Mama, pasjonatka ogrodnictwa, ostatnio mnie uświadomiła o co chodzi z tą cebulą: susza. Cebula jest słabo nawodniona, a wody potrzebuje dużo, przysycha na polach, potem przychodzi deszcz, cebula trochę odżywa i obrasta w nowe warstwy, ale te stare, uschnięte zostają w środku i potem gniją. Przy zeszłorocznych zbiorach sortowała wstępnie cebulę na skrzynki: do jednej szły cebule z tej części pola, która jest trochę wyżej i dalej od zraszacza, a do drugiej szła reszta. Jakieś 70% cebul z pierwszej skrzynki było w środku zgnite, w drugiej trafiły się dosłownie 2 takie, więc mnie to wytłumaczenie przekonuje.
Mieciu kiedyś: tłucze mięso stopą. Mieciu dziś: dzwoni do ministerstwa rolnictwa w sprawie afery cebulowej. Na szczęście po mimo upływu lat pozostał sobą i prawie rozjebał kuchnie xD
Miło, że pomimo wcześniejszego zawieszenia Pani Posłanki Poli Matysiak w partii Razem Adrian Zandberg ją odwiesił i poprosił o pomoc w śledzeniu afery cebulowej. Potrzebujemy takich polityków w Polsce
Znam się, serio i w razie kolejnych tropów afer warzywnych służę pomocą 😊 doprecyzowując odpowiedź pana specjalisty dodam że obecny cebulowy problem nazywa się bakteryjna zgnilizna cebuli I powstaje na polu, głównie pod wpływem pogody. Apetyczne cebularze ❤
@@szonytube bakterie to trudny przeciwnik we wszystkich uprawach. Trochę pomagają dopuszczone do stosowania w cebuli środki miedziowe. Jest ich przynajmniej 5, ale działają zapobiegawczo czyli trzeba pryskać zanim pojawi się problem. Trudne jest to że bakteria wnika do środka cebuli i tam się rozwija i to pod koniec sezonu czego nie widać gołym okiem (bakterie dostają się do środka z wodą po dużych opadach czy podtopieniach, a najczęściej po gradobiciu przez szyjkę czyli w miejscu gdzie wyrasta szczypior) A bywa i tak że bakterie są uśpione w roślinie i zaczynają rozrabiać dopiero w przechowalni albo w obrocie: w transporciei czy na półkach sklepowych w warunkach wyższej temperatury. Więc to nie tak, że plantatorzy chcą wypchnąć celowo wadliwy towar. Zwyczajnie nie da się prześwietlic każdej cebuli, a i to nie dałoby pewności. Po sezonie ulew i podtopień jesteśmy skazani na taką cebulę niestety. Biologii nie da się całkowicie obejść.
@@aleksandraczerwinska-nowak5058 No właśnie ktoś parę komentarzy wcześniej mówił o suszy, teraz mowa jest o ulewach i podtopieniach, to jak to w końcu jest? Byłabym wdzięczna za odpowiedź :-)
Wydaje mi się, że Mietek jest na dobrym tropie jeśli chodzi o problemy z cebulą. Inaczej nie byłoby potrzeby przygotowania pułapki z kredensem w 31:04 by wyeliminować go poprzez wypadek w stylu Łysego z Hitmana XD
@@Narsilion098 gdyby Zandberg odpalił drunk streama z Mietczyńskim gdzie grają w fma i gadają o polityce, a w tle by siedział Łukasz Litewka przytakujący na wszystko i głaskający pieska to lewica w Polsce miałaby większość konstytucyjną przy następnych wyborach..
Fun fuct. Na studiach jak uczyłem się gotowac, w okolicach 2010-15 r zabrakło mi cebuli. Wybrałem się do osiedlowego lewiatana, takiego większego z kasami co samemu się warzywa waży. I kosztowala 2 grosze. To była taka mała średnia cenulka wielkości dwóch- trzech szalotek.
Ja pierniczę, przeprowadzanie tak daleko posuniętego śledztwa w sprawie cebuli, to ostatnia rzecz jakiej bym się spodziewała po tym kanale. xD Dzięki Mieciu za zaangażowanie i za garść informacji!
30:09 tylko że ten kucharz u pani Magdy miał stalową patelnię, po której można sobie jeździć metalem do woli, a ty masz, Mieciu, chyba teflonową - a teflonu nie jemy
Jak to powiedziała Wisława Szymborska "Cebula jest sobą na wskroś cebula do stopnia cebuliczności. Cebulasta na zewnątrz, cebulowa do rdzenia, mogłaby wejrzeć w siebie cebula bez przerażenia."
Pani Paulino, chciałem skorzystać z okazji bo tutaj akurat jest szansa, że przeczyta Pani mój komentarz. Chciałem powiedzieć, że mimo, że bardzo mi daleko poglądami do Pani i Pani środowiska to bardzo szanuję, i jestem pełen podziwu, że próbowała Pani działać ponad podziałami i walczyła Pani o dobro obywateli. Mam wrażanie, że mało który polityk jest gotów na takie przedsięwzięcie. Mocno ubolewam, że spotkały Panią za to konsekwencje. Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego :)
@@przemekslon3003By nie zauważać gry na przejście do pewniejszej partii pod względem dostania się do sejmu w przyszłych wyborach, trzeba być przerażającym naiwniakiem.
"napisałem do Pauliny Matysiak" XDDDDDDDDDDD Mieciu = Zandberg confirmed. Ale tak serio, to uwielbiam jej działalność i otwatość na obywateli, raz na streamie ją przekonywałem do zagrania w Cities: Skylines
Mieciu kiedyś - Przypalamy wodę na parówki. Mieciu dziś - Kontakty z posłankami, śledztwo cebulowe z ekspertami Jeszcze trochę i serio zmienisz się w Zandberga i wygrasz wybory prezydenckie xD
Mieszkam na południu Polski, blisko granicy ze Słowacją. W latach kowidowych, a dokładnie chyba w 2021, mój kolega z pracy, tęskniąc za grzybobraniem, postanowił zadzwonić do ambasady RP w Bratysławie z pytaniem, czy może pojechać na Słowację na grzyby.
