Так вкусно и просто! Картошка с мясом в духовке. Вкуснейший обед по домашнему.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Картошка с мясом всегда беспроигрышный вариант и в будничные дни, и в праздничные. Картошка в блюде сливочная, мягкая, с румяной корочкой сверху, так вкусно и ароматно. Мясо нежнейшее, а все вместе восхитительно вкусно.
форма для запекания 30см. Х 22см.
мясо любое, у меня свинина - 600 гр.
для мяса: соль, черный перец, хмели сунели или свои специи - по вкусу
соевый соус - 2 ст. ложки
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
- мясо нарезать не большими плоскими кусочками, слегка отбить, добавить соль, перец, специи, соевый соус, подсолнечное масло,
перемешать всё с мясом, оставить для пропитки, минимум на 30 минут, чем дольше мясо маринуется в специях, тем оно вкуснее.
картофель - 1200 гр.
лук - 2 шт.
соль, перец черный, ваши специи - по вкусу
сметана, или майонез - 3-4 ст. ложки с горкой
сыр по желанию - 100-130 гр.
вода теплая - примерно 100 гр.
масло сливочное - 20 гр.
- картофель нарезаю кружками и четвертинками
- лук нарезаю четвертинками
- в картофель добавить лук, соль, перец, специи, сметану, хорошо перемешать
- противень смазать сливочным маслом, на дно немного сливочного масла
- половину картофеля разместить ровным слоем на противень, сверху кусочки мяса, на мясо кладу немного сыра, натертого на
крупной терке, но можно без сыра. Сверху оставшийся картофель, посыпать сыром, если сыра нет, можно густо смазать сметаной
или майонезом. Добавляю немного теплой воды.
- ставлю в заранее разогретую духовку при 180-190 гр. на 45-50 минут. Верх подрумянился, проверяю картофель, если требует еще
готовку, закрываю фольгой, готовлю под фольгой еще 15 минут. Либо сразу блюдо прикрыть фольгой, готовить под фольгой, примерно 50 минут, зависит от сорта картофеля и от духовки. За 15 минут до готовности, убрать фольгу и подрумянить верх.
* Мой Дзен канал: dzen.ru/olga_u...
* Telegram: t.me/OlgaUyutn...
- Мой TH-cam канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
Какая Вы молодец, объясняет на какой уровень и какая программа это говорят не все.
Это для особо одаренных.😂😂😂😂😂 А вы знаете как картошку чистить? Может рассказать?
Оля, рада видеть тебя в хорошем настроении.
Картошечка, аппетитная получилась. Люблю это блюдо и капусточкой похрустеть ммм наслаждение.😋
Моя мама ,называет - это блюдо " мясо по французски " действительно, получается очень вкусно 👍👍👍
Моя также называет! Во времена СССР ничего не было и на праздники мясо по французски это было Вау!😊
оно так и называется
А мясо мягкое получается?
@@Nico-t8w я сначала отвариваю
@@Nico-t8wчем смотрите,то??(( Сказали, мягкое.
Елена Щербина. Благодарю дорогая хозяюшка за Ваш рецепт и то что вы делитесь с подписчикам своими рецептами. Здоровья счастья Вам и вашим близким , долголетия . Мира Радости и Добра.✨🧚♀️✨🧚🏼♂️🕊🧸🌹💥🌷💕☘️🌺🍀🌸☘️🌼🍀🌞🤗💐☕️🍰🤝
Елена, благодарю Вас от всего сердца.
Спасибо вам большое за ваши чудесные рецепты Оленька ❤❤❤❤❤❤
Ольга приготовила маринованную капусту, очень понравилась, чем дольше стоит тем вкуснее становится💯👍👍👍
Приготовила картошечку по Вашему рецепту. Вы правы время приготовления зависит от сорта картошки, у меня готовилось 1 час 40 минут. Вкуснятина невероятная, домашним тоже очень понравилась. Огромное спасибо за рецепт такой вкусной картошечки!!!💖
Отличная хозяюшка Оленька!❤❤❤
Спасибо,Мне очень нравится ваш рецепт
Блюдо не новое, но очень УЮТНОЕ, в УЮТНОМ УГОЛКЕ,- на кухне (мое любимое место в доме, у меня она 14кв.м., слава Богу)!
