหรือคะ
ใช่ค่ะ
น่าทานมากค่ะไว้จะลองทำทานบ้างค่ะขอบคุณนะคะ
จัดไปจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น่าทานมากๆคะเห็นเเล่วน้ำลายไหลตามคะ
ขอบคุณมากเจ้า🙏😍❤️
@@home-kitchen1but.delicious hiroshima
ปริมาณพริกแกงเท่าไหร่ค่ะ ต่อปลา2ตัว
สูตรมีให้ตรงคำว่าเพิ่มเติมกดดูได้เลยจ้า🙏😁😍
ต้องเอากระชายลงไปตำมั้ยคะ
เคยใช้แกงป่าแล้วไม่ตำกระชายลงไปรสชาดแปลกๆค่ะ 😅
ตำได้จ้า😁😁
ใช้อะไรแทนปลาได้ค่ะ 🙏🏻
ขออนุญาตแนะนำนะคะ ใช้เนื้ออกไก่แทนได้นะคะน้ำยาจะข้นมากค่ะ
🙏😊👍
@@annann9484 ขอบคุณค่ะ (คือไม่ทานปลาน่ะค่ะ)
ใช้เนื้ออกไก่ต้มพอสุกแล้วฉีดเป็นเส้นๆเล็กใหญ่ตามชอบแทนปลาได้อร่อยไปอีกแบบจ้า🙏😊😊😍
@@home-kitchen1but.delicious 🙏🏻❤️🙏🏻
หม้อเบอร์อะไรคะ
เบอร์30ค่ะ
หม้อนี่ไช้ขะหนมจีนกี่กิโลขะ
5 กก.ได้จ้า😁😁
เปิดมาเจออยากกินอยุ่พอดีต้องทำกินน่ากินมากเลยจร้า
จัดไปจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ไม่ใส่น้ำปลาร้าหรือคะ
สูตรมีให้ใต้คลิปกดตรงรูปสามเหลี่ยมได้เลยค่ะ
ทำไมไม่ใช้น้ำที่ต้อมตีนไก่ครับ
จะมีเมือกค่ะ แต่ถ้ากินเองไม่ซีเรียสก็ใส่ไปได้เลยจ้า😁
วันหน้า ลองทำสูดลาวบ้างเด้อว่าจะอร่อยไม่
- เขี้ยวหัวกะทิให้แตกมัน ใส่เครื่องแกง(ที่ไม่มีกะชาย) ข่าอ่อนหั่น ตะใค้ ใบมะกูด กะปิ และน้ำปลาล้าพักไว้
- ต้มกะดูอ่อนตัดพองาม ต้มปลาพอสุกตักปลาออกเอาแต่เนื้อมาตำแล้สนำเนื้อปลามาใส่หม้อผัดเครื่องแกง ผัดให้หอม สีแดงงาม เตีมผงชูรด แล้วนำไปต้มใส่หม้อต้มกะดูกอีกที เตีมกะทิเพี่ม ชืทรดชาดให้ออกเคัมปลาล้านิด นัวกะดูก ต้มตีนไก่ หนังหมูตัดพอคำ ตามด้วยเลือด ตามด้วยต้นหอมชอยเปันอันเสัด.....เอาถ้วยแกงใส่ผักต่างฯอย่างละนืด(กะหล่ำชอยยาวฯ หัวปลีชอยบางฯ ถั่วฟักยาวชอยบางฯ ถั่วงอก หอมลาบ) ตามด้วยขะหนมจีน เตีมน้ำยาให้เยอะนิดนื่ง ทานไปกัดพริกคุ้ยกะปิไป.......ลองทดลองทำเด้อว่าจะแชบได้ใจไม่นอ.
ใบมะกรูดควรฉีกด้วยนะค่ะจะได้หอม
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
อ้อไม่ได้ใช้กะทิ
น้ำยาป่าตีนไก่ ถ้าเป็นสูตรคนอีสานจะไม่ใส่พริกแกงค่ะ
ใส่พริกแกงจะเป็นน้ำยากะทิค่ะ
แล้วแต่ท้องถิ่นนะคะ
ใช่ถ้าบ้านเราจะใส่พริก กระชายหอมแดง กะเทียมต้มรวมกันตำใส่กับเนื้อปลาเลยปรุงรสด้วยปลาร้า เกลือ ผงนัว
@@user-sd1bb5el2i ใช่ค่ะ
บางครั้งการทำคลิปแตกต่างจากสูตรคนอีสาน ไม่น่าดูค่ะ บ้านเราก็ทำเหมือนน้องค่ะ แต่จะไม่เอาน้ำต้มปลามาทำน้ำขนมจีนเพราะคาว
แต่จะใช้น้ำต้มตีนไก่ค่ะ
ข้าวยำ
ทำไม่ถูกวิทีเลย
ทำได้หลายวิธีไม่มีถูกผิดแล้วแต่ใครจะเลือกทำแบบไหนค่ะ
ทำไมน้ำออกเขียวๆครับ
แล้วใส่กระชายตอนไหนคะ
ใส่พร้อมกับข่าตะไคร้ใบมะกรูด ค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากจ้า
@@home-kitchen1but.delicious าตาร
@@home-kitchen1but.delicious ต
สูตรนี้ไม่เห็นมีกระชาย
กระชาย200กรัม ปรับได้ตามชอบค่ะ
สากเล็กมากครับ
😊😅