Και για να προλάβω μερικούς φίλους που θα ρωτήσουν-επισημάνουν. Ναι μπορείς να χρησιμοποιήσεις και άλλα υλικά όπως,σαρδέλα,ροκφόρ κτλπ. Απλά προσθαφαιρώντας υλικά προσέχουμε πάντα οι δοσολογίες να μένουν ίδιες οι αρχικές.
Ευχαριστούμε Σπύρο, το βίντεο είναι αναλυτικοτατο, το έκανα ακριβώς όπως το δείχνεις με ζύμωμα 45 λεπτά. Το ζυμάρι δεν έφευγε από το αγκίστρι , εξαιρετικό. Εγώ χρησιμοποίησα αγκίστρι με ελατήριο
@@spurosfilopoulos μπράβο φίλε, εγω ειχα να ψαρεψω 6 χρόνια...έκανα μια ζύμη οχι κ πολυ Καλή, το πιπιλουσαν ....εχω προσπαθήσει και με σαλιγκάρακια αλλα δεν...πιστεύω με πικαντινι θα κανω κατι
@@Takataka7years Όλα εξαρτώνται από τον τόπο που ψαρεύεις,κατά 90% συρόμενη αρματοσιά.Το βάθος πάλι ανάλογα τον τόπο,ξεκινώντας από τους 5-10 πόντους από τον βυθό και φτάνοντας όπου "βρείς" τα ψάρια.
Γειά σου Σπύρο .Έχω δει και ένα ζυμάρι που χρησιμοποιούν , αρκετά πιο ρευστό και κολλώδες, που το τοποθετούν μέσα σε σύριγγα(φαντάζομαι είναι πιο πρακτικό και εύκολο στη δολωσιά γιατί είναι κολλώδες) και το περνάν τυλιχτό στο αγκίστρι. Το γνωρίζεις και εάν ναι, το έχεις δοκιμάσει ?Πως το φτιάχνουν και έχει αυτή τη μορφή ?
Καλησπέρα Λευτέρη,το έχω ακούσει αλλά δεν το δουλεύω είναι η αλήθεια.Είμαι πάρα πολύ ευχαριστημένος με αυτό το ζυμάρι.Τυλιχτό το λένε αυτό που λες εσύ,δεν ξέρω την συνταγή αλλά φαντάζομαι πως απλά αλλάζουν οι αναλογίες υγρού και στερεού στοιχείου στο μείγμα.
Φιλε μου σε ευχαριστούμε για το βίντεο σου καταπληκτικο .θέλω να σε ρωτήσω, επειδή τώρα ξεκινάω το εγγλεζικο, τι νούμερο αγκίστρι και τι νούμερο πολυάγκιστρο να είναι. Ευχαριστώ εκ τον προτέρων
γεια σου φιλε Alex.αν ξεκινησεις το εγγλεζικο ξεχνας το πολυαγκιστρο για αρχη.τα νουμερα που χρησιμοποιο ειναι αναλωγα των μεγεθων των ψαριων που στοχευω,συνηθως χρησημοποιω Νο12,Νο10 και Νο8.
@@HakunaPatataGr Σαν αρχαριος ναι,δοκιμασε αυτα τα νουμερα και με την εμπειρια μπορεις να κατεβεις και σε μικροτερα αργοτερα.Για φελλο αναλογα το βαθος που ψαρευεις.
@@spurosfilopoulos Ανχα Μάλιστα αρα ο 4+2 φελος είναι για επιφάνεια και οσο μεγαλώνουν τα γραμμάρια είναι για πιο βαθιά; γιατι τον 4+2 δεν μπορώ να ψαρέψω σε βάθος;
Θα βαλω αγγιστρι, συνηθως Νο8 ή Νο10.Αναλογα με το μεγεθος των ψαριων.Τα ζυμαρια αμα η ηφη τους ειναι σωστη μενουν στο αγγιστρι και μπορεις να κανεις ανετα βολη.
@@spurosfilopoulos Δεν το ηξερα αυτό..Μπορεις να μου εξηγήσεις γιατί συμβαινει αυτό? Δε βρηκα ,ψαχνωντας στο google, κατι που να το αναφέρει. Ειλικρινά θα ηθελα να μάθω. Σε ευχαριστώ.
@@fotisdrimiopolus5503 Και δεν θα βρεις γιατι πολυ απλα δεν συμφερει τις εταιριες να μαθεις τι εχουν μεσα.Υπαρχουν ρεγγαλευρα και ρεγγαλευρα,απο τα οντως "καθαρα" που ειναι φτιαγμενα απο ρεγγα και αλλα τα οποια εχουν οτι μπορεις να φανταστεις μεσα.Το κακο που κανουν στην θαλασσα ειναι οτι δημιουργουν εναν μυκητα οπου πεσουν και μετα δεν φυτρωνει τιποτα στο σημειο αυτο,κατι που σημαινει οτι χωρις φυκιαδες και ποσειδονιες στην περιοχη τα ψαρια δεν θα βρουν ξανα τροφη και καταφυγιο.
