Chef Francisco Moya...usted es uno de los mejores salteñeros de Bolivia 🇧🇴🇧🇴...orgullo paceño!!! 😁😁💪💪...que Dios lo siga bendiciendo a ud y a su linda familia 😇😁😘
Masa : Harina 2 y 1/2 lb Azúcar 3/4lb Manteca 3/4 lb Sal 1 cucharada Achiote 3 cucharadas Agua 2 tazas Y en gramos : Harina 1134 gr Azúcar 340gr Manteca 340gr Sal Agua
Cheff Moya: mis felicitaciones y agradecimientos por compartir sus conocimientos,soy un cochabambino residente en São Paulo hace 47 años, estoy siguiendo atentamente sus enseñamientos,principalmente lo de las salteñas, oportunamente le envio el resultado de mi aprendizado.
Que Dios bendiga ala familia doy crasias aDios por enseñar estas resetas des España sevilla que Dios bendiga crande mente si ga enseñando muchas crasias 🇪🇦🇪🇦🙏🙏🇨🇬🇨🇬
QUERIDO CHEF MUY BUENAS NOCHES,ANTES DE NADA AGRADECERLE POR SU RECETA Y SU FORMA DE EXPLICAR, QUE DIOS LO BENDIGA Y MUCHISIMAS GRACIAS POR TODAS SUS PALABRAS Y SUS ENSEÑAZAS. MIL GRACIAS
Gracias chef vi este vídeo cuándo empezó la pandémia porque estaba buscando recetas de Salteñas (porque no recordaba su receta y gracias a Dios lo encontré tu vídeo) yo fui su alumna hace unos 10 años atrás mas o menos y dicerle que muchos me felicitan por que las hice y están riquísimas Gracias Chef Moya llevo vendiendo poco pero mis clientes están muy satisfechos porque en Virginia no hay Salteñas tan Sabrosas como las estoy preparando gracias a usted , es muy generoso dar sus conocimientos y su receta Gracias 🙂 Feliz 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣
Buenas noches mi estimado cheff Moya me encanta sus recetas son prácticas y la manera como enseña muy sencilla Dios le bendiga y bendiciones a toda su familia
Chef primeramente mil felicitaciones Excelente salteñas Un favor para su fans que lo sigue mucho Podría pasar en la caja de descripción la receta exacta pero en kilogramos, gramos Se lo agradeceríamos mucho Vera que si todos les daremos like a su video Saludos desde santa cruz y siga adelante
Chef gracias por su información por gran paciencia para enseñar he visto todo el video un saludo y un abrazo desde Barcelona siempre que Dios bendiga a ti y toda tu familia un abrazo grande
Chef Moya cada que hago salteñas veo su video y me causa risas con tus ocurrencias jejeje te Quiero muchísimo nunca olvido tu clase en LaPaz-Bolivia y como dije hace 3 años atrás fui tu alumna y este video es un tesoro para mi eres un amor con tu hijito gracias aquí volviendo el 2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣🥳 soy feliz con tu salteñas por que la deguste en el curso q pase y son jugosas y a la gente de otros países tengo que advertir q son jugosos por se manchan la ropa jajaja y reniegan lo q no saben es q la salteñas sin jugo son mal hechas jajaja y las jugosas sin las q están bien ❤🎉🎉🎉🎉🎉
Muchas gracias cheff por compartirnos su receta muy bien explicada... Bendiciones y felicidades.. Esperaré su CD y recetarios de las diferentes salteñas..
Muxas Felicidades chef Moya de verdad su explicación no podía ser mas clara me gusta como nos enseña que Diosito lo Bendiga siempre .. Quisiera saber como puedo adquirir el recetario y DVD vivo en Cochabamba le agradeceré muxo si me da el dato 👍🙏🏼
Gracias che Moya lo veo desde Santa cruz muy buena su recetas en Santa Crud usamos kg entonces nos confundimos con.las libras no entedemos sabe ud q en todo el paiz usamos kg espero su comprencion gracias
Muy bien chef Felicidades desde España Empecé hacer salteñas y mes Le la manteca con mantequilla y me salió muy rico , pero falle en.el Jugó jeje ahora estoy tomando nota de la cantidad de agua para egigote
Minha NOMBRE és Cristina Lara de Cbba .. muchas gracias!! .. aqui em Brasil mg. NOSÉ conoci Achoete!! MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS QUE DIOSCITO SIEMPRE TE BENDIGA
Chef moya estoy.feñiz porque estoy apremdiendo hacer la salteña.que.tamto.me gusta ahora para la masa laharina no lo entiemdo pot fsvor ayudarmr decir en tazas gracias desde SAnta.crux.