Godzinę temu miałem 39,7 stopni gorączki, żona zrobiła jakas miksturę, wsadziłem łeb pod zimną wodę. Do tego zimny oklad na głowę. Żona mówi tak, włączam Ci Mietka i cebulę. Poszła. Nie minęło 20 minut i gorączka zeszła. Mieciu dziękuję 😊😊😊
Dziennikarz śledczy jakiego nie wiedzieliśmy że potrzebujemy, dziękuję Mieciu za to śledztwo, dziwi mnie że Pan Ekspert nie spotkał się z problemem cebuli, problem jest mocno zauważalny od jakiegoś roku
Ja teraz to szalotki kupuje i narazie. Nigdy się nie zraziłam mam nadzieje, ze ta dobra passa będzie trwać! Bartek w każdym filmie: "nie pomyslalem" "zapomniałem" "to nie jest mój dzien" "to nie ma sensu". Jeszcze parę cytatów i można robić bingo nmpcr 😁
Akurat smażę cebulę a tu odcinek ten wleciał XD No rzeczywiście w tym roku jest źle z cebulą, ale to był suchy rok. Jako członek ze wsi i syn rolników potwierdzam, że jest źle, bo jest sucho.
Afera cebulowa jest prawdziwa. Co więcej nawet cebula z domowego ogródka gnije od środka, co jest nowością od jakichś 2-3 lat. Obstawiam jakaś nową chorobę. Kiedyś gniła normalnie od zewnątrz, teraz, 1 na 5 jest zgnita w środku
Uśmiałam się przy tym odcinku jak nigdy. Może dlatego, że moja codzienność wygląda tak samo: 1) rozczarowanie przy rozkrajaniu zgniłych cebul 2) każdorazowe ręczne ugniatanie ciasta drożdżowego okraszone masą słów na k i p 3) próby dodzwonienia się do urzędów Mieszkam na południu Europy więc to chyba są problemy bez granic
miałem dzisiaj taki sobie dzień, ale potem się okazało, że jednak zajebisty, a teraz jeszcze mam co do obiadu oglądać, to na serio dojebany dzień. dziękuję.
tak swoją drogą to kownacka i fronczewski spotkali się wcześniej na planie - w "trędowatej" z '76 i w "hallo szpicbródka" z '78, gdzie grali główne role. można ich też usłyszeć w baldur's gate - jako oczywiiiiiście narratora oraz vinconie devir
Pan Bartek nawet nie wie że kiedy rozmawiał przez telefon o cebulii to po drugiej stronie telefonu drugi Pan Bartek robił nie certyfikowany cebularz jedną ręką.
Fascynujący odcinek, cebularza zrobię w sobotę z tego pierwszego przepisu bo jak usluszalam to chrupniecie przy pierwszym gryzie to🤤. Mam nadzieje że obyło sie bez poważnej kontuzji, szafki które sie przeważają przy wysunięciu szuflad mogą być serio niebezpieczne. Warto zwrócić uwagę właścicielom lokalu.
Pamiętam jak kiedyś moja babcia hodowała cebule w doniczce, bo zostało jej dużo z obiadu i nie miała pomysłu co z nią zrobić, ale ktoś ją wyrzucił pewnego razu (cebule w doniczce, nie babcie). Gdyby nie to teraz bym miała nieograniczony zapas cebuli i byłabym cebulową królową. Cholera.
15:44 mam tak za każdym razem jak robię jakieś ciasta w stylu cynamonki albo churrrosy. Wszystko się klei i jest uwalone ciastem jestem przestymulowana i się mega wkurzam a potem wychodzi mega delikatne pyszne ciasto.
Robię sobie kolację i akurat mi wpadło do głowy - ciekawe, kiedy nowy film od Mietczyńskiego? Robię dalej jedzenie, zasiadam do posiłku i odpalam YT, a tu - nowy film! Idealny wieczór
Chciałbym zobaczyć odcinek Deserowego Czerwca, w którym wraz z Pauliną Matysiak omawiacie skandaliczne traktowanie reprezentantów Polski na konkursie Eurowizji przez jury z każdego kraju ze szczególnym uwzględnieniem tegorocznego wyniku, czyli 17 miejsce w głosowaniu jury i 5 w głosowaniu publiczności. Intro do odcinka może nagrać Adrian Zandberg śpiewający "Europapa" do standardowego dżingla programu.
Jeśli chodzi o zeszłoroczne cebule to chyba po prostu takie są. Moje własne cebule okazują się nadgnite w środku zdecydowanie częściej niż kiedykolwiek.
Ministerstwo, jak każda duża instytucja, ma albo rzecznika, albo co najmniej Biuro / Departament Komunikacji - to do nich należy się zwracać z prośbą o wypowiedzi ;) Najpewniej rozmawiałeś z pracownicą służby cywilnej, a zgodnie z ustawą generalnie nie wolno im wypowiadać się publicznie na tematy polityczne, więc dla bezpieczeństwa nie wypowiadają się na żadne ;)
Tłumaczę i objaśniam. Część towarów oraz ważywa do marketów przewozie są ciężarówkami z chłodną. Przez zbyt niską temperaturą w chłodni. Cebula staje się zepsuta wewnątrz a ziemniaki stają się podmarznięte, psują się szybciej i są słodkawe w smaku.
Proponuję, abyś przeprowadził śledztwo w sprawie absurdalnie wysokich cen pospolitych warzyw. Dotyczy cebuli, marchwi, ziemniaków itp. Przyzwyczailiśmy się, do tych cen nie zauważając, że one są bardzo wysokie i wiem, od producentów (rolników), że to jest spekulacja, albo wykorzystywanie pozycji sieci handlowych, itp. Pozdrawiam 🙂
Mieciu, absolutnie Cię uwielbiam za to śledztwo, jak również za to, że zrobiłeś cebularze, moje lubelskie serduszko się raduje! Jako ciekawostkę mogę powiedzieć, że pewien polski sklep odzieżowy jakiś czas temu wypuścił koszulkę ze wzorem "Cebularz lubelski". Po jakimś czasie ktoś z lubelaków się oburzył i powiadomił lokalną prasę, żeby sprawdzili, czy tenże sklep ma pozwolenie na używanie "wizerunku" cebularza. Okazało się, że nie miał, bo nie wiedzieli, że cebularz jest zastrzeżony, zrobiła się mała aferka, ale koniec końców jakoś ogarnęli pozwolenie XD. Tutaj jednak do zbeszczeszczenia cebularza nie doszło, piękne Ci wyszły! O, i jeszcze druga ciekawostka, w Lublinie jest Muzeum Cebularza, do którego można przyjść i poza wiedzą teoretyczną, robi się również własne cebularze (co prawda mniejsze, ale i tak świetna sprawa).
