【絶品】タレが決め手！こんがり焼いたふんわり鶏つくねの作り方【藤井食堂】

藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
基本レシピのちょっとしたコツを伝授！
今回は『鶏つくね』をご紹介！
是非チャンネル登録してみてくださいね！
bit.ly/3IOxWd8
▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:13〜料理紹介
00:29〜下ごしらえ
04:19〜調理
08:40〜試食
▼材料（2人分）
鶏ひき肉：300g
長ネギ：1/2本
おろし生姜：1かけ
酒：大さじ1
塩：少々
卵白：1個分
片栗粉：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
青じそ：2枚
卵黄：1個
▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！（学研プラス）
kmi.to/5zk24
▼超速！レンチン弁当 2品同時にハイ！でき上がり（扶桑社）
kmi.to/bGgIc
▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK？（永岡書店）
kmi.to/Ynsqs
▼電子書籍なら、料理しながらでも楽に読めて、お得なセールも随時開催！
kmi.to/t6Dg9
▼Instagram
/ fujii_megumi_1966
▼ブログ「ごはんにしましょ！」
ameblo.jp/fujii-megumi
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
このチャンネルでは簡単&便利で毎日の献立作りに役立つ、
季節感あるれるレシピ動画を投稿します。
レシピのリクエストも随時受け付けてますので、
お気軽にコメントをお願いします！
是非チャンネル登録してみてください。
bit.ly/3IOxWd8
■お問い合わせ&お仕事のご依頼
[e-mail]
■映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）
■ディレクション
　江藤 一也
#藤井恵
#料理
#つくね

[@user-xs9sj5gi6o]

先生の料理の本に、ため息のでる美味しさと書いてありました。その時もおいしかったのですが、本日動画を見て作ったら、おいしすぎて純粋なため息がでました。ポイントを守れば、｢うまぁ｣

[@user-pi9sv7yd9k]

美味しツクネを作りたくて、検索して、こちらを見つけちゃいました！
ぜひ今晩、挑戦したいと思います！😊

[@m_maaa.12324]

カラザ取れなくてそのままにしたの、ちょっと面白かったです😂

[@pankiti_san]

簡単なのに　とても美味しく出来ました😋

[@user-on5qf3gw2c]

今日の夕飯に早速、鶏つくね作ってみましたよ〜❣️ふんわりしていてとっても美味しく出来ました〜卵黄付けながら食べるの初めてでしたが、美味でした。家族にも好評でしたよ〜いつも私でも出来る簡単美味しいレシピありがとうございます😊

[@SANA-ze1ky]

美味しそうなつくね〜作ってみます。レシピありがとうございます。　　　　　ヘラ…使いやすそうですが、どちらのでしょう？