Спасибо, Оля!
Иду за картошкой и мясом.😉 Знаю, что будет на ужин. И капустка со свеклой по-гурийски как раз поспела: будет вкусно!
Какая вы приятная, уютная, вот прямо душа компании моей?
Здорово получилась картошечка с мясом, большое спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю такое блюдо. Большое спасибо.
Какая же вы светлая!!! Здоровья вам!!!!❤
Я тоже так делаю,но почему - то смотрю и мне нравится ,в простоте вся сила ...😊👍
Здравствуйте, мне очень нравиться ваша кухня.вы умница хорошо готовите.спасибо
Большое спасибо за рецепт и его подачу.Успехов, здоровья, мирного неба и всех благ!❤😂🎉😢😮😅😊
ОЛЬГА КРАСАВИЦА ПРИВЕТ -ФУТБОЛОЧКА СУПЕР -ЦВЕТЫ ПРЕЛЕСТЬ КАК И САМА ХОЗЯЙКА -ОХ КАК ВКУСНО !!!
Спасибо, с удовольствием смотрю Ваш канал ❤
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
Нормальная настоящая простая домашняя еда👍
Вкуснооо!!! Счастья вам!!!
Молодец, в этом рецепте главное, чтобы картофель приготовился, и сверху на сыр побольше сметаны или майонеза, тогда и закрывать не надо❤
Спасибо за чудесный рецепт ❤
Большое спасибо Оля. Все рассказали и показали доходчиво, очень нравятся все ваши рецепты. На отлично.
Вкуснотища! На студенческие вечеринки это готовили - мясо по-французски 🎉
Очень вкусно и просто. Спасибо.
Очень интересно. Спасибо большое за простые, но привлекательные видео.❤❤❤
Татьяна, благодарю Вас.
Оля, картошечка вкусняшка,тоже люблю такую корочку хрустящую,ммм смак😗👍
Оля благодарю сегодня сделаю
Аж слюньки потекли! 🤤🤤🤤🤤🤤 Обязательно приготовлю!
Благодарю❤❤❤вы. Супер. Хозяйка
Сижу на работе голодная, смотрю ваше видео)))
ОЛЯ МЫ ТЕБЯ ОЧЕНЬ ЛЮБИМ ЗА ТВОЕ ХОРОШЕЕ ОТНОШЕНИЕ К ЗРИТЕЛЮ -СЕЙЧАС НАДО РАЗДОБРЯТЬСЯ ПОКА ЕСТЬ ВРЕМЯ ДО 15 ФЕВРАЛЯ -ЗАТЕМ ПОСТ-ВЕЛИКИЙ ПОСТ ПОТБИРАЙТЕ НАМ РЕЦЕПТЫ И ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ!!!
А кому нужен ваш пост?? Вам? ну вот и подбирайте себе сами рецепты, причем тут Оля! Деловые однако!
Точно.
Пост с 18 марта, а не с 15 февраля.
Великий строгий пост начнётся с 18 марта , а неделя перед началом поста с 11 марта уже запрет на мясо.
@@СваргаВселенная не кидайтесь такими словами понапрасну . Вам не нужен , а нам нужен.
да я бы то же ела именно квашенную капусту с таким блюдом спасибо
Добрый вечер.очень нравятся мне ваши рецепт
Хочется чтоб вы выложили рецепты без духовки.
Умница, все просто и доходчеао,
Всегда приятно вас смотреть🎉
Олечка здравствуйте, рада вас видеть, 🌹🌹🌹
Оля спасибо за видео , вас всегда приятно смотреть
Вкуснота!
В этом блюде главное что бы приготовилось мясо, а картошка будет готово.
Я бы сыром присыпала за 15-тьмин,до готовности картофеля.