Estimado Sr. Chef Moya saludos desde Panamá, muy buena explicación. Me gustaría que me explique la.razón por lo que se revientan las salteñas en el horno. Porfiria
Saludos desde Cochabamba Chef. Mi chef preferido . Dios lo bendiga. Cuidesé mucho . Me salieron ricas las tortas el curso que dió antes de la cuarentena.
Felicidades chef me sorprende su pasiencia, y su enseñanza sin egoísmo felicidades nuevamente ,sus hijos deben estar orgullosos de usted,que Dios le bendiga,me gustaría aprender a hacer torta de bodas me sale mal ,le agradezco de antemano.
Ingredientes para la masa 2 1/2 libra de harina (Leticia argentina) 3/4 libra azúcar 3/4 libra manteca (gordito) 1 cuchara sal 2 o 3 cucharas de achiote (urucú) que se saca color poniendo en manteca caliente y luego se cuela para agregar a la masa Agua cantidad necesaria aproximadamente 2 tazas más (empezar con 1 1/2) JIGOTE de carne 1 1/2 libra de Cebolla morada brunua punto caramelo (se fríe con azúcar sin aceite) Azúcar 3/4 kilo Carne picada en cubos pequeños Papá cubo pequeno 1 cucharilla Pimienta 1 cucharilla Comino 1 cucharilla Sal 1 cuchara Aji colorado molido 1 1/2 litro Caldo de res o verduras Arveja Gelatina sin sabor
Chef Moya un Gran saludo de su ex Alumna del 2009 desde 🇺🇲 Virginia y muy agradable verlo de tanto tiempo ojalá pueda venir a los EEUU 👍 😉 🙏 Dios lo Bendiga
Chef gracias por compartir tus receta, podrías mandar la receta de yemitas, k es de la repostería de Bolivia., te escribo desde EEUU, soy Paceña, gracias
Gracias chef , usted es un capo !! Reciba cordiales saludos desde Madrid. Le ruego me ayude ,porque la masa se me está quebrando , no me salió con esa elasticidad como a usted ,no puedo formar las salteñas,¿ porque? Ayúdeme socorro!!!!
GRACIAS MAESTRO... MUY BUENA EXPLICACION LO DE LAS HARINAS Y LA MANTECA NO TE EXPLICAN ALGUNOS CHEFS HASTA LE METEN HUEVO... CUALQUIER COSA JEJEJEE MIS RESPETOS
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Performance Video]](http://i.ytimg.com/vi/Eh5hItD4Mr0/mqdefault.jpg)
Chef Francisco Moya...usted es uno de los mejores salteñeros de Bolivia 🇧🇴🇧🇴...orgullo paceño!!! 😁😁💪💪...que Dios lo siga bendiciendo a ud y a su linda familia 😇😁😘
Buenos días chef Moya.. Felicidades por compartir su sabiduría hoy lo descubrí seré su alumna. El Señor lo bendiga.
Masa :
Harina 2 y 1/2 lb
Azúcar 3/4lb
Manteca 3/4 lb
Sal 1 cucharada
Achiote 3 cucharadas
Agua 2 tazas
Y en gramos :
Harina 1134 gr
Azúcar 340gr
Manteca 340gr
Sal
Agua
Buena explicación señor chef Moya me alegra por sus videos es practico Dios le bendiga grandemente❤️
FELICITACUONES CHEF..MOYA ES EL MEJOR CHEF..SON LAS MEJORES SALTEÑAS...LAS HICE Y ME ENCANTARON..A MI Y MI FAMILIA...
Gracias por los ingredientes en gramos ❤
Grasias por Las medidas saludos cordiales desde Argentina
Gracias cheff por compartir sus conocimientos lo sigo siempre
Cheff Moya: mis felicitaciones y agradecimientos por compartir sus conocimientos,soy un cochabambino residente en São Paulo hace 47 años, estoy siguiendo atentamente sus enseñamientos,principalmente lo de las salteñas, oportunamente le envio el resultado de mi aprendizado.
