Para hacer los 3 betunes la receta es El peso de la grasa y lo mismo de azucar glass ❤❤ ejemplo 300 gr de grasa + 300 gr de azucar glass y al agregar al queso debe ser un poco menos digamos que 100% grasa 100% azucar glass 50% de queso
Luddys vives en tijuana??? Yo vivo en California y boy a ir muy pronto a Tijuana, te hablo por teléfono para ver si quieres que te lleve unos moldesitos de acá u otras cosas!!! Ojalá que te pueda conocer!!! Saludos
Hasta que terminé de ver tu vídeo entendí este comentario con tu explicación, o sea, por cada 300 gramos de grasa ya sea mantequilla o manteca vegetal o ambas serían 300 gramos de azúcar glass y agregarle 150 gramos de queso crema para que no quede tan blando... perfecto porque a mí me encanta para relleno con el sabor a queso Philadelphia Gracias y ya me quedó clarisimo... Saludos desde Chula vista CA 🍰🎂
Es excepcional!!! Porque hay muchas personas que son muy celosas y es entendible, hasta cierto punto de que quieran sacar dinero desde el más mínimo detalle...
Les cuento que encontré a esta hermosa mujer hoy 27 de abril del 2021. Y desde el primer momento que lo vi y escuché me dije esto es diferente. Buscaba solo aprender ha preparar el fondant y he decidido volverme un pastelera para realizar todos los pasteles a mis nietos. Tengo 5 horas en clases ,toma del nota de todo lo que necesito. Gracias mi profe. Saludos desde Caracas Venezuela.
Hoy día 30 de junio del 2021 encontré el vídeo de este hermoso ser umano donde esplicar el funcionamiento del orrno de la estufa q pondré en práctica y todo lo demás. Ya me escribí ah tu canal no meperdere ninguna publicación q vengan de ti. Dios te bendiga siempre.
Les cuento que hoy 29 de junio de 2021 me encontre con este maravilloso ser humano que comparte sus conocimientos sin egoísmo, lo hace con el corazon ,ayudando a las personas a hacer preparaciones para sus familias y para emprender sus negocios ,muchísimas gracias, ya me suscribi a su canal . No me perdere sus recetas.
Hola... Apenas di con tu canal y leyendo uno de los comentarios, me doy cuenta que si, eres súper especial al compartir todos estos trucos y secretos, me tocó trabajar con unas personas que eran super celosas de todo, me pedían preparar mezclas a medias para que obviamente no aprendiera la receta completa😅 .. y eso era entendible, hasta cierto punto, pero si eran personas muy déspotas que se sentían con el derecho de hablar mal de la gente... Muchas gracias y que Dios te siga llenando de muchas cosas buenas!🎉
Muchas gracias, que hermosa eres ....tengo 60 años y quiero empezar a vender pasteles y con tu ayuda y tú ánimo , me haces muy feliz y tener ganas de emprender , Dios te Bendiga....
😘😘😘😘Muchas Gracias Por este Vídeo , Me Aclaraste TOOODAS Mis Dudas , Me encantó tu canal , Estaré Al Pendiente de tus Vídeos ,, ME ENCANTO ESTE VIDEO GRACIAS LINDA ✨😍😘🤩
Hola… luddys esta es la primera vez que hago un comentario, solo por esta razón, agradezco mucho que Dios te haya dado este talento de enseñar, porque ayudas mucho el tomarte el tiempo de explicar cada detalle, talvez para algunos les parezca mucha explicación pero para los que estamos comenzando en la repostería significa mucho ya que tenemos todas las preguntas del mundo 😁😁 y toda información es de mucha ayuda. Ejemplo no tenia idea de que había diferentes betunes y aquí aprendí… Dios bendiga tu trabajo y tu vida…
Me ayudaste un buen Luddys Tengo 12 años y me inspiras para nuestro negocio,y seguir mi meta Eres madre luchona de las mejores y la mejor repostera de Tijuana Te quuero Saludos
Me encantó toda la explicación, no todas las personas te dan la explicación con lujo y detalle, pero tú si, muchas gracias por compartir estos tips hermosa!!! Me has ayudado para evitar un problemón. ❤❤❤
Eres Una persona muy simpática y explicas de una forma que los videos se me hacen cortos gracias por darnos tus tips luddys tus vídeos merecen más vistas
me acabo de encontrar tu canal, y realmente me ENCANTO!!!! explicas super bien con muchos detalles para las personas que no somos expertas si no simples mamas queriendo consentir a sus hijos. muchas gracias
Hola Luddys. Gracias por enseñarnos estos tipos de betún. Me encanta tu forma de ser siempre me transmites mucha confianza y seguridad. Y gracias por ser tan alegre. Dios te bendiga