Ну сыр уже везде суют. Надоел
Так вас то не угостят😂
@@ЕленаСлучевская-ы9б Вам надоел) А я вот без него жить не могу) Ем сыр каждый день)
просто надо сулугуни посыпать, тогда сыр кладется сразу и он не затвердеет
Ну как не сыром, сыр у нас нынче везде, просто сыромания, одно слово - сыр вызывает уже тошноту .
Как вкусно😋
Шикарно 👍
Делала похожее блюдо, только не слоями, и с курицей.
Время приготовления то же.
Оставляю блюдо мин на 20-30 в духовке после выключения, тогда картошка точно не будет твердая
Спасибо, будем пробовать 👍👍👍
Оля умница красавица! Спасибо!! Приятно смотреть !
Помидорка на верх просится. Рецепт имеет право на жизнь😅. Подписка.
Вкуснота! Спасибо!
Вкуснятина
Быстро и не за нудистов, спасибо
Очень вкусное блюдо
Оля спасибо люблю картошку❤
Самое лучшее описание под видео. Удобно снять рецепт, чтобы не пересматривать видео.
Спасибо! Вы супер!
Картошку делаю в пюре и слоями ,а сверху яйцом смазать.😮😊
Спасибо Олечка! ❤
О! Класс! Теперь знаю что приготовить без хлопот!
Мне ооочень тяжело угодить глядя на всех этих гоьовящих блогеров, притворства хоть отбавляй и многое другое...
Эта милая женщина меня удивила, я залипла от начала до конца😂
Спасибо вам за такой прекрасный рецепт, за то что вы ,,настоящая,,
Жидкость я тоже люблю😂❤
Я сыр в конце кладу ,а то у меня подошва получается если долго пеку.
Это половинки, а не четвертинки лука. Оговорилась?
Спасибо
Почитала так много комментов, и ни млова про перчатки! Неужели народ прозрел и пропали неадекваты? Рецепт простой, получается вкуснота.
Ну, вообще- то, в хороших ( именно в хороших ресторанах дорогих /не путать с фастфудом/) повара должны Без перчаток перемешивать и работать, в общем. Я работала в дорогих ресторанах, не от балды информацию говорю
Сыр надо после запекание.
Вкусно
Я делаю всё точно так же, но меня смутило добавление соевого соуса, не будет ли слишком пересолено ?
Олюся молодечик, люблю Вас и ваши блюда очень нравятся.
Этот рецепт когда- то в кафешках назывался "мясо по-капитански". В блюде "мясо по-французски" картофель не используется. Несогласным комментирующим - гугл в помощь.
Картошка будет полусырая, проверено на собственном опыта. Всегда нужно предварительно сварить до полуготовности. И не понятно зачем сыр держать в духовке целый час, не проще ли добавить за 15 минут до готовности
Значит неправильно готовите, если сырой картофель.Порежте соломкой очень вкусно.
Неправда ваша , неправильно готовите .Зачем варить картошку , потому и наливается немного воды и под фольгой готовить.Сочно и вкусно ! Готовлю так же как на ролике.Сыром правда в конце посыпаю
Ничего я не наливаю, картошка всегда мягкая и даже слишком мягкая. Хотя я режу не такими тонкими дольками-кружочками, а крупно.
Сорт картофеля имеет значение. Для жарки твердые . Рассыпчатый подходит в духовку пюре.
Чеснок можно ложить?
Очень мало масла, можно добавить немного и подсолнечного! Будет все очень сухое!!!!
Оля Вы умница и молодец !!!
В мясо по французски не добавляют соевый соус
Понравился рецепт и сама Ольга без понтов и украшен ий и колец ❤ Англия🎉
Ольга Доброго дня !!! Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤
А мне нравится ольга все расскажет, покажет ,чистоплотная и готовит неплохо .
Мне тоже Ольга нравится!! Спасибо Олечка за рецептик❤❤❤
Излюбленное блюдо было у меня с семьёй в 80-х и вплоть до середины 90-х, что зовут лихими ныне (как мило и я кстати сказать, даже тогда не знал, что значит: "нету сыру"...). Готовили, как минимум его мы пару раз в неделю. ❤ Пальчики оближешь! 🔥👍💪
Да, точно. И даже просто с фаршем, морковь ещё добавляли. Вкусно было.
