to je len za syr + 39 za zemiaky ... cena za porciu 198 Kč ... este nepovedali kolko si uctuju za tatarku ... a na konci obhajuju vysoku cenu tym, ze to splachnes pivom ... ako keby to pivo bolo v cene syra :D
Jak někdo může obhajovat vysokou cenu příjemným prostředím to je asi samozřejmost pokud je mi obsluha nebo restaurace či hospoda nepříjemná tak se tam nevrátím a tanková Plzeň kterou si musíte samozřejmě dokoupit zvlášť fakt Praha skvělé místo to si zkoušejte na turisty z ciziny ti vám to zaplatí ti však také nejsou blbí jednou vám to zaplatí a podruhé už nepřijdou.
No, já nechci být zlý, ale 159 za třicítku Eidam + 39 za brambory...a kolik stojí "domácí" tatarka? 25-30?Zaplatím tedy pres dvě stovky za jídlo, co dokáže připravit ,s prominutím, i cvičená opice.Minulý týden byly v Rožnově p.R. zvěřinové hody.Dal sem si vynikající dančí medailonky s brusinkami za 169 :-) jistě,mnozí mě hned napadnou, že Praha je Praha a kde je přece Rožnov....no já si myslím, že to tím není.Stačí si nehrát na HOGO FOGO podnik a být prostě "normální".No jo,český podnikatelský model :-) Jinak restauraci přeji mnoho spokojených zákazníků a pevné zdraví mistru kuchaři.
+Adam Pavlica Co myslite tim "cesky podnikatelsky model"? Podle mne, jestli ma neco podnikani spolecny, tak je to snaha o vydelek. Ja spise takovy cesky model vidim v tom, ze si nekdo mysli, ze podnikatelum ma rikat za kolik maji co prodavat aby si nahodou nevydelali moc. :)
Samozřejmě, že to tim je. Přemejšlej trochu. Jakej bude plat kuchaře a personálu někde na vesnici oproti hlavnímu městu? Jak rozdílný maj náklady na chod? Mimo jiné, kolik gramů měla ta porce medailonků? Vzapamatuj se.
Ták tohle je opravdu pecka 😀 co tady si ty lidi dovolí to opravdu nemá hranice...Pán si cení 30.cítku EIDAM na 160.kč protože to obalí v polohrubé mouce místo v hladké a tím pádem zákazník nebude jíst pouze strouhanku což bude asi druhej klíčovej moment taķhle mistrovsky připraveného vysoce kvalitního pokrmu s těch nejlepších surovin široko daleko hned po tom že je to na přepuštěným másle ....😀😀 kamaráde aji kdyby jsi ten sýr obalil ve zlatě a smažil na desetkrát přepuštěným másle,tak tahle náhraška sýru bude chutnat uplně v každým pajzlu za 80.kaček stejně jako tady u lojzi za takoví love..😉 Ale asi k tomu počítá tu duležitost a tu pracnou ukázku České gastronomie 😉 ...Tohle se nedá nekomentovat opravdu se na mě nezlobte,,,,,,...A ted si jdu postavit stánek z postavím friťák a začnu prodávat goudu alespoň,,ale za 350.kč tak se zastavte lidi 😀😀😀😀😀😀😀😀😀
Naprosto odporné :D A co jsem byl v Restauraci Praha v Harrachově, tak vím, že i smažák jde udělat, aby dobře chutnal a i dobře vypadal :D A tohle je od pohledu naprostej humus...přidejte žlutý okraje brambor a je to smažák ze školní jídelny ;)
Jednou jsem ho měl v Lokále v Brně na oběd. Za 2 lidi jsem s pitím jsem platil skoro 6 stovek a dodnes nechápu za co - ten sýr byl těžkej podprůměr ....
1 Plátek sýra, který se liší víceméně jen máslem (které je na tom nejdražší, ale taky se nepoužije 1x) za 159, tomu říkám odvaha. Já si raději za ty prachy dám něco co přijde k chuti.
Tak to určitě. Za to bych bych prachy nedala. A radši si udělám doma starý klasický smažák Dvakrát baleny a smažený na oleji z masilkem, nebo čistém oleji. 👌👌😊
Could someone tell me what type of cheese is? I don't understand the czech and i loved that cheese when i was in Prague 😍 i want to do it at home. Please, someone could help me? Thank you
The cheese is ; eideam 30%; then they use eggs ; flour and breadcrumbs that have a little bit of flour mixed in; then they fry it in I think in English it’s called browned butter; but we personally at home just fry it in oil or normal butter; we also don’t mix in the extra flour in the breadcrumbs; and it tastes just fine :) serve it asap cause its not good once its starts to settle and cool down; but be careful since its super hot as well :D ; and serve with Tatar sauce or Mayo; good luck!
Cena není nízká, ale je potřeba vzít v úvahu že podniky Lokál nestojí někde na venkově či mimo centrum, ale právě v centru Prahy a ty nájmy tam taky nejsou nízké, plus energie a zaměstnanci, údržba inovace kuchyně... je toho moc. Na cenění chápu, ale za tu cenu bych si dal něco jiného - mastného :-)
My máme na prodejně goudu, co se rozpouští už na nářezáku :) Ale šikovně obalená 45% by nemusela být špatná. Eidam je sýr jako každý jiný. Jsou takové, které se nedají strčit do pusy, ale taky slušnější, které kolikrát chutnají lépe, než kdejaká napodobenina ementálu. 30ka je český vynález a chuťově o ten tuk méně výrazný. To už je zle.
Ne, v Praze jsou najmy, energie, sluzby, voda, a vubec vsechno zdarma. Potrebujes vymalovat, malir se jen zepta jak to chces a vymaluje ti vsechno zdarma. Remeslnici se tu zabijeji na ulici a rvou do roztrhani tela aby ti cokoliv udelali zdarma. Vsechno je tu zdarma. Teda krome aktivistu, ty musi verejnost platit ze svych rozpoctu, ale jakmile potrebujes treba vilu z 1.Republiky, parcikem, kurtem, bazenem, otevres inzerci a fik ho, zdarma.
He is using boiled butter with removed protein as frying medium instead of oil. The cheese is 30% eidam block. First he takes the eidam and covers it in mild wheat flour, then it is poured into mixed eggs and at the end the cheese block is one more time covered - now in mild wheat flour and breadcrumbs mix.
Ty vole, to video je dobrá ostuda. Komplet od vzhledu jídla (ten sýr je na blití), přes cenu a o přípravu. Podobná jídla jsem vytvářel, když mi bylo devět let.
LOL! :D vždyť je vidět i na tom kuchaři jak se za tu cenu stydí, hledá slova a tak každé slovo opakuje dvakrát :D s tou strouhankou pak taky nevím jak to myslel, jestli ji ma znova smichanou i v te strouhance nebo jak?
