কাঁচকলার চিপস তৈরির পদ্ধতি উপকরণ কাঁচকলা- ২টি লবণ- স্বাদ অনুযায়ী হলুদ গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ লালমরিচের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ বেসন- ১/২ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো- সামান্য তেল- ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালী ১) প্রথমে কাঁচকলাগুলো পাতলা পাতলা স্লাইসে গোল করে কেটে নিন। কাটার সাথে সাথে লবণ ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। এভাবে মাখিয়ে না রাখলে খুব দ্রুতই কাঁচকলা কালো হয়ে যায়! ২) এবার একটি পাত্রে হলুদ গুঁড়ো, লালমরিচের গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও কর্ন ফ্লাওয়ার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। ৩) সামান্য একটু পানি দিয়ে বেসন গুলিয়ে নিন এবং এটি ঐ মসলার মিশ্রণে ঢেলে দিন। সামান্য লবণ দিয়ে সব উপকরণগুলো মিক্স করে ফেলুন। ৪) তারপর গোল গোল করে কেটে রাখা কাঁচকলাগুলো এই মিশ্রণে দিয়ে দিন এবং ভালোভাবে কোটিং করে নিন। অর্থাৎ কাঁচকলার সাথে যাতে মসলাগুলো ভালো করে লাগে সেদিকে খেয়াল রাখুন। ৫) অন্যদিকে তেল গরম করতে দিন। অনেকে তেলে না ভেজে ওভেনে বেক করে নেন। ওভেন না থাকলে ডুবো তেলে মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে। ৬) গরম তেলে একে একে কাঁচকলার চিপসগুলো দিয়ে দিন এবং বাদামি রং না আসা পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। ৭) ভাজা হয়ে গেলে চিপসগুলো কিচেন টিস্যুতে তুলে রাখুন যাতে এক্সট্রা তেল শুষে নেয়। এবার উপর থেকে সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। ব্যস, কাঁচকলার চিপস তৈরি হয়ে গেলো! রেসিপিটা খুব সহজ না? বিকালে চায়ের আড্ডাতে কিংবা বাচ্চাদের নাস্তার মেন্যুতে এই আইটেমটি রাখতে পারেন। ছোটবড় সকলেই কিন্তু বেশ মজা করেই খাবে! তাহলে হাতের কাছে উপকরণগুলো থাকলে আজই বানিয়ে নিন কাঁচকলার চিপস।
Dekhen ni dekhe nin ???? apnar to abar je ranna koren tar moddhei piyaj rosun sob kichui piyaj rosun chara to abar apnara khete paren na .???? 🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳
Nature place 🔥🌹 natural cooking prepare 🔥👈🏻 home made masala items 🔥👈🏻 yummy delicious 👍🏻🔥 prawns 🔥 shrimp 🍤🦐 gravy.... 🔥 awesome 🔥😍 Mrs Vrunda Bhatt from Chennai 78
ঠাকুরমা চিংড়ি মাছের ভাপা বেশ সুন্দর লাগলো। এত বড় বড় চিংড়ি মাছ থাকলে আর কথা নেই। আর তোমার মতন রান্না যদি থাকে তাহলে তো আর জবাবই নেই। দারুন হয়েছে ঠাকুমা। আমরাও বানিয়ে খাব।
এমন মাছ খাওয়ার সাধ থাকলেও সাধ্য অনেকেরই নেই। তবে রান্না টা দারুন হয়েছে।👍
Keno?🙄
Thik bole6en apni
Sanam re Sanam re nami actor
Apna Ghar kyon hai to kyon baithe kharab wallpaper abhi to re jab awaaz aaye baten tab Ho jaega to video na bolo
th-cam.com/video/pU-xjZGCB6Q/w-d-xo.html
Ajker recipe ta darruunn, puro ghoti der ranna, ❣️❣️❣️
Khub sundor laglo ranna ta❤❤🙏🙏
দারুণ হয়েছে চিংড়ি রেসিপি খুব রাসালো লাগছিল চিংড়ি মাছের রেসিপি টা
Thakurmar ranna oshadharon valo hoyacha🌹
Thakumaar hather ranna khub daarun 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🤗🤗❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Jive jol chole alo....Dharun 👌👌👌👌👌
Jive jol chole elo thammi darun👌👌👌👌
ঠাকুমা খুব সুন্দর হয়েছে রান্না
Thaku maa darun ranna hoea6e 🙏👌👍❤️
Just asadharon ar khub testy dakhai lov lagche ami khata khub valo basi ai resipita 😋😋😋😋😋😋😋👌👌👌👌👌👌👌
Darun Hoyche Thakumaa
Darun recipe..👌👌
খুব ভালো লাগলো রেসিপি টা 💕💕💕💕💕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️♥️♥️♥️♥️♥️
রান্নাটা ও দারুন হয়েছে।
দাদা রেসিপি টা খুব লোভনীয় হয়েছে,,,,,,,🤤🤤🤤🤤
😋😋
Darun hoyche recipe ta thakuma 🦞🦞
দারুণ রেসিপি হয়েছে।
Darrrun laglo rannata sobai ke antoeik subeccha