@@fiorenzodipalma8487 600gr farina 100gr di feta (puoi mettere la mozzarella o la ricotta) 150gr di acqua di feta o mozzarella 3 tazze di vaniglia 3 spicchi d'aglio Testo tradotto da Google
Και για να προλάβω μερικούς φίλους που θα ρωτήσουν-επισημάνουν.
Ναι μπορείς να χρησιμοποιήσεις και άλλα υλικά όπως,σαρδέλα,ροκφόρ κτλπ.
Απλά προσθαφαιρώντας υλικά προσέχουμε πάντα οι δοσολογίες να μένουν ίδιες οι αρχικές.
@@ΓελαωΕγωγελαω Για την μυρωδια που δινουν στο μιγμα.
Μπράβο Σπύρο μας εμπλούτισες με γνώσεις! Το δοκίμασα και είχα φοβερά αποτελέσματα
Ευχαριστώ πολύ.
Χαίρομαι που το δοκιμάσατε και απέδωσε.
Μπράβο Σπύρο, είσαι ο καλύτερος !!!
Ευχαριστώ πολύ.
Ευχαριστούμε Σπύρο, το βίντεο είναι αναλυτικοτατο, το έκανα ακριβώς όπως το δείχνεις με ζύμωμα 45 λεπτά. Το ζυμάρι δεν έφευγε από το αγκίστρι , εξαιρετικό. Εγώ χρησιμοποίησα αγκίστρι με ελατήριο
Σε ευχαριστώ Χρίστο για τα καλά σου λόγια.
Ωραίο κ αναλυτικό βίντεο μπράβο
Ευχαριστώ.!
καλημέρα ωραίο βίντεο....!!
Καλημέρα,ευχαριστώ να είστε καλά..!!
Ευχαριστούμε Σπύρο, περιμένουμε αποτελέσματα😉
Εάν δεις στο playlist "Ψάρεμα Κέφαλου" το 90% των ψαριών έχουν βγει με αυτό το ζυμάρι.
@@spurosfilopoulos μπράβο φίλε, εγω ειχα να ψαρεψω 6 χρόνια...έκανα μια ζύμη οχι κ πολυ Καλή, το πιπιλουσαν ....εχω προσπαθήσει και με σαλιγκάρακια αλλα δεν...πιστεύω με πικαντινι θα κανω κατι
@@Takataka7years Η επιλογή του δολώματος που θα ψαρέψεις εξαρτάται από τον τόπο και τα ψάρια που θα "κυνηγήσεις".
@@spurosfilopoulos το ξερω παλιότερα που ψάρευα, μεχρι κ σκαρος τσιμπαγε, θα κανω πολλα πειράματα ακομα,,συρόμενη η σταθερή??σε τι βάθος Σπύρο ψαρευεις
@@Takataka7years Όλα εξαρτώνται από τον τόπο που ψαρεύεις,κατά 90% συρόμενη αρματοσιά.Το βάθος πάλι ανάλογα τον τόπο,ξεκινώντας από τους 5-10 πόντους από τον βυθό και φτάνοντας όπου "βρείς" τα ψάρια.
ευχαριστουμε πολυ φιλε!!!
Να'σαι καλά φίλε Γιώργο..!!
Καλησπέρα Σπύρο. Ωραίο βιντεο. Οσο ποιο πολύ το ζυμώνης βγένει η γλουτένη από το αλεύρι,αυτή το κάνει τσιχλοτό.
Σωστό...!!!
Grazie
Γειά σου Σπύρο .Έχω δει και ένα ζυμάρι που χρησιμοποιούν , αρκετά πιο ρευστό και κολλώδες, που το τοποθετούν μέσα σε σύριγγα(φαντάζομαι είναι πιο πρακτικό και εύκολο στη δολωσιά γιατί είναι κολλώδες) και το περνάν τυλιχτό στο αγκίστρι. Το γνωρίζεις και εάν ναι, το έχεις δοκιμάσει ?Πως το φτιάχνουν και έχει αυτή τη μορφή ?
Καλησπέρα Λευτέρη,το έχω ακούσει αλλά δεν το δουλεύω είναι η αλήθεια.Είμαι πάρα πολύ ευχαριστημένος με αυτό το ζυμάρι.Τυλιχτό το λένε αυτό που λες εσύ,δεν ξέρω την συνταγή αλλά φαντάζομαι πως απλά αλλάζουν οι αναλογίες υγρού και στερεού στοιχείου στο μείγμα.
Φιλε μου σε ευχαριστούμε για το βίντεο σου καταπληκτικο .θέλω να σε ρωτήσω, επειδή τώρα ξεκινάω το εγγλεζικο, τι νούμερο αγκίστρι και τι νούμερο πολυάγκιστρο να είναι.
Ευχαριστώ εκ τον προτέρων
γεια σου φιλε Alex.αν ξεκινησεις το εγγλεζικο ξεχνας το πολυαγκιστρο για αρχη.τα νουμερα που χρησιμοποιο ειναι αναλωγα των μεγεθων των ψαριων που στοχευω,συνηθως χρησημοποιω Νο12,Νο10 και Νο8.