Hola Luddys, que linda es usted! Le estoy super agradecida por su tutorial; pues me ha ayuda a perder el miedo a decorar mi pasteles.Yo me sumo al comentario de la señora Carmen Reyes. Y sus instrucciones me han venido como anillo al dedo, ja,ja,ja,ja.Vivo en Guinea Ecuatorial (Africa central); y me es un tanto difícil consegir algunos artículos del mundo de la repostería como ´´CREMOR TARTARO´´ para betunes y gracias a usted y a otras personas puedo crecer. Dios le bendiga. Nicasia
Luddys: mi cerebro explotó con tu explicación y al enterarme que esos rollitos con crema de azúcar realmente es solo manteca y azucar🤯 pero me gustó mucho el tiempo que te tomaste para explicarnos. muchas gracias saludos desde Chile 🇨🇱
LUDYS!! TE AMOO!! Estoy empezando mi negocio de repostería! Y tus vídeos me están ayudando UN MONTÓN para empezar haciendo todo bien y no hacer desastres en la cocina 😅😍 Muchos éxitos y bendiciones desde Perú!! Me salvas la vida!! 😁😁😁
Hola osea si estamos a 32"grados de calor ,y a mis cupcakes les kiero decorar con el betún blanco puedo batir : manteca inca sumándole azúcar glas, un poco de vainilla blanca u esencia de mantekilla y nadamas??? Y le puedo agregar color? Esk el de pura mantequilla y azúcar se me hace sigo caro aky x dónde vivo aparte busco precisamente x el calor sigo firme y k dure a la intérperie y varias horas x fa apóyame en contestar deacuerdo a tu experiencia
@@beckyzarate8764 no uses manteca inca ya que es muy dura. De preferencia utliza la manteca crisco es americana. O la cristal que venden en mexico. Son suaves y no piedras como la inca.
Como muchos, durante toda la cuarentena eh visto muchos vídeos de repostería, sin duda los tuyos son de los mejores, incluyendo el curso completo que diste, súper explicado todo
Hola soy nueva. Pregunto. Si el fonday. Hecho de milow. Se endurece como un caramelo duro al momento de partir el pastel estara de igual de duro y como lo comere x lo duro. Por favor Disculpe
Por fin encontré a una persona que explicará claro y tal cual como hacerlo y sus ventajas y desventajas gracias muchas gracias... me suscribo saludos, desde San Cristobal Venezuela 😁😁
Me sentí bien identificada con tu manera de hablar y dije “mira habla igual que yo” y después dices que eres de Tijuana ☺️☺️☺️☺️🤗 como yo 🌸🌸👍🏽💪🏻 dije a con razón “wacatelas de pollo” jejeje que linda tu manera de explicar 1000 millones de gracias! Ya tome nota de todo
Luddys hola hermosa, he aprendido mucho de tus lindos y muy bien explicables vídeos 😊 porfa ayúdanos hacer la lista de postres que les pasas a tus clientes 🙏🙏🙏 porfa un videito de eso ✍️✍️✍️ like si tú también quieres ese vídeo ✍️🙏🙌😊❤️
Holaaaaa Luddys. Saludos desde 🇻🇪. Te cuento que realice el betún de azúcar y me quedo tan bueno que no lo podía creer. La decoración de mantuvo sin ningún problema y cuando rellené la torta le coloque maní. Fue súper fácil prepararla. Estoy muy contenta de haberte encontrado. Desde ahora serás mi mejor amiga😂. Me gustaría hacerte llegar la foto que le tome porque aparte la decoración me quedo muy linda. Besos y que continúen los éxitos.
@@marggelisrodriguez3191 Hola, compré la manteca en una tienda donde venden artículos de repostería, venía envuelta en envoplas. Si, le coloque esencia de Nata porque es muy buena. Misma cantidad de manteca misma cantidad de nevazucar. Saludos.
Luddys .. hace una semana trate de hacer el butter cream y nada mas no me quedo, no me preguntes como pero acabe usando kilo y medio de azúcar glass para medio kilo de mantequilla. La buena noticia es que descubrí una nueva forma de hacer fondant jajajajajajajajajajajajajjaja... soy un coas Luddys, lo mio no es hacer pasteles.. pero las galletas me quedan perfectas! Gracias por tus vídeos, me motivas mucho a comenzar a hacer mi propio negocio y lo mejor de todo es que aquí nadie hace cupcakes o galletas! Dios te bendiga!
😍 Muchísimas gracias estoy intentando aprender a hacer pasteles, he visto un montón de videos y en ninguno explican tan bien como tú, lluvia de bendiciones 😊
Me encanto tus videos ya ise uno y me qdo muy bien me encanto vieras como sufrí hacia y hacia estas méselas y no me qdaban asta q encontré tu reseñas gracias por compartir
Hola Luddys, saludos desde Venezuela, por lo menos yo preparo la primera Buttercream pero le agrego cacao y un chorrito de ron... aun no he probado con otro licor pero ese saborcito suave a ron queda divino!!!!
