吃遍整条街!武汉最火牛杂锅,藏在这条破巷子里,开了30年!The most popular beef offal pot in Wuhan!

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • 老汉口最后一丝烟火气,都藏在这条破巷子里!
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ความคิดเห็น • 175

  • @weifengtong4804
    @weifengtong4804 2 ปีที่แล้ว +14

    在武汉那个不叫臭豆腐,叫臭干子!另外长提街的夜市也就吃个情怀,很多汉口硚口长大的从小在这吃宵夜,至于武昌这边的武汉人很多都没听说过!

    • @stoneedward6446
      @stoneedward6446 ปีที่แล้ว

      以前都是地沟油宵夜,被网红炒起来了。

  • @Onlooker_J
    @Onlooker_J 2 ปีที่แล้ว +26

    作为一个地道的武汉土著, 老白这次去的位置我连听都没听说过. 武汉太大了…
    老板娘会做生意, 相信是在那一条街做了许多年了, 肥水不流外人田啊..

    • @jasonz9395
      @jasonz9395 2 ปีที่แล้ว +6

      他们屋滴还阔以 是哪个事

    • @chihuoqingbiyan
      @chihuoqingbiyan  2 ปีที่แล้ว +2

      开了很多年,店面扩大了好几次~

  • @weiping2248
    @weiping2248 2 ปีที่แล้ว +3

    老白,注意身体,健康第一。

  • @livedr.9758
    @livedr.9758 2 ปีที่แล้ว +4

    台灣臭豆腐白的,好吃,等你來囉囉

  • @longyuan4416
    @longyuan4416 2 ปีที่แล้ว +1

    都走到長堤街了,離萬松園就差一步路,沒去萬松園美食一條街見識一下,實在為您可惜。下次來一定要去萬松園,吃牛肉的話推薦金焱牛肉麵大王,吃蟹腳的話就要吃夜市的推小車的蟹腳,吃鍋貼的話,推薦阿寶的水煎包,吃鍋貼餃子的話,推薦去萬松園對面的廟墩橫路上的夜市有一家隨州姐姐推的小攤,順便還可以在旁邊買到鴨子湯或者土雞湯…另外,北京人來武漢點微辣是明智的,武漢的“微辣”已經接近北京的“變態辣”的程度了,武漢的辣用除了用“猛”形容,還可以用“直接“來形容,一個地方的口味一定程度代表一個地方的人情性格,武昌首義、武漢碼頭文化、市井美食都能體現這兩個詞。希望老白喜歡武漢,喜歡武漢人!常來!(*^ワ^*)

  • @jianli8439
    @jianli8439 2 ปีที่แล้ว +4

    这个套路,很深啊, 悄然没声坐拥半条街啊

  • @jlliu43
    @jlliu43 2 ปีที่แล้ว +6

    藕元子是我们小时候的最爱!你算找對地方了。外地人一般找不到這個地方!

  • @胡永昌-w5k
    @胡永昌-w5k 2 ปีที่แล้ว +8

    10:11一切都是套路

  • @wukunlin7
    @wukunlin7 2 ปีที่แล้ว +28

    居然整排都是同一家,這樣老白算是被套路了嗎哈哈

    • @chihuoqingbiyan
      @chihuoqingbiyan  2 ปีที่แล้ว +2

      没有啦,是我第一次去也不太清楚~

    • @gracez4333
      @gracez4333 2 ปีที่แล้ว +1

      他们全是邻居 都在一起开店而已,不是同一家 。

  • @nickfan1708
    @nickfan1708 2 ปีที่แล้ว +2

    老白去尝尝黑皮牛杂吧,旁边台湾公园的小龙虾也不错,吃完小龙虾用汤拌点热干面,好吃

  • @ReiAyanami0001
    @ReiAyanami0001 2 ปีที่แล้ว +12

    以前小时候武汉的臭豆腐也都是黑色的,后来不知道哪里出来个什么传言,说黑色是什么什么有毒的东西,那些经常买菜的大爷大妈也就跟着信了,都不买了,再后来就出来白色臭豆腐了,到底是怎么做的我就不知道了,反正卖的生臭豆腐也就是白的,我回家还炸过,味道差不多,表皮感觉稍微没有黑色的酥脆。