@@spurosfilopoulos αααα μάλιστα ευχαριστώ γιατι είχα μπερδευτεί και από μπετονιες συνήθως 18mm-20mm ? Και από φελο 4+2 ?
@@HakunaPatataGr Σαν αρχαριος ναι,δοκιμασε αυτα τα νουμερα και με την εμπειρια μπορεις να κατεβεις και σε μικροτερα αργοτερα.Για φελλο αναλογα το βαθος που ψαρευεις.
@@spurosfilopoulos Ανχα Μάλιστα αρα ο 4+2 φελος είναι για επιφάνεια και οσο μεγαλώνουν τα γραμμάρια είναι για πιο βαθιά; γιατι τον 4+2 δεν μπορώ να ψαρέψω σε βάθος;
@@HakunaPatataGr καλημερα Alex,η θεωρια λεει οτι ανα τρια μετρα βαθος προσθετουμε ενα γραμμαριο ερματισματος.
Ευχαριστώ για το βίντεο . Γρήγορη ερώτηση σαλαγκιες η αγγιστρι δουλεύει καλύτερα ;
Αγγίστρι
Σπύρο καλησπέρα, μου λες σε παρακαλώ τι αγκίστρι χρησιμοποιείς για το ζυμάρι;
Αλέξης
Καλησπέρα Αλέξη,συνήθως Νο8 και Νο10 και πιο σπάνια Νο12. Εξαρτάται από το μέγεθος τον ψαριών και το πόσο διστακτικά καταλαβαίνω ότι είναι.
τha 8elame na doume kai pos to angistroneis to kaneir mikra mpilakia to kaneis san mikra skoulikakia?
Θα ανέβει και αυτό σύντομα στην σειρά των βίντεο "Δολώματα¨...
Το αγκίστρι που θα βάλεις είναι σαλαγκια;.Το λέω γιατί είναι ζυμάρι
Θα βαλω αγγιστρι, συνηθως Νο8 ή Νο10.Αναλογα με το μεγεθος των ψαριων.Τα ζυμαρια αμα η ηφη τους ειναι σωστη μενουν στο αγγιστρι και μπορεις να κανεις ανετα βολη.
και σε ποιά μάρκα;
Καλησπέρα φίλε να σου κάνω μια ερώτηση σε 14 αγκίστρι θα κάνω δουλειά?
Σε όλα τα αγκίστρια κάνει ανάλογα σε τι μεγέθη ψαριών απευθύνεσαι.πχ εγώ το δουλεύω σε Νο10 και Νο8 για κέφαλους και τσιπούρες πάνω από μισό κιλό.
Με έναν κρόκο αυγού ισως το βοηθούσες στο θέμα την ελαστικότητας
Καλημέρα φίλε Νικόλα.Όχι,ο κρόκος σφίγγει το μείγμα,κάτι το οποίο δεν το θέλουμε.
@@spurosfilopoulos Ευχαριστώ!
Καλησπερα αλεβρι για τζουρεκια και βαζη οτι θελης το φιαχνης σαν τζιχλα και το βαζι στην σηριγκα
Το γάλα αντί για νερό συνήθως το κάνει ελαστικό...
Ρεγγαλευρο μπορούμε να βάλουμε αντί για μισό αλεύρι πχ?
Το ρεγγαλευρο ειναι οτι χειροτερο για την θαλασσα και τα ψαρια.
@@spurosfilopoulos Δεν το ηξερα αυτό..Μπορεις να μου εξηγήσεις γιατί συμβαινει αυτό? Δε βρηκα ,ψαχνωντας στο google, κατι που να το αναφέρει. Ειλικρινά θα ηθελα να μάθω. Σε ευχαριστώ.
@@fotisdrimiopolus5503 Και δεν θα βρεις γιατι πολυ απλα δεν συμφερει τις εταιριες να μαθεις τι εχουν μεσα.Υπαρχουν ρεγγαλευρα και ρεγγαλευρα,απο τα οντως "καθαρα" που ειναι φτιαγμενα απο ρεγγα και αλλα τα οποια εχουν οτι μπορεις να φανταστεις μεσα.Το κακο που κανουν στην θαλασσα ειναι οτι δημιουργουν εναν μυκητα οπου πεσουν και μετα δεν φυτρωνει τιποτα στο σημειο αυτο,κατι που σημαινει οτι χωρις φυκιαδες και ποσειδονιες στην περιοχη τα ψαρια δεν θα βρουν ξανα τροφη και καταφυγιο.
Ciao scusa puoi scrivere le dosi così posso tradurre in italiano grazie molto gentile
600gr flour
100gr feta cheese (you can put mozzarella or ricotta)
150gr water of feta cheese or mozzarella
3 vanilla cups
3 cloves of garlic
Buonasera scusate ,sei riuscito a tradurlo? E per innesco cefali? Grazie in anticipo
@@fiorenzodipalma8487
600gr farina
100gr di feta (puoi mettere la mozzarella o la ricotta)
150gr di acqua di feta o mozzarella
3 tazze di vaniglia
3 spicchi d'aglio
Testo tradotto da Google
Ππ