Eres seca me insentivas a aprender ,en poquitos días he aprendido tanto contigo en mí familia ya te conocen jiji me dicen a ya llegó la luddys 🤣🤣🤣saludosss
Me encanto el video yo he usado 2 la de azúcar y la mixta La de azúcar para forrar pastel con fondant La mixta para cupcakes saben ricas. Y para pasteles uso chantilly
Hola me podrías ayudar por favor tengo que hacer 100 cupcakes pero donde vivo hay mucho calor hasta 38grados y tengo miedo que se derrita lo de arriba y más o menos cuanto de ingrediente puedo usar me podrías responder por favor
Muchísimas gracias x tus recetas de betún, yo hice el mixto para mis Cupcakes; nada mas q le agregue sabores como Duvalin, bealyis, rompope y mazapan y la verdad estos sabores siempre me han resultado como favoritos de mis clientes.... Mucha gracias
Hola Luddys es la primera vez que veo tu vídeo y fue muy acertado explicado a perfección ,algo que yo no sabía gracias por compartir saludos desde Puebla 😘😘
wooow..muy bien explicado! es la primera vez que alguien no me aburre en la explicacion👏👏👏💓 esa cantidad que usaste de 300 gr para cuantos bizcochos alcanza aproximadamente 😊 felicidades
Tienes que calcular los ingrediente, si usa 300 de mantequilla y 300 de azúcar son 600 gramos en total, ahí puedes calcular dependiendo el tamaño de pastel que hagas y cuanto acostumbras a usar por pastel (:
@@lunamagica8600 oohhh entonces se suman los 300 de grasas más los 300 de azúcar y quedan 600gr de betún, ok ok! Ahora me es más fácil medir! Gracias Luna!!
@@estefaniasalinas6700 si, así es más fácil 🤗 y puedes hacerlo incluso para medir recetas. Si tienes que hacer muchos bizcochos y no sabes cuántas recetas usar, suma todos los ingredientes para tener el total de gramos, y asi acorde a la capacidad de tu molde multiplicas o divides tu receta. Un consejos es que no hagas más de 4 recetas a la vez (puedes hacer de 1 en 1, de2 en 2, de 3 en 3 o de 4 en 4), para que no cambie el sabor, consistencia, y toda la parte química (si usas bicarbonato o polvo para hornear)
@@lunamagica8600 gracias por el consejo!!! Así lo haré porque la verdad es que siempre he tenido hacer recetas en cantidad grandes jaja por lo mismo de que se pueda perder el sabor, muchísimas gracias!
El betum le llamamos( frosting) de azucar glas y manteca vegetal (crisco) lo usamos en Puerto Rico pero yo le hecho una cucharadita de extracto vainilla o de almendra y un poco de agua y es riquisimo
Wowwwwww.... que maravilloso canal acabo de encontrar... pero por supuesto veré todos... tus vídeos.... mis felicitaciones ... mi chula ... espectacular
Hola buen día es la primera vez que veo una receta tuya Dios te bendiga por ser transparente por compartir los secretos espero seguir viendo más bien explicado y sin tanto rollo 💯👌
Cuando dijiste "deja me hago para acá para que no se me vea la lonja" como que se movió ligeramente la cámara jeje. Estoy empezando a hacer repostería para mi familia en vez de comprar y tu canal es perfecto . Gracias y saludos!
Para hacer los 3 betunes la receta es
El peso de la grasa y lo mismo de azucar glass ❤❤ ejemplo 300 gr de grasa + 300 gr de azucar glass y al agregar al queso debe ser un poco menos digamos que
100% grasa 100% azucar glass 50% de queso
Y si quiero hacerla con arequipe ,,,cual sería la proporción?
Ludyys y esa cantidad de betún (el primero) para cuántos cupcakes me alcanza? Aprox
Me ENCANTA tu canal!!! Vas al grano, suuuper bien explicado, eres súper amena, lo que necesitaba!!! GRACIAS!!!
Luddys vives en tijuana??? Yo vivo en California y boy a ir muy pronto a Tijuana, te hablo por teléfono para ver si quieres que te lleve unos moldesitos de acá u otras cosas!!! Ojalá que te pueda conocer!!! Saludos
Hasta que terminé de ver tu vídeo entendí este comentario con tu explicación, o sea, por cada 300 gramos de grasa ya sea mantequilla o manteca vegetal o ambas serían 300 gramos de azúcar glass y agregarle 150 gramos de queso crema para que no quede tan blando... perfecto porque a mí me encanta para relleno con el sabor a queso Philadelphia Gracias y ya me quedó clarisimo... Saludos desde Chula vista CA 🍰🎂
Que linda está mujer, sin egoísmo nos enseña esos trucos q ningún repostero le gusta revelar, que Dios le bendiga poderosamente
Es excepcional!!! Porque hay muchas personas que son muy celosas y es entendible, hasta cierto punto de que quieran sacar dinero desde el más mínimo detalle...