Już jest 35 komentarzy, ale może zobaczysz: Kocham Cię Mieciu, twoje lektury pomagają mi zasnąć w nocy. Pozdrawiam Cię serdecznie i dziękuję, że jesteś ❤
Mieszkam we Francji.Tutaj też nie raz połowa kilogramowej siatki cebuli bywa zepsuta.Szczegòlnie w sklepach Aldi.Epidemia?Zupa cebulowa to też jak by nie patrzeć typowe Francuskie danie.
Mietek, przecież Janusz Piechociński na pewno by ruszył temat! Ja zazwyczaj cebulkę kupuje w całych worach w Topazie, na promce jest śmiesznie tania, bo po 1.5 - 2 zł/kg i choć leży u mnie w dobrym miejscu gdzie ma sucho, chłodno i ciemno to i tak się kilka zepsutych trafi :(. Okiem wsióra laika problem pewnie jest taki, że to jakaś bardziej słodka-cukrowa odmiana, może wymaga dłuższego suszenia, a przetwórnie tego nie robią, ew. jakiś rodzaj zarazy i dłuższe suszenie też na wiele nie pomoże :/. Przynajmniej tak jest jeśli chodzi o swoją cebulę, że po wykopaniu z ziemi musi poleżeć na słońcu, żeby nie gniła.
W czerwcu sprzedawałem przyczepke samochodowa i gosc przyjechal po nia z Pabianic. Pierwsze jego pytanie nie było o dokumenty czy zejde coś z ceny tylko spytał, czy na polu obok mnie to cebula sąsiada czy kogos kto od niego dzierżawi. Mówię mu, że to sasiada i widzac moje zdziwienie mowi, ze w łódzkim ciężko jest dostać cebulę od rolnika. Kupił przyczepke i kupił 5 skrzynek cebuli do tego 😅
Szafki lecące na Miecia, popłakałem się ze śmiechu XDDDD kiedyś zarwała mi się półka w komodzie i tak samo na mnie leciało i stałam jak w tym memie "nie śpię bo trzymam kredens"
Uważam, że 42 złote to jednak bardzo zadowalająca marża, ale jakość tej bluzy wydaje się na tyle dobra, że 259 złotych to uczciwa cena. Jeśli będziesz robił drugiego dropa z tym drugim materiałem, to chętnie kupię - grubość materiału wpływa też na to, jak układa się bluza.
To nie tylko w Polsce afera cebulowa, tutaj w Holandii tez tak jest, coraz czesciej sa zepsute. tak samo z czosnkiem tex przegnity... (zazwyczaj zakupy robie w AlbertHeijn)
na naszym targu lokalnym wersja była taka, że cebula droga, bo cała cebula do Rumunii idzie. To z rok temu tak mówili. Kiedyś jednym z naszych ulubionych dań była tzw cebulnica, czyli duuużo duszonej cebuli (plus sól) na masełku i jajka podgrzewane do ścięcia, dla smaku szczypta gałki muszkatołowej mielonej. To było kiedyś tanie danie, ale to juz historia, bo teraz worek cebuli tyle co złoto kosztuje.
A propos przepisów chronionych przez Unię: gdy ustalano ten dotyczący Rogalów Świętomarcińskich poznańscy kucharze specjalnie zmienili w nim masło na margarynę by móc wytwarzać je taniej xD
Bardzo dobrze, że poruszyłeś temat cebuli. Złe przechowywanie/transportowanie dotyczy nie tylko tego naszego skarbu narodowego, ale np. marchwi, czy buraków. Kupione w marketach po 2 - 3 dniach są do wyrzucenia. :/
Ogólnie jest problem z warzywami. Cebule wącham w sklepie, zwłaszcza te w siatkach, często da się od razu znaleźć worek, w której jedna będzie zepsuta. Według moich obserwacji problem dotknął też papryki, które w dodatku są drogie. Kupujesz papryke, z zewnątrz super, żadnej pleśni, nie jest obita. Rozkrawasz a ten k... pleśń!
Nie wiem o co chodzi z tą cebulą, ale mam taką z własnej działki, bez chemii i często też jest zgniła w środku, mimo, że z wierzchu wygląda ok. To chyba musi być jakaś choroba cebuli
Było Mieciu , było. Tylko nie pamiętasz bo gotowała mama nie ty. No i kupowało się w warzywniakach nie w marketach, bo takowych nie było. Są źle przechowywane - jedną miałeś przemrożoną, druga leżała za długo w ciepłym i zaczęła normalnie kiełkować. Do doniczki i będziesz miał szczypiorek. Poza tym cebulę wystarczy "stłuc" - uderzyć gdzieś i błyskawicznie zacznie się tam psuć.
