🍸🍋 ¿Cómo hacer el DAIQUIRÍ Cubano?
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2022
- DAIQUIRÍ CUBANO 🇨🇺
Este coctel se popularizó en el Bar La Floridita en la Habana, pero para saber su origen tenemos que ir un poco mas atrás a Finales del siglo XIX y principios del siglo XX🕵🏽♀️
Surgió gracias a un ingeniero Estadounidense🇺🇸 llamado Jennings Cox, quien trabajaba en Santiago de Cuba en una mina en la bahía de Daiquirí. Un día Cox recibió la visita del director de minas Giacomo Pagliuchi, quien después de la jornada de trabajo sugirió ir a tomar algo, y Cox al no tener ginebra que era su bebida favorita, decidió utilizar un ron local mezclado con limón azúcar agua mineral y bastante hielo para mejorar su sabor.
Pagliuchi encantado al probarlo preguntó: ¿Cómo se llama este coctel? A lo que Cox le respondió: RUM SOUR!
En EEUU había un Cocktail popular con ingredientes similares llamado Whisky Sour
Entonces pagliuchi respondió: Es un nombre muy lago, ¿Por qué no llamarlo Daiquirí?
Y así nace este emblemático y afamado cocktail, llamado DAIQUIRÍ en honor a la bahía del mismo nombre.
Popularizado años mas tarde por el Bar La Floridita en la habana, donde nacería posteriormente el Daiquirí Frozen, pero sobre este te contaremos más en nuestro próximo video.
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Receta DAIQUIRÍ:
60ml Ron blanco Cubano
20 ml de Zumo de limón o de lima 🍋
2 Bsp azúcar blanca fina
Tradicionalmente, no incluye decoración, pero puedes añadir un gajo o rodaja de limón verde como garnish.
KITS DE COCTELERIA :
amzn.to/3yRzbWX
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EQUIPO DE GRABACIÓN
LUCES:
amzn.to/3a78XFo
CÁMARA:
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AUDIO:
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amzn.to/3LDvaIj
EDICIÓN Y SEGUNDA CÁMARA:
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No lo conocía, siempre he tomado el Daiquirí en licuadora, muchas gracias muy buenos los vídeos como siempre 👏🏼👏🏼👏🏼
El clásico es en coctelera y las nuevas tendencia lo hacen en licuadora y le echan marrasquino
Cuando se creó no existía la licuadora saludos
Es mucho mejor en coctelera , así no andas chupando hielo
Cordial saludo, mi bartender preciosa esté cóctel me gusta.
Amor y saludes a mis hermanos y hermanas cubanas
Gracias por esté vídeo 👌🏻👌🏻
No es de los más famosos está en la lista de los 30 cócteles clásicos que todos los países deben tener
Una duda con respecto al limón. He escuchado que según el país varía mucho la acidez de cada limón según la región. Yo por ejemplo soy de Sudamérica y los limones son mas pequeños y tienen semillas dentro. Escuché que los limones de mi región los llaman limones criollos y son mas ácidos que los demás. Por lo tanto sería conveniente ponerle la misma cantidad que le pusiste en el video o debería ponerle menos cantidad por ser mas ácidos?
Hola Frank! El limón que yo utilicé es limón verde o también llamado persa (conocido en 🇪🇸como lima), es similar al limón criollo así que puedes agregar la misma medida! 👌🏾🙌🏾
@@elminibar conocido en España, Estados Unidos y demás sitios europeos. La lima es la pequeñita verde y el limón el grande amarillo. Menos de Mexico para abajo en todos los lugares del mundo le llaman bien 😂😅
Pensé que era obligatorio hacerlo frozen gracias
Daiquiri también es un grupo de musica tropical, creo que es de cuba , por eso su nombre
Se puede hacer batido y natural le falta marrasquino para redondear su sabor
Ese es el más sencillo soy cubano 😅
Daiquiri (ron aban) mojito (Bacardi). .
De nada. Si nos ponemos más exquisitos hay que usar Plantation 👌🏾
No se hace con triple sec?
No
Cerveza con limón y azúcar 😅😅😅
Aunque en teoría el bacardi no es Cubano, ya que su destilería hace mucho ya no está en Cuba
Fué fundada por un español de apellido Bacardí. Luego de décadas de éxito, en 1960, con el triunfo de la revolución cubana los expropiaron y tuvieron que exiliarse en Estados Unidos.
@tanosway3470 Puerto Rico!!
Se llama Daikiri, cada uno que lo llame como quiera pero su origen es Daikiri. Un consejo como bartender, si puedes eliminar el azúcar mejor… es mejor que eches en un recipiente azúcar y agua a partes igual para conseguir el famoso azúcar líquido y potenciará más el sabor del cóctel que si le echas azúcar normal. Saludos
Hola gracias por tu comentario, esta forma cómo lo hacemos es la clásica y tiene diferencias con hacerlo con simple syrup, cuando preparas el Daiquirí clásico con azúcar liquida ya le estás agregando partes de agua a tu cóctel y contribuye a la dilución del cóctel lo que lo hace más aguado luego, se puede hacer sin problema y se usa mucho en los bares ya que es más rápido que diluir el azúcar en el momento, pero afecta un poco sus propiedades, prepáralo de ambas formas y nos cuentas!! Un saludo 🙌🏼🙌🏼
@@elminibar ya lo hice de muchas maneras, incluido el frozen. Y mucho mejor el jarabe simple hecho en casa
Si la bahía es daikirí con acento así es no hay pa donde cambiarlo sin acento. Y punto
Una limonada con ron 🤷🏻♂️
Si pero se llama Daiquirí no limonada, el que no sabe es como el que no ve.