Darun Thakur ma aapnar ranna 🙏🙏
Darun laglo khub lovonio akta khabar amar to hvy lage
Darun hoyeche sanuda
Thakuma chingri macher recipe 👌👌👌
এটা মাংসের থেকেও অনেক বেশী সুস্বাদু হয়।❤️
খুব সুন্দর ভিডিও তোমার।
Darun hoyechhe
খুব সুন্দর লাগলো রেসিপিটা৷
অসাধারণ ভিডিও রেসিপি টা খুব মজার হয়েছে।
আমাকে সাপোর্ট করুন দিদি
🤤🤤🤤kidhe paya gelo dakha 😁😁
আমি নতুন খুব সুন্দর হয়েছে রান্নাটা ঠাকুমাকে তো খুব ভালো লাগেl আমি কৃষ্ণনগর থেকে দেখছি
Darun hoyaca thamaa
Darun hoyeche rasepe te
Darun laglo
Darun darun hoyechhe ranna ta
Kola patai khete khub valo lage.👌👌
Darun recipe.........obosyoi try korbo
কাঁচকলার চিপস তৈরির পদ্ধতি
উপকরণ
কাঁচকলা- ২টি
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
হলুদ গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
লালমরিচের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
বেসন- ১/২ কাপ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ
জিরা গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়ো- সামান্য
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালী
১) প্রথমে কাঁচকলাগুলো পাতলা পাতলা স্লাইসে গোল করে কেটে নিন। কাটার সাথে সাথে লবণ ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। এভাবে মাখিয়ে না রাখলে খুব দ্রুতই কাঁচকলা কালো হয়ে যায়!
২) এবার একটি পাত্রে হলুদ গুঁড়ো, লালমরিচের গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও কর্ন ফ্লাওয়ার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
৩) সামান্য একটু পানি দিয়ে বেসন গুলিয়ে নিন এবং এটি ঐ মসলার মিশ্রণে ঢেলে দিন। সামান্য লবণ দিয়ে সব উপকরণগুলো মিক্স করে ফেলুন।
৪) তারপর গোল গোল করে কেটে রাখা কাঁচকলাগুলো এই মিশ্রণে দিয়ে দিন এবং ভালোভাবে কোটিং করে নিন। অর্থাৎ কাঁচকলার সাথে যাতে মসলাগুলো ভালো করে লাগে সেদিকে খেয়াল রাখুন।
৫) অন্যদিকে তেল গরম করতে দিন। অনেকে তেলে না ভেজে ওভেনে বেক করে নেন। ওভেন না থাকলে ডুবো তেলে মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে।
৬) গরম তেলে একে একে কাঁচকলার চিপসগুলো দিয়ে দিন এবং বাদামি রং না আসা পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
৭) ভাজা হয়ে গেলে চিপসগুলো কিচেন টিস্যুতে তুলে রাখুন যাতে এক্সট্রা তেল শুষে নেয়। এবার উপর থেকে সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।
ব্যস, কাঁচকলার চিপস তৈরি হয়ে গেলো! রেসিপিটা খুব সহজ না? বিকালে চায়ের আড্ডাতে কিংবা বাচ্চাদের নাস্তার মেন্যুতে এই আইটেমটি রাখতে পারেন। ছোটবড় সকলেই কিন্তু বেশ মজা করেই খাবে! তাহলে হাতের কাছে উপকরণগুলো থাকলে আজই বানিয়ে নিন কাঁচকলার চিপস।
অসাধারণ ঠাম্মা বৌদি কাকিমা 🥰❤
tomader poribar ke akoda ak sathey dekhe khub vlo lage ❤️
Muk dakla buja jay ranna kirokom hoyaca.💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💜💜💚💜💜🦋🌹🦋🌹🦋🌹🦋🌹🦋🦋🌹🌹🌹🌹🌹🦋🦋🦋🦋
আজকের রান্না টা অসাধারন ঠাকুমা
Wow so nice recipe👍👌💞💞💞💞❤❤❤❤❤
Ektu challenge video eno , bhalo lagbe dekh te. Ajkar prawn recipe khub bhalo laglo.
Chandan k amr kubbbb valo lage or katha gulo r o basi valo lage
Excellent ranna hoyeche
👍👍 recipe ta osadharon hohya cha.... 👍👍👍👍 Try korbo bari ta amaro
Opopopopop vlog and video
সানু ভাই দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে 👌👌👌👍💕
তনু বেশ কাজ করতে শিখে গিয়েছে, খুব ভালো। 👌👌
তাও তো অনেকের সহ্য হয়না দেখি
Md Motiar Rahman good Nice Sanu dada Tono vabe kamun asan vlo to Ame savar kantormant dahka ase vai vlo tako
তনু মশালা বাটা টা খুব সুন্দর আর রানু দি ফাস্ট ক্লাস আমার বাড়ি তে এসো একবার ভালো লাগবে
Di maa very nc Colour full health y recipe hoyce. Kaki maa uncle Somoy ta nc moment cilo.vlo thakbn sobai.
