ЗАПЕКАНКА С ПИЛЕШКО
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
🡆Клипа с бешамела:
• СОС БЕШАМЕЛ
🡆За 6 порции запеканка ще ви трябват:
1,2 кг картофи
700-800 г пилешко филе
~150 г пушено сирене /може топено, моцарела, гауда/
~150 г кашкавал
мазнина за овкусяване и запържване
сол, бял пипер на вкус
Около 500 г готов бешамел:
500мл мляко
35 брашно
35 масло
малка глава лук
дафинов лист
5-6 зърна черен пипер
1-2 карамфилчета
малко настъргано индийско орехче
сол, бял пипер на вкус
Пека на 200 градуса с вентилатор около 20-25 минути, ако цвета не е достатъчно добър допичам още 4-5 минути.
🡆Благодаря за музиката на Петър Неделчев
/ pezbeats
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#запеканка #картофи #пиле
Вкусотия❤❤❤като се чудя какво да сготвя, пускам си Миро и става чудно
Миро го гледам винаги сутрин (само след обилна закуска) или след обяда (когато не мога да мисля вече за храна). Всеки друг вариант би бил просто мазохизъм. Отново много добра рецепта, браво!
Си настъргвам си разбърквам да си нарежа си изсипвам си си си си си си цялото видео всички видеа си това си онова може и без си. Рецептите са супер .Успех и много абонати пожелавам
Харесват ми хората като ТЕБ , рядко се намират толкова разбрани и организирани хора ( казвам го до такава степен на моята гледна точка)!😮😀;-)
Много интересни рецепти правиш!✌✌✌👌
Което ми харесва , моля те направи видео в КОЕТО ПРАВИШ СУШИИИИ!😭😍😂🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🍱🍥🍣🍣🍣
Лека нощ , и нямам търпение за ново клипче!
П.С. аз съм тази която те пита за ,,Каква кола искаш да караш,,!😁😁
Супер, направи някой път mac & cheese
Evala vanka xd
От твоя канал научих, че месото не трябва да се реже върху дървени дъски или греша?
Може да се реже, но не е хубаво веднага след това да се режат зеленчуци или други неща, ако ще се консумират сурови. Винаги я измивам с топла вода и веро. Дървото е порест материал и въпреки, че дъбът има антисептични свойства отнема време да се изчисти дъската в дълбочина. В моя случай не е проблем, тъй като няма да я ползвам ден два :)
Можеш да режеш върху каквото искаш, но некачествените дървени дъски се почистват по-трудно.
Така че, по-добре ползвай пластмасова, и после заливай смело с вряла вода, да убиеш гадините причиняващи стомашни разстройства.
Преди да започна да гледам видеата на Миро не знаех, че по месото и яйцата може да има толкова опасни бактерии. И вкъщи не ми е правило впечатление някой да обръща внимание на това. За щастие не сме имали проблеми, но превенцията е хубаво нещо и определено се вслушвам в съветите.
Ние вкъщи я пробвахме. Стана уникално! Приятеля ми постоянно ме кара да му я правя 😂
Номер едно си Миро!
Преди да започна да готвя нещо което ще готвя за първи път, гледам твое видео. Уникален си! Браво! 😊
Днес се замислих кога ще качваш нов клип и ето го!
Гледам и по едно време се усещам как само преглъщам :D Отива в списъка с рецепти, благодаря!
Страхотна рецепта, много хубаво представена. Поздрави от Македония!!!
Здравей Миро, това е само украшение на клипа ти за соса Бешамел. Думата РУ идва от френски, всички знаем , че французите обичат красивите описания и с тях продължават излюбленият си феодализъм. Има много хубаво в това както и не толкова хубаво. Roux , rousse, , на български Риж ,Рижа. С тази алегория на човешкия цвят коса французина ни подканя да не превишаваме интензивността на риж цвят , приготвяйки бешамела, тоест сместта масло брашно. Бъди здрав Мързелив Колю
А когато ползваш животинска сметана вместо бешамела, разбиваш ли я на сняг, или направо си я бамкаш вътре?