Que Dios bendiga ala familia doy crasias aDios por enseñar estas resetas des España sevilla que Dios bendiga crande mente si ga enseñando muchas crasias 🇪🇦🇪🇦🙏🙏🇨🇬🇨🇬
Gracias mi querido profesor Moya por sus enseñansas Dios me lo bendiga toda la vida....👏👏👏👏
QUERIDO CHEF MUY BUENAS NOCHES,ANTES DE NADA AGRADECERLE POR SU RECETA Y SU FORMA DE EXPLICAR, QUE DIOS LO BENDIGA Y MUCHISIMAS GRACIAS POR TODAS SUS PALABRAS Y SUS ENSEÑAZAS. MIL GRACIAS
Muchas gracias por sus ricas recetas chef Moya Dios SIEMPRE lo bendiga a usted y a toda su familia.
Gracias chef vi este vídeo cuándo empezó la pandémia porque estaba buscando recetas de Salteñas (porque no recordaba su receta y gracias a Dios lo encontré tu vídeo) yo fui su alumna hace unos 10 años atrás mas o menos y dicerle que muchos me felicitan por que las hice y están riquísimas Gracias Chef Moya llevo vendiendo poco pero mis clientes están muy satisfechos porque en Virginia no hay Salteñas tan Sabrosas como las estoy preparando gracias a usted , es muy generoso dar sus conocimientos y su receta Gracias 🙂 Feliz 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣
Una pregunta chef Moya el agua tiene que ser fria
Gracias por la explicación Chef Moya... Usted es una gran persona, en estos días yo haré salteña con su receta... Dios lo bendiga Chef!
Muy buen maestro mil gracias x sus enseñansas👏👏dios lo bendiga hoy y siempre
Gracias por la receta de Salteña chef Moya y por su manera de ser se puede sentir el amor De Dios en usted .
Saludos desde Iquitos Perú bendiciones
Buenas noches mi estimado cheff Moya me encanta sus recetas son prácticas y la manera como enseña muy sencilla Dios le bendiga y bendiciones a toda su familia
Chef primeramente mil felicitaciones
Excelente salteñas
Un favor para su fans que lo sigue mucho
Podría pasar en la caja de descripción la receta exacta pero en kilogramos, gramos
Se lo agradeceríamos mucho Vera que si todos les daremos like a su video
Saludos desde santa cruz y siga adelante
Excelente la enseñanza❗ 👏👏👏👏👏 muchas gracias cheff...
Chef gracias por su información por gran paciencia para enseñar he visto todo el video un saludo y un abrazo desde Barcelona siempre que Dios bendiga a ti y toda tu familia un abrazo grande
Me gusta como explica me encantan las saltenas
Tratare de hacer estoy guardando la receta
Muchas gracias por la explicación
❤
Que lindo verlo después de tantísimos años. Lo seguí en un programa de televisión, aprendí mucho de usted. Felicidades y siga adelante.
Sou de São Paulo amou saltenha.
Amén toda la gloria y honra a Dios. Mil bendiciones me gusta que hable de Dios 🙏
Chef Moya cada que hago salteñas veo su video y me causa risas con tus ocurrencias jejeje te Quiero muchísimo nunca olvido tu clase en LaPaz-Bolivia y como dije hace 3 años atrás fui tu alumna y este video es un tesoro para mi eres un amor con tu hijito gracias aquí volviendo el 2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣🥳 soy feliz con tu salteñas por que la deguste en el curso q pase y son jugosas y a la gente de otros países tengo que advertir q son jugosos por se manchan la ropa jajaja y reniegan lo q no saben es q la salteñas sin jugo son mal hechas jajaja y las jugosas sin las q están bien ❤🎉🎉🎉🎉🎉
Hola una pregunta el caldo para la salteña ya tiene que tener sal?
Muchas gracias cheff por compartirnos su receta muy bien explicada... Bendiciones y felicidades.. Esperaré su CD y recetarios de las diferentes salteñas..
Mis respetos chef Moya.
Muy bien explicado.