  • @user-goalie0916
    @user-goalie0916 2 ปีที่แล้ว +27

    老白別驚訝,我們台灣的臭豆腐,也是一律都白的!🤣🤣

    • @chihuoqingbiyan
      @chihuoqingbiyan  2 ปีที่แล้ว +4

      哈哈哈哈是我没见过世面了

    • @user-goalie0916
      @user-goalie0916 2 ปีที่แล้ว +1

      @@chihuoqingbiyan
      我覺得應該是台灣人向來不喜歡吃黑色的東西
      所以也洗白了🤣🤣🤣

    • @simonnekoX
      @simonnekoX 2 ปีที่แล้ว +1

      長沙的是另一個風味,巴適得很

    • @dd-bj7dd
      @dd-bj7dd 2 ปีที่แล้ว

      @@user-goalie0916 猪血不是黑的?

    • @user-goalie0916
      @user-goalie0916 2 ปีที่แล้ว

      @@dd-bj7dd 豬血 鴨血都是深褐色 跟內地一樣啊

  • @colonyresident7151
    @colonyresident7151 2 ปีที่แล้ว

    这地方你都找到了,正宗汉口的~这个方式原来的吉庆街,武昌石牌岭,还有很多夜宵都是找个店随便坐,一条街随便点。 原来万松园也是这样

  • @瞻高-b9q
    @瞻高-b9q 2 ปีที่แล้ว

    你这个武汉辣的形容很到位撒。武汉人性格就是这么热辣。地菜是野菜,武汉人的最爱。地菜饺子,地菜春卷。

  • @fengalbert3446
    @fengalbert3446 2 ปีที่แล้ว

    其实浙江的臭豆腐干就是白的,油炸后金黄色,沾桐乡辣酱或者甜面酱,鲜香无比。台湾的臭豆腐很可能也是浙江人带去的。

  • @猫大说奇案
    @猫大说奇案 2 ปีที่แล้ว +7

    跟大家说一声 现在海外回国的 要想去武汉先宾馆隔离42天 要是能承受这个隔离力度的再说回国的事儿哈

    • @劉-v1w
      @劉-v1w 2 ปีที่แล้ว

      36天

    • @猫大说奇案
      @猫大说奇案 2 ปีที่แล้ว

      @@劉-v1w 我邻居2月刚回来说是42天 不包含在上海的14+7 也就是说要先在上海14+7 然后再在武汉42天 你可以算算总共要多少天

    • @gulugulumao
      @gulugulumao 2 ปีที่แล้ว

      @@猫大说奇案 不懂别胡说 后面是健康监测不限制你自由

    • @ruitang3878
      @ruitang3878 2 ปีที่แล้ว

      我回长沙被隔离了45天,上海长沙两地。。。

    • @猫大说奇案
      @猫大说奇案 2 ปีที่แล้ว

      @@ruitang3878 太惨了姐妹

  • @constancev6076
    @constancev6076 ปีที่แล้ว

    武汉90年代大排档还有臭豆腐很流行,但是有媒体报道说有的臭豆腐不干净,后来有些商家干脆洗白了证明干净的

  • @jingrongchen3291
    @jingrongchen3291 2 ปีที่แล้ว +2

    花生18毛豆24,孙二娘吧。老白对蟹脚怎么进味都不明白,翻车了吧。

  • @essenzhu5618
    @essenzhu5618 2 ปีที่แล้ว +2

    除了湖南臭豆腐,其他地方的本地的臭豆腐都是白的吧,白色里面偏青色的为佳。

  • @KASAKEIRECORDS
    @KASAKEIRECORDS 2 ปีที่แล้ว

    脆脆的送酒最好~餓了

  • @bernardlee8826
    @bernardlee8826 2 ปีที่แล้ว

    哈哈,被老板娘套路了~~~

  • @ZaproMZ
    @ZaproMZ 2 ปีที่แล้ว +1

    建议您来安庆试试。一座江边小城,黄梅戏的故乡,包您吃好。

    • @fanf6504
      @fanf6504 2 ปีที่แล้ว

      哇塞,安庆老乡

    • @ZaproMZ
      @ZaproMZ 2 ปีที่แล้ว