Ježiš nezblázněte se tu všichni. Nikdo vás nenutí tam chodit a kupovat si to za tu cenu. Nikdo vás nenutí jíst eidam 30%, když nechcete. Dlabali jste to všichni, jako malý děcka, až se vám boule za ušima dělaly a teď vám pár snob kuchařů, který vařej pro smetánku a vlastněj restaurace, ve kterejch byste kvůli ceně už tuplem nejedli v čele s hulvátem, kterej mluví jak ten poslední dlaždič, řekne v televizi, že ten sýr je fuj a najednou nad tim ohrnujete nos. Uklidněte se.
nechapu proc na konci obhajujou cenu tim ze tam je prijemna obsluha a ze mame moznost si dat Plzen :D... cekal jsem neco lepsiho dle nazvu clanku, jinej typ syra, nebo nejakou kombinaci aby to za ty penize stalo, ve finale me na tom mrzi nejvice, ze je to neco co si doma udelam za 15 min a za 20kc, proste bez pridane hodnoty :/
Ten Prazdroj už je dneska taky jen předražený europatok, stejně jako všechny produkty PU, čili i všechny produkty pivovaru Gambrihnus. Nepitelný předražený eurosračky.
Plzeň bych vysloveně za srágoru neoznačil, pro mě je v pohodě pitelná, ale není ničím výjimečná. Celá řada piv nejen z malých pivovarů chutná mnohem líp.
eidam no neco pres dvacku za 10dkg ;) v te porci je toho sira o neco vic. Maslo je tak 25 korun (odhad uz tu nekdo vyse delal), energie, prace kuchare, najem... Mno rekl bych to jinak, tenhle smazak je jeden z nej ktery se da v restauraci obednat. Velka cast lidi drzkuje, ze je to predrazeny, ale neznam nikoho kdo i po obednani a ochutnani, by rekl ze to tu cenu nema.
@Kamarda onyx Tak to vůbec nemění nic na tom, že se to musí pořádně rozehřát, aby tuk nevsakoval.Je jedno zda je to olej, sádlo, nebo máslo. Tuk se vždy chová stejně. Zkus občas taky zapojit mozek 😂
Nezlobte se..Eidam se delal za komaru....Dodnes...si vzpominam, ze mne matka vozila klidne i 30 km na nej....ale Eidam byl tenkrat syr...ne blato z tuku.Pouzit kvalitnejsi, by pak cene mozna odpovidalo..tohle, ani omylem.
Nejsem profesionální kuchař, ale netuším, proč překvapuje smažení na přepuštěném másle - já tak peču telecí řízky (pokud se mi nechce drbat s máslem, vepřové sádlo je vepřové sádlo). Nízkotučné sýry se dnes již běžně koupí od všech výrobců, já sám za sebe příliš tučné sýry nemám rád , ale můj zákazník, můj pán platí asi i pro pány kuchaŕe a dělají, co lidé chtějí. Eidam skutečně pochází z holandského Edemu a nizozemština je skutečně germánský jazyk, od severní němčiny se lišíce méně, než němčina na severu a jihu Německa. Jeho výhodou vždy byla vcelku neutrální chuť a tedy uspokojil daleko více uživatelů, než třeba můj oblíbený Old Amsterodam, který zobu pro chuť a pro radost. I eidam je různého stáří (ale nikdy nezraje celý rok) což modifikuje jeho chuť. Překvapivě podíl sušin je ve 30 % a 45 % rozdílný pouze ve 4 %, což určuje kvalitu významněji (ale i pro zdraví prospěšnější), než samotný podíl živočišného tuku (eidam je z kravského mléka), jeho přínos pro zdraví je sporný. Argument o “gumovosti” nízkotučných sýrů vs. vysokotučných jedených sekundárně s časovým odstupem po smažení, je asi vtip. Kdo by toto jídlo, typicky servírované z pánve, proboha, jedl studené? Mi osobně 30 % eidam přijde jako vyhovující varianta mezi 20 % ( tan se nerozteče ani pod letlampou) a sýry na 40 %, které jsou patlavé a měkké. Na “smažáku” jsem přežil celou vojnu a dnes už s odstupem mnoha let se domnívám, že hlavní nebýhoda tohoto jídla (pomíjím Pohlreicha, ať jí, co chce - sýru, které se jedí teplně upravené je vlké množstvi a v trojobalu minimálně 4. druhy jen u nás) je v jeho tučnosti. Protože na něčem se smažit musí, tatarská omáčka je vyšlehaný rostlinný tuk, je jediná možnost snížit hodnotu tuku v sýru a přilohou vaŕených brambor místo hranolků, amerických brambor, nebo kroket. Jinak je to kalorická bomba jako prase. Co se týče ceny: tu nastavuje majitel restaurace a je to jen a jen jeho věc. Pro koho je to moc, ať tam nechodí. Na Slovensku v Trnavě (66.000 obyvatel) stojí v restauraci halušky s bryndzou 8€ (cca 200 korun,-) a to je na porci potřeba 1 syrový brambor, trochu mouky - udělat halušky v horké vodě a vmíchat 3dkg brydzy a posypat 3dkg slaniny = 35 korun i s tou vodou. S perlivou vodou a kávou cca 15.60 € (cca 390,-) No a? Nemusel jsem si je dávat. A to počítám kurz k silnější české koruně, roduvěrného Slováka to výjde o něco více. Tedy jezte, co vám chutná. Kdo má z eidamu 30 % ekzém, ať jí škeble. PS: před nedávnem jsem rodičům kupoval v ostravském obchodním centru v sýrárně 5. kousků dobrých sýrů, které jsem si zamiloval za pracovního pobytu v Ženevě. Bez 100,- stály 3000,-. Mi to nevadí, vyhovuje. Paní, která dře v Penny na tuto částku dělá 5. dnů... odhaduju, že se vysere na Pohlreicha i místní znalce a kupuje tak, aby to byl kompromis mezi cenou a nutností nakrmit rodinu.
Sice říká "každý český zákazník chce ten smažený sýr v hospodě mít" nicméně vzhledem k ceně je evidentní, že je to mířené na turisty ze Zahraničí, jelikož celková cena sýr+brambory+tatarka+pivo cca +- 10 Eur je pro lidi ze zemí jako Anglie, Německo, Nizozemsko, Švédsko, Finsko apod hodně přijatelné a nezvykle levné (u nich si myslím 15 Eur je minimum za oběd) nebýt této situace co je už 1 rok v ČR bývá hlavně v sezoně jistě cca 70% hostů turisté, tudíž bych mu to nezazlíval. Stejně je mu jasné že místní moc dobře vědí kde je levněji a chuťově přijatelné zároveň.
