Amazing. 20 years of experience, Perfect Korean beef specialty restaurant run by a master chef.
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
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✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다.
✔️ "김포 태백산" 위치 정보
네이버 : naver.me/x8ligP7q
구글 : goo.gl/maps/va...
지번 : 경기 김포시 양촌읍 양곡3로1번길 26-5
전화 : 0507-1422-9233
주차 : ㅇ
#정육왕 #태백산 #김포맛집
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✔️인스타그램 - / meat.creator
✔️메일 - zzanggem@naver.com
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[✔️식당리뷰 취지]
대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다.
제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고
시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다.
모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다.
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[✔️촬영은 어떻게 진행하나요?]
제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고
발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다.
또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고
방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다.
제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습
시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다.
(실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..)
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[✔️식당은 어떻게 선별하나요?]
마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고
지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다.
또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에
배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다.
그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다.
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주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다.
구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면
그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다.
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[✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀]
1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면
좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다.
(예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다!
(예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요?
2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요.
생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다.
3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며
아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다.
4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며
식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다.
자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요.
5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요.
식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다.
6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다.
7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는
제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에
그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다.
다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요.
8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다.
(영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)
![절대 망할 수 없는 고깃집이 살아남는법 + 고기 고르는 노하우 [정막내 2편]](http://i.ytimg.com/vi/xPcIpKokdSk/mqdefault.jpg)
✔정육왕 식당리뷰 컨텐츠 "장단점 분석" 은
영상 뒤에 항상 있으니 꼭 참고해주세요.
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✔지역별 맛집은 "유튜브 검색창"
정육왕 + 지역명 검색하시면 됩니다.
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구독자분들의 좋아요 댓글 큰 힘이 됩니다~
영상 재밌게 시청해주세요.
항상 감사합니다.
동생분 진짜 인상이 묘하게 유쾌하고 무한긍정 느껴지는 호감상이라 나오실때마다 기분 좋네요ㅋㅋㅋㅋ만화 캐릭터같은 느낌
4:01 뒤집을때 진심으로 감탄했다..
고기뒤집을때 그장면은 진짜 아카데미 다큐상 감입니다! 생고기로 드시는것만봐도 고기질이 느껴지네요
집안행사때마다 가는 곳인데,
맛집이지요 다른 반찬들도 깔끔해요 😊
비싼집 가면 맛있는거.아닌가요
적당한 가격에 먹을만한 집들도 많이 소개해주세요 ㅎ
정말 맛있고 정갈해서 가보고싶네요 그런데 2:14 에서 뼈무게 40%라고 치면 1kg-->200,000원 뼈빼고 600g에 200,000 되는거니 33,000/100g이네요 그래도 괜찮긴하네요
2:12 고기 자르시는거 예술이네요 예술작품 만드시는거같아여
세번?네번? 가서 먹었는데 먹을때마다 맛있어요ㅜㅜ
진짜 녹아요
저녁 먹고 봐야하는 영상.
갈비대 미쳤다 와 이십정도에 저 정도 비주얼 볼 수 있음 자주 갈 거 같아요
가격이 있어서 자주가지는 못하지만 행사있을때 실패가 없는 맛집입니다
나도 우리 정육왕형님 동생할래 ~~ 와 진짜 고기 미쳤따 너무 맛있어보여요..!! 친구 김포에 사는데 얼굴보러 갔다하고 가봐야겠어요 크
가격보니까 보는걸로 만족해야할듯..ㅎㅎ
장인의 집ㄷㄷ아무나가질수없죵ㅎ
뼈무게 40% 기준이면 고기 60g에 20000원이니까 x10/6을 하면 대략 3만3천원 정도 나오겠네요
가격이 비싸니 맛있을수밖에
여기서 같은메뉴로 1.2킬로 되는걸로 3인 먹었는데 뼈값이 많이 나가서 고기는 얼마 안되겠지 했거든요. 근데 저희 식구 그날 배불러서 혼났어요. 사이드로 나오는 것들도 양이 제법되고 맛있었어요.
실제로 봐도 저 비주얼 그대로이구요. 영상 보니 또 가고 싶네요.
캬 진짜 우리나라 음식장사 하시는 사장님들 대단해요 😊😊😊
3:59 처음 고기 뒤집을 때 석쇠 밑에 대롱대롱 기름이 맺혀있는데 입안에 침샘이 이미 반응해버림..
음 집이랑 가까워서 종종가는데…딱 괜찮은 정도? 맛집까진 아닙니다…너무기대하지마세요…김포에 맛집이 없어요 ㅜㅜ
저는 평소에 쇠고기보다 돼지고기를 선호하는 타입인데 이건 정말 미쳤네요 나중에 시간이 된다면 꼭 한 번 먹으러 가고 싶습니다
대단하군요~!
