Юлия Высоцкая - Салат из чечевицы с овощами, шампиньонами и жареными яйцами
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: edimdom...
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Салат из чечевицы с овощами, шампиньонами и жареными яйцами
Ингредиенты: чечевица зеленая - 200 г, яйца куриные - 4 шт., морковь - 1 шт., небольшая красная луковица - 1 шт., перец сладкий красный - ½ шт., сельдерей стебли - 1 шт., шампиньоны - 4 шт., шпинат молодой - 3 горсти, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 2 ст. л., уксус бальзамический - 1 ст. л., прованские травы - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Красный лук почистить и нарезать кольцами.
3. Сельдерей мелко порезать.
4. Чеснок почистить и мелко порубить.
5. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить сельдерей, лук и чеснок, перемешать и обжарить.
6. Морковь почистить, нарезать кубиками, отправить в сковороду с луком и чесноком, все перемешать.
7. Сладкий перец, удалив перепонки и семена, нарезать кубиками, выложить в сковороду с овощами, перемешать и продолжать прогревать на небольшом огне.
8. Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к овощам, все посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, еще раз перемешать и обжаривать несколько минут до полной готовности грибов и овощей.
9. Добавить в сковороду готовую чечевицу, затем шпинат, перемешать, немного прогреть и выключить огонь. Перемешивать еще 30 секунд, затем влить бальзамический уксус и все еще раз перемешать.
10. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, поместить в нее 4 кондитерских кольца, разбить в них по яйцу и пожарить.
11. Разложить салат по тарелкам, в каждую добавить яйцо и подавать.
![ตีสิบเดย์ [FULL] | เปิดใจ "อาจารย์ เบียร์ ฅนตื่นธรรม" นักสนทนาธรรมสายดุดัน!](http://i.ytimg.com/vi/vqaBI_mnoDk/mqdefault.jpg)
Огромное спасибо за рецепт Божией благодати вам вашей семье здоровья всем
Всегда идеальные сочетания, прекрасный кулинар. Спасибо.
шалот, сельдерей, чеснок на сковороду к оливковому маслу, затем морковь кубиками, затем красный перец кубиками, затем шампиньоны соль и перец+ прованские травы, затем отваренная чечевица, затем шпинат
У Юли все рецепты-шедевр. И смотреть на неё-одно удовольствие!
Умница,спасибо!
Это будет несомненно вкусно, даже без яйца. Спасибо!!!
А чичивицу в сковароду сырой добавили
Юля, скажите пож., в салат надо какую чечевицу-то добавлять?!
Она была у Вас мокрая, я видела, это от чего: она просто помытая или уже сваренная?
Спасибо.
Чечевица уже сварена. Перед тем, как Юля начала нарезать овощи.
Для салата нужно зеленую или коричневую брать. Самая вкусная - красная, но она разваривается в пюре.
СКОЛЬКО отваривали чечевицу ????
@@aga2735 до готовности 😊. Определить готовность индивидуально, все зависит от сорта чечевицы и желаемой "разваренности"
@@tatiana_kornilova спасибо ! Честно, зелёную и коричневую чечевицу не покупала, только красную. Теперь надо и другую купить
@@aga2735 красная в салат не идёт, она разваривается, а зелёная, хорошо держит форму, подходит для салатов, гарниров.
Из - за громкой музыки вас плохо слышно.
Музыка мешает слушать💕
Юлия, музыка фоновая заглушает ваш голос. Раздражает. А рецепты, безусловно, хорошие.
Надо бы убавить музыку, забивает слова
Юля, когда же ты набегаешься. Заболела голова... Больше смотреть не буду , неужели нельзя все приготовить заранее и не стоять спиной к нам.
Ну вы гоните
Какая натужная подача. И зачем с морковкой в ладошках бегать по кухне непонятно...((
🙏🙏🙏❤️👏👏👏🌈🌈🌞🍀🍀🍀✨
терпеть не могу эту заполошную Высоцкую
хуля тут забыла тогда??