@@martincerny5316 neni to nejtezsi prace na svete, ale porad je to nejaka prace a taky se nejak musi uzivit a jednou za cas, proc, ne, osobne ja smazeny syr moc nemusim,ale jednou za cas
@@saganokanal2681 Promiň ale obalování řízků nebo smažáku je to nejméně podstatné. Nejpodstatnější je to, že tenhle "mistr" šéfkuchař udělá obyčejnej smažák z kusu bakelitu, protože 30% eidam se chová úplně stejně jako bakelit, s jedinou inovací v podobě smažení na přepuštěným másle. Osmaží to tak že já doma bych se za to styděl, na talíř to nahází jak mu to padlo pod ruku a řekne si za to dvě kila? A ještě se chvástá tím co jako neudělal úžasnýho? Sorry, ale tohle není šéfkuchař, ale blbec. Pokud by na talíř položil něco extra a nějak extra to vypadalo, fajn. Pak nemám problém s tím mu ty dvě kila dát. Ale za tohle? Tohle je špatný do závodky za 85 vočí. To ať se na mě mistr od plotny nezlobí.
v Praze jsou i hodně dobrý restaurace za rozumnou cenu, fajnšmekři o nich vědí, např. pricnyrez.cz. Jakmile je něco ze sítě Ambi nebo Kolkovna, tak je to předraženej mainstream pro ovce
@@martinasvatosova5650 co je špatně, to hanit budu. chytrej ví a zná, poučitelnej se poučí a tupá ovce nemá co říct k věci, tak začne bejt osobní (a ještě navíc tupě)
Prazske ceny jsou vpohode, ale mozna by sis mel zjistit jestli te zamestnavatel nebere na hul a jestli ti tvou tydenni mzdu nedava jako mesicni. V tom bude mozna problem.
Bol som v Palerme, Budapešti, Viedni, Londýne a okrem Pizza hutu bolo skoro všetko lacnejšie ako Praha takže to že je to v Prahe problém není. Problém je to aký sú Český aj Slovenský podnikatelia žgrloši a zákazníkov majú v piči. Hlavne že majú money.
@@manillheirent8530 Smažák je Český. A to myslim, tak, že smažák vymysleli Češi např. Hovězí guláš, který se řadí do České kuchyni, tak neni původně z Česka.
Ten se chvástá, to je strašný. "Výjimečný" - to teda, ale možná tak přemrštěnou cenou je výjimečný, jinak to je obyčejný smažák, který dělají všude jinde akorát za poloviční cenu a troufnu si říct, že i stejně kvalitně, ne-li lépe :)
Lépe asi ne,přece jen ta chuť másla je něco jiného než oleje z friťáku... ale každopádně ta cena je prostě úplně nesmyslná... smažák brambory tatarka k tomu pivo jedno a člověk tam je za 300 😁😁🤣🤣 kokoti
To jsi říkáš kuchař ? To bych zvracel a jako bonus, to mít to jako specialitu ???? :( Na to jsi se nemusel učit ani ohřívat vodu ........ Od tebe bych chtěl svatební hostinu .... 200,- za sýr z fritovacího hrnce. Mě nejde o cenu , ale o tvou liknavost. Jdi dělat skladníka , ocase jeden .
stejně je to pořád jen primitivní smažák . I kdyby ho smažili nevím v čem tak bych za to ty prachy nedal...a je blbé dávat máslo i na brambory když se v něm máchal už ten sýr . Ještě to máslo hodit zákazníkovi na hlavu ne ? samozřejmě za příplatek :-D
Blbost, aj tu stoji syr 6-7 euro bezne, niekde aj 8. Pridaj hranolky, a tatarku, a mas to za 10 aj tu. Este kedysi par rokov dozadu zvykol stat u Cinanov v bistrach za 2,50-3. (aj s hranolkami) Teraz uz vsetci maju nad 3, a vacsinou aj 4. Ale kvalitativne nezaostava za tym z restiky, skusal som to. Blbost platit za vyprazany syr v restike, to si za 10 eur mozes dat luxusnu pizzu radsej. Absolutne som v tom nevidel ziaden rozdiel, proste kus syra, opatlany vajcami, vysmazeny. To aky tuk pouziju je jedno, lebo je to smazene, cize autoamticky nezdrave. Priplacat si za syr v restike o 100% viac je nezmysel.
@@warrax111 ako kde nie všade su ceny rovnaké, za tatarsku si priplatíšnejakych 50centov, čize ok nech nežerem 6€,, 10€ za syr s hranolkami je dost veru lenže povedzme si tak čo dám za ingrediencie je to stále to isté, aj v obchodoch maju syry predražené,, ja syr jem málokedy nieje to moja méta, skôr šaláty mam v oblube,,
Hmm, tak za tuhle cenu ať si ho nechá, u nás mají smažený sýr + hranolky + domácí tatarka za 79 Kč, pokud si ho udělám doma dostanu se ještě pod poloviční cenu.
@@DarkXair K čemu na přepuštěném másle? Radši na oleji a 3x levnější :D Jako sorry ale všechno smažené co jsem kdy měl bylo smažené na oleji a ne na nějakém přepuštěném másle :D A příjemná obsluha? Ta je v dost restaucích. My máme kousek od chaty restauraci se super obsluhou, smažákem za 75,- včetně přílohy a omáčky, a pivo tam taky celkem umí čepovat :)
@@DarkXair Děláš jako kdyby tohle byla jediná restaurace s příjemnou obsluhou a jediná restaurace, která umí čepovat pivo :D Nejsi náhodou jejich zaměstnanec, že se jich takhle blbě a nesmyslně zastáváš? :D A jestli je obsluha stejně "sympatická" jako kuchař, tak si to můžou strčit někam :)
@@Steven47_ Zamestnanec fakt nejsem, ale hrozne mam rad lidi co drzkujou, stezujou si a proste netusi o co de :) Prijemna obsluha neni samozrejmost, stejne tak to jestli umi nacepovat dobre pivo to uz vubec neni samozrejmost ;) Nerikam, ze jinde to neumi, ale bohuzel neni to standard :)
Nie. To nie sú odborníci. To sú debili, ktorí by chceli mať najradšej všetko zadarmo. Kto nikdy nepodnikal a nevie, koľko driny a odriekania také podnikanie obnáša, taký sa zmôže iba na pindy.
mefistofeles666111 Přesně. Tohle nazývají smažákem tisíciletí, přitom si nikdo neuvědomí, že už ta základní surovina je horší žumpa než naše fotbalová liga. Já nemám problém si za jídlo připlatit, ale dát takový prachy za odpornej eidam, to fakt ne....
niko10kovac Přesně moje slova. A tady se potvrdilo i to co už jsem ti jednou psal, totiž, že restaurace z ničeho jinýho než třicítky Eidamu smažák nedělaj.
Nci není černobílé. Eidam sám o sobě je normální sýr jako každý jiný...když je dobrý výrobce a dobrá kvalita zpracování, tak je výborný. 30% je sice blbý bolševický vynález, na druhous tranu na to smažení se hodí víc - méně teče.
Já nevím, pro mě je eidam třicet známka nekvality. Eidam obecně, někdy bych asi měl zkusit holandskej, jestli to je stejnej kentus, nebo jestli ten eidam tady kurvíme jen my. Už jak vidím tu bledou hmotu, fujtajbl, navíc to ani nechutná jak sýr. Já už jsem rezignoval na kupování sýrů, protože to prostě u nás nejde, snesu třeba z Lidlu nějaký to pecorino nebo parmazán, ale za ty prachy, když to nepotřebuju k životu, to si raději koupím třicet deka kvalitní šunky. Navíc smaženej sejr mi obecně přijde hodně velká kravina, takovej českej vynález, kde si ten eidam odůvodníme, protože, jak říkáš, neteče. Osmažený hovno, takový to pevný, ti možná taky nevyteče....