Няма нужда да се разбива :)
Много ми е интересно да видя как се прави Чили конкарне или някакъв вид Чили и искам да си направя... Ако можеш да направиш клип как се приготвя ще съм ти благодарен
Най-простия пример за чили кон карне е боб, с телешко рагу(представи си сос болонезе), не казвам, че е едно към едно, но самото ястие най-лесно се асоциира с това.
Боба можеш да си го вземеш от консерва в собствен сос(за да не губиш време).
Запържваш си зеленчуците: лук>морков>чесън>червен пипер(ако искаш да ти е по-люто добавяш и една люта чушка с червения пипер), добавяш малко бульон (зеленчуков/телешки/пилешки).
Запържваш кайма, правиш я на трохи с шпатулата, овкусяваш с кимион/чубрица, червен пипер, и заливаш с консерва от белени домати на кубчета.
След това омесваш зеленчуците и каймата, добавяш боба и оставяш да покъкри малко, за да се смесят вкусовете. (можеш да подправиш с лютив табаско сос, за повече лютивина)
Можеш да консумираш директно така, а можеш и да си направиш гарнитура от ориз (варен/на фурна), картофено пюре или каквото ти дойде на ум.
@@invictusthrax5413 Тос ги уби :D
@@yuliyanmihov7738 one shot :)
Прави ми впечатление, че почти не ползваш тигани с покритие. Има ли някаква причина?
Незалепващи тигани използвам само за яйца, омлет, палачинки и евентуално риба или други продукти, които има реална опасност да залепнат, за всичко друго предпочитам тигани от неръждаема стомана може да видиш това видео, в което говоря за посудата си th-cam.com/video/zdfsnBYpAXs/w-d-xo.html
Meanwhile in Miro's kitchen... We're talking "карамелизирана коричка." 🤣🤣🤣🤣 Миро, човече, ти си великан! Ще останеш овековечен в кулинарията с постоянната си цел, която тъй-усърдно преследваш - карамелизираната коричка! Обичаме те, братле! Продължавай все така!
Коричка makes me happy :D
@@gotvenezanachinaeshti me too! 😀😀🤣
Ч
Dnes q sgotvih taq zapenkanka, super stana. Samo, che dobavih gybki i izpolzvah jivotinska smetana zashtoto v kyshti ne qdem sos Beshamel. (=
обичам да гледам как готвиш успокояващо е!супер клип
Хех, вечер преди лягане по 1-2 клипа за спокоен сън :))
zdrasti , mojesh li da mi dadesh recepta za NEKTAR ot kaisii? molia teeee
Аз си го правя като просто пасирам домашни компоти от кайсии :)
@@gotvenezanachinaeshti mnogo dobra idea. blagodaria ti adski mnogo. tuk v ispania plodovete i zelenchutsite niamat mnogo vkus , i sas presni kaisii ne stana jajajaja. blagodaria
Имам само един въпрос:Какво мислиш за Иван Звездев? Правиш уникални видеа, така че за някой, който не може да готви за интересни(аз съм начинаещ )
За мен Звездев е един от любимите ми готвачи, но той се занимава професионално с това!
Погледнете само кухнята му и ще разберете!
Надявам се Миро скоро да го изпревари...
Миро, имаш жесток потенциал... Всеки твой клип ми е интересен и научавам по нещо ново!
Ами действай по-смело :)
Щом е толкова години на екран явно хората го харесват, сещам се и аз като по-малък го гледах по бтв и се кефех :)
@@tahi72 Кухнята на Звездев е хубава, но тя не може да готви сама.Иван никога не е бил професионален готвач, но има желание и може някой ден и това да стане.Може би" ама на дали" Вижте последните му видеоклипове и ще разберете за какво става дума. Как се прави таратор с пасатор за да стане по благо.Явно баба му е правила таратора по този начин.!!!
Миро, предлагам ти да направиш клип с жената от Домашна кухня с Дани. Ще сте супер. Аз тая жена ми е "crush" от както я видях как готви:D
Дано бтв му предложат някакъв договор, че тоя грък е толкоз криндж че няя на къде...
Супер клипче отново. Само бешамела отнема повече време, иначе е супер бърза и лесна рецепта. Браво Миро.
Ако направиш бешамела няколко пъти, ще се убедиш, че няма да ти отнема никакво време, това е аламинутен сос. (особено ако имаш и пасатор: добавиш млякото, емулсифицираш всичко с него и нагряваш до сгъстяване).