Hola buenas tardes chefs soy Mary desde Buenos Aires me gusta su forma de espliar sus recetas muchas gracias siga asi
Excelentes recetas. Gracias. Desde Costa Rica
Muchas gracias chef moya x la pasiencia y el paso a paso saludos y bendiciones desde Cochabamba
Muchas gracias Prof Moya👏👏👏
Saludos desde cochabamba la sra. Maria Alcocer
Muxas Felicidades chef Moya de verdad su explicación no podía ser mas clara me gusta como nos enseña que Diosito lo Bendiga siempre .. Quisiera saber como puedo adquirir el recetario y DVD vivo en Cochabamba le agradeceré muxo si me da el dato 👍🙏🏼
Buenas noches chef Moya le escribo desde España aquí no hay manteca
Desde cochabamba mis felicitaciones chef moya
Que hermosa transmisión. Aprender a realizar salteñas y predicar al mismo tiempo. Un capo usted.
Gracias chef moya saludos desde madrid Dios le bendiga sigan adelante chicos un exelente elemplo su papito cuidese mucho
Su hermosa gorrita de salteñero, qué tierno. ¡Me encantó!
Gracias che Moya lo veo desde Santa cruz muy buena su recetas en Santa Crud usamos kg entonces nos confundimos con.las libras no entedemos sabe ud q en todo el paiz usamos kg espero su comprencion gracias
Gracias chef saludos María Elena cbba Dios lo bendiga siempre
Gracias chef por la receta y por su enseñanza.
Te estamos viendo desde España Sevilla
Muy bien chef Felicidades desde España
Empecé hacer salteñas y mes Le la manteca con mantequilla y me salió muy rico , pero falle en.el
Jugó jeje ahora estoy tomando nota de la cantidad de agua para egigote
Saludos !!desde..Brasil minas Gerais .. gracias por enseñarnos.. QUE Dios lê bengida a USTED.. . Siga adelante
Minha NOMBRE és Cristina Lara de Cbba .. muchas gracias!! .. aqui em Brasil mg. NOSÉ conoci Achoete!! MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS QUE DIOSCITO SIEMPRE TE BENDIGA
Desde santa cruz muchas gracias por sus enseñansas
Profe que alegría verlo dios me lo bendiga yo alguna vez fui su alumna dios le dió ese don gracias profe wuallaque
Chef moya estoy.feñiz porque estoy apremdiendo hacer la salteña.que.tamto.me gusta ahora para la masa laharina no lo entiemdo pot fsvor ayudarmr decir en tazas gracias desde SAnta.crux.
soy de salta Argentina
Saludos desde los Estados Unidos, gracias por el vídeo que me inculca a recordar de donde vengo. Que Dios les bendiga y proteja.
Hooooo no sabía q estaba la receta , gracias haber si hago y si sale bien le enviaré una foto gracias y saludos desde Argentina
Muchas gracias Saludos de Perú
Felicidades chef siga ADELANTE.
Deceo probar sus recetas se be deliciosa
Aqui preparando la masa junto cn usted x primera ves
Me encanta como explica boya intentar
Chef Moya, un gusto ver y encontrarme este video, donde puedo adquirir su recetario y su video con las recetas de las salteñas. Saludos y bendiciones.
Chef gracias por enseñarnos un saludo de Alemania Düsseldorf deseria en gramos que nos de
Le agrego más harina montón de veces y agua también, chef haga la receta standar por favor! 🙏🏼
Estimado Sr. Chef Moya saludos desde Panamá, muy buena explicación. Me gustaría que me explique la.razón por lo que se revientan las salteñas en el horno. Porfiria
Todo bien Felicidades y muchos exitos
Felicidades chep muy explicito bendiciones
Excelente audio
Saludos desde Cochabamba Chef. Mi chef preferido . Dios lo bendiga. Cuidesé mucho . Me salieron ricas las tortas el curso que dió antes de la cuarentena.
Y bendiciones me encantó su video
Felicidades chef me sorprende su pasiencia, y su enseñanza sin egoísmo felicidades nuevamente ,sus hijos deben estar orgullosos de usted,que Dios le bendiga,me gustaría aprender a hacer torta de bodas me sale mal ,le agradezco de antemano.
Buenas tardes, porque se ablanda la salteña después de cocido?
Bolivia Santa Cruz
Esta bueno el audio
Buenas tardes chef le saludo desde Ecuador,una pregunta la masa se puede hacer en amasadora.gracias.