Mieciu, gdzie jest Gaugan ? Może jakiś odcinek z gotowaniem dla niego i jego oceną ? Może znajdziesz jakąś książkę kucharską z przepisami dla niego xD 1. A teraz trochę na poważnie. Najlepiej zapytać fachowców. Rolnik Ci powie co może być przyczyną u niego. Tak jak ktoś wyżej napisał. W tym roku były specyficzne warunki. Była susza. Cebula na polach przyschła. Później przyszły deszcze i cebula się odnowiła. Zaczęły narastać nowe warstwy na te przyschnięte. Teraz mamy tego efekt. Cebula zaczyna się psuć od środka. W niektórych idzie zobaczyć te przyschnięte warstwy. 2. Co do patelni. Na filmie z Panią Magdą kucharz który tam gotuje ma nierdzewną patelnię. Bez żadnej powłoki. Na takiej patelni możesz używać stalowych narzędzi. Na patelni którą Ty masz jest teflon. To fajna warstwa nieprzywierająca, ale łatwo ją zarysować. Teflonu nie rysujemy ponieważ uszkodzenie tej powłoki skutkuje przedostawaniem się jej do jedzenia, a według najnowszych badań teflon jest trujący, gdy przedostaje się do jedzenia. Pozdro
Ja mam wrażenie że wszystko już co raz gorsze jest w tych sklepach, albo kosztuje miliony. Tak mówię o Tobie soku pomarańczowy Tymbark 1l za 15 zł. (tak, wiem dlaczego tyle kosztuje)
@princesska2053 "Eksperci wskazują, że przyczyną tak wysokich cen jest spadek produkcji w kluczowych regionach, takich jak Brazylia, Meksyk czy Stany Zjednoczone. Do problemów przyczyniły się zmiany klimatyczne, choroby roślin, takie jak zazielenienie cytrusów (citrus greening), oraz ekstremalne zjawiska pogodowe, w tym susze i skutki El Niño. W Stanach Zjednoczonych dodatkowym czynnikiem była destrukcja spowodowana przez huragan Milton oraz prognozy najniższych zbiorów od dekady"
Mieszkam w Bydgoszczy i kupuje w Lidlu i bardzo często mam zepsuta Cebulę. Pracuje ponadto na magazynie w konkurencji firmie i mógłby opowiedzieć o procesnie magazynowania i transportu. ;) Pozdrawiam
Koleżanka, która pracuje w ministerstwie mówi, że jakiś idiota ciągle do niej dzwoni i się jej pyta o cebulę, teraz już wszystko jasne
@@yuwame Moja stara też tam pracuje i podobno dzieci straszą tym typem
Mama, pasjonatka ogrodnictwa, ostatnio mnie uświadomiła o co chodzi z tą cebulą: susza. Cebula jest słabo nawodniona, a wody potrzebuje dużo, przysycha na polach, potem przychodzi deszcz, cebula trochę odżywa i obrasta w nowe warstwy, ale te stare, uschnięte zostają w środku i potem gniją. Przy zeszłorocznych zbiorach sortowała wstępnie cebulę na skrzynki: do jednej szły cebule z tej części pola, która jest trochę wyżej i dalej od zraszacza, a do drugiej szła reszta. Jakieś 70% cebul z pierwszej skrzynki było w środku zgnite, w drugiej trafiły się dosłownie 2 takie, więc mnie to wytłumaczenie przekonuje.
Proszę bardzo. W końcu poważna odpowiedź, a nie jakieś mity wyssane z dupy. Ludzie i firmy nie chcą w ochronę klimatu? Proszę bardzo
@@themaker7822 niestety niezgodna z biologią roślin - cebula rosnie od środka!
Zapytaj mamy o to jak i dlaczego cebula puszcza szczypiorek? Mi się wydaje,zże taka cebula w wodzie by "wykiełkowała" szczypiorek
Dziękuję
Mieciu kiedyś: tłucze mięso stopą.
Mieciu dziś: dzwoni do ministerstwa rolnictwa w sprawie afery cebulowej.
Na szczęście po mimo upływu lat pozostał sobą i prawie rozjebał kuchnie xD
To samo pomyślałem xD
Dziękujemy za śledztwo w wielkiej aferze cebulowej, Mieciu. W końcu ktoś zajmuje się poważnymi problemami w tym kraju
Miło, że pomimo wcześniejszego zawieszenia Pani Posłanki Poli Matysiak w partii Razem Adrian Zandberg ją odwiesił i poprosił o pomoc w śledzeniu afery cebulowej. Potrzebujemy takich polityków w Polsce
Tak trzeba żyć 😊
12:30 nigdy nie widziałem tak szczęśliwego człowieka na widok zepsutej cebuli
Znam się, serio i w razie kolejnych tropów afer warzywnych służę pomocą 😊 doprecyzowując odpowiedź pana specjalisty dodam że obecny cebulowy problem nazywa się bakteryjna zgnilizna cebuli I powstaje na polu, głównie pod wpływem pogody. Apetyczne cebularze ❤
Nie ma na to jakichś oprysków? Moja z działki na ten sam problem
I to jest konkret a nie "klub jagielloński"
@@szonytube bakterie to trudny przeciwnik we wszystkich uprawach. Trochę pomagają dopuszczone do stosowania w cebuli środki miedziowe. Jest ich przynajmniej 5, ale działają zapobiegawczo czyli trzeba pryskać zanim pojawi się problem. Trudne jest to że bakteria wnika do środka cebuli i tam się rozwija i to pod koniec sezonu czego nie widać gołym okiem (bakterie dostają się do środka z wodą po dużych opadach czy podtopieniach, a najczęściej po gradobiciu przez szyjkę czyli w miejscu gdzie wyrasta szczypior) A bywa i tak że bakterie są uśpione w roślinie i zaczynają rozrabiać dopiero w przechowalni albo w obrocie: w transporciei czy na półkach sklepowych w warunkach wyższej temperatury. Więc to nie tak, że plantatorzy chcą wypchnąć celowo wadliwy towar. Zwyczajnie nie da się prześwietlic każdej cebuli, a i to nie dałoby pewności. Po sezonie ulew i podtopień jesteśmy skazani na taką cebulę niestety. Biologii nie da się całkowicie obejść.
@@aleksandraczerwinska-nowak5058 No właśnie ktoś parę komentarzy wcześniej mówił o suszy, teraz mowa jest o ulewach i podtopieniach, to jak to w końcu jest? Byłabym wdzięczna za odpowiedź :-)
@@zielka6857 to sa te ulewy po wczesniejszej suszy, wszystko sie zgadza, pozdrawiam :D
Jestem pod ogromnym wrażeniem tego, że można przeprowadzić w pełni merytoryczną (ponad!!!)pięciominutową rozmowę na temat cebuli. Fascynujące.
@@nvilia3276 można i całodniowe konferencje. Zaświadczam
Ale tego, że Mietek dzwonił do ministerstwa w sprawie afery cebulowej sie bym nigdy nie spodziewała, o taki kontent nic nie robiłam ❤
Wydaje mi się, że Mietek jest na dobrym tropie jeśli chodzi o problemy z cebulą.