আমি স্বপ্না খুব ভালো লাগলো ভিডিও আর রেসিপি টা দারুন হয়েছে ধন্যবাদ ঠাকুর মা ওকাকি মা আর তনু বোন কে
0
দারুন লাগলো রান্না টা। ধন্যবাদ ঠাকুমা ও কাকিমা ভালো থেকো।
Darun hoyechey recepie
Darun didibhai darun ❤❤❤
Osadharon hoyeche boudi, thamma, kakima dekhei to jive jol chole elo
Daa tomr poribar ta amr khub valo laga👍 best of luck 🤞
Dekhe toh jhapiye portey ichhe holo! Ki bishal size er chingri! Ranna khub bhalo laglo. Shanu tomar baba je tripti korey khan, dekhe bhalo lagey.
Darun recipes enjoyed wd family members
Thakuma apner chle er baboher r kotha khube sunder mone hoi uner kotha gulo suni apanera sobai khub bhalo thakun
রেসিপি টা দারুণ হয়েছে, দেখেই জিহ্বে জল চলে এলো।
Oshadharon testy hoyeche 🥰🥰 recipe ta 💞💞
Darun mouth watering.tonu hath diye lonka kachaw hath jalal korena.khoob bhalo bou.
Recipe ta darun hoach dada
Khub Sundar ak khana ranna
chingri আমার fav
Darun hoyeche 👌👌👌
Sotti darun👌👌
ঠাকুমা দারুণ হয়েছে🦐 আমারও কলাপাতায় ভাত খেতে এখনও খুব ভালোলাগে👌👌👌
আমারও খুব ভালো লাগে ❤❤
মাসিমা রান্না টা খুব ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন সবাই
তুই একা ধন্যবাদ দাওনি আমু দিয়েছি ধন্যবাদ
darun hoyece!!!
Kaku onak sundor korai kotha bolan montao valo kakur amra Bangladesh thaka dakhi protidin avabai kolapatai khata dai amader grama
বাংলাদেশের, বরিশাল জেলার এটা বিখ্যাত খাবার নারিকেল চিংড়ি। খুবি সুস্বাদু খেতে।
দারুন হয়েছে একেবারে excellent 👌👌
Kaku kakima tumera khub valo manus
Amar mukhe jol asche 🙏
দারুণ ❤️🇧🇩
#BristyySarkhel আমার চ্যানেলে স্বাগতম
অসাধারণ রেসিপি 🤪
Darun Hayeche Thakumar ranna
Khub valo
প্রথম বার এরকম রেসিপি দেখলাম ❤️❤️❤️🇧🇩🇧🇩🇧🇩
Dekhen ni dekhe nin ????
apnar to abar je ranna koren tar moddhei piyaj rosun
sob kichui piyaj rosun chara to abar apnara khete paren na .???? 🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳
Dada toma dar sob ranni neja ranna kora khoi sobai khub valo bola khub nam kora♥️♥️♥️♥️🤤🤤🤤🤤👍
Nature place 🔥🌹 natural cooking prepare 🔥👈🏻 home made masala items 🔥👈🏻 yummy delicious 👍🏻🔥 prawns 🔥 shrimp 🍤🦐 gravy.... 🔥 awesome 🔥😍 Mrs Vrunda Bhatt from Chennai 78
রেসিপিটি দেখতে অসাধারণ হয়েছে 😋🤤
দারুণ রান্না
ভালো লাগলো ভিডিও টা
Darun recipe ❤️
Roj eki rokom ranna..
Khub bhalo hoyche
অনেক মজার খাবার
Khub sundor 😊
খুব সুন্দর হয়েছে রান্না টা ঠাকুমা কাকিমা তনু সবাই খুব ভালো থেকো সুস্থ থেকো তোমরা সবাই।
খুব ভালো দেখতে হয়েছে দাদা খেতেও ভালো লাগবে।
দারুন রান্না টা 😋
এই রেসিপি টা আমার মা করতো এখন আর রান্না করতে পারেন না।
খুব ভালো লাগলো রেসিপি টা।
ভালো থাকবেন সবসময় আপনারা সবাই।
ভালোবাসা পাঠালাম পুরুলিয়া থেকে।
Darun Recipe 😋
Ranna ta darunnn hoyeche tonu ki pora suno chere dilo
ঠাকুরমা চিংড়ি মাছের ভাপা বেশ সুন্দর লাগলো। এত বড় বড় চিংড়ি মাছ থাকলে আর কথা নেই। আর তোমার মতন রান্না যদি থাকে তাহলে তো আর জবাবই নেই। দারুন হয়েছে ঠাকুমা। আমরাও বানিয়ে খাব।
Jive jol ana recipe❤❤
আমার বাড়ি বসিরহাট
দারুন লাগলো রান্নাটা ঠাকুমা
Stti darun