Les cuento que encontré a esta hermosa mujer hoy 27 de abril del 2021.
Y desde el primer momento que lo vi y escuché me dije esto es diferente.
Buscaba solo aprender ha preparar el fondant y he decidido volverme un pastelera para realizar todos los pasteles a mis nietos.
Tengo 5 horas en clases ,toma del nota de todo lo que necesito.
Gracias mi profe.
Saludos desde Caracas Venezuela.
Hoy día 30 de junio del 2021 encontré el vídeo de este hermoso ser umano donde esplicar el funcionamiento del orrno de la estufa q pondré en práctica y todo lo demás. Ya me escribí ah tu canal no meperdere ninguna publicación q vengan de ti. Dios te bendiga siempre.
Les cuento que hoy 29 de junio de 2021 me encontre con este maravilloso ser humano que comparte sus conocimientos sin egoísmo, lo hace con el corazon ,ayudando a las personas a hacer preparaciones para sus familias y para emprender sus negocios ,muchísimas gracias, ya me suscribi a su canal . No me perdere sus recetas.
Ay ya somos dos con el sentir de hacer pastel a los nietos y a los hijos😉
Hola... Apenas di con tu canal y leyendo uno de los comentarios, me doy cuenta que si, eres súper especial al compartir todos estos trucos y secretos, me tocó trabajar con unas personas que eran super celosas de todo, me pedían preparar mezclas a medias para que obviamente no aprendiera la receta completa😅 .. y eso era entendible, hasta cierto punto, pero si eran personas muy déspotas que se sentían con el derecho de hablar mal de la gente... Muchas gracias y que Dios te siga llenando de muchas cosas buenas!🎉
No saben que existe TH-cam 😂😂.. y la internet. Aqui encuentras de todo.
Muchas gracias, que hermosa eres ....tengo 60 años y quiero empezar a vender pasteles y con tu ayuda y tú ánimo , me haces muy feliz y tener ganas de emprender , Dios te Bendiga....
Y si empezó su negocio de pasteles? 😊 Cuéntenos ....
Cuentenos🥰
Si cuéntenos
Si
Que linda
BETÚN DE MANTEQUILLA 0:59
BETÚN MIXTO 7:12
BETÚN DE AZÚCAR 11:26
PROS Y CONTRAS DE CADA BETÚN 16:04
Hola megusto ber lodel betun grasias Dios tebendigam
@@sobeidamendez2774 la ortografía mujer , que espanto!!! 😉
Gracias
😘😘😘😘Muchas Gracias Por este Vídeo , Me Aclaraste TOOODAS Mis Dudas , Me encantó tu canal , Estaré Al Pendiente de tus Vídeos ,, ME ENCANTO ESTE VIDEO GRACIAS LINDA ✨😍😘🤩
@@LucreciaBORGIA67 Jajajaj te fijas en la ortografia?Jajajaja k triste comentario
Hola… luddys esta es la primera vez que hago un comentario, solo por esta razón, agradezco mucho que Dios te haya dado este talento de enseñar, porque ayudas mucho el tomarte el tiempo de explicar cada detalle, talvez para algunos les parezca mucha explicación pero para los que estamos comenzando en la repostería significa mucho ya que tenemos todas las preguntas del mundo 😁😁 y toda información es de mucha ayuda. Ejemplo no tenia idea de que había diferentes betunes y aquí aprendí… Dios bendiga tu trabajo y tu vida…
Por fin encontré a una persona que explicará claro y tal cual como hacerlo y sus ventajas y desventajas gracias me suscribo saludos desde El Salvador
Sii
Gracias por compartir tan valiosa información desde Costa Rica pura vida Inés
Amé a esta señora🥹 explica todo a detalle y es muy carismática❤️
Me ayudaste un buen Luddys
Tengo 12 años y me inspiras para nuestro negocio,y seguir mi meta
Eres madre luchona de las mejores y la mejor repostera de Tijuana
Te quuero Saludos
12 años de edad? o 12 años de pastelera
@@zuhfreepsychoanalystalanni9772 creo que seria muy estupido que sea de 12 años de edad XD
@@ThxZadistick418 por que sería estúpido que tuviera 12 años de edad?