Inaczej nie byłoby potrzeby przygotowania pułapki z kredensem w 31:04 by wyeliminować go poprzez wypadek w stylu Łysego z Hitmana XD
"Przyszła Majka, pokroiła w kostkę cebulę, dorzuciła do garnka i danie od razu stało się wyśmienite. To dowód na to, jak wielka jest cebula." ❤
Zandberg, Ty już nie gotuj tylko zabieraj się za kampanie wyborczą
jak zaczął mówić o politykach to legitnie myślałem, że zaprosił Zandberga xD
@@Narsilion098 gdyby Zandberg odpalił drunk streama z Mietczyńskim gdzie grają w fma i gadają o polityce, a w tle by siedział Łukasz Litewka przytakujący na wszystko i głaskający pieska to lewica w Polsce miałaby większość konstytucyjną przy następnych wyborach..
Paulina Matysiak też jest z Razem xD
@@Narsilion098 czy ktoś widział ich oboje w tym samym miejscu
Fun fuct. Na studiach jak uczyłem się gotowac, w okolicach 2010-15 r zabrakło mi cebuli. Wybrałem się do osiedlowego lewiatana, takiego większego z kasami co samemu się warzywa waży. I kosztowala 2 grosze. To była taka mała średnia cenulka wielkości dwóch- trzech szalotek.
Ja pierniczę, przeprowadzanie tak daleko posuniętego śledztwa w sprawie cebuli, to ostatnia rzecz jakiej bym się spodziewała po tym kanale. xD Dzięki Mieciu za zaangażowanie i za garść informacji!
30:09 tylko że ten kucharz u pani Magdy miał stalową patelnię, po której można sobie jeździć metalem do woli, a ty masz, Mieciu, chyba teflonową - a teflonu nie jemy
Dziękuję!
chyba ty
Sam jesteś ateflon
Jak to powiedziała Wisława Szymborska "Cebula jest sobą na wskroś cebula
do stopnia cebuliczności.
Cebulasta na zewnątrz,
cebulowa do rdzenia,
mogłaby wejrzeć w siebie
cebula bez przerażenia."
Piękne
31:05 Mietek wszedł na wyższy poziom rozpierdalania rzeczy w kuchni. Imponujące.
xD
Zalecam haki jednak nie tylko na polityków xD
To kara za olewanie Goczałkowic
Powinien pozwać tego który mu wynajął to studio do nagrań 😂 totalna fuszerka z tym montażem szafek.
@@P1XA_3er no pewnie, powinny być zakotwiczone do ściany.
No nie znam się na cebulach, bo cebule rzadko kiedy jeżdżą pociągami 😅
Za to pociągi czasami jadą cebulą 😅
Pani Paulino, chciałem skorzystać z okazji bo tutaj akurat jest szansa, że przeczyta Pani mój komentarz. Chciałem powiedzieć, że mimo, że bardzo mi daleko poglądami do Pani i Pani środowiska to bardzo szanuję, i jestem pełen podziwu, że próbowała Pani działać ponad podziałami i walczyła Pani o dobro obywateli. Mam wrażanie, że mało który polityk jest gotów na takie przedsięwzięcie. Mocno ubolewam, że spotkały Panią za to konsekwencje. Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego :)
w pociągu to Ty sprzedajesz cebule ;)
@@przemekslon3003By nie zauważać gry na przejście do pewniejszej partii pod względem dostania się do sejmu w przyszłych wyborach, trzeba być przerażającym naiwniakiem.
@@przemekslon3003 dziękuję za te słowa. Jak widać - przeczytałam 😉
Jak zahipnotyzowana oglądałam wyrabianie ciasta w akompaniamencie konwersacji o obecnej sytuacji na rynku cebulowym
Jezu taaak myślałam, że tylko ja xd
"napisałem do Pauliny Matysiak" XDDDDDDDDDDD Mieciu = Zandberg confirmed. Ale tak serio, to uwielbiam jej działalność i otwatość na obywateli, raz na streamie ją przekonywałem do zagrania w Cities: Skylines
Kiedyś w końcu zagram 😊
@@PolaMatysiak A gdzie można oglądać?
@ jak już będzie stream to na pewno będzie o nim głośno. A póki co polecam swój kanał na YT.
Dziękujemy Ci cebulo za to, że jesteś
Dokladnie, team BIOTAD PLUS💪💪
Mieciu kiedyś - Przypalamy wodę na parówki.
Mieciu dziś - Kontakty z posłankami, śledztwo cebulowe z ekspertami
Jeszcze trochę i serio zmienisz się w Zandberga i wygrasz wybory prezydenckie xD
Mieszkam na południu Polski, blisko granicy ze Słowacją. W latach kowidowych, a dokładnie chyba w 2021, mój kolega z pracy, tęskniąc za grzybobraniem, postanowił zadzwonić do ambasady RP w Bratysławie z pytaniem, czy może pojechać na Słowację na grzyby.
No i mógł? Najważniejszego nie powiedziałeś!
Też chcę wiedzieć haha
Dlaczego zostawiłeś nas bez odpowiedzi, sadysto ?
Cieszę się, że ktoś taki zajmuje sie tak poważną sprawą. Czuję, że to będzie dobry materiał:)
W imieniu Rzeczypospolitej Polskiej dziękuję, że stoisz na straży naszego dobra narodowego 🫡🇵🇱
Jestem prostym lubelakiem - widzę cebularza, nakurwiam w powiadomienie, miłego oglądania wszystkim
lubelak mode aktywowany
Ja tak samo 😊
Racja brejdaku
Zawiesił ją w partii, a ona i tak mu z cebulami pomogła. Pani Matysiak jest the best.
Godzinę temu miałem 39,7 stopni gorączki, żona zrobiła jakas miksturę, wsadziłem łeb pod zimną wodę. Do tego zimny oklad na głowę. Żona mówi tak, włączam Ci Mietka i cebulę. Poszła. Nie minęło 20 minut i gorączka zeszła. Mieciu dziękuję 😊😊😊
W imieniu wszystkich Lubelaków - dziękuję za ten film
Dziennikarz śledczy jakiego nie wiedzieliśmy że potrzebujemy, dziękuję Mieciu za to śledztwo, dziwi mnie że Pan Ekspert nie spotkał się z problemem cebuli, problem jest mocno zauważalny od jakiegoś roku
Ja teraz to szalotki kupuje i narazie. Nigdy się nie zraziłam mam nadzieje, ze ta dobra passa będzie trwać!