A ptali jste se moravských zákazníků? Když teda každej českej se chce ládovat lepeňákem... Dělejte si ho jak chcete; na másle, v oleji, v rendlíku, ve friťáku - já vám na něj zvysoka. I kdybyste ho prodávali za 20 Kč, nikdy bych si ten humus neobjednal.
Teď s tebou souhlasím, Přemysle. Plus ještě energie, plyn a elektrika, ty taky nejsou zadara. Proto já si vařím doma. Třeba ten smažák s hranclema a tatarkou mě vyjde na cirka šede za porci a to nepoužívám zkurvenou třicítku Eidam, který se nedá ani sejrem nazvat, ale buď Hermelín (ten z Pribiny s králem na obalu) nebo italský Taleggio. Samozřejmě Taleggio je ta kapku dražší varianta.
Zlatý smažák v bulce u Vietnamců za 30 Kč 😄
Gouda 45%
Prodávat eidam třicítku za stošede, to je možný jenom v Praze :)
Tak pokud se prodává tak proč ne? :)
to je len za syr + 39 za zemiaky ... cena za porciu 198 Kč ... este nepovedali kolko si uctuju za tatarku ... a na konci obhajuju vysoku cenu tym, ze to splachnes pivom ... ako keby to pivo bolo v cene syra :D
Príd do BA a zaplatíš aspoň 10 Eur.
Si zjisti, kolik stojí kvalitní bio sýr, přepuštěné máslo a nesmažit na jednom, dokud se vše neznehodnotí
A v plzni ;)
eidam třícítku vybíral pečlivě :D to je dobrej žalud
🤣🤣🤣🧀🍽
Jak někdo může obhajovat vysokou cenu příjemným prostředím to je asi samozřejmost pokud je mi obsluha nebo restaurace či hospoda nepříjemná tak se tam nevrátím a tanková Plzeň kterou si musíte samozřejmě dokoupit zvlášť fakt Praha skvělé místo to si zkoušejte na turisty z ciziny ti vám to zaplatí ti však také nejsou blbí jednou vám to zaplatí a podruhé už nepřijdou.
Miluji smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka... mňam mňam...video je skvělý díky LIKE 👍👏👏🤝
Jen tak dál, za chvilku máte Michelinskou hvězdu v kapse :D :D
Super je že pan "šéfkuchař" pečlivě vybíral sýr, tak jsem si myslel že to udělá z nějakého dobrého sýra a on to udělá jako každý z eidam 30 :D:D
tak z ceho jinyho ? :D
@@carlpeant9666 Gouda?
Eidam a sýra cihla to je nejlepší
Eidam??
No, já nechci být zlý, ale 159 za třicítku Eidam + 39 za brambory...a kolik stojí "domácí" tatarka? 25-30?Zaplatím tedy pres dvě stovky za jídlo, co dokáže připravit ,s prominutím, i cvičená opice.Minulý týden byly v Rožnově p.R. zvěřinové hody.Dal sem si vynikající dančí medailonky s brusinkami za 169 :-) jistě,mnozí mě hned napadnou, že Praha je Praha a kde je přece Rožnov....no já si myslím, že to tím není.Stačí si nehrát na HOGO FOGO podnik a být prostě "normální".No jo,český podnikatelský model :-) Jinak restauraci přeji mnoho spokojených zákazníků a pevné zdraví mistru kuchaři.
+Adam Pavlica Co myslite tim "cesky podnikatelsky model"? Podle mne, jestli ma neco podnikani spolecny, tak je to snaha o vydelek. Ja spise takovy cesky model vidim v tom, ze si nekdo mysli, ze podnikatelum ma rikat za kolik maji co prodavat aby si nahodou nevydelali moc. :)
+Adam Pavlica Podle mě je jedno za kolik produkt či služby prodávají, pokud je na to kupec tak proč ne?
Samozřejmě, že to tim je. Přemejšlej trochu. Jakej bude plat kuchaře a personálu někde na vesnici oproti hlavnímu městu? Jak rozdílný maj náklady na chod? Mimo jiné, kolik gramů měla ta porce medailonků? Vzapamatuj se.
Bože, vy jste vidlák. :D
tak tohle stálo za socialismu 7 Kčs
lol, kde to žijete ?
Ták tohle je opravdu pecka 😀 co tady si ty lidi dovolí to opravdu nemá hranice...Pán si cení 30.cítku EIDAM na 160.kč protože to obalí v polohrubé mouce místo v hladké a tím pádem zákazník nebude jíst pouze strouhanku což bude asi druhej klíčovej moment taķhle mistrovsky připraveného vysoce kvalitního pokrmu s těch nejlepších surovin široko daleko hned po tom že je to na přepuštěným másle ....😀😀 kamaráde aji kdyby jsi ten sýr obalil ve zlatě a smažil na desetkrát přepuštěným másle,tak tahle náhraška sýru bude chutnat uplně v každým pajzlu za 80.kaček stejně jako tady u lojzi za takoví love..😉 Ale asi k tomu počítá tu duležitost a tu pracnou ukázku České gastronomie 😉 ...Tohle se nedá nekomentovat opravdu se na mě nezlobte,,,,,,...A ted si jdu postavit stánek z postavím friťák a začnu prodávat goudu alespoň,,ale za 350.kč tak se zastavte lidi 😀😀😀😀😀😀😀😀😀
Naprosto odporné :D
A co jsem byl v Restauraci Praha v Harrachově, tak vím, že i smažák jde udělat, aby dobře chutnal a i dobře vypadal :D
A tohle je od pohledu naprostej humus...přidejte žlutý okraje brambor a je to smažák ze školní jídelny ;)
na každý smažák přepouštíte máslo?
Jednou jsem ho měl v Lokále v Brně na oběd. Za 2 lidi jsem s pitím jsem platil skoro 6 stovek a dodnes nechápu za co - ten sýr byl těžkej podprůměr ....
No eidam třicítku, vybírali pečlivě , každej není stejnej...mě picne
Ještě když dodal to ASI 🤣🤣
Kde to je?
Já být šéfkuchař tak se za tohle stydím
Dnes stojí kolik?
1 Plátek sýra, který se liší víceméně jen máslem (které je na tom nejdražší, ale taky se nepoužije 1x) za 159, tomu říkám odvaha. Já si raději za ty prachy dám něco co přijde k chuti.
Tak si vem že dá třeba jen na zaměstnance 200 000 za měsíc, tak asi nebude prodávat za 65 když náklady na jídlo jsou třeba 50 Kč :-)
Kdyby byly náklady 50kč (o čemž solidně pochybuju) stále je to o 100% větší marže než normálně a furt se tu bavíme o blbým kousku sýra...
tak si založ restaurace a lehce na tom zbohatni jako oni :)
Takže po vyjádření nesouhlasu s něčím, mi doporučuješ, abych to dělal taky. Zajímavá logika.
Jim ten business očividně funguje a funguje dobře, takže jaká odvaha?
Opět uvažování klasického Čecháčka.
Vynikající! Baští celá rodina :)
kvalitní a hlavně kvalitně uvařené jídlo. Tenhle smažák bych si klidně dávala denně.