      @@fanf6504

  • @lanpingdeng1094
    @lanpingdeng1094 2 ปีที่แล้ว

    10:11 哈哈,老白被老板娘套路啦

  • @GIA_yedaoxyz_Netflix
    @GIA_yedaoxyz_Netflix 2 ปีที่แล้ว

    从立春到惊蛰,梭鱼一年中也就这一个来月好吃

  • @brooksmao1517
    @brooksmao1517 2 ปีที่แล้ว +2

    前几个星期才和朋友去吃过桂萍家。也吃了牛肉锅贴。一看,又想吃了。

  • @TaiwaneseFrog
    @TaiwaneseFrog 2 ปีที่แล้ว

    老白進第二家餃子店門口沒仔細看,也掛著桂萍牛肉的牌子

  • @cheljacob1273
    @cheljacob1273 2 ปีที่แล้ว

    隔壁有一家汤包也很好吃 番茄汤包和鲜肉汤包 之前都是坐在汤包店里 点一份牛杂端过来吃哈哈

  • @notforsharing
    @notforsharing 2 ปีที่แล้ว

    东南沿海几个省市, 包括广东以至香港的臭豆腐都是白的~

  • @xuchao9098
    @xuchao9098 2 ปีที่แล้ว +1

    去吃鱼杂鱼籽火锅啊

  • @junfengzhang8302
    @junfengzhang8302 2 ปีที่แล้ว +3

    地菜就是荠菜,别名野荠,地菜,护生草、鸡心菜,为十字花科植物荠菜的带根全草,生长于田野、路边及庭园,全国各地均有栽培,是一味药食同源的传统佳蔬。地菜春卷是湖北常见的做法,这家看上去除了牛杂还不错,其他都看上去一般般。锅贴春卷做的好吃的店不少,烧烤还是要去有名的烧烤店吃,江汉路,南京路就有不少,当然我也是很久没回武汉了也不知道现在又有哪些不错的店

  • @liezhu9221
    @liezhu9221 2 ปีที่แล้ว

    这开头笑死我了,前几年去香港石澳村喜剧之王的拍摄地,也是同样的镜头拍了一条,努力!奋斗!

  • @barneyding2432
    @barneyding2432 2 ปีที่แล้ว

    现在是改版了么?以前一集全是广告,现在总算没了,不错不错。

  • @KrisherLiu
    @KrisherLiu 2 ปีที่แล้ว

    台灣的臭豆腐都是白的, 真要吃黑的還要特別弄個竹炭或墨魚汁染黑它

  • @hsoloman
    @hsoloman 2 ปีที่แล้ว

    哈哈哈。被貴萍忽悠了。

  • @zipzoo9886
    @zipzoo9886 2 ปีที่แล้ว

    去汉口铜人像附近打包个袁森泰的鸡汤或鸭汤然后走到德华楼去点份包子和年糕或者再搞碗田恒启的水饺就到位了!

  • @hangzhao7651
    @hangzhao7651 2 ปีที่แล้ว +1

    牛杂锅,看着就爽,唉呀

  • @colonyresident7151
    @colonyresident7151 2 ปีที่แล้ว

    地菜春卷没吃过?大半夜的,我都饿了!

  • @janacy6787
    @janacy6787 2 ปีที่แล้ว +3

    本集由桂萍牛雜贊助

  • @クワトロ大佐-f7c
    @クワトロ大佐-f7c 2 ปีที่แล้ว +4

    老白被套路了,

  • @junhengli2984
    @junhengli2984 2 ปีที่แล้ว

    老白有机会到青岛来尝尝开凌梭,从立春到惊蛰,梭鱼一年中也就这一个来月好吃,肥,鲜,还没有杂味。

  • @max31505
    @max31505 2 ปีที่แล้ว

    可以啊,国内机票便宜,去吃!

  • @jmch1002
    @jmch1002 2 ปีที่แล้ว +4

    在海外越看越饿,然后默默点了一个牛杂锅

    • @MrMiao
      @MrMiao 2 ปีที่แล้ว +2

      海外深夜看得受不了

  • @jimmyy2935
    @jimmyy2935 2 ปีที่แล้ว +9

    我建议老白去河南、开封夜市小吃。您一定会有很多意想不到的惊喜。

    • @chihuoqingbiyan
      @chihuoqingbiyan  2 ปีที่แล้ว +1

      安排都安排!