@@Natalya_Levina173, да-да и "мясо по-французски" называлось, хотя по факту, вариации на тему...
Я смешиваю натёртый сыр с майонезом и эту смесь наверх. Очень нежно и воздушно получается.
Ольга,как же мне нравится Вас смотреть ❤Сразу умиротворение какое -то ❤
👍👍👍
Согласна, Оля очень позитивный человек!🌹
Очень аппетитно выглядит , спасибо вам за рецепт😊👍👍🎉🎉
Оля, рецепт хороший! Благодарю Вас! Хорошее видео. Лайк!
Я тоже люблю из простых продуктов-картошка с квашеной капустой-очень вкусно!
А с селёдкой да под рюмочку, вообще.........😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Спасибо, Олечка, за новую встречу, за доброту Вашу. Вкусно, красиво, доступно всем. Всего хорошего Вам и всем вашим близким, отлично с Вами общаться !
Я тоже перестала выкидывать фольгу (конечно, если она не рваная и чистая) оставляю до следующего раза. Мешочки целофановые тоже не выкидываю, пока не порвутся, так же с пекорской бумагой. Я понимаю, что это не дорого стОит, но тем неменее, копейка рубль бережёт. Сейчас, в такое "дорогое время" это актуально как никогда.
Вы ещё природу бережете
А ещё наше поколение привыкло к тому ,что раньше не было так доступно и целлофан и фольга и все эти причиндалы.Бывало что стирали и сушили пакеты целлофановых, а вообще ходили с многоразовыми хоз.сумками.Хорошо мода возвращается сумки шоперы.Упоковка дороже товара выходит.Всё одноразовое,как наша жизнь
доску для разделки тоже мыть не надо! зачем воду тратить да и лишняя работа_😉😅
@@anatolijivanenko797 ага и жопу смысл вытирать, все равно срать сядешь 😂
Я в это время думаю про природу,меньше загрязним как говорится
Оля,вы готовите с душой!Поэтому очень вкусно❤❤❤❤❤
Очень душевно у вас,благодарю😊
Дорогая Олечка спасибо за очередной прекрасный немного подзабытый рецепт,сегодня приготовлю.а вам здоровья счастья мира.
Совсем недавно подписалась и все понравилось! Нравится внимательность ,чистота и аккуратность все от души преподносите и предлагаете попутно и другие добавки к блюду !!! Всех благ вам и конечно же спасибо вам!!!
Да, нравится всё, кроме давно известного рецепта.😂😂😂😂😂😂😂😂
Здорово, аппетитно, молодец Оля, всего самого доброго, здоровья, мира и благополучия вам
Сегодня думала приготовить такое блюдо и вот вы с таким рецептом, теперь приготовлю по вашему рецепту!
Вот это действительно вкусно, обязательно приготовлю, картошку люблю в любом виде, а со сметаной особенно.
Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить
Ну это прям п....у готовит для себя наши родители всю жизнь готовили без перчаток и мы росли здоровыми
Сыр всегда кладут в конце после жарки картофеля с мясом,иначе он сгорит
Лариса, зависит от духовки, я всегда сыр сразу добавляю, но это дело каждого, кто как.
Спасибо Олечка!обязательно приготовлю по Вашему рецепту!😊Выглядит аппетитно!😊❤🎉 Всего Вам самого доброго!
Сыр рано класть сразу, нужно попозже его ,иначе он будет гореть ,так недавно и было .
Спасибо за напоминание рецепта вкуснейшего блюда! 👍😋
Олечка, не перестаю вами восхищаться, вы так все готовите аппетитно , вы еще очень уважительно относитесь к своим подписчикам, что большая редкость среди блогеров, умница!💐
Аппетитное блюдо ! Это мясо по-французски рецепт . Можно на праздники готовить - шикарно !
А французы об этом знают?
Только сыр может быть лучше в конце?Минут за десять.