Za 160kč? Radšej si ho urobte doma a bude chutiť sto krát lepšie. 👍
Tak ty si ji pleskni
Pecka !!!! =))) .. Smažák miluji a ten váš určitě musím ochutnat
Tak to určitě. Za to bych bych prachy nedala. A radši si udělám doma starý klasický smažák
Dvakrát baleny a smažený na oleji z masilkem, nebo čistém oleji. 👌👌😊
Krásný recept. Co si budem nalhávat. Každý řekne fuj!!! Ale pravda je jinde....
Could someone tell me what type of cheese is? I don't understand the czech and i loved that cheese when i was in Prague 😍 i want to do it at home. Please, someone could help me?
Thank you
The cheese is ; eideam 30%; then they use eggs ; flour and breadcrumbs that have a little bit of flour mixed in; then they fry it in I think in English it’s called browned butter; but we personally at home just fry it in oil or normal butter; we also don’t mix in the extra flour in the breadcrumbs; and it tastes just fine :) serve it asap cause its not good once its starts to settle and cool down; but be careful since its super hot as well :D ; and serve with Tatar sauce or Mayo; good luck!
Btw I think this is a lot better recipe ;)
th-cam.com/video/XH-zYu2YvSM/w-d-xo.html
@@anezkawijsman5338 You are the best!! Thank you a lot!!! ❤️❤️😍😍
sorry ale úplně obyčejný smažák, akorát dělaný na másle
Cena není nízká, ale je potřeba vzít v úvahu že podniky Lokál nestojí někde na venkově či mimo centrum, ale právě v centru Prahy a ty nájmy tam taky nejsou nízké, plus energie a zaměstnanci, údržba inovace kuchyně... je toho moc. Na cenění chápu, ale za tu cenu bych si dal něco jiného - mastného :-)
Pravda, ale dělat z obyčejného smažáku něco extra, to je hodně trapné.
Vynikající, konečně jsem přišla "smažáku" na chuť :)
Nieje to trochu drahé? Za 160kč
WOW, udělat z třicítky eidamu takovou "gastronomickou pamparádu", to chce fakt velký umění... :D (ironie)
Co je to za recept? Smažák za 200 a ještě se chlubí že tam na....e eidam 30? Bych ho nenechal vařit ani v hladovym okně!
Jako vtip dobrý.
Nápad je to zajímavej, zdálo se mi to ale nějaký moc bledý. To je standardní barva?
Je akorát, navíc nezapomeňte že chytné barvu, protože se jakoby jestě dodělává horkem, kdyz se vynda horkej z tuku.
To už by som si radšej dal "jitrnici jakou svět nevidel"
3:10 Nezapomeň mě nakonec vylízat.:-) Tak když mi ten talíř přinese přítelkyně,tak jí to rád vyplním...:-) Ale minimálně za svíčkovou.:-)))
klidně i bez svíčkové
Hahaha třeskutý humor
Jdu se učit o pět minut pozďeji tady sedím a koukam na tohle ... prokrastinace levl. 9000+
Martin Mitrenga přesně :D
My máme na prodejně goudu, co se rozpouští už na nářezáku :) Ale šikovně obalená 45% by nemusela být špatná. Eidam je sýr jako každý jiný. Jsou takové, které se nedají strčit do pusy, ale taky slušnější, které kolikrát chutnají lépe, než kdejaká napodobenina ementálu. 30ka je český vynález a chuťově o ten tuk méně výrazný. To už je zle.
Jaaj tak v prahe sa plati aj za prostredie v ktorom jeme?
Ne, v Praze jsou najmy, energie, sluzby, voda, a vubec vsechno zdarma. Potrebujes vymalovat, malir se jen zepta jak to chces a vymaluje ti vsechno zdarma. Remeslnici se tu zabijeji na ulici a rvou do roztrhani tela aby ti cokoliv udelali zdarma. Vsechno je tu zdarma. Teda krome aktivistu, ty musi verejnost platit ze svych rozpoctu, ale jakmile potrebujes treba vilu z 1.Republiky, parcikem, kurtem, bazenem, otevres inzerci a fik ho, zdarma.
Nevim, ale senzorickej pohled hroznej... Mdlý a ještě vykoupaný v tuně másla a nakonec vyplivnout 160 a více? Nějak mě to neoslovilo..
Praha no
I don't speak Czech, but I've eaten this dish and loved it. Is he using two different kinds of flour?
He is using boiled butter with removed protein as frying medium instead of oil. The cheese is 30% eidam block. First he takes the eidam and covers it in mild wheat flour, then it is poured into mixed eggs and at the end the cheese block is one more time covered - now in mild wheat flour and breadcrumbs mix.
No hustý!Z obyčejný cihly,kterou nežere nikdo dělaj gastronomickej zázrak. :D
Drive ta cihla obycejba nebyla.. ale casy se meni, lidi take...s tim i cena a kvalita.
No a nyní bude muset, kvůli zdražení másla, stát jeden smažák 300,- :D
Ty vole, to video je dobrá ostuda. Komplet od vzhledu jídla (ten sýr je na blití), přes cenu a o přípravu. Podobná jídla jsem vytvářel, když mi bylo devět let.
Vzkaz typu "nezapomeň mě nakonec vylízat. Dík" je od kuchaře moc pěknej
To tam tomu kuchari nechala vzkaz jeho zena :-)
LOL! :D vždyť je vidět i na tom kuchaři jak se za tu cenu stydí, hledá slova a tak každé slovo opakuje dvakrát :D s tou strouhankou pak taky nevím jak to myslel, jestli ji ma znova smichanou i v te strouhance nebo jak?
díky za tip ze strohankou
ještě lepší tip je těstíčko z vajec polohrubé a oleje a pak do strouhanky = dvojobal - méně patlání, řízky více krupavější i květák...
naklady tak 55 kc se vsim vsudy, tedy prodejni cena 110 max. Takze vlastne cena podle lokality tak 100 az 130.
Babica tohle sleduje jako porno :D
Pořád jsem nepochopil, v čem je ten postup originální než ten klasický. Možná v tom, že používaj třicítku eidam :D
Má to bejt asi reklama na "restauraci"
Ježiš nezblázněte se tu všichni. Nikdo vás nenutí tam chodit a kupovat si to za tu cenu. Nikdo vás nenutí jíst eidam 30%, když nechcete. Dlabali jste to všichni, jako malý děcka, až se vám boule za ušima dělaly a teď vám pár snob kuchařů, který vařej pro smetánku a vlastněj restaurace, ve kterejch byste kvůli ceně už tuplem nejedli v čele s hulvátem, kterej mluví jak ten poslední dlaždič, řekne v televizi, že ten sýr je fuj a najednou nad tim ohrnujete nos. Uklidněte se.
Jsme klidní. Začněte od sebe pane Tomane... pokud je to možné...