Chef moya un gran saludo de salteñeria N.I.K.I
Saludos desde 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Ingredientes para la masa
2 1/2 libra de harina (Leticia argentina)
3/4 libra azúcar
3/4 libra manteca (gordito)
1 cuchara sal
2 o 3 cucharas de achiote (urucú) que se saca color poniendo en manteca caliente y luego se cuela para agregar a la masa
Agua cantidad necesaria aproximadamente 2 tazas más (empezar con 1 1/2)
JIGOTE de carne
1 1/2 libra de Cebolla morada brunua punto caramelo (se fríe con azúcar sin aceite)
Azúcar
3/4 kilo Carne picada en cubos pequeños
Papá cubo pequeno
1 cucharilla Pimienta
1 cucharilla Comino
1 cucharilla Sal
1 cuchara Aji colorado molido
1 1/2 litro Caldo de res o verduras
Arveja
Gelatina sin sabor
En zona cálida 3 cucharas de gelatina sin sabor
Sería bueno que esté en gramos. Ya wue solo las personas antiguas usa libras etc.
Desde Italia es un gran chef me gusta mucho cómo esplica
Un abrazo fuerte chef Moya
Chef Moya un Gran saludo de su ex Alumna del 2009 desde 🇺🇲 Virginia y muy agradable verlo de tanto tiempo ojalá pueda venir a los EEUU 👍 😉 🙏 Dios lo Bendiga
Sra. Alison. Tanbien. Vivo. En. GA. Podria. Decirme. Ke. Manteca.? Es. Buena. Para. Las. Saltenas. Aca. An. USA. Gracias
@@angven6505 yo compró de Walmart manteca de nombre Armour el envase es blanco con verde yo utilizo esa manteca y me salen excelentes.
Desde Asunción saludos cordiales. Acá no se usa la medida libras. En tazas o cucharas por favor. Gracias. Maria Teresa
En total cuánto de harina está usando, aparte de las dos libras y media?? Gracias
La palabra de Dios es verdadera
No nos abandona
Salmo 121:7y8
Buenas noches chef yo quiero aprender a hacer sus salteña Dios lo bendiga si puede responderme estoy en santa cruz
Chef gracias por compartir tus receta, podrías mandar la receta de yemitas, k es de la repostería de Bolivia., te escribo desde EEUU, soy Paceña, gracias
Llegue muchos años tarde, salio el DVD o el libro?
Gracias chef , usted es un capo !!
Reciba cordiales saludos desde Madrid.
Le ruego me ayude ,porque la masa se me está quebrando , no me salió con esa elasticidad como a usted ,no puedo formar las salteñas,¿ porque? Ayúdeme socorro!!!!
1:25 47 minutos señora Patricia, es 3 Kilos de carne para 3 salteñas:)🤣🤣🤣🤣
Saludos desde Argentina
Buenas chec gelisidades
Que clase de harina es mejor para las Saltenas?
Muchisimas felicidades !! Desde Va 🇺🇸 Dios siga bendiciendo sus manos y a su familia.
Excelente su enseñanza gracias.
Hola ,saludos Chef Moya de Cochabamba, yo quiero aprender Corsos de salteñas para provee,para la población consumidor, más información por favor Chef.
Buena reflexión
Gracias profe moya, por el video y todo el empeño que le pone
Por fabor informe donde comprar el CD de salteñas
Buenas tardes chef en qué departamento se encuentra?
Ami no me sale bien la masa ,se me revientan ,pero de sabor salen excelente 😎
Saludos desde Argentina, quiero aprender a hacer Salteñas
Muy buena su explicación de santa cruz
Porfa en la caja de descripción pueden poner la receta completa? En total cuánto de harina se utiliza con el proceso de dar elasticidad ?
Gracias
GRACIAS MAESTRO... MUY BUENA EXPLICACION LO DE LAS HARINAS Y LA MANTECA NO TE EXPLICAN ALGUNOS CHEFS HASTA LE METEN HUEVO... CUALQUIER COSA JEJEJEE MIS RESPETOS
Muchas gracias por la receta lamentablemente hanta cuando tendremos que consumir productos importados Bolivia no produce trigo?
buenas ..¡¡¡¡ que tipo de harina dijo?
de cuantos ceros debe ser?
Me gustaría enseñe rellenos de papá, buñuelos, tucumanas Gracias
Amén gloria a Dios
Buenas tardes,
Disculpe podria dar curso de pizzeria tambien, estare muy agradecida.
Y gracias por la buena explicacion de las salteñas.👍👍
Por favor cuanto de MANTECA. No escuche bien