Bartek w każdym filmie: "nie pomyslalem" "zapomniałem" "to nie jest mój dzien" "to nie ma sensu". Jeszcze parę cytatów i można robić bingo nmpcr 😁
Pięciominutowa rozmowa o cebuli podczas wyrabiania ciasta pochłonęła mnie bardziej niż odcinek wściekłych garów.
Swoją drogą, zajebista bluza
Brawa dla rozmówcy za chęci!
Akurat smażę cebulę a tu odcinek ten wleciał XD
No rzeczywiście w tym roku jest źle z cebulą, ale to był suchy rok.
Jako członek ze wsi i syn rolników potwierdzam, że jest źle, bo jest sucho.
nawet nie suchy rok ale suche lata, ale żeby pogoda to była jedyny problem w rolnictwie to jeszcze nie byłoby tak źle
@@lotusengine22Sucho to więcej szkodników i więcej zagrożenia na choroby.
A takie poprzerastanie cebuli (w środku łupiny) są spowodowane przez suszę.
@@lotusengine22omijając to wszystko po za samym polem to ile wleci marży a ile jest na skupię to też żarty nieśmieszne
Cebularz to jedna z pereł naszego narodu. Jest to doskonała przekąska i niechaj pamięć o nim nigdy nie zagaśnie.
Mieciu jesteś moim ulubionym jutuberem, a sprawa "cebula gate" tylko przypieczętowała mą opinię!
Afera cebulowa jest prawdziwa. Co więcej nawet cebula z domowego ogródka gnije od środka, co jest nowością od jakichś 2-3 lat. Obstawiam jakaś nową chorobę. Kiedyś gniła normalnie od zewnątrz, teraz, 1 na 5 jest zgnita w środku
Dziękuję Ci Mieciu za poruszanie tak ważnych spraw, które są nieoddzielne z naszą tradycją i kulturą.
Uśmiałam się przy tym odcinku jak nigdy. Może dlatego, że moja codzienność wygląda tak samo:
1) rozczarowanie przy rozkrajaniu zgniłych cebul
2) każdorazowe ręczne ugniatanie ciasta drożdżowego okraszone masą słów na k i p
3) próby dodzwonienia się do urzędów
Mieszkam na południu Europy więc to chyba są problemy bez granic
miałem dzisiaj taki sobie dzień, ale potem się okazało, że jednak zajebisty, a teraz jeszcze mam co do obiadu oglądać, to na serio dojebany dzień. dziękuję.
Wspomnienie Rodziny Zastępczej i Ani, czyli cudownej Gabrieli Kownackiej ❤
tak swoją drogą to kownacka i fronczewski spotkali się wcześniej na planie - w "trędowatej" z '76 i w "hallo szpicbródka" z '78, gdzie grali główne role. można ich też usłyszeć w baldur's gate - jako oczywiiiiiście narratora oraz vinconie devir
Ogladam cie od dawna nigdy nie pisalem komentarzy ale cebulka jest na tyle produktem waznym w moim zyciu ze nie moge tego zostawic marnie
Pan Bartek nawet nie wie że kiedy rozmawiał przez telefon o cebulii to po drugiej stronie telefonu drugi Pan Bartek robił nie certyfikowany cebularz jedną ręką.
Fascynujący odcinek, cebularza zrobię w sobotę z tego pierwszego przepisu bo jak usluszalam to chrupniecie przy pierwszym gryzie to🤤. Mam nadzieje że obyło sie bez poważnej kontuzji, szafki które sie przeważają przy wysunięciu szuflad mogą być serio niebezpieczne. Warto zwrócić uwagę właścicielom lokalu.
Dzień dobry Panie Zandberg. Mam nadzieję, że zbieranie podpisów idzie po Pana myśli. Pozdrawiam Orzeł i smacznego cebularza i paprykarza.
Pamiętam jak kiedyś moja babcia hodowała cebule w doniczce, bo zostało jej dużo z obiadu i nie miała pomysłu co z nią zrobić, ale ktoś ją wyrzucił pewnego razu (cebule w doniczce, nie babcie). Gdyby nie to teraz bym miała nieograniczony zapas cebuli i byłabym cebulową królową. Cholera.
15:44 mam tak za każdym razem jak robię jakieś ciasta w stylu cynamonki albo churrrosy. Wszystko się klei i jest uwalone ciastem jestem przestymulowana i się mega wkurzam a potem wychodzi mega delikatne pyszne ciasto.
Kocham ten montaż w każdym filmie, te wszystkie wstawki. Cudo 🤌
Robię sobie kolację i akurat mi wpadło do głowy - ciekawe, kiedy nowy film od Mietczyńskiego? Robię dalej jedzenie, zasiadam do posiłku i odpalam YT, a tu - nowy film! Idealny wieczór
"Ja już trochę w tej kuchni siedzę od lat" XD
Chciałbym zobaczyć odcinek Deserowego Czerwca, w którym wraz z Pauliną Matysiak omawiacie skandaliczne traktowanie reprezentantów Polski na konkursie Eurowizji przez jury z każdego kraju ze szczególnym uwzględnieniem tegorocznego wyniku, czyli 17 miejsce w głosowaniu jury i 5 w głosowaniu publiczności. Intro do odcinka może nagrać Adrian Zandberg śpiewający "Europapa" do standardowego dżingla programu.
To problem sezonu rolniczego jaki był niezbyt łaskawy dla cebuli, susza albo mocna ulewa. Jak rok będzie lepszy to i afera sie rozwiąże ;)
Jeśli chodzi o zeszłoroczne cebule to chyba po prostu takie są. Moje własne cebule okazują się nadgnite w środku zdecydowanie częściej niż kiedykolwiek.
Już wczoraj patrzyłam czy jest ta bluza, biegnę kupić!!
