แกงหน่อไม้ใส่ย่านางแซ่บๆ แบบง่ายๆ/แกงเปรอะหน่อไม้
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- แกงหน่อไม้ใส่ย่านางหรือแกงเปรอะ
วิธีทำง่ายๆแบบบ้านๆ
1 ต้มหน่อไม้ให้สุก
2 นำใบย่านางมาคั้นหรือปั่น
3 ตำพริกสดผสมข้าวสารเหนียวแช่น้ำ
4 นำทั้ง 3 อย่างผสมลงไปในหม้อตั้งไฟให้ร้อน
5 ใส่กระดูกหมู/เนื้อหมู/ปลา/กบ/วัตถุดิบตามใจชอบ
6 ใส่ผงชูรส
7 ใส่ปลาร้า
8 ใส่เกลือ
9 น้ำปลาใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ตามใจชอบ
10 ใส่ผักลงไปเช่นผักขะ/ยอดบวบ/ยอดฟักทอง/ลูกฟักทอง/เห็ดต่างๆตามใจชอบ
11 ใส่ใบแมงลัก
วิธีง่ายๆใครๆก็ทำได้ลองทำดูนะคะ
ขอถ้วยนึงครับผมกำลังหิวข้าวเลย
มาจ้าพี่วีระ