@@lauraferrer6566 No creo que tenga 12 años, un niño de 12 no creo que se planteé esas ideas, se me hace poco creíble
@@ThxZadistick418 pues no creo que la edad tenga que ver con el tipo de ideas que plantee
Me encantó toda la explicación, no todas las personas te dan la explicación con lujo y detalle, pero tú si, muchas gracias por compartir estos tips hermosa!!! Me has ayudado para evitar un problemón. ❤❤❤
Fglrggyhiio
Kkk
PRIM. VEZ Q. VEO Y SOLO TE DIGO MI SR. TE SIGA BENDICIENDO GRACIAS, X ESE CORAZÓN TAN LINDO D COMPARTIR.
Hermosa acabo de hacer tu betún mixto y el betún de azúcar, les puse esencia de vainilla y colores en gel, me encantaron. Mil gracias por tanto
Que tal el sabor preciosa de uno y otro por fa
Que lindo que te tomes el tiempo de explicarnos cuando tienes muchas cosas por hacer. Gracias en verdad.
Me encanta tu honestidad, si duda alguna una excelente repostera y maestra que comparte sus secretos. Mis bendiciones Luddys, saludos desde Coahuila
Hola ya hiciste el betún?
Eres Una persona muy simpática y explicas de una forma que los videos se me hacen cortos gracias por darnos tus tips luddys tus vídeos merecen más vistas
me acabo de encontrar tu canal, y realmente me ENCANTO!!!! explicas super bien con muchos detalles para las personas que no somos expertas si no simples mamas queriendo consentir a sus hijos.
muchas gracias
Yo empezando lo de hacer pastel
Y de verdad agradezco tanto por sus ayuda con esa explicación Dios te siga bendiciendo Luddys
Hola Luddys. Gracias por enseñarnos estos tipos de betún. Me encanta tu forma de ser siempre me transmites mucha confianza y seguridad. Y gracias por ser tan alegre. Dios te bendiga
Saludos desde colombia medellin te felicito por compartir con nosotros tus esperiencia con tus betunes y lo mejor es que lo haces si egoísmo
Yo tambien soy de colombia
Buen día te felicito mucho estoy feliz verte en esta página eres especial
Eres muy simpática y generosa al compartir tus conocimientos 🙏gracias
Hola Luddys, que linda es usted!
Le estoy super agradecida por su tutorial; pues me ha ayuda a perder el miedo a decorar mi pasteles.Yo me sumo al comentario de la señora Carmen Reyes.
Y sus instrucciones me han venido como anillo al dedo, ja,ja,ja,ja.Vivo en Guinea Ecuatorial (Africa central); y me es un tanto difícil consegir algunos artículos del mundo de la repostería como ´´CREMOR TARTARO´´ para betunes y gracias a usted y a otras personas puedo crecer.
Dios le bendiga.
Nicasia
Gracias Luddys, por enseñar con amor y mucho cariño a tus seguidores, tú aprendizaje en reposteria, eres una gran maestra, gracias.
Saludos soy de PR 🇵🇷 muchas gracias por tus consejos y recetas... al de azúcar con manteca le echamos emulsión de almendras y sabe rico ...!!
Muchas gracias por explicar tan detalladamente, ayuda mucho a las que somos principiantes. Saludos
Exacto
Me encantó su sinceridad y la claridad para explicar, gracias 🙏🏻
Luddys: mi cerebro explotó con tu explicación y al enterarme que esos rollitos con crema de azúcar realmente es solo manteca y azucar🤯 pero me gustó mucho el tiempo que te tomaste para explicarnos. muchas gracias saludos desde Chile 🇨🇱
Eres muy simpática y espontánea, y muy claras tus explicaciones onrs
Muchas gracias luddy por compartir tus conocimientos para mí era muy necesario que Dios te bendiga hoy y siempre
😊
LUDYS!! TE AMOO!! Estoy empezando mi negocio de repostería! Y tus vídeos me están ayudando UN MONTÓN para empezar haciendo todo bien y no hacer desastres en la cocina 😅😍 Muchos éxitos y bendiciones desde Perú!! Me salvas la vida!! 😁😁😁
Hola osea si estamos a 32"grados de calor ,y a mis cupcakes les kiero decorar con el betún blanco puedo batir : manteca inca sumándole azúcar glas, un poco de vainilla blanca u esencia de mantekilla y nadamas??? Y le puedo agregar color? Esk el de pura mantequilla y azúcar se me hace sigo caro aky x dónde vivo aparte busco precisamente x el calor sigo firme y k dure a la intérperie y varias horas x fa apóyame en contestar deacuerdo a tu experiencia
Tambien estoy empezando mi negocio y a 35 grados, a veces no se cómo decorar que no se arruine con el calor, algunos tips por favor ?