이분은 정말 찐맛집을 진정으로 찾는다요
헉 9월2일에 가서 먹었는데!!!!!!!!!엄청 맛있고 직원분들도 친절해서 정말 좋았던 맛집!!!!
여기 맛있긴한데 바로 근처에 텃고을한우정육식당 이라는 곳이 더 맛있어요! 나중에 기회되시면 꼭 가보세요.. 진짜 인생고기집입니다
ㄹㅇ 맛잘알 ㅇㅈ입니다
맛잘알 ㅇㅈ!
정보 고맙습니다
역시 꽃갈비살 침이 고이네요 꽃갈비살 사시미로 드시는게 보이는데 사시미로 먹을수 있는 기준이 있을까요? 몇일정도 숙성? 정육왕님의 기준에 어느정도 시간까지 가능할까요?
라면 끓여서 이 영상 보고 먹으니 꿀맛!
안녕하세요
집 근처에 있으면 한번씩 가고 싶은 곳이네요. 비쥬얼 죽입니다.
와...진짜 맛있겠당
정말 맛있어 보이네요 항상 영상 잘보고 있습니다
너무 가보고 싶네요
가격 진짜 대단하다..
여기 단골입니다. 앞으로 못갈까봐 걱정이네요...ㅠㅠ
아 그리고 원래ㅡ진또 갈비 먹으면 갈비 넣은 된장찌개 서비스로 주지 않나요??
그게 참 맛있는뎅
여기 이제 나오네요 ㅎㅎ 언제 나오나했는데 ㅎㅎ
오늘 만들어보려고 재료 사놨어요~
정육신하 요승님 멋이써요👍🏻👍🏻
잘 짜여진 노력 많이 하신 멋진 쑈네요!!! 특별한건 없는 특별함!!
카메라 구도가 너무 아래쪽에서 수평하게 촬영되는데 이부분 고칠 수 없을까요..
배고픈 상태에서 보니까 진짜 미치겠네요 ㅋㅋ
피자 시키고 기다리는 중인데 고기가 먹고 싶어지네요
인생 목표이기도 합니다...한우 가격 걱정 없이 먹는거!!
태백산은 김포 말고 검단사거리쪽에도 한곳 있습니다.
그리고 대곶면쪽에 한우1번가라고 정육식당있는데 거기도 괜찬습니다.
진짜 한우 인가요?
국내산 육우인가요
아니면 다른건지
고기에 대해서 모르지만
우리나라 한우 공급이 원할 한가요?
대구에도 비슷한 (거의똑같은모양) 갈빗대로 나오는집이있습니다 휴가든이라고 1kg 35만원..
여기 맛있어요 갈비 특성상 기름지긴하지만요ㅎㅎ
김포 살아서 가보고싶긴한데
가격이 ㅜㅜ
고기 정말 좋아보여요
여기 증말 찐으로 맛있습니다 고기 좋고 반찬도 깔끔한게 더부룩하지않아요
와 어제 먹고와서 진짜 계속 생각이 날 만큼 맛있는 역대급 고기였는데 이렇게 바로 영상이 뜨다니!!! 정말 신기하네요!ㅎㅎㅎ 진짜 강추입니다~ 하루 12대 한정이니 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다!!🎉😊❤
뭔가 업체댓글 같은 느낌...
여긴 워낙 유명해서 몇번 들어본 식당인데
암소 아닌게 흠이라면 흠...가격이 좋아서 거세일거라고 생각하긴 함
소는 암소보다 거세가 더 좋습니다.
@@user-vo7rk4iw9c거세가 더 좋은 이유가 뭔가요..? 궁금해서
태백산월급잘안나와요😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가성비 좋은 자본의 맛...캬
고기 맛있어요 가격이 좀 있지만 후회는 없는 맛집
진짜 고기 넘 맛나보입니다 캬
이번 가족행사 장소로 정했습니다!!! 늘 잘보고있습니다
태백산 신선한 한우의 단맛 체험하러 꼭 방문해서 먹어보러 가야겠네요❤
극찬을 박아버리네🎉
와 먹어보고 싶네요ㅠ
썸네일 미쳤고 와우!
주협이형 초대해서 평가받아보세요.
침나와ㅠㅠ😂😂
김포에 이런집이..!! 곧 가봐야겠네요ㅎㅎ
전 미국삼 초이스만....한우 비싸서 못먹어유
나도 아는 동생 되고싶다...
03:09 생고기로 먹음..ㅎㄷㄷ
고기가 너무 영롱해보이네요
그냥 광고지 비싸게 느껴지는게 아니고 비싼거지..
단점이 없다 없어~~!!!!
한우 1++ 갈빗살은 사실 어딜가도 맛있죠^^;
막말로 후라이팬에 구워도 ㅎㅎ
좋은재료는 항상 옳습니다.