Направи рецепти за видове закуски с които сме израстнали, като например бухти 🤤🤤🤤
Миро, можеш ли да направиш специален клип за мазнините?
За хидрогенираните предполагам? Ще го помисля :)
@@gotvenezanachinaeshti Да за тях. От както открих твоя канал, други рецепти не търся. Ще направиш ли ястие с патладжан?
Zdrasti! Mojesh li da napravish informazionno video za nai-dobrite spored teb tigani, tavi i taka natatuk za nachinaesti gotvachi? :)) Koe pokritie e nai-zdravoslovno, v koe se gotvi nai-ikonomichno, nai-udobno? Ne vidqx takova video sred dosegashnite, a ako ima se izvinqvam. Mislq, shte bude mnogo interesno da spodelish opita si.
Тук засягам донякъде темата th-cam.com/video/lhDaI4TkXOQ/w-d-xo.html
Много ми харесват видеата и ги намирам за супер полезни. Имам един въпрос само - една и съща дъска ли ползваш за суровото месо и другите продукти, ако да - не е много добра идея.
Имам две дъски, но ако всички продукти ще се готвят няма проблем да се нарежат и на една дъска. Лошо е ако първо си нарежеш месото и без да си миеш дъската нарежеш салата..
Супер! Ще се пробва! :)
Като готвач би ли направил клип за хора,които искат да свалят кг чрез промяна в храненето. Някакъв лесен режим?
Това е доста индивидуално, не случайно диетолозите се водят доктори. Аз мога да дам някакви най-общи насоки какво да избягваме,за да не качваме излишни кг :)
Току що се нахраних ,Миро!
Когато видях тази запеканка , прогресивно огладнях! ❤️
Отива към списъка с рецептите за готвене!
Тъкмо се замислих ,че не си публикувал клип! ☺️
Споделям веднага!
Поздрави: Мария
Да,малко се забавих този път, но няма как август отпускарски месец :)
Хаха ,така е!
И да не е отпускарски месец ,имаш си ангажименти и не всеки път можеш да публикуваш често или по едно и също време.
И си мисля ,че всички тук трябва да знаем това!
Прекрасен ден ,Миро!
Браво много хубаво клипче :)
Може ли да не запържваме месото, а вместо това да го сварим?
Да, може леко да се подвари :)
Би ли участвал в мастър шеф или хелс китчън, защото искам да те видя някой ден на големия екран.
Има вече такъв клип по темата, ако имаш желание можеш да го изгледаш. th-cam.com/video/uCGCBKBcj2g/w-d-xo.html
Колегата ме изпревари с отговора :)
Китайски ориз? Pls
Това е малко като сос Морне! Подходящо е за едно обикновено домакинство
Да, аз и в клипа го казвам :)
Като сподели Mac n' Cheese, много бих се радвал ако направиш един клип как го приготвяш, тъй като изпитвам трудности когато аз го правя...:)
Миро показа основата, само че вместо с бешамел, можеш да го направиш с животинска сметана.
Овкусяваш сметаната по метода, по който той си овкуси млякото за бешамела(в предишното видео "сос Бешамел"), прецеждаш, и след това добавяш различни видове сирена по твой вкус, разтапяйки ги на умерена температура.
Когато соса ти е готов, смесваш в тиган част от соса и порция сготвена паста и разбъркваш. По желание можеш да сервираш с пармезан и галета, леко запечени във фурна с горно нагряване или саламандър.
С какви размери е тавата, която ползваш тук?
32х26 см мисля :)
Ако ползвам и гьби отделно ли да ги запьржа ?
Да, най-добре :)
@@gotvenezanachinaeshti супер стана ,благодаря
Това ястие много ми напомня на огретен!
Да, доста е близко :)
Прилича на нов японски нож
Цял сет :)
Gouda,мисля че G се чете за N или пък беше U,Xоландския ми е слаб.
Според съквартиранта, който е живял за кратко в Холандия е Хауда :D
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ да де, разсеян съм
Направо ЖМ... А как четат H, щом G го четат като Х
M 10 х*й морхен значи,добро утро и не се шегувам.
@@ivanhristoskov7090 тие са шашави по целата глава