@@beckyzarate8764 no uses manteca inca ya que es muy dura. De preferencia utliza la manteca crisco es americana. O la cristal que venden en mexico. Son suaves y no piedras como la inca.
cv p lo pop
Arely Zapata I
Como muchos, durante toda la cuarentena eh visto muchos vídeos de repostería, sin duda los tuyos son de los mejores, incluyendo el curso completo que diste, súper explicado todo
Hola soy nueva. Pregunto. Si el fonday. Hecho de milow. Se endurece como un caramelo duro al momento de partir el pastel estara de igual de duro y como lo comere x lo duro. Por favor Disculpe
Con q pego el fonday al pastel para q se mantenga
@@elsydiaz4924o8
O
9k r
G z,,,z, dcc.'
Ñ,p bykui
Excencia total en su esplicacion!! Gracias lady eres un Angel!!
Me encantó el vídeo ya que pude acabar con muchas dudas, me encantan tus vídeos xq son largos y son muy bien explicados...
Eres la mejor.
Elizabeth Melendez co comoa
Pomo cbuscar
La verdad me súper encanto ❤
Tremendo video, por fin alguien que aclara el tema de los diferentes betún. Gracias por compartir.
Por fin encontré a una persona que explicará claro y tal cual como hacerlo y sus ventajas y desventajas gracias muchas gracias... me suscribo saludos, desde San Cristobal Venezuela 😁😁
Me pasó lo mismo me a sacado de muchas dudas . Felicitaciones Luddys, eres una profe FANTÁSTICA.
Me encantó tu forma de explicar tan clara, sos un amor!!!!!!
EXCELENTE... ME ENCANTA COMO EXPLICAS, CON GRAN CLARIDAD... FELICITACIONES.
Me sentí bien identificada con tu manera de hablar y dije “mira habla igual que yo” y después dices que eres de Tijuana ☺️☺️☺️☺️🤗 como yo 🌸🌸👍🏽💪🏻 dije a con razón “wacatelas de pollo” jejeje que linda tu manera de explicar 1000 millones de gracias! Ya tome nota de todo
Creo que eres una de las mejores explicando. Gracias
Dios te bendiga grandemente por tu enseñanza. Lo entendí muy bien me encantó la explicación pocas como tú
Luddys hola hermosa, he aprendido mucho de tus lindos y muy bien explicables vídeos 😊 porfa ayúdanos hacer la lista de postres que les pasas a tus clientes 🙏🙏🙏 porfa un videito de eso ✍️✍️✍️ like si tú también quieres ese vídeo ✍️🙏🙌😊❤️
Holaaaaa Luddys. Saludos desde 🇻🇪. Te cuento que realice el betún de azúcar y me quedo tan bueno que no lo podía creer. La decoración de mantuvo sin ningún problema y cuando rellené la torta le coloque maní. Fue súper fácil prepararla. Estoy muy contenta de haberte encontrado. Desde ahora serás mi mejor amiga😂. Me gustaría hacerte llegar la foto que le tome porque aparte la decoración me quedo muy linda. Besos y que continúen los éxitos.
Hola que tal, yo también soy de Venezuela , usaste alguna marca de manteca en específico? Le agregaste esencia para mejorar el sabor ?
@@marggelisrodriguez3191 Hola, compré la manteca en una tienda donde venden artículos de repostería, venía envuelta en envoplas. Si, le coloque esencia de Nata porque es muy buena. Misma cantidad de manteca misma cantidad de nevazucar. Saludos.
@@nahoretpalma6486 gracias!!
Hola nahoret una pregunta no queda muy dulce ???
Que tipo de decoración hiciste
Gracias por enseñar el conocimiento que tienes y compartir con todos nosotros.
Dios te bendiga
Excelente información, excelente explicación, eres muuuyyy agradable y dadivosa con tus enseñanzas, muchas gracias, Dios te bendiga🤗🤗🤗💖💖💖
El video perfecto si existe!!! Gracias por compartir! Empiezo a seguirte...
Muchas gracias por compartir y explicate pasó a pasó, bendiciones ❤
Primera vez viendo un video tuyo son las 1:40 AM y tengo ganas de hacer un pastel con betún mixto jajajaja te ame!! Saludos desde chile 🤭❣️
Luddys .. hace una semana trate de hacer el butter cream y nada mas no me quedo, no me preguntes como pero acabe usando kilo y medio de azúcar glass para medio kilo de mantequilla. La buena noticia es que descubrí una nueva forma de hacer fondant jajajajajajajajajajajajajjaja... soy un coas Luddys, lo mio no es hacer pasteles.. pero las galletas me quedan perfectas! Gracias por tus vídeos, me motivas mucho a comenzar a hacer mi propio negocio y lo mejor de todo es que aquí nadie hace cupcakes o galletas! Dios te bendiga!