같은 좋은재료로 show를 보여주는것정도 차별화된 곳!!
아 맛있겠다
맛있는데 가격이 부담되긴하죠..
그런데 거세한우가 늑간살 맛이 좀 이상한가요??? 잘 드시다가 유일하게 아쉽다고 하는 파트라서 맛이 구체적으로 궁금해지네요
한우 같이 기름 많은 고기 먹으면 배 아픈데 그런거 없으신가요? 아니면 팁이 있나요
약하게 더 오래익히셔서 기름을 많이 빼거나 기름기 적은 부채살같은 부위를 드셔야 해요.갈비살,등심,살치살 같은 부위는 배탈나실 겁니다
그냥 갑자기 죄송한데 동생분 미타니 아카리라는 배우분 닮으셨네요
검단 태백산이랑 다른 가게 인가요?
태백산 솥밥 시키면 뭔 솥 하나에 해서 3개 시키면 조금한 그릇 3개에 나눠 주는데 눈탱이 겁네 씨게 쳐 맞는 느낌임. 사장님 보시면 시정하세요. 솥밥은 솥 하나씩 줘야 하는게 국룰 입니다. 그리고 다른 소고기 부위가 너무 자주 없음. 너무 진또배기만 미는 느낌. 진또배기만 서비스 된장찌개 줌...
차별 읏대네
솥밥아니구
공기밥 시키신거 아니예여?ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@aa-uu2kx고기 맛없으면 그거대로 신기할 듯ㅋㅋㅋㅋ
이댓글대로라면 거의 머 사짜수준인데
소고기 자체가 개거품이라 한우식당 들은 가격좀 내려야함
썸네일보자마자 어 바로 태백산이네 하고 알아버렸습니다
다른건 모르겠고 고기는 좋은거 씁니다
마이야르가 무슨뜻이에여? 알려주실분~?
고기를 구웠을 대 단백질이 마이야르 반응이 일어납니다. 쉽게 생각해서 구웠을 때 갈색빛 나는 부분이 마이야르 화학 반응이 일어난 곳이죠. 이 반응은 고기의 맛을 더 맛있게 만들어줍니다. 수분감이 없이 구워야 최대의 마이야르 반응이 일어납니다. 집에사 스테이크 할 때 타월로 수분을 제거하고 일정 온도 이상을 유지하면서 구워주시면 좋아여.
@@user-cq3bc2kv7k 네 감사합니다 좋은밤 보내세요^^
가서 먹어보고 맛 없으면 댓글테러갑니닷
입에 침고인다..
도데체 한우는 가격이 폭락해도 소비자들이 먹는 가격은 맨날 똑같애 유통과정 손봐야되는데 왜 안하는지
아 강원도태백 맛집인줄알았네😂
원물은 한정되어있고, 그 속에서 어떻게 차별화시키냐가 대한민국 고깃집의 현실인것 같습니다..
저렇게 주방장님이 오셔서 썰어주시니 정말 대접받는 느낌이 물씬 나는군요...
공감이요. 이제 고깃집은 거기서 거기 인것같습니다. 더이상 맛으로 차별화시킬수 없으니.
와 자주가는곳나오니 신기하네요 ㅋㅋㅋㅋ 여기는 뭐 걍 찐맛집입니다ㅋㅋㅋ
혹시 세종시에 부모님 모시고 갈만한 고기 좋은 집 추천해주실 수 있을까요..부모님 사드리고 싶은데 세종으로 이사간지 얼마안돼서 아는 곳이 없네요 ㅠㅠ
혹시 뼈는 안궈 먹나요ㅡㅡ?
진갈비살은 진리징~~
안 물리면 먹고 나서 가산 탕진해버리는 걸ㅋㅋㅋㅋㅋ적당히 먹을 때쯤 물려서 감사하다
거세로 암소처럼 감칠맛 내려면 숙성밖에 답이 없다
숙성해도 육향 따로올수 없는거 같습니다
생각보다 별로임….
엄청 비쌀거같아요 ㄷㄷㄷㄷㄷ
우리동네인데 주차가 심란해지겠네요 김포 손님 많은집이에요
왜 우리나라 소고기는 비싸도 너무 비쌀까
완전 맛나겠어요^^
대구의 정육식당인 한라축산정육식당도 한번 방문해 주세요. 제주도에도 2곳 하는 대구 최대규모의 한우와 제주흑돼지를 함께 즐길수 있는 맛과 가성비가 모두 잡혀 있는 곳이랍니다.
와 맛있겠다
저거먹어봤는데 진짜 살살녹습니다
한대에 일단 24만원
게스트 선택이 아쉬움 여성 미모의 게스트…
성시경인줄.... 잘생김