    • @飞哥inThailand
      @飞哥inThailand 2 ปีที่แล้ว

      @@chihuoqingbiyan 芜湖也不错,每个大学后面以及凤凰美食街都有好吃的,江淮特色,然后就是黄山屯溪街上,徽菜

  • @束秋野
    @束秋野 2 ปีที่แล้ว

    42秒的片頭是否可以再濃縮一點,音量也可以降低一些

  • @islanderhan6640
    @islanderhan6640 2 ปีที่แล้ว +2

    建议去徐州丰县寻找一下铁链女吃的美食。

  • @whlin5105
    @whlin5105 2 ปีที่แล้ว

    老白啥时候逛到武汉来了,先说一下哈

  • @yongzeng2573
    @yongzeng2573 2 ปีที่แล้ว

    这家我吃过,挺不错。

  • @bowlongzl
    @bowlongzl 2 ปีที่แล้ว

    这种模式以前在电脑大卖场里叫调(diao)货。

  • @Xiangheroubing
    @Xiangheroubing 2 ปีที่แล้ว

    老白这回吃了好多

  • @jiama8628
    @jiama8628 2 ปีที่แล้ว

    9:40 桂萍宇宙

  • @穆牧-t9e
    @穆牧-t9e ปีที่แล้ว

    唔觉得武汉的菜比四川辣多了,武汉的朋友真的能吃辣。

  • @周先生-x2v
    @周先生-x2v 2 ปีที่แล้ว +1

    以前台灣的夜市也這樣 可以叫別家的東西吃 當然坐的那家也要吃

    • @datinginwest
      @datinginwest 2 ปีที่แล้ว

      台湾的夜市比武汉的干净多了。。

    • @Vostadues
      @Vostadues 2 ปีที่แล้ว +1

      @@datinginwest 呵呵, 乾淨? 你要就是去的台北的觀光夜市, 不然就是最近幾年去的吧? 一直到90年代台灣一般夜市攤販還有很多是一桶水洗一晚上的碗, 然後人坐攤前吃, 旁邊就是一堆蒼蠅在飛啊!
      現在看著乾淨那是多次大整改跟調整夜市經營方式的結果, 髒攤問題也是直到攤位固定化之後才大部解決的, 但是各種食品衛生跟安全問題也是看不到但依舊存在, 所以這種東西根本沒啥好比的, 反正夜市這種地方都是不乾不淨吃了沒病, 到哪都一樣.

    • @datinginwest
      @datinginwest 2 ปีที่แล้ว

      @@Vostadues 原来是这样啊。学习了。

    • @shehmo
      @shehmo 2 ปีที่แล้ว

      現在台灣夜市都轉型為觀光夜市了
      大部分遊客看你店面髒兮兮肯定不願意嘗試
      為了和其他攤販競爭
      攤商們自然也會改善自己攤子的整潔度
      也算是種市場的篩選吧~

    • @Vostadues
      @Vostadues 2 ปีที่แล้ว +1

      @@shehmo 最重要的其實是攤位固定化, 現在每個飲食攤位都基本有可用的上下水口, 沒有上下水口的也多使用紙質免洗餐具, 這樣只要垃圾處理妥當基本問題就能解決不少.
      當初80年代前幾段整改的時候主要還是要求流動攤販自行解決問題, 不然就是要求客源自行排除拒絕配合的攤販, 然後成效甚微...
      90年代的整改開始推動基本觀光夜市化, 但是採取的卻是打擊觀光客接受度較低的本地特色, 或是以各種手段直接"解決"夜市場地, 逼迫攤販撤離...
      00年之後打擊特色的手法更狠, 通常不是拖著各種政治團體養的動保團體逼著人家關店,就是直接立法強制店家歇業(比如被打死的蛇肉店跟師大夜市), 然後場地限制更嚴酷, 這就導致了台灣所有的夜市全部同質化, 不管到哪裡攤販賣的東西全都一樣, 逛這種夜市還不如去逛大賣場哩!!