Me encanta como. Explica todo, cada. Detalle. Gracias
Gracias luddys q bonito explicas Dios te bendiga por tu bonita forma de ser y compartir tus recetas
😍 Muchísimas gracias estoy intentando aprender a hacer pasteles, he visto un montón de videos y en ninguno explican tan bien como tú, lluvia de bendiciones 😊
Me encanto tus videos ya ise uno y me qdo muy bien me encanto vieras como sufrí hacia y hacia estas méselas y no me qdaban asta q encontré tu reseñas gracias por compartir
Por fin encontré un vídeo que explica todo lo del buttercream
Hola Luddys, saludos desde Venezuela, por lo menos yo preparo la primera Buttercream pero le agrego cacao y un chorrito de ron... aun no he probado con otro licor pero ese saborcito suave a ron queda divino!!!!
Angel Araque. disculpa k clase d ron utilisas.
Yo tambien le egrego esto y cuando lo quiero blanco egrego sabor bien sea, limon, almendra, coco claro dependiendo el sabor de la torta.
CUANTO L ECHA D CACAO Y RON JOVEN
que cantidad de cocoa le agregas?? gracias
@@cjmendoza312 Depende la cantidad que prepares pero puedes ir agregando hasta conseguir el sabor y consistencia deseada
La mejor explicación gracias por compartir tus conocimientos
Hola señora igual se lo voló la AZÚCAR glas 😅jaja después estuvo muy buenas la explicación me encantó 👏
Por mucho tiempo busque una receta y apenas llegue a esta y es muy simple y eficaz, gracias aunque sea un año despues jeje
Excelente explicación me encanta su forma de enseñar, Dios te bendiga
Eres seca me insentivas a aprender ,en poquitos días he aprendido tanto contigo en mí familia ya te conocen jiji me dicen a ya llegó la luddys 🤣🤣🤣saludosss
Excelente Luddys!! Mucisimas gracias!! Ufff despejastes mis temores y mus dudas!! Ahora si voy a consentir a mi familia!!
Exelente muy amable de su parte que nos explica
Me encanto el video yo he usado 2 la de azúcar y la mixta
La de azúcar para forrar pastel con fondant
La mixta para cupcakes saben ricas.
Y para pasteles uso chantilly
Hola me podrías ayudar por favor tengo que hacer 100 cupcakes pero donde vivo hay mucho calor hasta 38grados y tengo miedo que se derrita lo de arriba y más o menos cuanto de ingrediente puedo usar me podrías responder por favor
Ola. Kee Marka d manteca usas ?
@@natividadcerino6519 ola si te salió cuál betún hiziztes k me recomiendes para estos. Tiempos d calor y k aguante
Wowwwww que clase me dio niña hermosa no savia mucho pero me encantó su explicación muchas gracias Amiga muchas felicidades corazón 💖🌹🌹🌹🌹🌺🍸😀😀
Me uno a todoss los buenos comentarios, la explicación simple y muy clara, bendiciones❤❤❤
, Me encantó tu forma de explicar tan sincerota , tan honesta si me suscribo Claro que sí🙋♀️🎂
BUTTER CREAM
🌟300 gr de azucar glass = 2 Tazas de azucar glass
🌟300 gr de mantequilla = *1* 1/2 tazas de mantequilla
Gracias
😘😘😘
Y si lo quiero hacer mixto cuanto de cada uno? Gracias
@@maryestrada378 ģracias
Se le puede poner colorante líquido? Y en que cantidad seria?
Excelenteee me encanto tu video muchas gracias por compartirnos tus conocimientos.
Me encanta cuando aprendi algo nuevo! Tienes nueva suscriptora muchisinas gracias♡
En ves de la ,mantequilla se puede usar margarina
Muy bien explicado y excelentes recomendaciones!! Gracias mi luddys hermosa!!
Muchísimas gracias x tus recetas de betún, yo hice el mixto para mis Cupcakes; nada mas q le agregue sabores como Duvalin, bealyis, rompope y mazapan y la verdad estos sabores siempre me han resultado como favoritos de mis clientes.... Mucha gracias
Hola apenas estoy aprendiendo , me gustaría probar el de sabor duvalin , donde lo puedo conseguir ?
Felicidades, excelente explicación, me quitaste una venda de los ojos. Ahora los voy a utilizar asi. Saludos.
Excelente video
en P. R se usa mucho asi
2libras de azúcar glass
1 libra de manteca
1/2 taza de agua
1cdta extracto
Muchas gracias por tan esplicita explicación de cada betún 👍👍😍
Hola Luddys es la primera vez que veo tu vídeo y fue muy acertado explicado a perfección ,algo que yo no sabía gracias por compartir saludos desde Puebla 😘😘
wooow..muy bien explicado! es la primera vez que alguien no me aburre en la explicacion👏👏👏💓 esa cantidad que usaste de 300 gr para cuantos bizcochos alcanza aproximadamente 😊
felicidades
Yo también quiero saber 🙁 he batallado mucho para saber esto
Tienes que calcular los ingrediente, si usa 300 de mantequilla y 300 de azúcar son 600 gramos en total, ahí puedes calcular dependiendo el tamaño de pastel que hagas y cuanto acostumbras a usar por pastel (:
@@lunamagica8600 oohhh entonces se suman los 300 de grasas más los 300 de azúcar y quedan 600gr de betún, ok ok! Ahora me es más fácil medir! Gracias Luna!!