Pane Honzo,...Tramal je vyzva Vy Eidame..:D
Teda to je génius pan šéfkuchař, úplně stejným způsobem si připravuji smažák podle receptu od babičky již 20 let😊
nechapu proc na konci obhajujou cenu tim ze tam je prijemna obsluha a ze mame moznost si dat Plzen :D... cekal jsem neco lepsiho dle nazvu clanku, jinej typ syra, nebo nejakou kombinaci aby to za ty penize stalo, ve finale me na tom mrzi nejvice, ze je to neco co si doma udelam za 15 min a za 20kc, proste bez pridane hodnoty :/
Ten Prazdroj už je dneska taky jen předražený europatok, stejně jako všechny produkty PU, čili i všechny produkty pivovaru Gambrihnus. Nepitelný předražený eurosračky.
mefistofeles666111 Souhlas.
Plzeň bych vysloveně za srágoru neoznačil, pro mě je v pohodě pitelná, ale není ničím výjimečná. Celá řada piv nejen z malých pivovarů chutná mnohem líp.
Bikos ček ripablik...
Výsledek je uplně stejný jako v Tuctových hospodách či restauracích.
vyrobni cena 30 korun a to prehanim, prodej za 200? V pajzlu na Letny? Preji aby brzy zkrachovali :)
Vyrobni cena jidla z mekacku je mozno 10kc, prodejni cena v USA $8 (taky 200kc)
Jenom ta porce sýra stoji při nejmenšim 40 kč.
May04bwu to nemyslis vazne ne?
May04bwu: děláš si prdel?tys nikdy nic nekupoval co?zeptej se mámy,kolik stojí 10dkg E30%
eidam no neco pres dvacku za 10dkg ;) v te porci je toho sira o neco vic. Maslo je tak 25 korun (odhad uz tu nekdo vyse delal), energie, prace kuchare, najem...
Mno rekl bych to jinak, tenhle smazak je jeden z nej ktery se da v restauraci obednat. Velka cast lidi drzkuje, ze je to predrazeny, ale neznam nikoho kdo i po obednani a ochutnani, by rekl ze to tu cenu nema.
Když to budete jist, budete vypadat stejně jako pan kuchař 😂
Jinak ten studený olej při tom smažení, taky velice profesionální 😂
@Kamarda onyx Tak to vůbec nemění nic na tom, že se to musí pořádně rozehřát, aby tuk nevsakoval.Je jedno zda je to olej, sádlo, nebo máslo. Tuk se vždy chová stejně. Zkus občas taky zapojit mozek 😂
@Kamarda onyx To je přece jasný, že každý tuk má jinou životnost. Každý se přepaluje při jiných stupních. Ale řeč byla úplně o něčem jiném.
Jestli se za tohle pan kuchař nestydí, tak to gratuluju..
On taky nemůže být o chlebu a vodě....
člověk si naopak chce zaplatit za pořádnou smaženou strouhanku a ne rozteklý sýr
DENISA super smažený sýr ten je moc dobry
Co chodim do Lokalu v Karlíně, tak se tam prodává dost. Nejlepší ale mají pivko😁🙌
Nezlobte se..Eidam se delal za komaru....Dodnes...si vzpominam, ze mne matka vozila klidne i 30 km na nej....ale Eidam byl tenkrat syr...ne blato z tuku.Pouzit kvalitnejsi, by pak cene mozna odpovidalo..tohle, ani omylem.
Proboha doufám že jste už krachli,, prodávat sýr dráž jak maso to chce opravdu odvahu a ten smažák je k smíchu bledý, mastný fuj 👎
Pěkný no ale podle mě nepoznáze moc velký rozdíl. Já si radši za 159 Kč pořídím pořádný hamburger.
Nejsem profesionální kuchař, ale netuším, proč překvapuje smažení na přepuštěném másle - já tak peču telecí řízky (pokud se mi nechce drbat s máslem, vepřové sádlo je vepřové sádlo).
Nízkotučné sýry se dnes již běžně koupí od všech výrobců, já sám za sebe příliš tučné sýry nemám rád , ale můj zákazník, můj pán platí asi i pro pány kuchaŕe a dělají, co lidé chtějí.
Eidam skutečně pochází z holandského Edemu a nizozemština je skutečně germánský jazyk, od severní němčiny se lišíce méně, než němčina na severu a jihu Německa. Jeho výhodou vždy byla vcelku neutrální chuť a tedy uspokojil daleko více uživatelů, než třeba můj oblíbený Old Amsterodam, který zobu pro chuť a pro radost. I eidam je různého stáří (ale nikdy nezraje celý rok) což modifikuje jeho chuť. Překvapivě podíl sušin je ve 30 % a 45 % rozdílný pouze ve 4 %, což určuje kvalitu významněji (ale i pro zdraví prospěšnější), než samotný podíl živočišného tuku (eidam je z kravského mléka), jeho přínos pro zdraví je sporný. Argument o “gumovosti” nízkotučných sýrů vs. vysokotučných jedených sekundárně s časovým odstupem po smažení, je asi vtip. Kdo by toto jídlo, typicky servírované z pánve, proboha, jedl studené? Mi osobně 30 % eidam přijde jako vyhovující varianta mezi 20 % ( tan se nerozteče ani pod letlampou) a sýry na 40 %, které jsou patlavé a měkké. Na “smažáku” jsem přežil celou vojnu a dnes už s odstupem mnoha let se domnívám, že hlavní nebýhoda tohoto jídla (pomíjím Pohlreicha, ať jí, co chce - sýru, které se jedí teplně upravené je vlké množstvi a v trojobalu minimálně 4. druhy jen u nás) je v jeho tučnosti. Protože na něčem se smažit musí, tatarská omáčka je vyšlehaný rostlinný tuk, je jediná možnost snížit hodnotu tuku v sýru a přilohou vaŕených brambor místo hranolků, amerických brambor, nebo kroket. Jinak je to kalorická bomba jako prase.
Co se týče ceny: tu nastavuje majitel restaurace a je to jen a jen jeho věc. Pro koho je to moc, ať tam nechodí.
Na Slovensku v Trnavě (66.000 obyvatel) stojí v restauraci halušky s bryndzou 8€ (cca 200 korun,-) a to je na porci potřeba 1 syrový brambor, trochu mouky - udělat halušky v horké vodě a vmíchat 3dkg brydzy a posypat 3dkg slaniny = 35 korun i s tou vodou. S perlivou vodou a kávou cca 15.60 € (cca 390,-) No a? Nemusel jsem si je dávat. A to počítám kurz k silnější české koruně, roduvěrného Slováka to výjde o něco více.
Tedy jezte, co vám chutná. Kdo má z eidamu 30 % ekzém, ať jí škeble.
PS: před nedávnem jsem rodičům kupoval v ostravském obchodním centru v sýrárně 5. kousků dobrých sýrů, které jsem si zamiloval za pracovního pobytu v Ženevě. Bez 100,- stály 3000,-. Mi to nevadí, vyhovuje. Paní, která dře v Penny na tuto částku dělá 5. dnů... odhaduju, že se vysere na Pohlreicha i místní znalce a kupuje tak, aby to byl kompromis mezi cenou a nutností nakrmit rodinu.
Slohovky si jdi psát jinam
Už jsem viděl všechno :D
Nějakej bledej ten sejra,není nemocný...;-)
1. Pád: "Kdo co"...Mara: "Sejra"
Ale řekl v druhém padu koho čeho sejra stejně jako koho čeho chleba
@@labedzp ty seš chleba
Jen mne trochu zarazil ten sýr 30%. Fakt dobrej smažák, ať ho smažíte na čemkoli, je dobrej až od 45% sýru. S tím se nedá nic dělat.
ale hovno...