  • @許俊德-i8t
    @許俊德-i8t 2 ปีที่แล้ว

    感覺是炸餃子~

  • @a9udn9u
    @a9udn9u 2 ปีที่แล้ว

    8:32 馅儿不大,不腻。真会说话

  • @joeyl.
    @joeyl. 2 ปีที่แล้ว +1

    读高中的时候跟爸妈去过几次,印象中烧烤,水货汤包,牛筋牛杂还挺有名的

  • @spurszhang5888
    @spurszhang5888 2 ปีที่แล้ว

    炒蟹钳要敲碎都不知道吗?外行了呀老白😅

  • @servers_star
    @servers_star 2 ปีที่แล้ว

    好吃的找不到了。

  • @龙梓轩
    @龙梓轩 2 ปีที่แล้ว +1

    武汉不算辣吧,湘西的辣确实生猛。

  • @amosli9478
    @amosli9478 2 ปีที่แล้ว +4

    每家都是自己家
    這才是做生意的上乘功夫~

    • @NobleRa_Wong8709
      @NobleRa_Wong8709 2 ปีที่แล้ว

      武汉所有吃的地方,相互管子都是可以互相点菜吃的,不懂别瞎逼逼

  • @iamfux4161
    @iamfux4161 2 ปีที่แล้ว +1

    这个饺子 不是这么满锅的油炸,肯定不太好吃

  • @Windhover551
    @Windhover551 2 ปีที่แล้ว +2

    长得像想我一个小时候的朋友,我们叫他蛤蟆

  • @joeso0808
    @joeso0808 2 ปีที่แล้ว

    是...微辣!(老白不得不服辣啊...)

  • @mikewant5230
    @mikewant5230 2 ปีที่แล้ว

    努力 奮鬥 好像少了一個字 吃

  • @trader-88
    @trader-88 2 ปีที่แล้ว

    毛豆 比饺子贵 而且是牛肉煎饺

  • @xuchao9098
    @xuchao9098 2 ปีที่แล้ว

    我们不叫臭豆腐 叫臭干子

  • @Vostadues
    @Vostadues 2 ปีที่แล้ว +2

    地菜好像就是野薺菜吧?

    • @斗地主王炸
      @斗地主王炸 2 ปีที่แล้ว +2

      就是荠菜

    • @hanshengxu3745
      @hanshengxu3745 ปีที่แล้ว +1

      湖北叫地米莱、野生的、刚开春时采挖!故为春卷!!

  • @姚磊-v1x
    @姚磊-v1x 2 ปีที่แล้ว

    饺子 炸的 或是 煎的 能一样嘛

  • @tianshizhang458
    @tianshizhang458 2 ปีที่แล้ว

    我记得我小时候北京的臭豆腐也都是白的,后来就全变黑了,再也找不到白的了。后来去广东才再次见到白色的臭豆腐,味道和小时候一模一样

  • @laoshuihaozi111
    @laoshuihaozi111 2 ปีที่แล้ว

    几乎天天大吃大喝 要工伤了 怎么办

  • @j.g.7141
    @j.g.7141 2 ปีที่แล้ว

    比南京牛肉锅贴差远了

  • @alexko7572
    @alexko7572 2 ปีที่แล้ว

    問一下... "剧终" 用的是什麼字體

  • @qsqqjx
    @qsqqjx 2 ปีที่แล้ว +1

    你去武汉不会没吃小龙虾吧

  • @marc9975
    @marc9975 2 ปีที่แล้ว

    套路一條街

  • @daveseaman2003
    @daveseaman2003 2 ปีที่แล้ว

    这家好像阿星还是盗月社也有拍过

    • @c.x-m7470
      @c.x-m7470 2 ปีที่แล้ว

      盗月社拍过两次

  • @lithungwong2479
    @lithungwong2479 2 ปีที่แล้ว +1

    為什麽都用一次性餐具?

    • @Onlooker_J
      @Onlooker_J 2 ปีที่แล้ว

      上面的政策和商家对成本的考虑

    • @chier6937
      @chier6937 2 ปีที่แล้ว +1

      如果不用一次性的,商家也不会认真清洗消毒餐具,搞不好都是幽门杆菌

  • @pjane5034
    @pjane5034 2 ปีที่แล้ว

    真是九头鸟啊

  • @wgz699
    @wgz699 2 ปีที่แล้ว +3

    老板娘很阴险啊

  • @sihangli1382
    @sihangli1382 2 ปีที่แล้ว

    当他说,你在哪吃饭就在那家付,我们之后对账,我脑海中出现了区块链的蓝图

  • @海角1号
    @海角1号 2 ปีที่แล้ว

    武汉说的地菜,就是荠菜

  • @penggeng3854
    @penggeng3854 2 ปีที่แล้ว

    没有热干面吗?😉

  • @sho2sho2sho
    @sho2sho2sho 2 ปีที่แล้ว +1

    被套路了.

