من فترة طويلة ادور على طريقة شاهي تناسب ذوقي وتجي على مزاجي صح ووزنية السكر تكون كويسة لأني احب الشاهي حالي بالذات اذا صحيت دورت على طرق شاهي كثير واغلبهم صاروا يسوونه بميزان وانا ما احب الوزنيات هذي ابي الشي كذا عشوائي بكاسات وبيدي اشياء موجودة ما اتعنى واشتريها شكرًا لك من القلب الله يسعدك
اللهم صل وسلم على محمد ❤ استغفر الله واتوب اليه❤ سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ❤ سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر ❤ لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ❤
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عندنا مثل إماراتي يقول شوف بلا ذوق ما يروي العطشان هَلَعْتْنَا على شايك هذا جزاك الله خير ومشكور على توضيحك بنجرب الطريقه هذي بس إن شاء الله نحصل على نفس نوع الشاي لي ذكرته
عندنا بالعراق ١ يوضع الشاي مع الماء البارد قبل اشعال النار . ٢ ثم يتم تسخينهم معاً، علماً ان الكمية اكثر (كوب كامل ونص) ويوضع ٣ حبات هيل. والنوعية شاي سيلاني.
انا عندي خبره في الشاي يا جماعه نصيحه انا سويت طريقة شاي لأني مليت من الطريقة التقليديه اللي يسويها الوالد وعماني قلت ليه ما اسوي طريقة غير عنهم وصدقوني والله الرجال صاروا يجون دواويننا اكثر من السابق بسبب الشاهي ويسالون عن الشاهي واقل شي يشربون ٣ كاسات او ٤ بعلمكم الطريقه شاهي الوزه خشن اسود فل وشاهي الكبوس اكياس انا معتاد اسويها بابريق شاهي مقاس ١٤ آملي الابريق ماء واحط فنجال شاي وزه خشن واحط كيسين لبتون شاي الكبوس واحسب وقت ٣ دقائق إلى ٣ دقائق ونص بعدين اصفي الشاي بابريق ثاني عشان اذا جيت اسخنه ما يعقد ويصير مر ويفضل انك تحط شاي الوزه داخل كاسه وتغسله بالماء البارد لمدة ٣٠ ثانيه بعدين تشيل الماء وتحط الشاي بالابريق جربوا هذي الطريقة وادعولي وشكرًا لكم .
انا طريقتي بعد مايغلي الماء اضيف السكر واخليه الين يذوب وبعدها انقص النار اخف درجه واحط الشاهي لمدة دقيقه الين يقلب على خفيف وبعدها اطفيه وخليه ١٠ دقايق لين ينزل الورق (يخدر مضبوط)
طريقتك ف وضع السكر هي الطريقة الصحيح قبل الماء يغلي وبنسبه لشاهي 2:53 انت كتمته والافضل انك تسكر نص الغطاء او تخلي له مجال ل الهواء عشان يكون نزول اوراق الشاهي افضل والله يوفق الجميع
المفترض بعد ماغلي الماء والسكر وضعت الابريق في جانب اخر بعيدا عن حرارة النار ثم هدأ فوران الماء الان تضع ورق الشاهي لان الخطأ الذي وقعت انت فيه وضعت الورق مباشرة واصبح يغلي ورق الشاهي والمفترض لايغلي الشاهي ثم الشاهي يحتاج اقل شي 10 دقائق والدليل شاهد لون الشاهي كان فاتح جدا
شكرا استاذ عبدالوهاب.شرح كافي ووافي..بيض الله وجهك..تقبل مروري .
طريقة ممتازة ويعطيك العافية ، والاهل كلهم أعجبهم الشاهي ولَك جزيل الشكر على هذا الشرح الرائع استاذ عبدالوهاب ♥️🌷.