Aha, oczywiście to nie jest reklama, to jest podziękowanie
Ministerstwo, jak każda duża instytucja, ma albo rzecznika, albo co najmniej Biuro / Departament Komunikacji - to do nich należy się zwracać z prośbą o wypowiedzi ;) Najpewniej rozmawiałeś z pracownicą służby cywilnej, a zgodnie z ustawą generalnie nie wolno im wypowiadać się publicznie na tematy polityczne, więc dla bezpieczeństwa nie wypowiadają się na żadne ;)
Tłumaczę i objaśniam. Część towarów oraz ważywa do marketów przewozie są ciężarówkami z chłodną. Przez zbyt niską temperaturą w chłodni. Cebula staje się zepsuta wewnątrz a ziemniaki stają się podmarznięte, psują się szybciej i są słodkawe w smaku.
Szybko popraw ważywa na warzywa bo się zaraz zbiegną nazi poprawiacze 😂
Plus przy ziemniakach kwestia wystawienia na zbyt dużo sztucznego światła
A do tego panuje bakteria w cebulowym świecie która już na polach grasuje
UUU CEBULARZ MOJE LUBELSKIE SERCE SPIEWA!!!!
Proponuję, abyś przeprowadził śledztwo w sprawie absurdalnie wysokich cen pospolitych warzyw. Dotyczy cebuli, marchwi, ziemniaków itp. Przyzwyczailiśmy się, do tych cen nie zauważając, że one są bardzo wysokie i wiem, od producentów (rolników), że to jest spekulacja, albo wykorzystywanie pozycji sieci handlowych, itp.
Pozdrawiam 🙂
To jest jeden z lepszych odcinków jakie ostatnio obejrzałam, wspaniałe, dziękuje ❤
"Myłem ręce... ale nie dokładnie"
Mietczyński 2025
Komentarz taktyczny, dla zasięgu.
Dziękuję za odcinek 😀
Mieciu dziękuję za to śledztwo! Mi też gnije cebula z ogródka i teraz już wiem dlaczego!
Mieciu, absolutnie Cię uwielbiam za to śledztwo, jak również za to, że zrobiłeś cebularze, moje lubelskie serduszko się raduje!
Jako ciekawostkę mogę powiedzieć, że pewien polski sklep odzieżowy jakiś czas temu wypuścił koszulkę ze wzorem "Cebularz lubelski". Po jakimś czasie ktoś z lubelaków się oburzył i powiadomił lokalną prasę, żeby sprawdzili, czy tenże sklep ma pozwolenie na używanie "wizerunku" cebularza. Okazało się, że nie miał, bo nie wiedzieli, że cebularz jest zastrzeżony, zrobiła się mała aferka, ale koniec końców jakoś ogarnęli pozwolenie XD.
Tutaj jednak do zbeszczeszczenia cebularza nie doszło, piękne Ci wyszły!
O, i jeszcze druga ciekawostka, w Lublinie jest Muzeum Cebularza, do którego można przyjść i poza wiedzą teoretyczną, robi się również własne cebularze (co prawda mniejsze, ale i tak świetna sprawa).
-Jak pan złamał tę nogę?
-Gotowałem cebularza, panie doktorze 🤣
Już jest 35 komentarzy, ale może zobaczysz:
Kocham Cię Mieciu, twoje lektury pomagają mi zasnąć w nocy.
Pozdrawiam Cię serdecznie i dziękuję, że jesteś ❤
Mieszkam we Francji.Tutaj też nie raz połowa kilogramowej siatki cebuli bywa zepsuta.Szczegòlnie w sklepach Aldi.Epidemia?Zupa cebulowa to też jak by nie patrzeć typowe Francuskie danie.
Mietek, przecież Janusz Piechociński na pewno by ruszył temat! Ja zazwyczaj cebulkę kupuje w całych worach w Topazie, na promce jest śmiesznie tania, bo po 1.5 - 2 zł/kg i choć leży u mnie w dobrym miejscu gdzie ma sucho, chłodno i ciemno to i tak się kilka zepsutych trafi :(. Okiem wsióra laika problem pewnie jest taki, że to jakaś bardziej słodka-cukrowa odmiana, może wymaga dłuższego suszenia, a przetwórnie tego nie robią, ew. jakiś rodzaj zarazy i dłuższe suszenie też na wiele nie pomoże :/. Przynajmniej tak jest jeśli chodzi o swoją cebulę, że po wykopaniu z ziemi musi poleżeć na słońcu, żeby nie gniła.
LUBELSKIE MENTIONED ❤
LETS GOOO
Myślałam, że tylko ja mam takiego pecha do cebuli! Dziękuję Mieciu
Jesli okaze sie ze Mietek nie ma piosenki z czolowki zdrowo i kolorowo jako dzwonek w telefonie to ja nie wierze w milosc
30:00 ale mieciu ty miałeś teflonową a kucharz u Magdy ma stalową
26:53. Czystą ręką możesz chwycić nóż i zebrać sobie resztę ze stołu.
W czerwcu sprzedawałem przyczepke samochodowa i gosc przyjechal po nia z Pabianic. Pierwsze jego pytanie nie było o dokumenty czy zejde coś z ceny tylko spytał, czy na polu obok mnie to cebula sąsiada czy kogos kto od niego dzierżawi. Mówię mu, że to sasiada i widzac moje zdziwienie mowi, ze w łódzkim ciężko jest dostać cebulę od rolnika. Kupił przyczepke i kupił 5 skrzynek cebuli do tego 😅
Miałem zły dzień i zły humor. Mieciu wrzucił film i już mi lepiej
świetna ta bluza🌿
Szafki lecące na Miecia, popłakałem się ze śmiechu XDDDD kiedyś zarwała mi się półka w komodzie i tak samo na mnie leciało i stałam jak w tym memie "nie śpię bo trzymam kredens"
Czerwona wciąż najlepsza, już nie wróce do zwykłej
Uważam, że 42 złote to jednak bardzo zadowalająca marża, ale jakość tej bluzy wydaje się na tyle dobra, że 259 złotych to uczciwa cena. Jeśli będziesz robił drugiego dropa z tym drugim materiałem, to chętnie kupię - grubość materiału wpływa też na to, jak układa się bluza.