Sice říká "každý český zákazník chce ten smažený sýr v hospodě mít" nicméně vzhledem k ceně je evidentní, že je to mířené na turisty ze Zahraničí, jelikož celková cena sýr+brambory+tatarka+pivo cca +- 10 Eur je pro lidi ze zemí jako Anglie, Německo, Nizozemsko, Švédsko, Finsko apod hodně přijatelné a nezvykle levné (u nich si myslím 15 Eur je minimum za oběd) nebýt této situace co je už 1 rok v ČR bývá hlavně v sezoně jistě cca 70% hostů turisté, tudíž bych mu to nezazlíval. Stejně je mu jasné že místní moc dobře vědí kde je levněji a chuťově přijatelné zároveň.
Jo je pravda ze ten 30% eidam je nic moc, ale zas kdyz vezmu (160kc) kolik prace v tom je tak proc ne
Práce? Bože a kde?
@@martincerny5316 neni to nejtezsi prace na svete, ale porad je to nejaka prace a taky se nejak musi uzivit a jednou za cas, proc, ne, osobne ja smazeny syr moc nemusim,ale jednou za cas
@@saganokanal2681 Promiň ale obalování řízků nebo smažáku je to nejméně podstatné. Nejpodstatnější je to, že tenhle "mistr" šéfkuchař udělá obyčejnej smažák z kusu bakelitu, protože 30% eidam se chová úplně stejně jako bakelit, s jedinou inovací v podobě smažení na přepuštěným másle. Osmaží to tak že já doma bych se za to styděl, na talíř to nahází jak mu to padlo pod ruku a řekne si za to dvě kila? A ještě se chvástá tím co jako neudělal úžasnýho? Sorry, ale tohle není šéfkuchař, ale blbec.
Pokud by na talíř položil něco extra a nějak extra to vypadalo, fajn. Pak nemám problém s tím mu ty dvě kila dát. Ale za tohle? Tohle je špatný do závodky za 85 vočí. To ať se na mě mistr od plotny nezlobí.
To je nějaký vtip? Ten chlap se dokáže nazvat šéfkuchařem?
Pražský ceny... Co dodat? :D
v Praze jsou i hodně dobrý restaurace za rozumnou cenu, fajnšmekři o nich vědí, např. pricnyrez.cz. Jakmile je něco ze sítě Ambi nebo Kolkovna, tak je to předraženej mainstream pro ovce
Nemáš na to? Nehaň....
@@martinasvatosova5650 co je špatně, to hanit budu. chytrej ví a zná, poučitelnej se poučí a tupá ovce nemá co říct k věci, tak začne bejt osobní (a ještě navíc tupě)
Prazske ceny jsou vpohode, ale mozna by sis mel zjistit jestli te zamestnavatel nebere na hul a jestli ti tvou tydenni mzdu nedava jako mesicni. V tom bude mozna problem.
Bol som v Palerme, Budapešti, Viedni, Londýne a okrem Pizza hutu bolo skoro všetko lacnejšie ako Praha takže to že je to v Prahe problém není. Problém je to aký sú Český aj Slovenský podnikatelia žgrloši a zákazníkov majú v piči. Hlavne že majú money.
Nechápu,že se za ten sýr nemůže styden ani šéfkuchař?Já bych se silně styděla i sama před sebou.Jak kvalitne,tak finančně ,nemůžu hodnotit kladně.
No jo tradiční České jídlo, možná i národní :D
Francouzské, ne české
@@manillheirent8530 Smažák je Český. A to myslim, tak, že smažák vymysleli Češi např. Hovězí guláš, který se řadí do České kuchyni, tak neni původně z Česka.
Jdu si udělat smažák.. mňam ✌️✌️
Ten se chvástá, to je strašný. "Výjimečný" - to teda, ale možná tak přemrštěnou cenou je výjimečný, jinak to je obyčejný smažák, který dělají všude jinde akorát za poloviční cenu a troufnu si říct, že i stejně kvalitně, ne-li lépe :)
Lépe asi ne,přece jen ta chuť másla je něco jiného než oleje z friťáku... ale každopádně ta cena je prostě úplně nesmyslná... smažák brambory tatarka k tomu pivo jedno a člověk tam je za 300 😁😁🤣🤣 kokoti
No já nevím na másle asi věc chuti,ale barva děsná ono i špekáček osmaženj v lavoru másla bude drahej
Jo, v tomto městě kde okrádají turisty na každém kroku je opravdu možné všechno . I kus sejra s bramborem za 2 kila HUH.
S tim bych se fakt chtěl v práci srát během obědů nebo večeří
To jsi říkáš kuchař ?
To bych zvracel a jako bonus, to mít to jako specialitu ???? :(
Na to jsi se nemusel učit ani ohřívat vodu ........
Od tebe bych chtěl svatební hostinu .... 200,- za sýr z fritovacího hrnce. Mě nejde o cenu , ale o tvou liknavost. Jdi dělat skladníka , ocase jeden .
nemusíš ho zasa takto uráźať
Hlavně, že máš hrubku hned v první větě.. ://
no aspoň tou hrubkou neokrádá zákazníka - o iluze i o peníze za zmršené jídlo
Co jste měl z českého jazyka?!?!
Obalovat syr v polohrubej múke to som ešte nepočula a iba jeden krát.
.m
..
já teda osobně dělám smažák z 55%goudy...třicítka eidam se sice tolik neroztéka, ale nechutná to jako sýr...
náš pes eidam pozná a vůbec ho nechce...
Já se omlouvám ale neshledal jsem tam ani jednu odchylku v tom jak si ho dělám doma :)
stejně je to pořád jen primitivní smažák . I kdyby ho smažili nevím v čem tak bych za to ty prachy nedal...a je blbé dávat máslo i na brambory když se v něm máchal už ten sýr . Ještě to máslo hodit zákazníkovi na hlavu ne ? samozřejmě za příplatek :-D
Na Slovensku syr hranolky cca 5€ čiže 150korún ,,pepíci majú drahobu👎👎👎👎👎
Čo je : ,,DRAHOBA?, nejaká- CHOROBA???
@@boriakboriak5101 nie..
@@boriakboriak5101 v pohode..
Blbost, aj tu stoji syr 6-7 euro bezne, niekde aj 8. Pridaj hranolky, a tatarku, a mas to za 10 aj tu. Este kedysi par rokov dozadu zvykol stat u Cinanov v bistrach za 2,50-3. (aj s hranolkami) Teraz uz vsetci maju nad 3, a vacsinou aj 4. Ale kvalitativne nezaostava za tym z restiky, skusal som to. Blbost platit za vyprazany syr v restike, to si za 10 eur mozes dat luxusnu pizzu radsej. Absolutne som v tom nevidel ziaden rozdiel, proste kus syra, opatlany vajcami, vysmazeny. To aky tuk pouziju je jedno, lebo je to smazene, cize autoamticky nezdrave. Priplacat si za syr v restike o 100% viac je nezmysel.