@@estefaniasalinas6700 si, así es más fácil 🤗 y puedes hacerlo incluso para medir recetas.
Si tienes que hacer muchos bizcochos y no sabes cuántas recetas usar, suma todos los ingredientes para tener el total de gramos, y asi acorde a la capacidad de tu molde multiplicas o divides tu receta.
Un consejos es que no hagas más de 4 recetas a la vez (puedes hacer de 1 en 1, de2 en 2, de 3 en 3 o de 4 en 4), para que no cambie el sabor, consistencia, y toda la parte química (si usas bicarbonato o polvo para hornear)
@@lunamagica8600 gracias por el consejo!!! Así lo haré porque la verdad es que siempre he tenido hacer recetas en cantidad grandes jaja por lo mismo de que se pueda perder el sabor, muchísimas gracias!
Dios te bendiga ,por enseñarnos eres una mujer sin egoismo ,gracias por tus explicaciones ,bendiciones
Alguien en 2024🙊🤷🏻♀️👏🏻🧁🧁
Yo jajaja 😅
Yo,2024mayo😂😂
yo, 12 de julio XD
yooo
Yoo
El betum le llamamos( frosting) de azucar glas y manteca vegetal (crisco) lo usamos en Puerto Rico pero yo le hecho una cucharadita de extracto vainilla o de almendra y un poco de agua y es riquisimo
Ayudaaa ise 1 kilo de manteca inca y 1 kilo de azúcar glass y esencia de nuez por su sabor es aún mantecoso,ayúdenme que pudo aser
Y no queda muy dulce? Sirve para diabeticos?
@@evelynvargas3192 x lógica no amiga, yo tengo diabetes y uso mantequilla y alulosa o eritritol
Muchísimas gracias srita.por sus consejos y enseñanzas.gracias
Genial Ludys ¡¡¡¡ excelente clase de betunes¡¡¡
Luddys aquí aprendiendo contigo.
Te pregunto cuál es la diferencia entre el “ betún “ y el “chantillí” en cuanto a USO ? Gracias
Que encantadora eres gracias por las recetas y toda enseñanza
Muchas gracias los voy ASER bendiciones 🥰 desde Cancún me has dado más armas para mí negocio
Es hacer :v
@@maritzanavarro3130 no importa como lo escriba si no como lo haga cualquiera puede tener un error de ortografía
Alguien en el 2021😂
Yo 🙈
Aquí 🤡
Yo 🤭
Yo jaja . Quien me dice si la mantequilla se coloca a temperatura ambiente o fría??
Yooo
Wowwwwww.... que maravilloso canal acabo de encontrar... pero por supuesto veré todos... tus vídeos.... mis felicitaciones ... mi chula ... espectacular
Hola luddys me encanto tu vídeo y wooow k se aprende algo nuevo!!!
Es la primera vez k veo un vídeo tuyo 😉 salu2!
Ahhh ocupaba este video solamente un par de meses antes. Así me hubiera ahorrado la verguenza de traer un betún derretido a un cumpleños ;"-)
Hola buen día es la primera vez que veo una receta tuya Dios te bendiga por ser transparente por compartir los secretos espero seguir viendo más bien explicado y sin tanto rollo 💯👌
Cuando dijiste "deja me hago para acá para que no se me vea la lonja" como que se movió ligeramente la cámara jeje.
Estoy empezando a hacer repostería para mi familia en vez de comprar y tu canal es perfecto . Gracias y saludos!
Me has salvado, gracias 💗
Muy completo el video y muy buena explicación 👍👏👏gracias
Hola mi querida profesora me gustaría que decoraras un pastel con los tres betún para tomar nota,gracias por tus enseñanzas
Wow me dejas impresionada jejeje, gracias por compartirlo, voy hacerlos y probarlos. Gran vídeo, saludos que tengas una linda noche. 😁😁😁
Me encantó esta bien explicado
Lo entendí muy bien sin tener experiencia , es lo que buscaba 😊❤
Justo lo que necesitaba, muchas graciassss!!❤
Exelentes consejos, muy buena la clase , saludos desde Colombia
Hoy veo tus vídeo y estoy empezando estos vídeos me están ayudando mucho apenas estoy empezando gracias por tu explicación 😊