To nie tylko w Polsce afera cebulowa, tutaj w Holandii tez tak jest, coraz czesciej sa zepsute. tak samo z czosnkiem tex przegnity... (zazwyczaj zakupy robie w AlbertHeijn)
W Plusie i Jumbo podobnie
31:04 nagle leci szafka po tym jak zaczynasz zadawać niewygodne pytania w temacie cebuli? czy to przypadek? czy to zamach?
Mietczynski dzwoni do ministerstwa rolnictwa, rozpierdala polowe kuchni, malo nie lamie sobie nogi. Rezultat? Mini pizza o smaku cebuli.
na naszym targu lokalnym wersja była taka, że cebula droga, bo cała cebula do Rumunii idzie. To z rok temu tak mówili. Kiedyś jednym z naszych ulubionych dań była tzw cebulnica, czyli duuużo duszonej cebuli (plus sól) na masełku i jajka podgrzewane do ścięcia, dla smaku szczypta gałki muszkatołowej mielonej. To było kiedyś tanie danie, ale to juz historia, bo teraz worek cebuli tyle co złoto kosztuje.
A propos przepisów chronionych przez Unię: gdy ustalano ten dotyczący Rogalów Świętomarcińskich poznańscy kucharze specjalnie zmienili w nim masło na margarynę by móc wytwarzać je taniej xD
Id poacztku znalem rozwiaznie afery cebulowej ale mimo to i tak swienie sie bawilem ogladajac ten odcinek. Pozdro
Bardzo mnie rozbawił ten odcinek, a cebularza na pewno kiedyś zrobię.
Detektyw, którego potrzebowaliśmy, ale na którego nie zasługiwaliśmy.
Bardzo dobry odcinek, wiele cennych informacji 👍
Potrzebujemy detektywistyczno-cebulowego merchu
Bardzo dobrze, że poruszyłeś temat cebuli. Złe przechowywanie/transportowanie dotyczy nie tylko tego naszego skarbu narodowego, ale np. marchwi, czy buraków. Kupione w marketach po 2 - 3 dniach są do wyrzucenia. :/
Ogólnie jest problem z warzywami. Cebule wącham w sklepie, zwłaszcza te w siatkach, często da się od razu znaleźć worek, w której jedna będzie zepsuta.
Według moich obserwacji problem dotknął też papryki, które w dodatku są drogie. Kupujesz papryke, z zewnątrz super, żadnej pleśni, nie jest obita. Rozkrawasz a ten k... pleśń!
Nie wiem o co chodzi z tą cebulą, ale mam taką z własnej działki, bez chemii i często też jest zgniła w środku, mimo, że z wierzchu wygląda ok. To chyba musi być jakaś choroba cebuli
Było Mieciu , było. Tylko nie pamiętasz bo gotowała mama nie ty. No i kupowało się w warzywniakach nie w marketach, bo takowych nie było. Są źle przechowywane - jedną miałeś przemrożoną, druga leżała za długo w ciepłym i zaczęła normalnie kiełkować. Do doniczki i będziesz miał szczypiorek.
Poza tym cebulę wystarczy "stłuc" - uderzyć gdzieś i błyskawicznie zacznie się tam psuć.
30:00 A Pani Magda nie miała przypadkiem patelni z nierdzewnej stali (bez teflonu)?
Mieciu, gdzie jest Gaugan ? Może jakiś odcinek z gotowaniem dla niego i jego oceną ? Może znajdziesz jakąś książkę kucharską z przepisami dla niego xD
1. A teraz trochę na poważnie. Najlepiej zapytać fachowców. Rolnik Ci powie co może być przyczyną u niego. Tak jak ktoś wyżej napisał. W tym roku były specyficzne warunki. Była susza. Cebula na polach przyschła. Później przyszły deszcze i cebula się odnowiła. Zaczęły narastać nowe warstwy na te przyschnięte. Teraz mamy tego efekt. Cebula zaczyna się psuć od środka. W niektórych idzie zobaczyć te przyschnięte warstwy.
2. Co do patelni. Na filmie z Panią Magdą kucharz który tam gotuje ma nierdzewną patelnię. Bez żadnej powłoki. Na takiej patelni możesz używać stalowych narzędzi. Na patelni którą Ty masz jest teflon. To fajna warstwa nieprzywierająca, ale łatwo ją zarysować. Teflonu nie rysujemy ponieważ uszkodzenie tej powłoki skutkuje przedostawaniem się jej do jedzenia, a według najnowszych badań teflon jest trujący, gdy przedostaje się do jedzenia. Pozdro
Ja mam wrażenie że wszystko już co raz gorsze jest w tych sklepach, albo kosztuje miliony. Tak mówię o Tobie soku pomarańczowy Tymbark 1l za 15 zł. (tak, wiem dlaczego tyle kosztuje)
A dlaczego, bo ja nie wiem
@princesska2053 "Eksperci wskazują, że przyczyną tak wysokich cen jest spadek produkcji w kluczowych regionach, takich jak Brazylia, Meksyk czy Stany Zjednoczone.
Do problemów przyczyniły się zmiany klimatyczne, choroby roślin, takie jak zazielenienie cytrusów (citrus greening), oraz ekstremalne zjawiska pogodowe, w tym susze i skutki El Niño. W Stanach Zjednoczonych dodatkowym czynnikiem była destrukcja spowodowana przez huragan Milton oraz prognozy najniższych zbiorów od dekady"
Kocham Panią Paulinę Matysiak
przecież taki(a) sigma skibidi ohio gyatt polityk(czka) jest ewenementem na skale kraju
Prawie nic nie rozumiem, ale to chyba miłe było 😂
@@PolaMatysiakpo staremu za*ebista, ładna i obstawiałabym że wojownicza ale nie wiem co znaczy Ohio xD
Od pół roku mam rozkminę na ten temat 😂😂😂
Mieszkam w Bydgoszczy i kupuje w Lidlu i bardzo często mam zepsuta Cebulę. Pracuje ponadto na magazynie w konkurencji firmie i mógłby opowiedzieć o procesnie magazynowania i transportu. ;) Pozdrawiam
Trzeba do Janusza Piechocińskiego bić na alarm!
15:09 ten fragment sprawił że jestem ciekawy jak Cukiernik Bartek odnalazłby się w tej kuchni