Σοκολάτα: Πως να φτιάξεις ζεστή και κρύα σοκολάτα | Για επαγγελματίες | Stefanos Domatiotis

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 32

  • @ΦωτούλαΜεσολογγίτου
    @ΦωτούλαΜεσολογγίτου ปีที่แล้ว +1

    Πολύ καλός μπράβο ☕♥️♥️

  • @nitsadalamaga594
    @nitsadalamaga594 2 ปีที่แล้ว +2

    τέλειο

  • @nitsadalamaga594
    @nitsadalamaga594 2 ปีที่แล้ว +1

    Τέλειο

  • @Ν.Μ-ω2ρ
    @Ν.Μ-ω2ρ 3 ปีที่แล้ว +2

    Ωραίες σοκολάτες.
    Μπραβο.

  • @bgirl_erianna6533
    @bgirl_erianna6533 2 ปีที่แล้ว

    δοκίμασα να την φτιάξω και είναι τέλεια μπράβο

  • @marialifragi
    @marialifragi 2 ปีที่แล้ว

    Πολύ καλός

  • @jennyxristopoulou2092
    @jennyxristopoulou2092 ปีที่แล้ว +1

    Ποσο γαλα?

  • @elenhkourtakh5065
    @elenhkourtakh5065 3 ปีที่แล้ว +1

    Τελιο

  • @nagiakibar9409
    @nagiakibar9409 11 หลายเดือนก่อน

    Τι εννοείς θα την ζεστάνουμε ;; ότι βάζουμε ζεστό νερό ;; απαντήστε μου παρακαλώ
    Εγώ δεν διαθέτω το μηχάνημα που λες ότι την ζεστάνες ,,τι κάνω σ αυτή τη περίπτωση;;

  • @ΝικοςΚαραγεωργος-υ8μ
    @ΝικοςΚαραγεωργος-υ8μ 3 ปีที่แล้ว +4

    Για την κρύα δεν πρέπει να χτυπήσουμε την σοκολάτα και το γάλα με πάγο;

    • @ioanna_vsl
      @ioanna_vsl ปีที่แล้ว

      Οχι θα νερωσει

  • @kwna838
    @kwna838 3 ปีที่แล้ว +2

  • @marykollia5741
    @marykollia5741 หลายเดือนก่อน

    Ολα υπέροχα αλλά αυτό με τη Βιεννουά με κατεστρεψες😂

  • @justaguyivory
    @justaguyivory ปีที่แล้ว +1

    Αφρογαλο σε σοκολάτα πρώτη φορά βλεπω

  • @x.....a3919
    @x.....a3919 3 ปีที่แล้ว

    Θα μπορούσε να γίνει και με φυτικό γάλα ?

  • @evhtastsoglou5204
    @evhtastsoglou5204 3 ปีที่แล้ว +2

    Σαν τις σοκολάτες δεν υπάρχουν είναι φανταστικές

    • @createbystefanosdomatiotis6854
      @createbystefanosdomatiotis6854  3 ปีที่แล้ว

      Τις αγαπάμε με όλη μας την ψυχή! Αν τις λατρεύετε και εσείς τοτε μη χάσετε το απίστευτο event που διοργανωνουμε στις 18/11 μαζι με τους Kakau, στο οποίο θα φτιάξουμε μαζί σοκολάτες! Περισσότερες πληροφορίες εδώ createathens.gr/shop/events/chocolate-workshop-kakau/

    • @akispapas8831
      @akispapas8831 3 ปีที่แล้ว

      @@createbystefanosdomatiotis6854 που να μην τις αγαπουσατε ....ολα ΛΑΘΟΣ...Φιλικα!!

  • @APO-04
    @APO-04 3 ปีที่แล้ว +2

    Μαγκες δε ξέρω για εσας εγώ βαζω μερεντα lacta μετά την λιώνω και βάζω γάλα από πάνω τόσο απλα έχει μια γεύση δεν σας κάνω πλάκα σαν να είναι αγορασμένη

  • @akispapas8831
    @akispapas8831 3 ปีที่แล้ว +8

    Αν αυτα ειναι σοκολατες εγω ειμαι ο Λεμπρον .......τεχνικες των 80s..

    • @Ν.Μ-ω2ρ
      @Ν.Μ-ω2ρ 3 ปีที่แล้ว

      Για πες μας την τεχνική του 2021

    • @akispapas8831
      @akispapas8831 3 ปีที่แล้ว +5

      @@Ν.Μ-ω2ρ ακου να μαθαινεις...
      1ον..η σοκολατα στα 150 γρ γαλα που βαζει το αλανι η σοκολατα πρεπει να ειναι 80 γρ.αναλογια μιση του γαλακτος ΠΑΝΤΑ..αλλιως βφαινει σαν το caoutonic που πινουν τα παιδια.
      Η σοκολατα πρεπει να,εχει σωμα.
      2ον στη μηχανη του φραπε την σφριζεις με,σποτελεσμα να σπας το αμυλο.Οταν σπασει το αμυλο για φτιαξεις σωμα πρεπει να την βρασεις..αν βρασει σφιγγει κ θελει κουταλι.
      3ον η σοκολατα θελει γυαλισμα κ αφροσυλεκτη για να βγει οπως το μπεν -μερι..υγρη αλλα με σωμα.
      4ον η σοκολατα το ροφημα θελει 1προς 4 αναλογια κρεμα γαλακτος κ μπεν -μαρι για τελειο αποτελεσμα.
      Αυτες ειναι οι τεχνικες του 2021.
      Αλλο η σοκολατα αλλο το γαλα κακαο!

    • @tipotenios7062
      @tipotenios7062 3 ปีที่แล้ว +2

      @@akispapas8831 ουτε για ταβερνα δεν εισαι

    • @ΓιεςΙτσιζ
      @ΓιεςΙτσιζ 3 ปีที่แล้ว

      Κράζετε θαυμάζετε τσακάλια

    • @ΓιεςΙτσιζ
      @ΓιεςΙτσιζ 3 ปีที่แล้ว

      @@akispapas8831 μαθηματικά 20 ε; Το μισό του 150 είναι 80; 🤩

  • @chris1983435
    @chris1983435 3 ปีที่แล้ว

    Δείξε μας ρε φίλε καμία άλλη συνταγή θυμάμαι αυτή που σερβιραν στα flocafe πώς την εκάναν;