@@warrax111 ako kde nie všade su ceny rovnaké, za tatarsku si priplatíšnejakych 50centov, čize ok nech nežerem 6€,, 10€ za syr s hranolkami je dost veru lenže povedzme si tak čo dám za ingrediencie je to stále to isté, aj v obchodoch maju syry predražené,, ja syr jem málokedy nieje to moja méta, skôr šaláty mam v oblube,,
ja cekal nakej drahej francouzskej sejr a on eidam 30.to si delas kozy :D
Hmm, tak za tuhle cenu ať si ho nechá, u nás mají smažený sýr + hranolky + domácí tatarka za 79 Kč, pokud si ho udělám doma dostanu se ještě pod poloviční cenu.
Jj a urcite ho maji na prepustenem masle v dobre restauraci s vybornou obsluhou a pivem, ktere umi nacepovat ;)
@@DarkXair K čemu na přepuštěném másle? Radši na oleji a 3x levnější :D Jako sorry ale všechno smažené co jsem kdy měl bylo smažené na oleji a ne na nějakém přepuštěném másle :D A příjemná obsluha? Ta je v dost restaucích. My máme kousek od chaty restauraci se super obsluhou, smažákem za 75,- včetně přílohy a omáčky, a pivo tam taky celkem umí čepovat :)
@@DarkXair Děláš jako kdyby tohle byla jediná restaurace s příjemnou obsluhou a jediná restaurace, která umí čepovat pivo :D Nejsi náhodou jejich zaměstnanec, že se jich takhle blbě a nesmyslně zastáváš? :D A jestli je obsluha stejně "sympatická" jako kuchař, tak si to můžou strčit někam :)
@@Steven47_ Zamestnanec fakt nejsem, ale hrozne mam rad lidi co drzkujou, stezujou si a proste netusi o co de :)
Prijemna obsluha neni samozrejmost, stejne tak to jestli umi nacepovat dobre pivo to uz vubec neni samozrejmost ;) Nerikam, ze jinde to neumi, ale bohuzel neni to standard :)
@@DarkXair Nejhorší na tom je, že tam dobré pivo nemají, protože předražená eurosračka z japonské plzeňské chemičky Pilsner Urquell pivo není.
ten pocit když si tohle doma udělám za 30kč
a smazeny syr se obaluje 2x a ne jednou
Jednou za delší čas (kvůli ceně) zajdeme do Lokálu u Caipla u nás v Brně právě na tento výborný smažák!
Nie. To nie sú odborníci. To sú debili, ktorí by chceli mať najradšej všetko zadarmo. Kto nikdy nepodnikal a nevie, koľko driny a odriekania také podnikanie obnáša, taký sa zmôže iba na pindy.
why omg ?
Vyzerá to super, dal by som si. Apropo, pán šéfkuchár Janouch sa až nápadne moc podobá na švajčiarskeho tenistu Stanislasa Wawrinku.
myslel sem že to bude pokračovat "za který by se nestyděl ani Zdeněk Pohlreich" :D
To je opravdu nehorázna odvaha to takto prezentovat
Tajnej recept odhalen, delate si ze me prdel, vy me chcete ukazat, jak se dela smazak ?😄😄😄 kam sem se to dostal 😄.
nemaj to vubec usmažený,to máslo bylo studený...
On ještě dojde teplem, když ho zrovna vyndal z tuku. Navíc jak je studený? Wtf, ty asi nevaříš co......
Eidam není a nikdy nebude kvalita. A ta třicítka už tuplem ne.
Tady vidíš jak se lidem tahaj prachy z kapes. Třicka Eidam za stošede, super! Je mi jaksi blivno.
mefistofeles666111
Přesně. Tohle nazývají smažákem tisíciletí, přitom si nikdo neuvědomí, že už ta základní surovina je horší žumpa než naše fotbalová liga. Já nemám problém si za jídlo připlatit, ale dát takový prachy za odpornej eidam, to fakt ne....
niko10kovac
Přesně moje slova. A tady se potvrdilo i to co už jsem ti jednou psal, totiž, že restaurace z ničeho jinýho než třicítky Eidamu smažák nedělaj.
Nci není černobílé. Eidam sám o sobě je normální sýr jako každý jiný...když je dobrý výrobce a dobrá kvalita zpracování, tak je výborný. 30% je sice blbý bolševický vynález, na druhous tranu na to smažení se hodí víc - méně teče.
Já nevím, pro mě je eidam třicet známka nekvality. Eidam obecně, někdy bych asi měl zkusit holandskej, jestli to je stejnej kentus, nebo jestli ten eidam tady kurvíme jen my. Už jak vidím tu bledou hmotu, fujtajbl, navíc to ani nechutná jak sýr. Já už jsem rezignoval na kupování sýrů, protože to prostě u nás nejde, snesu třeba z Lidlu nějaký to pecorino nebo parmazán, ale za ty prachy, když to nepotřebuju k životu, to si raději koupím třicet deka kvalitní šunky. Navíc smaženej sejr mi obecně přijde hodně velká kravina, takovej českej vynález, kde si ten eidam odůvodníme, protože, jak říkáš, neteče. Osmažený hovno, takový to pevný, ti možná taky nevyteče....
tak kdyz je nekdo tak blbej, ze si to objedna a zaplati, tak proc ne, ze?!
A ptali jste se moravských zákazníků? Když teda každej českej se chce ládovat lepeňákem...
Dělejte si ho jak chcete; na másle, v oleji, v rendlíku, ve friťáku - já vám na něj zvysoka. I kdybyste ho prodávali za 20 Kč, nikdy bych si ten humus neobjednal.
Zrovna v dlouhé mi smažák vůbec nechutnal. Z obědu byl nej ten nápis na talíři.
Já jsem ho mela a nic moc a že je to nejprodávanější to je jasný je to tam nejlevnější jídlo 😀😊
Vi nekdo kolik jim to tam stoji v tydle dobe? 500? 🤣🤣
Bez přílohy kde je zelenina??Ta cena to upadl za eidam 30%
za smažený sýry se tady jenom stydím.. je to rychlý drahý a nechutný.. za stovku si všudemožně dáte normální chutné jídlo který nejsou jen sýr
No vypada to hezky, ale at pocitam, jak pocitam ... tak furt naklady vyjdou ccca na padesat kacek:D
ty taky ne
Teď s tebou souhlasím, Přemysle. Plus ještě energie, plyn a elektrika, ty taky nejsou zadara. Proto já si vařím doma. Třeba ten smažák s hranclema a tatarkou mě vyjde na cirka šede za porci a to nepoužívám zkurvenou třicítku Eidam, který se nedá ani sejrem nazvat, ale buď Hermelín (ten z Pribiny s králem na obalu) nebo italský Taleggio. Samozřejmě Taleggio je ta kapku dražší varianta.
No jo ale tady je příjemná obsluha a můžeš to zapít tankovou plzní což v žádný jiný hospodě nemůžeš 😁
O té megapředražené eurosračce z Plzně mi ani nemluv. Dávno tomu je kdy to bylo skvělé pivko. A totéž se týká Gambrinusu, správně Gambrihnusu.
mefistofeles666111 ...tak.