Make dried persimmons using sweet persimmons.～Two types: sliced and whole～

I was able to harvest a lot of sweet persimmons, so I tried making dried persimmons.First, slice and then make dried persimmons.After that, it's a challenge to dry the whole version.
Dried sweet persimmons have a higher risk of becoming moldy than astringent persimmons, so I am very careful not to mold them.
The sliced version is relatively easy, but the whole dried version is a little more difficult.On the way, even though it looked like it was going to get moldy, I managed to hold on and dry it.
The dried persimmons I make myself don't have the beautiful orange color of the ones sold, but they have a rich flavor and are super delicious.It's homemade dried fruit.
It is a method of making dried persimmons using sweet persimmons from a small farm, but I would appreciate it if you could refer to it even a little.

[@ムムムミミミ]

ここはどこだろうか？素晴らしいですね～！🎉私も、田舎に住んでいますが、あなたほど出来ているか😅日本人に生まれ、育って本当によかった、そんな暮らしを営んでいるあなたに幸多かれ、そして日本をまもりたいですねー！❤🎉

[@さらら-w2x]

家にも大量の甘柿が実っています。
家族3人では食べ切れずどうしようかと迷ってましたが甘柿を干し柿にすることが出来るなんて!私もトライしてみますね。ありがとうございます😊

[@モリモリメモリー]

最近発見して見始めているけど各回各回感心することしきり。これからお金に依存した大量消費時代は終焉することを考えるとここには未来の希望があるような気がする。また映像にケレン味がなく、撮影や編集に熟練したプロが関わってるのを感じる。

[@田原初巳]

どんな工具も簡単に操つれて頭に描くものを作れる稀なる技術に凄さを感じる。今日作られたものは簡単でしたね(笑)

[@ub5937]

干し柿自分も作ってみました！陰干しのせいか白カビが出てしまったけど、ウオッカでスプレーしてハケで表面をきれいにしたらまぁ食べれましたよ😅でも人にはあげられないｗ
来年はロンさんのように皮と一緒にビン詰めして、白い粉を吹かせたいです！あとあんぽ柿も😋

[@keio9118]

来年はスライスを作ってみようかな。

[@famulan3479]

I have a question about astringent persimmons: do you dry them while they are unripe, and they sweeten as they dry out? Thank you.

[@ちゃんゆず-r7h]

美しい干し柿に感動です。
今年は’カタツムリ'を見なかったなぁ、と映像を見ながら気づきました。
ろんさんの柿酢作りの配信を参考にして甘柿を仕込んでます。何事も挑戦だなぁ、と思ってます😊

[@mastad7876]

マメですね。本当にすごい。

[@Ольга-о9г4у]

👏👏👏

[@dflyd]

Hi. Could you please tell me the variety of your persimmon? It doesn't look like a hachiya type, but I'm maybe wrong. I would like to buy 2 persimmon trees, but I don't have that much space in my garden, so I'm looking into dwarf species, astringent and non-astringent varieties. Would really appreciate for an answer :)

[@nono-oj3fd]

動画UP ありがとうございます🙇‍♀️
柿の皮は どのように使われるのでしょうか？
何にしても 愛情込めて 日差しや外から部屋のなかへと 気を遣って 美味しいものが出来るのですね。次回の柿のシーズンには やってみたいです😊

[@ub5937]

乾燥させた皮を一緒に瓶に詰めると、干し柿の表面に白い粉が吹くそうです。

[@nono-oj3fd]

@@ub5937 さま
ご多用のなか 教えていただき ありがとうございます🙇‍♀️ 次回も楽しみにしています💕