الله يجعله بالعافيه اسعدك الله
ما شاء الله تبارك الله .... اللهم صل وسلم على سيدنا محمد .. 💐🇰🇼🌴
من فترة طويلة ادور على طريقة شاهي تناسب ذوقي وتجي على مزاجي صح ووزنية السكر تكون كويسة لأني احب الشاهي حالي بالذات اذا صحيت دورت على طرق شاهي كثير واغلبهم صاروا يسوونه بميزان وانا ما احب الوزنيات هذي ابي الشي كذا عشوائي بكاسات وبيدي اشياء موجودة ما اتعنى واشتريها
شكرًا لك من القلب الله يسعدك
اللهم صل وسلم على محمد ❤
استغفر الله واتوب اليه❤
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ❤
سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر ❤
لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ❤
بس كيف تخلي ورق الشاي ولاتحس بالحمضة في اخر البراد
السكر حسب المزاج. لكن حاول تقلل لصحتك
الله يعطيك العافيه طريقه سهله و لذيذه جربتها شخصيا و اعتمتها
خالد الزهراني كم مقدار الشاهي
المشكلة المرارة
كيف تتعامل معها ؟
والله انك خبره هاذا الشاهي الصح ساده ساده
كأنك بكرت عليه يبي له 15دقيقه دقيقه ويصير شاهي
وضع الورق يكون بعد تسكير النار بدقيقتين علشان مايطيش ويطلع نكهه
وجزاكم الله خير ياشيخنا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندنا مثل إماراتي يقول
شوف بلا ذوق ما يروي العطشان
هَلَعْتْنَا على شايك هذا
جزاك الله خير ومشكور على توضيحك
بنجرب الطريقه هذي بس إن شاء الله نحصل على نفس نوع الشاي لي ذكرته
الطريقة ممتازة جزاك الله خير على الشرح الجميل
اول ماقلت ابو جبل ...عرفت انك راعي مزاج عالي جداااااااا وذوق
@12 اجل وش افضل من ابو جبل؟
@12 شكلك مدمن لبتون
@@az-AlRashid الوزه
@12 ابو جبل جميل .. لكن حلو تسوي مكس الوزه اشوفه اجمل والصمان اجمل بعد
@@yz_11 الربيع يغطي عليهم
عندنا بالعراق
١ يوضع الشاي مع الماء البارد قبل اشعال النار .
٢ ثم يتم تسخينهم معاً، علماً ان الكمية اكثر (كوب كامل ونص) ويوضع ٣ حبات هيل.
والنوعية شاي سيلاني.
اتنمى تجربها الله يسعدك🤍
معروف الشاي العراقي من افضل انواع الشاي بطريقة اعداده ونوعيته👍🏻
@@mo.0. ربي يسعدك 🤍
@@abdullah_samarraie وياك ❤
ما فيه شاهي مثل الشاهي العراقي محبكم من السعودية
والله افضل طريقه جربتها شكرا مره🤍🤍
ااسكر خله يغلي لين ٥دقايق عشان يظبط ويصفي وبعده تحط الشاي وتخليه عشر دقايق ولو غطيته بمنشفه خاصه تستعملها للبراد وعليك باالعافيه
انا عندي خبره في الشاي يا جماعه نصيحه انا سويت طريقة شاي لأني مليت من الطريقة التقليديه اللي يسويها الوالد وعماني قلت ليه ما اسوي طريقة غير عنهم وصدقوني والله الرجال صاروا يجون دواويننا اكثر من السابق بسبب الشاهي ويسالون عن الشاهي واقل شي يشربون ٣ كاسات او ٤ بعلمكم الطريقه
شاهي الوزه خشن اسود فل وشاهي الكبوس اكياس انا معتاد اسويها بابريق شاهي مقاس ١٤ آملي الابريق ماء واحط فنجال شاي وزه خشن واحط كيسين لبتون شاي الكبوس واحسب وقت ٣ دقائق إلى ٣ دقائق ونص بعدين اصفي الشاي بابريق ثاني عشان اذا جيت اسخنه ما يعقد ويصير مر ويفضل انك تحط شاي الوزه داخل كاسه وتغسله بالماء البارد لمدة ٣٠ ثانيه بعدين تشيل الماء وتحط الشاي بالابريق جربوا هذي الطريقة وادعولي وشكرًا لكم .
فعلآ شاي الأكياس إذا انغسل يطلع طعم رهيب انا مغرم بشاي الطائي مع النعناع ممتاز
@@aboazh8484 اقرأ زين عشان تفهم، يقول يغسل شاهي الوزة التلقيمة ويضيف شاهي الأكياس للأبريق مباشرة بدون غسل. ما يغسل شاهي الأكياس!!!
ياطيب لاهنت تنزل مقطع شرح بالكامل ♥️🥰🖐
@@saadalhagri9240 😂😂😂😂👌💔إذا بيصير العكس تخيل الوضع كارثة🤣😢😭
الله يعافيك
5 دقايق ياخي قليله !
كل السنوات اللي سويت فيها شاهي ماعرفت اسويه حتى شفت هذا الفيديو .. الحمدلله شفت الفيديو .. رحت شريت شاي ومعاه بخور
افضل شاهي ابو جبل لا تدور غيره
يعطيك العافيه على المعلومات الجميلة وكفيت ووفيت .
ليش تحط الشاهي ع طول في البريق بعد الغليان
ما شاء الله تبارك الله
الفترة بين وضع ورق الشاهي وبداية شربه
نسميها - يطلق -😂😂😂
خلي الابريق ولا تصب الشاهي حتى يِطْلِقْ🤣
افضل شاي طعمة رائع وخصوصاً مع الجبن أو الزبدة أو البسكويت ☕
شغلك مضبوط شاهي شاهي
أحسنت
تابعوا قناة المؤسسة الورقة السحرية للشاي، ستنصدمون من أنواع الشاي، وطرق تحضيره.