  • @樱庭瑶
    @樱庭瑶 2 ปีที่แล้ว

    大乌苏

  • @roseblack6089
    @roseblack6089 2 ปีที่แล้ว

    我都不能吃,养生就不能吃这些油炸

  • @YUANYUANMEIMEI
    @YUANYUANMEIMEI 2 ปีที่แล้ว +2

    刚想说,老白正向阿星的食量靠拢,老白就打包了。真泄气

    • @chihuoqingbiyan
      @chihuoqingbiyan  2 ปีที่แล้ว +2

      🤭哈哈哈比不了年轻的啦!

    • @YUANYUANMEIMEI
      @YUANYUANMEIMEI 2 ปีที่แล้ว

      @@chihuoqingbiyan
      有睿哥呢。
      老白自有后来人!

  • @会飞的
    @会飞的 2 ปีที่แล้ว

    煎锅贴的那个大叔,一边抽烟,一边煎锅贴,太恶心了, 老白,你要留意呀!

  • @makiyoheihei5445
    @makiyoheihei5445 2 ปีที่แล้ว +2

    被忽悠了,

  • @kunzilla
    @kunzilla 2 ปีที่แล้ว

    我觉得武汉的辣应该不是特别辣那种吧。。。

  • @木-k7t
    @木-k7t 2 ปีที่แล้ว

    超感猎杀

  • @섬나라에게대륙국가의
    @섬나라에게대륙국가의 2 ปีที่แล้ว

    吃羊肉串,我敢说新疆第一,东北第二。

  • @stevesmith7818
    @stevesmith7818 2 ปีที่แล้ว

    是不是盗月社也来过?

  • @zhangmengnan2192
    @zhangmengnan2192 2 ปีที่แล้ว +1

    作为一个up主完全不敢接受分钟地域的美食文化。每次看这个b发除了北京以外的视频都是带着各种排斥无法接受嫌弃的表情在勉强接受吃。我真的恶心了

  • @afraiclee8007
    @afraiclee8007 2 ปีที่แล้ว

    饿死我了

  • @shirleychui4410
    @shirleychui4410 2 ปีที่แล้ว

    武汉人太会做生意了。

  • @哆啦a梦-p1u
    @哆啦a梦-p1u 2 ปีที่แล้ว +1

    做菜刁煙不尊敬食客

    • @nstarmao5444
      @nstarmao5444 2 ปีที่แล้ว +1

      你太讲究了,我烧菜不叼根烟客人们都怕我今天心情不好烧的不好吃啊

  • @lifrank5059
    @lifrank5059 2 ปีที่แล้ว

    不地道。

  • @cchan1687
    @cchan1687 2 ปีที่แล้ว

    你真的可以吃這麼多嗎?

  • @siucho
    @siucho 2 ปีที่แล้ว +1

    這樣做生意感受不好

  • @MrHsu-io8bn
    @MrHsu-io8bn 2 ปีที่แล้ว

    1111

  • @lr8845
    @lr8845 2 ปีที่แล้ว

    怎么这么多吃视频喜欢吃脏东西呢

  • @katikari8990
    @katikari8990 2 ปีที่แล้ว +2

    到武漢不吃點名產嗎,比如害慘全球的野味

    • @leo369258
      @leo369258 2 ปีที่แล้ว +3

      蝙蝠不是菜菜子的最爱吗

    • @flamingmountains3264
      @flamingmountains3264 2 ปีที่แล้ว +2

      不是湖北人,也没去过武汉。但这次一定要为武汉人民说话。这次covid-19从武汉开始,我不怀疑。但武汉人民也是受害者。

    • @微笑的
      @微笑的 2 ปีที่แล้ว

      武汉有很多好吃的,下次你来,我带你吃,我请客!

    • @mantraveling4755
      @mantraveling4755 2 ปีที่แล้ว +1

      @@微笑的 你对牛弹琴

    • @klee5408
      @klee5408 2 ปีที่แล้ว

      你的脑子吗