طريقة صحيحة وهذي طريقة الصينين اهل الشاي الحقيقي. تقبل تحياتي ياخوي
تسلم بارك الله فيك
صراحتا هذي الطريقة المحنكة واشكرك طال عمرك ♥️
شكرا لك على الطرح الجميل لكن
لو إستنيت شوي قبل ماتحط الشاي عشان الطبخه البسيطه له بتطلع مرارة ،وأصلا كل واحد وله طريقة صنع الشاهي
اخوي هذا بريق الهندي دهار حجم البريق ٢ لتر او ٢.٥ ياليت ترد
والله ما ادري لاكن البراد الصغير غالبا ٢ لتر وخاصة الاصفر
البخور افضل من الشيشه والدخان انت مبدع
تسلم بارك الله فيك
ما فيه مقارنه البخور طيب وذاك ضار
السلام عليكم ي اخواني جربت الطريقه صراحه افضل طريقه شفتها بحياتي عمل الشاهي لكن فيه مشكله معي انا لما اشرب طعم فنان بس احس اخر حلقي ب مراره وش الحل ؟ اتوقع اني كثرت الشاهي ممكن
نفس وضعك وش سبب
@@برنقز-س2ظ الحل ، استخدم شاهي ورق
عليك بالعافية , طريقة صحيحة 100% و عن نفسي اتمنى لو انك حطيت الشاهي اثقل شويتين بالتوفيق
انت الي بتشرب ولا هوا؟،😂
@@ابہونہمہر-خ3ش ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههـ
البخور : استحضار عفاريت
ملاحظة انت في استراحة لوحدك ههههههههههه جاك خوي 😈👆😇😉
لو جربت الشاي الكيني ماتقول كيني ولا ميني
جزاك الله خير
السلام عليكم براد الشاي الاستيل افضل ولا الالمنيوم
تحمل كرف وحرارة أستيل
تحمل تنظيف كلوركس الألمنيوم
اصدقاء الشاي 🍂 ❤
كم سعة البراد حقك؟
ليه غليت المويا مع السكر لفترة طويلة؟ الي يعرف يعلمنا
حتى يذوب السكر فقط لاغير
@@عبدالوهاببنان بس السكر يذوب تماما مع التحريك حتى لو كان خشن والماء حار ولم يصل لدرجة الغليان
والله انك مبدع تبارك الله
تسلم
يعطيك العافية على المجهود
بس الشاهي باقي ما خدر خاصة ان ابو جبل من أنواع الشاي إللي لازم تخدر حتى يعطيك ذوق ونكهة
ياخوي لازم حبق ونعناع عشان يطلع الطعم صح
الشاهي خفيف مو ثقيل
من وين شريت راس الدافور الصغير
برق الحيا او البراري او السنيدي
والله انك معلم شااااي. تسلم الايادي.
انا طريقتي بعد مايغلي الماء اضيف السكر واخليه الين يذوب وبعدها انقص النار اخف درجه واحط الشاهي لمدة دقيقه الين يقلب على خفيف وبعدها اطفيه وخليه ١٠ دقايق لين ينزل الورق (يخدر مضبوط)
يعقد مضبوط
الشاهي لا يطبخ أبدا وتحت أي ظرف، حتى لو على نار خفيفة أخف من الشمعة. هذه قاعدة وليست مجرد أراء واختلاف أذواق
اتركه ١٥ دقيقه بدون مايقلب ع نار خفيفه جددددا وهاديه جرب وشف🤙
سكر بالشاي
3:46 شو نوع البخور
عوده
الله يجعله بلعافيه ع قلبك🌺🌹
عافاك الله
الله على ايام زمان بس .. كنا لمن نروح نزور اقاربنا يوم حنا صغار .. نفرح اذا سمعنا صوت الابريق الصياح .. نعرف ان فيه شاهي 😂😂🤣🤣
الله يهديك مكثر سكر الطريقه الصحيحه واللي تضبط البراد طبعها انا اسويه بالاكياس تحط فنجال قهوه سكر وتحط مويه لتر وتخلي لين يغلي بعدها تشيله وتخليه يهدا عشان اذا حطيت الشاهي ياخذ راحته اما اذا حطيته وهو باقي شوي يغلي يخرب المهم وتحط كيسين الوزه وتخليه يخدر ربع ساعه وتصك غطاء البراد وطبعا انتو جربو بوزنيتكم بالشاهي الورق او المسمى التلقيمه
عندي سؤال هل تفرق كميه الشاهي عن كل ابريق يعني مقاس 13 يفرق عن مقاس 10؟
يامرحبا نعم يفرق كل براد وله وزنيه انا وزنت بالبراد ألوسط
بيض الله وجهك
صعب وزن ابو جبل لاكن انت ضبطته
اشوف انه من اكبر الاخطاء انك تظيف السكر قبل غليان الماء والي ماهو مصدق يصلح برادين بنفس الحجم ويجرب ويقارن
طريقتك ف وضع السكر هي الطريقة الصحيح قبل الماء يغلي وبنسبه لشاهي 2:53 انت كتمته والافضل انك تسكر نص الغطاء او تخلي له مجال ل الهواء عشان يكون نزول اوراق الشاهي افضل والله يوفق الجميع
طيب مايبرد ؟
@@uih2309 لا
والله بداية المقطع احسبه فالبر🤣
وش الحكمه انك تحط البياله على البريق بعد ما حطيت الشاهي
يمنع خروج البخار بالتالي البريق يحفظ حرارته لفترة اطول
طريقة مضمونة للشاهي المزبوط بيض الله وجهك
خفيف طلع اخر شى
شاي ابو جبل 👌🏻💙
انشهد
طيب والسكر كيف تطعم طعم الشاهي
الشاي ما خدر ولا نص خدره أستعجلت عليه خفيف جدا
اشكرك و ابو جبل اختيار الذواقه 👍🏻
يعطيك العافيه اخوي ماقصرت
جيد جدا جدا
المفترض بعد ماغلي الماء والسكر وضعت الابريق في جانب اخر بعيدا عن حرارة النار ثم هدأ فوران الماء الان تضع ورق الشاهي لان الخطأ الذي وقعت انت فيه وضعت الورق مباشرة واصبح يغلي ورق الشاهي والمفترض لايغلي الشاهي ثم الشاهي يحتاج اقل شي 10 دقائق والدليل شاهد لون الشاهي كان فاتح جدا
صحيح و ترا شاهي مثل شاهي ابو جبل لازم يطول بالخدره شوي اقل شي نصف ساعه
ما اروقك يارجل😂❤️❤️❤️❤️❤️
شكرا
لبى هالطله
انا أزود التلقيمه اخليها يخدر ٧ دقائق
ابو تركي لاهنت والله السهمين خذته وحطيت على اللتر اقل من النص بشوي والشاهي عقد والله عذبتني الشواهي
@@عبدالعزيز-ن1س9ث طيب غالي الشاهي صبه في بيالة تقربيا ربع الكاس وزده عليها مويه حار
@@saao90000 مافهتك
@@saao90000 لاهنت والله مافهمت وابي اوزنه صح واكيف عليه
@@saao90000 ؟
طريقه قهوة ممكن 🌹
كفيت ووفيت والفرصه حلوه ماعليها كلام
والله انك من جنبها
وليه؟
جربت طريقتك
صاحب الفديو الف عافيه انا كمان احب الشاي مع الجبن
البراد ككم مقاسه
سكرك زايد يبوي
كيف القز هذا ممتاز ؟!
شاهي ابو قناره
اي بالله
والله فخم
الله يرزقك بسالفه
انت وشاهيك شاهي الحريم
الله لايبلانا فنجال سكر 🤥الشعب العربي جاه مرض السكر
أنا حطيت سكر خشن طلع حالي شويه
صلحت لكن بدال ما أحط سكر حطيت ملح
😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂
بارك الله فيك
صدقت شاي ابو جبل فن وذوق🙏🏼❤️
الله يعطيك العافية
ما شاء الله اول تسجيل لكن متقن
حفظك الله
خفيف الشاي يالغالي
زود التلقيمة هههههههههه
@@عبدالوهاببنان مضبوطة وزنيتك بالتمام لكن اصبر عليه 11 دقيقة بدال 5 وبتحصل خدرة احلى وطعم أقوى
سلام عليكم انا رياض الزهراني
وتبن
@@hmodthe1326 اعقب يا رخمة القبيلة، الشيطان راكبك؟😂
بالتوفيق و ربي يعطيك العافيه
الشاي ابو جبل و بس ههههههه
شاي الطيبين
ابو جبل ادمان
ذوقك رفيع
تسلم بارك الله فيك
حاول تقلل سكر عشان تذوق طعم الشاهي الاصلي
عداك العيب
خمس دقايق مايخرج طعم الشاي احسن طريقه بعد ماتحط الشاي حطه على شمعه وخله بين ال20 الى40 دقيقه وتشوف الطعم
مايبرد؟
والغطاء مفتوح ولا مقفل؟ ومايصير تخدر زيادة ؟؟
@@faisal-_-1711 في شي اسمه جراب الابريق يعزل الابريق عن البرودة
من ماسمعت ابوجبل عرفت انك راعي.. شاهي